豆芽生長時間為什麼要一塊布

⑴ 泡豆芽生長過程

綠豆芽是我們常吃的一種食物，綠豆芽的營養價值比較高，有清熱解毒的作用，有很好的補水的功效，平時我們會到外面來購買綠豆芽，但是為了吃得放心，也可以在家中自己來泡綠豆芽。只需要一周左右的時間就能夠食用了，而且做起來非常簡單。最簡單的方法就是准備一個稍微大一點的礦泉水瓶，然後放入適量的綠豆用水沖洗一遍，礦泉水瓶下面要扎幾個小孔有助於水流出，不能存水，另外用干凈的布蒙在上面，避免綠豆芽變色。這樣每天早晚換一次水綠豆就會破芽。

主料：優質綠豆芽適量、清水適量。

小提示！

1.每天早晚沖一次水。
2.注意避光。不必擔心水袋壓著豆芽長不好，別忘了，它的生命力很頑強的。
3.接水的鍋里水不要接太多了，多了要及時到出去些，根系吸到水，會長很長的根，影響豆芽的生長。
選好優質綠豆，洗凈清水泡一宿，直到豆皮破開。
豆芽生長過程
1、泡好的綠豆平鋪在蒸鍋的小屜上，用濕屜布蓋在豆上用來保濕水分，然後用塑料袋裝了水壓在了屜布上，目的是使豆芽長的更加粗壯，別擔心它長不高，相信豆芽的力量。再用不透明的鍋蓋蓋上，注意遮光，見光的綠豆芽會比較老，看這是第一天的綠豆，已經長出嫩嫩的芽寶寶了，很是可愛，記得早晚要給綠豆芽來沖水哦！
2、第二天了，綠豆長出了白白的小尾巴，很可愛，今天的任務是給它們早晚各一次沖水，做好保濕，把屜布蓋好，然後把水袋壓好，蓋好鍋蓋注意避光。
3、第三了，粗壯的小豆芽又長大了，和第二天一樣，早晚各沖一次水，壓好水袋，做好保濕避光工作，盼望寶寶們快點生長，好期待……
4、第四天了，豆芽長密了好多，滿滿的，，繼續早晚沖水吧，壓好水袋，保濕避光，希望它們茁壯成長，期待。
5、第五天了，小豆芽都豎起來了，小尾巴都紮下去了，很濃密，生命力很旺盛，還是沖水，這時把水袋拿掉了，因為太高了，蓋不好蓋子，影響避光了，繼續做好保濕避光。注意鍋屜下面接的水不要太多，根吸到水會生長很快，根須太長了，影響豆芽的生長，及時倒掉太多的水
6、第六天了，看看可愛的豆芽菜長出來很高了，嫩嫩的，這長度大概也能吃了吧，這時可以讓它多生長了一天，所以今天還是照常早晚沖水，保濕避光。期待明天的豆芽……
7、第七天了，豆芽長好了，把它們用清水洗了，去掉頂部的綠豆皮，裝在塑料袋裡，放在冰箱保險，隨時可以吃了，很方便哦。生的綠豆芽全過程到此就結束了。

⑵ 豆芽的生長過程(詳細)

豆芽培育過程：
1、選豆：清水洗凈，洗時注意將漂浮的豆子（綠豆，黃豆，豌豆）全部去除，這些漂浮豆未成熟或者已經變壞，發芽率極低。
2、用缸，或大塑料盒，或其他容器（材料無所謂，干凈即可，底部可排水），鋪一層約5CM厚度的干凈沙子，將洗凈並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多，否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子，厚度約為1CM即可。
3、每天澆水數次，保持濕度，但又不能讓水份滯留。
4、數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。

