為什麼說晚上不要吃雞鴨鵝血

① 豬血能晚上吃嗎

豬血，鵝血之類的血在晚上可以吃少量，但建議在早上吃最佳。

新鮮的豬血什麼時候都可以吃，但是豬血的蛋白含量比較高，在其離開豬身體後，在夏天不冷藏的情況下最多放一天，蛋白就被氨化了，問著就變臭了，在冬天可以放置3-5天，所以如果夏天的豬血在放置2天後還是沒有異味的話，肯定是在浸泡豬血的水裡面放了防腐劑--甲醛，這樣的最好不要吃，他會在你體力富集，危害很大的！

拓展資料:

1.豬血，又稱液體肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的補血佳品。豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優。

2.健康食品--豬血,含有豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十餘種微量元素。醫學研究證明,常吃豬血能延緩機體衰老,提高免疫功能,清潔人體新陳代謝所產生的"垃圾",有人體"清道夫"之美稱。目前市場流行的排毒養顏膠囊等葯物,及大城市人們熱衷的洗腸健身健美項目,均與醫學所說的"要想長生,腹內常清"相吻合。而常吃豬血既價廉物美,又有益健康。特別是老年人循環系統的機能減弱,許多重要器官的血流量和血流速度都有明顯降低,這就要求血液中能有較多的血紅蛋白來彌補。蛋白質和鐵都是血紅蛋白的重要成份,兩者在豬血中含量最高,特別是豬血還含有容易吸收的血紅素鐵,對青少年的健康發育都有較大幫助。豬血還是天然的潤腸通便食品。總之,豬血的營養價值是任何食品所不能具有的。

3.營養價值

（1）含蛋白質、鐵、鋅、鈣、磷。

（2）豬血營養豐富，蛋白質含量高出豬肉一倍，含各種人體所必需的氨基酸和豐富的鐵，具補血的功效。為孕婦常食之佳品。可防妊娠貧血，以對妊娠眩暈亦有良好的作用。

3.化學成分

（1）豬血含水分95%，蛋白質4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0.1%，灰分0.5%；鈣69毫克，磷2毫克，鐵15毫克。

（2）血豆腐(煮過的豬血凝塊）含水分79%，蛋白質18.9%，脂肪0.4%，碳水化物0.1%，灰分1%。

4.性味

咸，平，腥。

5.功用主治

治頭風眩暈，中滿腹脹，嘈雜，宮頸糜爛。

② 晚上可不可以吃豬血

豬血，鵝血之類的血不能在晚上吃。要在早晨吃最佳。
晚上人沒運動，血液流動慢，血液濃會凝結血塊。
補充：
豬血，又稱液體肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的補血佳品。豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優。