君達菜出來不長時間就開花為什麼

A. 去年種的君達菜今年又長來出了能吃嗎

能吃，有的菜它是割根的，只要收的時候把根留著，來年又長新菜，

B. 君達菜是什麼菜呢

君達菜俗名: 甜菜、光菜、牛皮菜。 科屬: 藜科 植物形態: 二年生草本，高達80厘米。

君達菜：口感清脆嫩滑，既能拿來炒，也能拿來涮火鍋。在南方一般是11月上旬就會上市，持續到春節後的一個月左右就會下市，因為這個時間過後，菜就會開花結籽，口感也會因此變差。君達菜是一種兩年生草本植物，葉片肥厚，有自然香氣，既可當蔬菜食用也可以入葯，食用功效與葯用價值都很出色。

君達菜功效：

1、補充維生素：君達菜是一種維生素素含量特別高的綠色菜品，它不但含有維生素C,還含有大量的維生素B與維生素A等營養成分，這些物質是人體正常運行時必須的成分，能提高人體各器官功能，也能預防視力下降和神經衰弱。

2、補充礦物質：平時多吃君達菜還能為人類身體補充多種在礦物質，特別是鈣、磷以及鐵等物質含量比較出色，人們食用君達菜，能補鈣也能補血還能促進智力發育，更能快速恢復體力緩解身體疲勞。

3、收斂止瀉：君達菜中有多種天然的消炎成分，能有效消除人體內的細菌與毒素，同時它也能收斂止瀉，人們出現腸炎或者痢疾時都能用君達菜進行治療，治療時可以把它煎湯以後加紅糖調味服用。

4、緩解便秘：君達菜中不但含有大量碳水化合物，還有一些天然的粗纖維，它們能加快腸道蠕動，也能清除腸道中積存的垃圾，縮短人類的排便時間，平時適量食用可以有效緩解便秘，也能預防肥胖症的發生。

5、透疹：君達菜入葯以後不但能解毒，還能透疹，平時小兒出現麻疹時，如果透疹不暢，伴有高燒症狀，這時就可以用君達菜進行治療，最好的用法是把曬干以後的君達菜加清水煎制以後服用。

C. 君達菜和根達菜的區別

君達菜和根達菜，是同一種蔬菜，並沒有區別。
莙薘菜，是藜科甜菜屬植物。別名：牛皮菜、厚皮皮菜、光菜、豬乸菜、豬麻菜、紅牛皮菜。
一年或二年生草木，光滑無毛，莖高30至100厘米，至開花時始抽出。莖短縮。
根系發達。根不肥厚，有分支。
葉互生，有長柄；根生葉卵形或矩圓狀卵形，長可達30至40厘米，先端鈍，基部楔尖或心形，邊緣波浪形，莖生葉菱形、卵形、倒卵形或矩圓形，較小，最頂端的變為線形的苞片。
葉片肉質光沿，淡綠或濃綠色，亦有紫紅色者。花小，兩性；綠色，無柄。葉片肥大，卵形或長卵形，葉面皺縮或平坦，有光澤，葉色淺綠、深綠或紫紅。葉柄及葉脈有奶白、綠色、紅色或紫紅色，肥厚多肉。
單生或2至3朵聚生，為一長而柔弱、開展的圓錐花序；苞片挾，短尖；花被5裂，裂片矩圓形，先端鈍，結果時基部變厚；雄蕊5。位於子房的周圍；子房半下位，花柱2至3。花白色，復總狀花序。
果通常聚生，由2或多花的纂部合生而成，且形成一極不規則的乾燥體（常誤稱為種子）：每一種子即含於花盤及花被所形成的硬殼內。
種子橫生，圓形或腎形。種皮棕紅色有光澤。內含2至3粒種子。
花期5至6月。果期7月。
種子千粒重100至160克，使用年限3至4年。
我國南方、西南地區常見栽培。江西各地有栽培，江南各省區有栽培。河北和天津各地普遍栽培。
生長環境
牛皮菜喜溫暖涼爽氣候，生長適宜溫度15至25℃，抗寒性較強，幼苗能在零下5℃低溫中生活，不耐高溫，當溫度超過30℃時，生長緩慢或停止。需水較多，在較高的土壤濕度和空氣濕度下，生長迅速，品質柔嫩。喜肥沃、潮濕，排水良好的粘質土壤及砂質土壤。對氮肥需要較多，在氮肥充足情況下，葉片生長迅速，組織柔嫩，品質優良。鹽鹼地亦能種植。
性喜冷涼濕潤的氣候。但耐寒及耐熱力均較強。種子在4至5℃下能緩慢發芽，最適發芽溫度18至25℃。低溫、長日照有促進花芽分化的作用。生長期需要充足的水分，但忌澇。適宜中性或弱鹼性、質地疏鬆的土壤。耐肥，耐鹼。空氣中二氧化碳濃度提高對莙薘菜有增產的作用。
主要價值
葉做蔬菜；莖葉有清熱解毒、行淤功效；全株做飼料，適應性強，豬喜吃，但小豬不能過飽。
莖生葉特別發達，大而綠，可作蔬菜和飼料用；根種子入葯，有解風、生肌之效。