⑶ 豆芽怎麼生長過程

原料：當年綠豆80—100g、干凈白色小毛巾2塊（栽培布），有孔22cm左右圓形蒸格一個（可以用其他有孔容器代替）

基本步驟：

1：綠豆沖洗干凈泡水4-6個小時，看到豆子的皮從中間有裂開，豆子也明顯變大，完成。

9：再經過24個小時，這個階段豆芽菜漲勢非常快，所以特別要留意，栽培布會不會太干，如果幹了要及時補水。

10：到了有2片嫩黃的葉子展開了，就可以吃了。

注意事項：

1、紗布和漏盆都要洗干凈，最好用熱水燙過，以防豆芽在生長過程有細菌容易腐爛。

2、豆芽要放在陰涼乾燥處，不要放通風處，因為豆芽必須保持濕度才能生長。

3、如果沒條件4小時澆次水，也沒關系，早晚一次都行，估計多等一天就可以吃了。每千克綠豆可產7～8千克綠豆芽，每千克黃豆可產4～5千克黃豆芽。

⑷ 豆芽生長的時候為什麼要用布蓋

一是保濕
二是為了避免見光。見光會發生光合作用變綠，影響口感和外觀

⑸ 豆芽是如何生長出來的

星期四早上，我准備拿出綠豆把它變成豆芽。我先拿出一把綠豆，他們像一顆顆綠珍珠，再把它們放在碗里，然後，放上水。泡上一天，我看見綠豆已經長胖了，像小孩子的臉蛋，綠綠的衣服已經撕破了一道口子，露出了白色的肚皮。我高興極了，終於可以發豆芽了。我把水倒了，把碗放在溫熱的鍋里，在碗上放上兩片葉子，再蓋上鍋蓋。
第二天早上，我掀開葉子，看見綠豆白白的肚皮那兒已經冒出了尖尖的小豆芽，我開心地跳了起來。我想：綠豆已經冒出了小豆芽，很快就能長成豆芽了吧！
第三天早上，我去看綠豆的時候，發現豆芽又長長了一些，像小蝌蚪的尾巴，綠豆的衣服又撕開了一些。
又過了兩天，綠豆已經長成了豆芽，它像一把勺子。我辛辛苦苦種的綠豆，終於長成了豆芽，真是一滴汗水一分收獲。
看見綠豆發芽並長大的過程，我覺得太神奇了，時間也太漫長了，想著農民伯伯種的莊稼，需要幾個月才能成熟，我們一定要愛惜糧食，懂得了「粒粒皆辛苦」。
婁煩縣第二實驗小學小學

⑹ 為什麼豆芽生長的時候要一塊布擋著

因為需要避光，豆芽見不到陽光 會長的快容易老，
,為了避免豆芽長葉,整個制發豆芽的過程中都要避光,

⑺ 黃豆芽的生長過程

一、萌芽

豆芽萌芽時期。豆子播種後的前兩天，沒有太大變化，慢慢地它的皮會裂開，體積增大，育苗盆或者其它器皿中的水會減少。

二、幼苗

綠豆開始長出幼苗。進入生長期。一般情況下，第三天的時候，它的種皮就會裂開，並從縫隙里長出一個淡黃色的嫩芽，這個嫩芽就是它的根。

三、抽生

綠豆芽的葉片開始進入抽生期。第五天的時候，豆芽的根繼續生長，並長出側根，幼芽抽出，並慢慢長出幼葉。

四、長高

豆芽進入長高期。一般培養7～10天，即可摘取食用。不過要注意衛生問題，以免豆芽感染病菌壞掉，造成損失。

(7)豆芽生長時間為什麼要一塊布擴展閱讀

黃豆芽栽培容易，不需要土壤和施用肥料，且供應迅速，從「播種」到「收獲」約一星期，沒有哪一種蔬菜像豆芽比較豐富，不僅含有粗蛋白和氨基酸，也含有鈣、鐵等礦物質及維生素，尤其維生素C的含量極高。

在黃豆芽發芽的過程中，需要做好控溫措施，最好將溫度控制在20-24℃之間，如果溫度過低，它的長勢會很緩慢，溫度過高的話，黃豆芽很容易腐爛，一般情況下養護5-7天左右黃豆芽就完全生長出來了。

⑻ 生豆芽的具體過程

綠豆提前浸泡24小時，整備一個蒸架，鋪上毛巾，接著鋪上浸泡好的綠豆，再蓋上一層毛巾，每天澆水兩次左右，堅持五六天左右豆芽就發好了，具體方法如下：

材料：綠豆、毛巾、清水。

1、准備半碗綠豆，用溫水浸泡一夜。

注意事項：

1、在沖水的時候，上面一定要蓋上一塊濕布，這個濕布從生豆芽的時候，到豆芽生好，中間不要拿下來，避免綠豆芽見到光有發紅的現象。

2、泡綠豆的水最少要比綠豆多3倍，防止因為綠豆泡發變大把水收干，最上面一層綠豆吸收不到水分