月餅為什麼不能晚上吃
㈠ 中秋節晚上是幾點鍾吃月餅
全天都可以。
月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對「月神」的一種崇拜活動。發展至今,中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。
月餅與各地飲食習俗相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。
(1)月餅為什麼不能晚上吃擴展閱讀:
月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發霉、變質,所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。
一般來說,月餅皮軟、水分大、易變質,最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小時取出,可保證它的口味。
在25℃的氣溫環境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,存放時間則不宜超過10天;如果氣溫超過30℃,月餅存放的時間還應該適當縮短,一般不宜超過7天;至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應隨買隨吃。
㈡ 月餅能當夜宵吃嗎
你好,月餅最好不要吃太多,由於月餅是高糖的食物,對於胃腸不適者或是有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人來說,很可能早餐吃完月餅,一上午都會有泛酸水的情況出現,甚至影響一天的胃口。所以,把月餅當成全部的早餐是很不健康的,若是早餐想要吃月餅,可以嘗試著月餅、粥、小拌菜進行搭配,不但營養全面,還有咸有甜,口味也適中。工作加班或晚上肚子餓了,都不適合用月餅來充飢,會加重腸胃的負擔,月餅的高油脂,會帶到夜間的消化中,讓體重增長。所以說,在任何一餐中,月餅都不能當做正餐來吃,只能當做兩餐之間的填補,而每次吃月餅的量也應該有所控制,做到「多餐少食」,讓月餅吃得健康,望採納。
㈢ 中秋節月餅必須晚上吃嗎 中秋節月餅晚上吃行不行
1、應當晚上吃。因為月餅主要是為了供月的。
2、民間習俗:在屋外擺上桌子,把月餅、西瓜、葡萄和美酒擺到桌上,向月神禱告、行禮(叩首)。月餅是中秋敬月、供月、賞月的儀式的敬物。所以要在月神享受過後,才可以給大家分食的。
3、現在沒有這些禮儀了,早上或晚上吃都可以,但不要貪多呀,以免傷胃。
㈣ 月餅什麼時候吃最好
早晨或中午。
最好在早上或中午吃月餅。您晚上應該少吃或不吃,尤其是老人。 要健康地吃月餅,吃月餅的時間也很重要。 建議月餅應在早晨或中午食用,通常盡量不要在晚上食用。
晚上吃月餅可能會引起消化不良。 由於人們晚上進食後立即上床睡覺,因此人們在睡眠期間的新陳代謝和消化功能相對較差。 因此,不建議晚上吃月餅。
月餅的選購
在選擇中秋月餅的時候,望、聞是必不要少的,高品質的月餅,形態應是表面和側面圓邊略微外凸,紋印清晰,無漏餡現象。從顏色上看,好的月餅表面呈有光澤的金黃色,側面部分餅皮呈乳黃色,餅皮表面沒有氣泡,底部周圍沒有焦圈。
手感上,好的月餅應該是松軟適度。市場上有些月餅硬得像餅干,有的色澤黯淡,吃口毫無該品種特有的香味,這是什麼原因呢。
實際上,這是由於工藝配方及原料合成等各種因素造成的。"聽"則需要多參考身邊同事與朋友的意見,"診"則要看多留意媒體對你所選擇的品牌月餅的評價與正面曝光度如何,相當於一個監管的角色。
㈤ 晚上吃晚飯再吃月餅可以嗎
晚上吃完晚飯後再吃月餅是可以的。一般也是這樣子的吃法,先吃晚飯,後吃月餅。只要自己吃得下就沒有問題,但是要注意控制食量。
㈥ 月餅的飲食有什麼禁忌和注意事項
您好,很高興為您服務,根據您的問題做出以下解答,
1、不宜多吃
月餅的糖分和油脂含量都很高。一個中等大小的月餅所含的熱量就超過了兩碗米飯,即使是素餡料的水果、蔬菜餡月餅,其外皮的熱量和脂肪含量同樣高。如果過量食用,可能會引起胃腹脹滿、消化不良、食慾不振等情況。所以,吃月餅一天別超過一個,最好是一起分食。
2、月餅不宜晚上吃
月餅屬於「三高」食品。晚上人體活動減少,胃腸蠕動變慢,晚上吃月餅會增加腸胃負擔,容易引起消化不良。特別是患有心血管疾病的老人,更不宜晚上吃月餅,否則可能會加重病情。
3、月餅不宜當早餐
月餅是高糖食品,對於腸胃不好的人來說,早餐吃月餅可能會一上午都出現胃反酸的情況。
3、無糖月餅也有糖
「無糖月餅」近幾年來頗為流行,聲稱其不含糖分,糖尿病人也可以吃。實際上,「無糖」並非真的無糖,只是商家用果糖、海藻糖等糖源代替了蔗糖,有的則是用木糖醇等人工甜味劑來替代。但是,月餅外皮中的麵粉本身就是糖類,月餅餡料也含有糖分,這些都可以轉化成葡萄糖,食用後會使血糖快速升高。所以,雖然無糖月餅中不添加蔗糖,但它依然是高脂、高熱量食物,不可多吃。
