種子水分測定時間為什麼不能過長
① 了解種子的臨界水分和安全水分有什麼意義
種子中的水分有兩種狀態——游離水（自由水）和結合水（束縛水）。游離水具有一般水的性質，可作為溶劑，零度能結冰，容易從種子中蒸發出去；而結合水卻牢固地和種子中的親水膠體（主要是蛋白質、糖類及磷脂等）結合在一起，不容易蒸發，不具有溶劑的性能，低溫下不會結冰。因此，我們通常把種子的結合水達到飽和程度並將出現游離水時的水分稱為臨界水分。
在一定溫度條件下，種子達到臨界水分後，種子就不耐貯藏，種子的活力和生活力很快降低和喪失；而在臨界水分以下，則一般認為可以安全貯藏
種子中的水分有兩種狀態——游離水（自由水）和結合水（束縛水）。游離水具有一般水的性質，可作為溶劑，零度能結冰，容易從種子中蒸發出去；而結合水卻牢固地和種子中的親水膠體（主要是蛋白質、糖類及磷脂等）結合在一起，不容易蒸發，不具有溶劑的性能，低溫下不會結冰。因此，我們通常把種子的結合水達到飽和程度並將出現游離水時的水分稱為臨界水分。
在一定溫度條件下，種子達到臨界水分後，種子就不耐貯藏，種子的活力和生活力很快降低和喪失；而在臨界水分以下，則一般認為可以安全貯藏。
② 水分測定的原理
水分測定儀可以用於醫葯、塑膠、化工、食品（魚糜、脫水蔬菜、肉類和水產加工、面條、麵粉、餅干、月餅等）、糧食、飼料、種子、菜籽、煙草、茶葉以及紡織、農林、造紙、橡膠、紡織、粉體等行業、、、、、、是依據「烘箱法」原理研製而成的解決了在生產和實驗中烘箱法試驗時間過長、流程過慢等問題。
③ 種子水分測定為什麼要設置為103℃而不設置為100℃
種子內水分分為自由水和束縛水，自由水100℃即蒸發，束縛水與種子中親水物質如蛋白質等結合在一起，不易蒸發，所以需要稍高溫度或延長時間才能蒸發出來。詳見可網路搜索，如圖：
④ 蔬菜種子水分測定應注意什麼問題，蔬菜種子水分測定有幾種方法
3、水分測定儀
直接使用電子水分測定儀對種子水分進行檢測。
⑤ 麵粉測定水分時為什麼樣品粉粹時間不能超過30秒
麵粉測試水分的時候，如果是直接用小麥進行粉碎的，因此粉碎機的轉速很高，因為轉速會引起溫度變化，時間越長就會導致水分的流失，所以會對時間有要求，冠亞CS-002麵粉水分測定儀方法不但操作簡單、數值直觀、測定速度快、重復性好等特點而且真正做到了高效、環保、節約企業檢測成本，節約能源消耗。
⑥ 種子水分測定的重要性
種子水分是影響種子的壽命和安全貯藏的重要因素，也是種子分級的主要指標之一。
1.霉變：貯藏期間，種子水分過高，呼吸作用旺盛，產生大量呼吸熱和水分，會引起種子堆發熱而霉變（如本地夏播種子、東北種子水分高，＞14％到6月在山東就會產生霉變）。
2.葯害：高水分種子呼吸旺盛，葯劑熏倉時吸入過多葯量而產生葯害，從而降低生活力。（庫存種子越夏熏倉前必須曬種子）。
3. 凍害：高水分種子易發生凍害而降低發芽率。（發生凍害胚與胚乳分離，胚部發黑：水分20％不宜在-2℃冷凍；18％不宜在-5℃冷凍； 17％不宜在-8℃冷凍）。
所以種子是一定要檢測水分和水分活度的。
⑦ 快速水份測定儀的測定時間
快速水份測定儀根據所測物品的不同，所需時長自然也就不同。一般是在一分鍾之內所測物品的凈重不再有變化為准。如果水份測定儀帶自動功能，設置自動即可，如果沒有自動功能，只有定時功能，那麼前幾次在機子邊等待實測結果，以一分鍾內水份沒有變化為准，這時看所需時間，連測幾次，就知道所測物品所需的時間了。以後就可以進行時間設定。
⑧ 種子水分主要的測定方法有哪些
兩種方法，常規標准法就是102度正負3度的烘箱，操作麻煩，繁瑣、測試時間長，第二種方法是常用的冠亞快速水分儀檢測法，操作簡單、測試方便，測試樣品3分鍾左右，以上兩種方法可以根據需要進行選擇，
⑨ 什麼是種子水分測定
種子水分測定是指測定送驗樣品的種子水分，為種子安全貯藏、運輸等提供依據。
種子水分測定必須使種子水分中自由水和束縛水全部除去，同時要盡最大可能減少氧化、分解或其他揮發性物質的損失。
種子水分也稱種子含水量，是指種子樣品中含有的水分重量占種子樣品重量的百分率。
⑩ 種子的水分要怎樣檢驗
種子水分檢驗：種子水分以種子含水分的百分率表示。測定種子水分通常用130攝氏度和105攝氏度標准法。130攝氏度標准法能應用於多數中葯種子，但含揮發油的種子如茴香、當歸、阿魏等，必須用105攝氏度標准法。
130攝氏度標准檢驗方法，應在接受樣品24小時之內進行測定，從試樣瓶內取出試樣種子，去掉較大型的雜質，大粒種子如芍葯、牡丹、絲瓜等種子需要磨碎之外，一般小粒種子可直接用千分之一感量天平稱取試樣2份，每份5克，放在恆重的樣品盒內，將恆溫電烘箱預熱到140～145攝氏度，放入試樣，放入試樣之後5分鍾內，應使烘箱溫度穩定在130攝氏度，烘60分鍾。烘乾之後，蓋好盒蓋，移至乾燥器中冷卻30～40分鍾，稱重，計算含水百分率。兩個樣品測定結果差異不得超過0.2%，如超過時必須重測。操作過程切勿用水直接接觸樣品盒，可用布墊取或可戴手套。
105攝氏度標准檢驗方法：方法同上，不同的是樣品置於預熱至115攝氏度的烘箱內。放入試樣5分鍾內應使烘箱溫度穩定在105攝氏度，烘5小時取出。依下列公式計算水分含量兩個樣品計算結果再行平均。