D. 君達菜根有什麼功效

專業名字是莙薘菜莙薘菜 也叫山甜菜，性甘 涼，具有清熱解毒 行瘀止血的功效。中醫記載莙薘菜：「補中下氣，理脾胃，去頭風，利五臟」。常吃有利於身體健康！！！ 莙薘菜 (《嘉祐本草》) 【異名】菾菜(《別錄》)，甜菜(《日華子本草》)，牛皮菜(《滇南本草》)，石菜(《本草求原》)，杓菜、豬牳菜(《廣州植物志》)，光菜(《中國蔬菜栽培學》)。 【來源】為黎種植物營瑟菜的莖、葉。 【植物形態】莙薘菜 一年或二年生草木，光滑無毛，莖高30～100厘米，至開花時始抽出。葉互生，有長柄；根生葉卵形或矩圓狀卵形，長可達30～40厘米，先端鈍，基部楔尖或心形，邊緣波浪形，莖生葉菱形、卵形、倒卵形或矩圓形，較小，最頂端的變為線形的苞片；葉片肉質光沿，淡綠或濃綠色，亦有紫紅色者。花小，兩性；綠色，無柄，單生或2～3朵聚生，為一長而柔弱、開展的圓錐花序；苞片挾，短尖；花被5裂，裂片矩圓形，先端鈍，結果時基部變厚；雄蕊5。位於子房的周圍；子房半下位，花柱2～3。果通常聚生，由2或多花的纂部合生而成，且形成一極不規則的乾燥體(常誤稱為種子)：每一種子即含於花盤及花被所形成的硬殼內。種子橫生，圓形或腎形。花期5～6月。果期7月。 我國南方、西南地區常見栽培，四川以莖葉紅色的菾菜入葯，名紅牛皮菜。 本植物的種子(莙薘子)亦供葯用，另詳專條。 【性味】甘，涼。 ①《別錄》："甘苦，大寒。" ②《日華子本草》："冷，無毒。" ③《嘉祐本草》："平，微毒。" ④《救荒本草》："味咸，性平寒，微毒。" 【歸經】①《滇南本草》："入陽明經。" ②《本草撮要》："入手足太陰經。" 【功用主治】清熱解毒，行瘀止血。治麻疹透發不快，熱毒下痢，閉經淋濁，癰腫傷折。 ①《別錄》："療時行壯熱，解風熱毒。" ②《唐本草》："夏月以其菜研作粥，解熱，又止熱毒痢。搗敷灸瘡，止痛。" ③《本草拾遺》："搗絞汁服之，主冷熱痢。又止血生肌，人有傷折，敷之。" ④《日華子本草》："炙作熱水飲，開胃，通心膈。" ⑤《嘉祐本草》："補中下氣，理脾氣，去頭風，利五臟。" ⑥《隨息居飲食譜》："清火祛風，殺蟲解毒，滌垢濁，稀痘瘡，止帶調經，通淋治痢，婦人小兒尤宜食之。" ⑦《民間常用草葯匯編》："清熱，行血。治肛門腫痛。" ⑧《四川中葯志》："治麻疹初起，見點未透和顏色不紅，並治婦女經閉停瘀，血腫和肛門腫痛。" 【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1兩(鮮者2～4兩)；或搗汁。外用：搗敷。 【宜忌】脾虛泄瀉者忌服。 ①《嘉祐本草》："不可多食，動氣，先患腹冷，食必破腹。" ②《滇南本草》："吃之動痰，有損無益。腹中有積不宜食，無積不宜多食。" ③《本草求真》："脾虛人服之，則有腹痛之患；氣虛人服之，則有動氣之憂；與滑腸人服之，則有泄瀉之虞。" 【選方】①治成人及小孩出麻疹應期不透：紅牛皮菜、芫荽子、櫻桃核各3錢，煎水服。(《四川中葯志》) ②治吐血：紅牛皮菜、白芨，燉豬條口肉服。(《四川中葯志》)

E. 君達菜當年種植長苔嗎

這是完全可以的，那麼不會有任何問題，因為他們的生長周期都相對來說比較短，所以沒問題。

F. 君達菜葉子怎麼吃

君達菜種一次能吃一年，可以涼拌可以炒，怎樣都好吃
我們自己在陽台種菜，當然希望種一次就能夠吃一年，而不是一年要種好幾次。今天就給大家說這樣一種菜叫君達菜。它種一次就能吃一年。用清水把它煮一下，可以涼拌，也可以用來炒，不管怎麼吃都特別好吃，下面就說一下怎樣來種君達菜。

第一步是盆和土的選擇，因為君達菜的根扎得很深，所以盡量選擇那種肥沃的土質。有那種育苗專用的基地，或者自己用沙土和腐葉土按照一定的比例來配製這個土。但是在種菜的時候，盡量選擇大一些的盆兒。