4、糖尿病人不宜吃月餅
月餅中的糖分和油脂含量極高,吃多了會使血糖急劇升高,加重糖尿病病情。所以糖尿病患者最好不要吃月餅。如果確實要吃,建議將月餅分成4塊或8塊,每次吃一小塊就可以,既能品嘗美味,又無需擔心血糖過快升高。
5、心腦血管疾病患者慎吃月餅
對於高血脂和高血壓患者來說,如果吃太多月餅,會導致血液中膽固醇和甘油三酯水平增加,血液粘度上升,血流速度變慢,血壓升高,容易誘發冠心病,甚至急性心肌梗塞。
6、膽囊炎、膽結石病人不宜吃月餅
月餅是極為油膩的食品,其油脂和膽固醇含量相當高,膽囊炎、膽結石病患者食用月餅後會刺激膽囊排出更多的膽汁參與消化,可能引起膽囊急劇收縮,容易導致膽囊內的結石堵塞膽管,從而誘發膽絞痛,還可能導致膽囊炎和急性胰腺炎的發作。
7、消化系統疾病患者
月餅不易消化,還會刺激胃酸大量分泌,十二指腸潰瘍、胃潰瘍患者及消化功能不佳的人不可貪多,以免加重病情。
【吃月餅注意九個禁忌】
1、不宜與飲料、粥同食
有些人吃月餅怕太干,會搭配粥或飲料一起吃,但營養師表示,月餅、粥、甜飲料含有大量糖分,會迅速提高血糖,不僅對糖尿病人不適合,對普通人的大腦細胞也不利,還會降低脂肪代謝,容易發胖,建議搭配茶飲去油解膩。
2、不宜多吃
月餅中含糖量和油脂較高,吃多了容易引起腸胃不適和上火。據華商報的實驗報道,50g蛋黃白蓮月餅中的油脂含量高達14g,60g(20串)烤肉中油脂含量約11g,以此推算,吃一塊蛋黃月餅相當於吃15串烤肉串。營養師建議,一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g,糖尿病、高血脂等慢病人群不建議一次性大量食用,每次可食用1/4到1/2塊月餅。
3、月餅宜吃鮮不吃陳
月餅含脂肪較多,存放過久,容易發生變質。新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,鮮味濃,味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗,失去原有風味,甚至產生一種令人不快的「哈喇」味,更不利於健康,最好是現買現吃。
4、3歲以下不宜吃
過多的糖分容易發酵,產生胃酸,胃蛋白酶分泌過多,不但會反酸,還會使胃腸黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致損而形成慢性潰瘍。3歲以下的寶寶胃功能還沒發育好,所以最好不要吃月餅。
5、胃不好別吃冰淇淋月餅
冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成,腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什麼味道,糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴重的人,可以適當吃一點,但一定要減少當天糧食的攝入。
6、月餅不宜冰箱儲存
月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下,澱粉會變得老化,使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內陰涼乾燥處,要注意儲存時間不要太長,散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝,或包裝中有防腐料包的月餅,可以保存十幾天。
7、月餅宜早晨吃
早上吃月餅可以補充上午所需的能量,也不易發胖,患有心血管疾病的老年人更應注意食用時間,否則可能會增加血栓的風險。
8、合理搭配是關鍵
目前還沒有什麼方法能夠抑制月餅對健康的影響。吃月餅時要搭配一些富含蛋白質的食物,如牛奶、豆漿。也可搭配山楂等一些酸性食物,可以開胃,增強消化能力。但不適合有胃病的人,不然會加重病情。吃月餅的同時飲茶可以解油膩,助消化。
一般來說,吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜。因為月餅的脂肪與含糖量都很高,就不宜再喝含糖高的汽水、可樂或果汁等飲料。有人認為吃月餅時喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效,其實葡萄、提子等水果可以直接轉化為葡萄糖,也應謹慎食用。
9、分食最佳
月餅不可一次吃太多,應根據自己的身體情況而定。月餅不能當正餐吃,要在兩餐之間食用。如果要在餐後吃月餅,就要在正餐中少吃主食及肉類,以便平衡一天的飲食營養。月餅宜分食,把月餅切成小塊,和親友們分食,既能多品嘗一些不同口味,還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛,同時又避免了攝取過量脂肪和糖分.
