為什麼苦的東西都清火

❶ 但凡是能下火的食物都是苦的，真的是這樣嗎

是的，因為中醫學認為苦味兒可以清熱解毒，能夠下火，所以但凡能下火的食物都是苦的。

❷ 五味中苦對應五行中的火,為什麼苦瓜黃連等苦食物可以降火呢

葯食同源，食物和葯物一樣，除功效以外，還有四性五味．
四性又稱為四氣，即寒、熱、溫、涼，
" 五味"：即辛、甘、酸、苦、咸。
苦為火之味，如果你感覺口苦，多為心火旺．苦味能清熱解毒、燥濕、瀉火、降氣、通便，適用於熱症，濕熱症、癰腫瘡瘍、喘咳、嘔惡等症，如葯物中的山梔、大黃、黃連、苦參、杏仁、厚朴等。
苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、肺經，有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用．苦味對應器官為心，有清熱、降火、解毒、除煩等作用。

❸ 為什麼味苦的食物能去火

就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。

除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。

❹ 為什麼苦味食物可以去火

就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
除此之外，讓我們來看看專家推薦的「去火」食物：
⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
⊙草莓草莓不但好吃，還有葯用價值。中醫認為它有「去火」功效，能清暑、解熱、除煩。
⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起「上火」、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
⊙大豆大豆在滋陰、「去火」的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
⊙西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝「去火」。

❺ 為什麼苦的東西可以去火

就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。

除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。

除此之外，讓我們來看看專家推薦的「去火」食物：

⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

⊙草莓草莓不但好吃，還有葯用價值。中醫認為它有「去火」功效，能清暑、解熱、除煩。

⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起「上火」、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

⊙大豆大豆在滋陰、「去火」的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

⊙西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝「去火」。

❻ 一旦上火就吃苦味食物，吃苦的食物真的能降火

苦味食物都屬於寒涼性質，具有清熱瀉火、燥濕健胃的功效，尤其適合在夏天吃用。但並不是所有人都能吃苦，體質比較虛弱者不宜食用。老人和小孩的脾胃多虛弱，不適宜過多地食用苦味食物。但是某些苦味的中葯是溫性的，並沒有瀉火、去火的作用，如厚朴、蒼術，但是這些葯物具有祛濕的作用，這體現苦味具有燥的作用。葯食同源，可以推理並不是所有苦的食物都可以去火。

❼ 為什麼下火的東西都是苦的

苦丁茶太苦了，是壞了嗎？苦丁茶，俗稱茶丁，富貴茶。在我國主要分布在四川、重慶、雲南、湖北、廣東、福建等地，是一種傳統的純天然保健飲品。有消熱消暑，生津止渴，抑癌防癌的作用。素有「保健茶」「減肥茶」等美稱。苦丁茶本身就是比較苦的，而且還是質量比較好的。如果感覺苦的受不了，建議喝二道三道茶，或者，減量泡。

苦丁茶俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分布在廣東、福建等地，是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品。由於苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。這些成分導致其成品茶喝起來清香有味苦，所以苦丁茶有苦味是正常的。

雖然難喝，但是苦丁茶的營養卻是非常高的。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分，比一般的茶葉都要高出很多。苦丁茶本身就是很苦的，跟其它的下火的茶葉同樣，只要是下火好的食物都是比較苦的。如果不太適應這種苦，可以加冰糖。不過其實苦丁茶是入口回甘的。即使不加冰糖，苦丁茶的後味也是甜的。另外，也可以選擇加蜂蜜，配蜂蜜喝還可以美白皮膚，讓皮膚更細膩!

❽ 為什麼苦的植物可以去火

苦味 補腎水，所以必克心火，而且是心臟對苦味最敏感，因為苦味違背了心臟的天性。
苦味還能助長肝氣，腎水生肝木。

❾ 為什麼苦味食物可以去火

就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
除此之外，讓我們來看看專家推薦的「去火」食物:
⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
⊙草莓草莓不但好吃，還有葯用價值。中醫認為它有「去火」功效，能清暑、解熱、除煩。
⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起「上火」、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
⊙大豆大豆在滋陰、「去火」的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
⊙西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝「去火」。

❿ 火氣大，吃苦的食物可以去火嗎

不能，因為並不是所有的苦的食物，都是涼性的，都可以降火。如果上火的話應該是要吃寒涼、涼性的食物，而不是專注吃苦的食物。