為什麼小碗的東西比大碗的涼的快
① 為什麼小碗的熱水比大碗的熱水涼的快~~~
熱量公式=cm△t（c是水的比熱容，m是質量△t是時間），所以說在比熱容和時間相同的情況下，質量越大熱量越大
② 為什麼南方人吃飯喜歡用小碟子小碗,北方人卻一般用比較大號的呢跟歷史有關嗎
和歷史有關系。具體說是和歷史上南方人與北方人所處的生活條件及常見的生產方式及因此形成的生活習慣等因素有關。
其實南方人也很能吃，只不過南方人吃飯零敲碎打。
北方人過去很多農村的人，下地幹活以後很長時間不能回家吃飯，甚至習慣一天兩頓飯，一次不吃多點怎麼行？南方人作小買賣，吃飯的時候還要照顧生意，吃兩口就停下來，趕緊賣東西，東西賣了再趕緊回來吃兩口，所以南方碗是以兩口為限。
南方人也不都用小碗吃飯，比如南方也不都作買賣，重慶人上山下山的也不容易，重慶人過去經常要挑擔子走路，上山吃一頓，如果不吃飽點，下山就沒勁了，所以重慶的碗也大，如果吃小碗的只好在山頂上過夜了。南方還有的地方吃飯用盆呢，比如貴州雲南過去有些窮地方，一天有時候只吃一頓，直接就用盆吃飯。
現在也不一樣了，現在北方人也學用小碗了，作買賣啊，多賣一碗就多掙一碗的錢，當然賣小碗劃算了。現在北方城裡人吃的也很少，不信你上飯店看，哪不是吃的沒有剩下的多？
③ 碗厚飯涼的快還是碗薄涼的快
散熱，主要是靠空氣的流動帶走熱量，空氣流動慢、帶走的熱量少，熱的物體涼的就慢，相反，物體涼得就快。
同理，碗壁厚的導熱的性能一定比碗壁薄導熱性能差一些，所以，碗壁厚的碗，裡面的飯肯定會比碗壁薄的涼得慢。
當然，材質導熱性能的差異，也會導致這個結果有變化。比如，不銹鋼碗導熱的性能比較好，相等的條件下，不銹鋼碗里的飯就一定會比陶瓷碗的飯涼的快。
④ 水放在小容器涼的快還是在大容器快
同樣體積的水，當然是倒在大杯子里涼的快。如果大杯也倒滿，小杯子也倒滿，水的體積不等，也是大杯子涼的快，只是裝水多的杯子熱量也多，
相對溫度
變化沒有小杯子明顯，才會覺得小杯子的水涼的快。
⑤ 用什麼碗盛飯涼的快
如果說要選擇吃飯的碗，相信按照中國的傳統飲食習慣，很多人首先會選擇陶瓷碗。因為陶瓷碗具有硬度高，化學穩定性好，還有就是耐腐蝕性的特點，所以一直以來都受到了大家的喜愛。
用陶瓷碗吃飯也是有講究的，顏色的選擇非常的重要，對於人體的健康來說，大家首先選擇的陶瓷碗應該是白色的。為什麼要這么說呢？這是因為白色的陶瓷碗越白，那麼就說明它所選用的陶瓷土質量越好，當然了，相應的成本也就會越貴。
第二點就是由於白色的陶瓷碗看起來特別的干凈整潔，所以在這樣的情況之下，如果在碗中有任何不幹凈的物質存在，那麼大家肯定就會立刻清洗掉，這就保證了碗的潔凈程度，從而在飲食上維護大家的身體健康，讓大家吃的干凈又放心。
接下來一點就是因為白色的陶瓷碗能夠保證食物的原色原味，不會與食物發生任何的化學反應，也不用擔心碗會掉色，從而污染食物，讓大家在吃的時候，能夠避免細菌的滋生，而且更加的健康。
所以大家在以後的生活中不妨使用白色的陶瓷碗進行吃飯，對於大家的身體健康來說，可謂是好處多多。
⑥ 為什麼大碗的水比小碗的水保溫為什麼大碗的水比小碗的水保溫，請用物理知識回答
大碗體積大，熱量多，但是表面積大，散熱快。熱量與體積成正比。
假設碗是球形，半徑為r，碗體積4πr^3/3，表面積4πr^2
表面積體積比為4πr^2/4πr^3/3=3/r
半徑越大，單位的熱量擁有的散熱面積就越小，散熱就慢。
如果碗是十分十分扁平的圓柱體，大碗小碗高度都為h，h很小
碗體積πr^2h，表面積大概是2πr^2，
表面積體積比為2πr^2/πr^2h=2/h，對於大碗小碗都是一樣的，那麼大碗小碗散熱相同
⑦ 為啥北方人吃飯用大碗，而南方人吃飯卻用小碗
北方的人，體格比南方的人高大，而且北方善於吃麵食，餛飩，水餃，包子，饅頭，因為這些麵食經過加工後比較虛，而且看著分量大，其實沒多少，小碗裝不下，所以只能用大碗。
南方的人，一般吃白米飯居多，米飯比較實重，再一個南方人餐棹上菜品豐富，還有習慣了喝湯，原本體格較比北方人小，加上一日三餐必吃，所已南方人碗小。
南方吃飯用小碗，第一說吃多少飯裝多少小碗，不要吃不完裝那麼多飯干什麼，第二吃得多就會越撐越笨，很容易撐壞胃，用小碗那叫節約，不是浪費，這是一種習俗，所以北方人那麼笨，南方人那麼精明，就這意思。
南方人精緻，少而多餐，所以用小碗。另外南方的食物種類比北方多很多，不像北方基本上為了吃飽，南方就喜歡各式各樣的種類要求多。
因為南方天氣較炎熱，我們廣東的碗有小得比大茶杯大一點，由天氣的關系，碗小盛飯，涼得快，再說北方吃面多，碗小不夠吃，南方雖然碗小，我見過有人吃七，八碗飯的。
⑧ 小碗菜涼的太快誰有好辦法，解決了可以有紅包
小碗套大碗，保持溫度
⑨ 大碗面和小碗面哪個涼的快
和大小碗沒太大關系，主要看哪碗油多。 油多的涼得慢，油少的冷得快。