為什麼每天晚上吃薑

1. 為什麼姜晚上吃對身體不好

1.生薑可以造成體內陰陽失衡。中醫學認為，人在清晨時體內陽氣比較旺盛的時間點，而生薑具有良好的溫補效果，在早上吃生薑，能夠很好的幫助人體補充陽氣，促進身體內的血液循環。夜間吃生薑會補充陽氣，人體就容易出現陰陽失衡的情況。
2.晚上吃生薑會影響睡眠質量。生薑的成分中含有的辣素，會刺激活躍腦部，可以起到提神醒腦的作用，造成的後果就是影響晚上的睡眠質量。因此不建議大家在晚上吃生薑。
3.晚上吃生薑會造成肚子脹氣。晚上人體的腸道蠕動是比較慢的，如果，在晚上吃生薑，很有可能會促進腸道的蠕動，人體在平躺下來睡覺的時，會造成肚子脹氣。

2. 晚上吃薑好嗎,為什麼

早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜。晚上吃薑不好，生薑味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌。

3. 老人常說晚上吃薑勝過吃砒霜，你知道這是為什麼嗎

姜是我們生活中常用的一種調味品，姜具有促進消化，調節胃腸道等功能，經常吃薑對身體有很多的好處，但不正確的吃薑對人體的健康也會帶來影響，大家有沒有聽說過晚上吃薑勝過吃砒霜的說法呢？

晚上吃薑勝似吃砒霜的說法，其實也沒有大家想的那麼嚴重，具體晚上能不能吃薑，需要根據個人的體質來決定。姜本身是一種調味品，生薑本身是無毒的，只要大家運用得當，姜對身體還是起到很好的作用，如運用不當，姜就有可能會猶如砒霜一樣，對人體帶來嚴重的危害。

4. 為什麼說晚上吃薑賽過吃砒霜啊！

人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好「鋪墊」，並且姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。另外，平時如果得了風寒感冒，喝點姜湯也會減緩感冒症狀。

但是，到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題。

其次，生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現「上火」的症狀。說其像「砒霜」有些誇張，但確實對睡眠不利。故早上吃薑對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，並不會給健康帶來危害。

古人雲「早上三片姜，賽過喝參湯，晚上吃薑，等於吃砒霜。」從中醫的角度來說，古人流傳下來的這種說法具有一定道理。

吃薑的總原則是，風寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質適宜，熱性體質不宜。姜最大的作用就是預防風寒感冒，相反，如果症狀是發燒，口乾咽痛，那麼還是不要「火上澆油」。另外，便秘的人應該少吃薑，因為便秘多屬於腸熱，此時如果過食生薑，也會加重症狀。千萬不要食用腐爛的生薑，其中含有毒物質，可誘發肝癌等。

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生薑食用禁忌：

1、生薑性辛溫，不宜一次食入過多，痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘、痔瘡患者不宜食用。爛姜中含有黃樟素，可使肝細胞變性、壞死，誘發肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔瘡患者不宜食用。

2、陰虛體質的人慎食。陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。

3、內熱較重者慎食。如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼葯物中和生薑的熱性。

4、肝炎病人慎食。因為常吃薑會引起肝。肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。

5. 為什麼說晚上吃薑，猶如吃砒霜

晚上吃薑，猶如吃砒霜是因為姜是屬於刺激性的東西，對人們的血液循環是有很大的幫助的，但是如果晚上吃了以後人就不活動了，所以人們都說晚上吃薑，猶如吃砒霜。

所以在吃生薑的時候，自古就有一句話，「早上吃生薑比人參湯好，晚上吃生薑比砒霜好」。也就是說：早上吃生薑好，晚上吃生薑壞。由於生薑的溫熱性，古醫書中曾有一句警告：「一年內秋季不宜吃生薑，一日內夜間不宜吃生薑」，建議在陽氣收斂的季節和時期，身體不宜吃生薑。

6. 為什麼姜晚上吃對身體不好

俗話說：「早上吃薑勝過參湯, 晚上吃薑賽過砒霜」
老話流傳必有其道理，但是並沒有說的那麼嚴重。
生薑味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。對健康有利。生薑，它含揮發油，可加速血液循環；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。
「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方」，「上床蘿卜下床姜」
"一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。"
姜是發散陽氣的,夏日陽發於外，胃中虛冷，故應吃熱性的姜；
秋冬陽氣入里，胃中煩熱，故應吃清涼順氣之蘿卜。
如果此時吃辛辣的生薑，易加深肺部燥熱。
推而廣之，不僅一年可分冬夏，一天之中也可分冬夏，因此早晨是陽氣向外發越之時，晚上是陽氣收斂之時，本著和自然同步以達到事半功倍的效果，因此晚上少吃或盡量不吃薑。

7. 為什麼說「早上人吃薑，晚上姜吃人」

因為生薑味辛性溫，早上食用可以健脾溫胃，晚上食用會刺激腸道。

正確食用姜的功效：

1、生薑甘辛而溫，具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效，還能舒張毛細血管，增強血液循環，興奮腸胃，幫助消化。

2、鮮姜可用於「風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣」。

3、乾薑適於「寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、皮膚間結氣、止唾血」。

8. 為什麼說，晚上喝姜湯，等於喝砒霜

1、首先：姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題；

2、其次：生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現「上火」的症狀。

拓展資料

有以下幾種情況應去姜皮：

1、脾胃虛寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品，應去姜皮；

2、患風寒感冒時，喝生薑紅糖水，此時生薑最好去皮；

3、用生薑治療脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時，姜皮應去掉；

4、治療水腫時，不去皮，因為姜皮有利水作用。