為什麼乾熱滅菌溫度高滅菌時間長

❶ 為什麼乾熱滅菌比濕熱滅菌所需要的溫度高，時間長請設計乾熱滅菌與濕熱滅菌效果比較試驗方案

乾熱是在常壓下進行,當然時間長.濕熱是在1個多大氣壓下,當然時間短.
滅菌後進行細菌檢測,比較結果.

❷ 從蛋白質穩定性解釋為什麼乾熱滅菌比濕熱滅菌時間要長,溫度要高

利用濕熱滅菌主要是利用蒸汽的透過性和潛在熱。環境里含水量愈大，蛋白質變性所需的溫度越低。而乾熱滅菌，由於只是環境溫度的單純升高，熱量很難很快穿透細菌細胞壁，可以說細菌細胞壁里的溫度低於細菌細胞內酶的變性溫度，因此要延長時間以利於細菌細胞壁內溫度達到蛋白變性溫度

❸ 乾熱滅菌法滅菌條件是

乾熱滅菌法滅菌條件是180℃、20～30min。

乾熱滅菌法是在乾燥環境下用高溫殺死細菌和細菌芽胞的技術。用於不能耐受濕熱蒸氣、不能用高壓蒸汽滅菌的物品，如必須保持乾燥的化學物品，有刃器械如刀、剪之類，無水的油劑、油膏、甘油等。乾熱滅菌法所需溫度較高，時間較長。

常用溫度是160℃，持續2h。乾熱最適用於玻璃器皿的滅菌，尤其是玻璃注射器等。溫度可以提高到170℃，滅菌時間1h。乾熱對某些不耐熱材料有較大損害，不宜應用。

2. 乾熱空氣滅菌法 是指用高溫乾熱空氣滅菌的方法。該法適用於耐高溫的玻璃和金屬製品以及不允許濕熱氣體穿透的油脂（如油性軟膏機制、注射用油等）和耐高溫的粉末化學葯品的滅菌，不適合橡膠、塑料及大部分葯品的滅菌。

在乾熱狀態下，由於熱穿透力較差，微生物的耐熱性較強，必須長時間受高溫的作用才能達到滅菌的目的。因此。乾熱空氣滅菌法採用的溫度一般比濕熱滅菌法高。為了保證滅菌效果，一般規定：135-140℃滅菌3-5h；160-170℃滅菌2-4h；180-200℃滅菌0.5-1h。

❹ 為什麼乾熱滅菌比濕熱滅菌所需要的溫度高，時間長

在濕熱條件下，有水蒸汽的作用：
1：高溫水蒸汽導熱比干空氣要快；
2：高溫水蒸汽冷凝變水時有放熱過程；
3：高溫水蒸汽能穿透細菌的細胞膜，直接進入細胞內破壞細胞；
4：高溫水蒸汽能水解一部分細胞結構，加速導熱。
在《普通微生物學》上有解釋。

❺ 乾熱殺菌原理

滅菌原理：使細菌細胞因蛋白質變性而無法呼吸，代謝，繁殖。
乾熱滅菌法是在乾燥環境下用高溫殺死細菌和細菌芽孢的技術。
用於不能耐受濕熱蒸氣、不能用高壓蒸汽滅菌的物品，如必須保持乾燥的化學物品，有刃器械如刀、剪之類，無水的油劑、油膏、甘油等。
乾熱滅菌法所需溫度較高，時間較長。常用溫度是160℃，持續2h。
乾熱最適用於玻璃器皿的滅菌，尤其是玻璃注射器等。溫度可以提高到170℃，滅菌時間1h。乾熱對某些不耐熱材料有較大損害，不宜應用。
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❻ 為什麼乾熱滅菌法溫度高反而時間長

乾熱滅菌與濕熱滅菌之間的區別是導熱的介體不同.乾熱是通過空氣為介體來導熱,或者直接通過輻射的的形式來另物質受熱.這兩方法導熱的時間需要較長.濕熱滅菌是通過水為導熱介體.通過水液化過程來放熱,這種方法用時比較短.

❼ 同一溫度條件下，為什麼濕熱滅菌較乾熱滅菌效果好

原因是：濕熱滅菌利用空氣和水蒸汽的作用，導熱快，穿透力強，能透入菌體，使菌體胞膜膨脹破裂，原漿流出，受熱凝固變性。同時蒸汽具有潛熱，能迅速提高滅菌物品的溫度，加強滅菌效果。

而乾熱是相對濕度在20%以下的高熱，由空氣導熱，速度較慢，必須提高溫度和適當延長消毒時間，才能達到滅菌目的。所以在同一溫度條件下濕熱滅菌較乾熱滅菌效果好。

濕熱滅菌的原理

濕熱滅菌的原理是使微生物的蛋白質及核酸變性導致其死亡。這種變形首先是分子中的氫鍵分裂，當氫鍵斷裂時，蛋白質及核酸內部結構被破壞，進而喪失了原有功能。

蛋白質及核酸的這種變形可以是可逆的，也可以是不可逆的。雖然無所謂動能行結構被破壞，若氫鍵破裂的數量未達到微生物死亡的臨界值，則其分子很可能恢復到它原有的形式，微生物就沒有被殺死。

為有效地使蛋白質變形，如採用高壓蒸汽滅菌時，就需要水蒸氣有足夠的溫度和持續時間，這對滅菌效果十分重要。高溫飽和水蒸氣可迅速使蛋白質變形，在規定操作條件下，蛋白質發生變形的過程即微生物死亡的過程，是可預見和重復的。

微生物的滅活符合一級動力學方程，微生物死亡速率是微生物耐熱參數D和殺滅時間的函數。即在給定的時間下被滅活的微生物與仍然存活數成正比。

❽ 滅菌時,為什麼干法比濕法溫度更高,時間更長

滅菌烘乾法比司法溫度更高時間更長是由於沒有洗凈

❾ 乾熱滅菌和濕熱滅菌的區別

乾熱滅菌和濕熱滅菌的區別：

1、滅菌原理不同

乾熱滅菌是在乾燥環境（如火焰或乾熱空氣）下進行滅菌；濕熱滅菌是用飽和水蒸氣、沸水或流通蒸汽進行滅菌。

2、適用領域不同

乾熱滅菌適用於乾燥粉末、凡士林、油脂的滅菌，以及玻璃器皿（如試管、平皿、吸管、注射器）和金屬器具（如測定效價的鋼管、針頭、攝子、剪刀等）的滅菌；

濕熱滅菌適用於葯物制劑生產過程中的滅菌。

3、具體方法不同

乾熱滅菌包括：火焰滅菌法、乾熱空氣滅菌法、乾熱滅菌法；

濕熱滅菌包括：流通蒸氣滅菌法、間歇蒸汽滅菌法、高壓蒸汽滅菌法。

參考資料來源：網路-乾熱滅菌

參考資料來源：網路-濕熱滅菌