【吃月餅要注意這三點】
1、種類:
以冰皮月餅及豆沙、堅果仁餡月餅為宜。月餅餡的種類越來越多,最好選豆沙、堅果仁類的,豆類和堅果升高血糖的速度較慢,相對來說降低了食用月餅對人體造成的影響。至於冰皮月餅,從嚴格意義上講,它不算月餅,主要使用糯米粉、澱粉,一般不添加糖和油脂,同時,由於保質期較短,且產品在冰箱里冷凍保存,其油脂含量較低。營養師建議選無糖月餅,無糖月餅並不等於不含糖分,它只是將糖換成糖醇類的甜味劑,但餅皮中的麵粉在體內也會轉變成葡萄糖。不過,無糖月餅含油脂也不少,也不宜多吃。
2、食量:
每人每餐吃1/4個月餅。兒童更不宜多吃月餅,因為月餅的'飽腹感很強,必然對其他食物的攝入減少,這會造成其他營養素攝入不足。月餅不可當主食食用,且食用時,最好減少主食的攝入量。購買時應盡量選購由粗糧、雜糧製作且不含起酥油和氫化植物油的月餅,購買時注意查看配料表,避免購買含有多種添加劑、人造黃油(奶油)、起酥油等的月餅,在食用時要增加蔬菜的攝入量,以加快體內代謝。
3、吃法:
月餅盡量早上吃。月餅盡量早上吃,搭配涼拌青菜、脫脂牛奶、雜糧粥、水果等食用,利用月餅的高脂高能量來加強早餐的熱量,並降低因多吃月餅導致的發胖風險。
【六類人不宜吃月餅】
糖尿病人。
無論何種口味的月餅,幾乎都是高熱量、高糖和高脂肪食品,糖尿病患者均不宜多吃。而無糖月餅雖然用甜味劑代替蔗糖,大大降低了糖尿病患者吃月餅帶來的風險,但月餅里含的果仁、麵粉、油脂等都會轉化成葡萄糖,很容易引起血糖突然升高。
有胃病或胃腸功能較弱人群。
因為月餅里含有大量糖分、油脂,還有各種不易消化的餡料,這些都會導致胃酸分泌過多,甜食也更容易加重胃部泛酸,刺激腸胃。老人和小孩,一個消化功能退化,一個消化功能尚未發育完善,也應少吃。
肥胖或高血壓、高血脂人群。
也應盡量少吃或不吃月餅。進食月餅後,血液中的膽固醇和甘油三酯會升高,血液會變得粘稠。
有肝病、膽囊炎、膽結石病病人。
肝病患者食道底部或者胃部的靜脈發生曲張變形,吃干、粗的月餅時,腸胃負擔過重,就有血管破裂大出血的危險。有膽囊炎、膽結石的病人,吃月餅後也會增加消化系統負擔,有急性胰腺炎危險。
高血壓、高血脂和冠心病患者。
不要多吃月餅,因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心臟缺血程度,甚至可誘發心肌梗死。
十二指腸炎或胃炎的患者。
因月餅使胃酸大量分泌,對疾病恢復不利,應控制食用。
親,希望我的回答可以幫助到您,祝您生活愉快!