第二步就是種植。買了君達菜的種子之後，先在清水裡泡二十四個小時。然後把它撈出來，種在上面准備好的那個盆兒里，種的不能太深，剛剛蓋住種子就行。種好之後，盆里的土不能幹，這樣放在一個陽光充足的地方，一個星期就能發芽了，等長出四片葉子之後就可以定苗了，苗與苗之間的距離5厘米就可以。

第三步是對光照的要求。君達菜喜歡光，但是也不能接受強光的照射。上午和下午光照不太強的時候，我們可以讓它直接接受陽光的照射。等到中午陽光特別大，溫度特別高的時候，最好要遮陽。君達菜最喜歡的溫度是20度左右，如果溫度太高或者溫度太低的話，都不適宜它的生長。

第四步就是澆水上肥料。君達菜菜盆的土不能幹，因為它也是喜歡水的蔬菜。它長得特別快，我們平時也可以劈著吃，要想它的長勢好，除了水供應充足，每個月要給它上一次餅肥水，這樣就能長得挺好的。

第五步關於病蟲害。其實如果天氣特別熱的話，它容易生褐斑病。如果發現了這種病，我們及時地將那些壞葉子摘掉就行了，然後通風降溫，一般我們不建議用葯，因為是自己吃的。如果這個病特別嚴重，那我們可以把它扔了就行了，再重新種就可以了

G. 君達菜能生吃嗎

君達菜不能生吃。
君達菜，是二年生草本，高達80厘米。根紡錘形或分枝，肥厚多汁，根生葉叢生，長橢圓形或圓卵形，基部截形，先端鈍，全緣；莖生葉較小，卵形或長橢圓狀披針形，葉面淡綠或暗綠，光滑，皺縮不平，葉脈呈紫紅色，粗大，葉柄肥厚多汁。花黃綠色，腋生穗狀花序，常多數結合成球形，苞片小，葉狀，花萼5裂，質厚宿存，無花瓣，子房上位，1室，藏於花盤內，果實成熟後變硬。
生長環境
牛皮菜喜溫暖涼爽氣候，生長適宜溫度15至25℃，抗寒性較強，幼苗能在零下5℃低溫中生活，不耐高溫，當溫度超過30℃時，生長緩慢或停止。需水較多，在較高的土壤濕度和空氣濕度下，生長迅速，品質柔嫩。喜肥沃、潮濕，排水良好的粘質土壤及砂質土壤。對氮肥需要較多，在氮肥充足情況下，葉片生長迅速，組織柔嫩，品質優良。鹽鹼地亦能種植。
營養成分
君達菜是營養豐富的蔬菜，主要含碳水化合物、蛋白質和糖類，還含有維生素B、維生素A原、維生素C、甜菜鹼、皂角苷、碘，以及鈣、磷、鐵、鎂、鈉、氯等營養成分。
分布
海南島有栽培。我國南方各省區廣為栽培。
養護
1、幼苗長有4至5片真葉時帶土定植或上盆。定植株行距為20至25厘米；盆栽用口徑12至15厘米的盆。
2、較耐寒，冬季能忍耐至10℃的低溫，低溫時植株色彩更鮮艷。
3、喜陽，光照充足時葉色更鮮麗。耐半陰，在較陰處也能生長，但色彩差些。
4、既不耐旱，也忌水濕。生長期澆水應」不幹不澆，澆則澆透」，保持盆土濕潤。
5、生長期每月施肥1次。入冬前加強肥水管理，使植株在冬前長成理想的株形，以利觀賞。施肥應注意氮磷鉀配合，增施磷鉀肥可使葉色亮麗。如需採收葉片，每次采後追肥1次，促進植株生長。
6、開花時及時剪掉花穗，可延長觀葉時間。

H. 君達菜是不是也叫木耳菜

君達菜別稱：甜菜、光菜、牛皮菜，君子菜。二年生草本，高達80厘米。根紡錘形或分枝，肥厚多汁，根生葉叢生，長橢圓形或圓卵形，基部截形，先端鈍，全緣；莖生葉較小，卵形或長橢圓狀披針形，葉面淡綠或暗綠，光滑，皺縮不平，葉脈呈紫紅色，粗大，葉柄肥厚多汁。花黃綠色，腋生穗狀花序，常多數結合成球形，苞片小，葉狀，花萼5裂，質厚宿存，無花瓣，子房上位，1室，藏於花盤內，果實成熟後變硬。

木耳菜（學名：Gynura cusimbua），別稱潺菜、落葵、豆腐菜、紫角葉，菊三七屬植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質地柔嫩軟滑，營養價值高。可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方熱帶地區可多年生栽培，在北方多採用一年生栽培。

I. 廣東君達菜種植時間

在土壤5厘米深處的日平均溫度達到5℃以上時就可以播種。
一般在4月上中旬播種。
,北部產區的播種期不能晚於 5月上旬。

J. 去年院子里種的君達菜，今年現在自己又長出來了，還能吃嗎

應該能吃這種菜，可能是串根的，也可能是冬天在那地里冬眠，它是種子，不會死掉，第二天著，第二年春天發芽了，還能長出來就能吃