㈦ 月餅過夜可以吃嗎
月餅過夜可以吃。
一般情況下沒有吃完的月餅是可以放到第二天的,但是還是要看月餅的餡是什麼樣子的,如果是鮮肉月餅的話,那最好不要放到第二天,特別是現做現賣的那種鮮肉月餅要盡快吃完,如果是包裝好的,禮盒裝的,而且是沒有拆開的,那就可以放。
如果月餅沒有吃完的話可以連著包裝一起房間冰箱的保鮮室,沒有拆開的月餅如果要在幾天內吃完的話建議不放在冰箱裡面,放在冰箱里多少對口感會有一些影響,要注意不要放在冷凍室,這樣的月餅是不好吃的。
月餅放一晚上的結果
1、沒什麼變化
假如是密封包裝好的月餅,不管是放在常溫下保存,還是放冰箱冷藏保存,過了一晚上拿出來,大多都沒有什麼變化,不會變質壞掉。
2、變硬
月餅假如放在冰箱冷藏一晚上的話,月餅的麵皮和餡料在低溫下會變硬一點,口感會差一點點,所以假如月餅是放冰箱冷藏了的,一邊吃之前都會拿出來在常溫下放一段時間再吃,這樣口感會更好一些。
3、變質壞掉
假如是開封切開的月餅,放在常溫下一晚上的話,月餅會輕易氧化,就會輕易產生一些細菌和微生物,就會產生異味或酸臭味,就表明已經變質壞掉了。
㈧ 中秋節一般是在晚上吃月餅,看月亮嗎
中秋節一般都是晚上家人聚在一起吃月餅,賞明月。
㈨ 月餅放一晚上還可以吃嗎
我們都知道,月餅是很受歡迎的一種傳統美食,它的做法多樣,口味豐富,比如鹹蛋黃口味、小龍蝦口味以及冰淇淋口味等等,很多人都喜歡吃月餅。那麼月餅放一晚上還可以吃嗎?下面讓我們具體來看看吧!
月餅放一晚上還可以吃嗎
這個要看具體情況。
如果是密封包裝好的月餅,放一晚上一般都不會壞掉,是可以繼續食用的,不會有什麼影響的。如果是開封切開的月餅,常溫下放一晚上會容易滋生各種各樣的細菌和微生物,很容易變質壞掉,一般是不能吃的。無論什麼月餅,是否開封或者沒開封,用保鮮袋密封放冰箱冷藏一晚上的話,一般都是不會變質壞掉的,還是可以吃的。
月餅放一晚上會怎麼樣
1、沒什麼變化
如果是密封包裝好的月餅,不管是放在常溫下保存,還是放冰箱冷藏保存,過了一晚上拿出來,大多都沒有什麼變化,不會變質壞掉。
2、變硬
月餅如果放在冰箱冷藏一晚上的話,月餅的麵皮和餡料在低溫下會變硬一點,口感會差一點點,所以如果月餅是放冰箱冷藏了的,一邊吃之前都會拿出來在常溫下放一段時間再吃,這樣口感會更好一些。
3、變質壞掉
如果是開封切開的月餅,放在常溫下一晚上的話,月餅會容易氧化,就會容易產生一些細菌和微生物,就會產生異味或酸臭味,就表明已經變質壞掉了。
吃月餅的注意事項
1、月餅不應與粥搭配。月餅和粥都是高血糖指數的食物,可迅速增加血糖。它們不僅使糖尿病患者不舒服,而且對人腦細胞有害,還減少了脂肪代謝。
2、月餅應該很小但不能太多。老年人和兒童不應多吃,否則會引起腹痛,腹瀉或嘔吐和消化不良。
3、體熱者不宜多吃月餅,體熱者不宜多吃月餅,否則不易消化,可能增加內火。
4、女性朋友吃月餅有很多禁忌。吃月餅的女性朋友也應注意自己的狀況,特別是在懷孕和產後,由於胎兒或母乳的特殊生理狀況。飲食上有禁忌。
5、月餅應該新鮮而不陳舊。新鮮食用,不要吃過時的食物,因為月餅含有更多的脂肪,如果長期存放,容易變質。人們傾向於在假期中一次購買許多月餅,並且月餅放置時間過長會導致餡料變質,進食後可能會中毒。
6、月餅應及早食用,而不是較晚食用。最好在早晨或中午吃月餅。您晚上應該少吃或不吃,尤其是老人。否則,它可能成為血液凝結和血栓形成的某些因素。
7、先吃咸然後甜。如果有兩種月餅,即甜和鹹的月餅,則應先按照咸和甜的順序進行品嘗,否則就不會品嘗。
㈩ 武漢一女子晚餐連吃3天月餅,半夜吐血,月餅可以當晚餐吃嗎
我們大家都知道,中秋節是吃月餅的。但是,我們大家都知道,月餅不能多吃,如果一次性吃大量的月餅可能就會出現一些不好的結果。我最近在網上看到了這樣一條消息,武漢一女子晚餐連吃3天月餅,半夜吐血,月餅可以當晚餐吃嗎?那麼,我們大家一起去了解一下。而且月餅也不好消化。吃月餅最好吃新鮮的吧,月餅的脂肪比較高,存放時間過久容易發生變質。一定記住不能過量食用,過量食用就會引起消化不良的情況。吃月餅的最佳時間是在中午或者是早上,晚上就要少吃或者不吃。