為什麼生鮮超市東西那麼多

Ⅰ 生鮮，為什麼大多數超市生鮮都經營不好呢

從采購，物流，到管理，運營。我感覺所有環節都已經做得很好了，比20年前要進步太多了。但是卻越來越不賺錢了。這不是生鮮超市本身的問題，而是這個年代各行各業都有不賺錢這個問題存在。做生意的人越來越多，生鮮門檻偏低，自然乾的人也多，流動商販，早市，農貿，蔬果店，生鮮超市，大型超市，網購，再來一個農民秋天進城直營，這么多的競爭想干好真的不容易。再加上現在有財力的大公司靠資金雄厚，政府扶持，搞個幾個月的賠錢促銷賺人氣，今天你搞完，明天又來一家搞，都想著壟斷市場，其實沒有賺錢的，感覺都是在上市，在洗錢一樣。還有就是各種費用，房租，人工等，這都是大頭啊！

Ⅱ 這個生鮮超市總是客流不斷而馬路對面的卻總是冷冷清清到底為什麼

可能對面是新開的，對於習慣在某超市購物的顧客而言不太容易換地方了。顧客一般都喜歡去熟悉的地方例如超市發廊電影院，除非價格比較懸殊。還有可能是該超市門面規模不如客源豐富的超市，顧客一般認為有門面的超市商品也更好。可能客流大的超市旁邊有其他比較繁華的地帶，重復情況下顧客一般喜歡綜合性強的一邊。

Ⅲ 生鮮超市的利潤一般有多少

每年的凈利潤至少不會少於20萬。

對於生鮮超市而言，最好的地點就是大型的小區。選在大型小區有幾個顯著的好處，店租一般不會太高，比起商業區域來說，住宅的店租只有商業區的一般左右，而且雖然沒有商圈那麼大的客流量，但是顧客較為精準，覆蓋面很精確。

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開生鮮超市需要注意

1、色彩設計

紅橙黃這類色彩屬暖色系，一般用來營造溫和、親近的氛圍；藍綠紫這類色彩屬冷色系，常用於營造雅緻、潔凈的氛圍。在生鮮超市設計中，冷色系的運用會相對多一些。

綠色，是「生命色」，是生鮮商品的自然屬性，經人以充滿活力之感。適當運用藍綠色這類冷色系的裝飾，恰好增強了生鮮產品的生命感。

2、氣味

氣味，是判斷商品特質的一種屬性。生鮮超市應該有什麼樣的氣味？最好是無味。當然，不是說絕對無味，而是無商品本身氣味以外的異味。

保持生鮮超市無異味，最好的辦法就是保持商品新鮮。蔬菜腐爛、肉類變質，都容易產生異味。如果有此類現象發生，一定要及時清除，這不僅是保證超市無異味的需要，更是保持商品質量的需要。

Ⅳ 生鮮是什麼意思生鮮超市和普通菜市場區別是什麼

生鮮是蔬菜水果魚肉等產品，普通菜場菜價不透明，環境臟亂差，服務不好，近年來被很多社區生鮮所取代，而社區生鮮品類齊全，員工服務意識好，價格透明，深受年輕人的喜歡，正好我住的地方剛開了一加市中村生鮮！

Ⅳ 為什麼新零售大家都是做生鮮，生鮮市場有什麼特點

主要生鮮市場太需要改革了。
1.生鮮購買頻率高，供求價格彈性小。人們喜歡新鮮的生鮮商品，基本山會每天購買。
2.中間環節多。由於傳統的農產品市場交易鏈及其渠道環節多，復雜且透明度不高。生鮮商品交易信息的對稱性較差，受自然條件的影響，生鮮商品的生產和生鮮商品的需求具有較大的不可預知性，直營連鎖能整體上降低成本、減少風險。
3.成本高。傳統的農產品市場交易成本占總成本比重大，價值重量比低，運費成本高。在整個生鮮商品成本中，生產成本是低的，所能獲得的附加值有也低，但交易成本(如運輸、營銷等)都是比較大的。直營連鎖可以減少生產成本，縮短交易時間，交易成本越大，節省成本空間越大。
4.競爭激烈。大部分生鮮商品處於供大於求的狀態，局部市場競爭非常激烈，比如農貿市場之間的競爭，超市之間的競爭，價格波動幅度大;同時由於固定農貿市場的環境差，大型超市生鮮商品品種少。藉助直營連鎖可以創造一個城市化市場，甚至是全國性市場，也可以通過特色的配送服務，更能打入市場。
5.保質期短。農產品有時效性高、季節性強、不耐保存、易腐爛等特點，要求快速交易及完備的運輸儲存手段。電子商務正是能在應對這些問題方面顯示其長處，生產者可以利用商務網站從更廣闊的領域和更多的渠道來尋求需要的信息，快速地完成信息搜索、網上交易和配送安排，這將對移動菜場的電子商務起推動作用。

Ⅵ 為什麼有那麼多人在超市采購食物

為什麼還有那麼多人在超市采購食物？超市最臟的食物有哪些你知道嗎？

大家好，又見面了，隨著經濟的發展，便民措施的改善，各種類型的大型超市越來越多了，每天人流量都非常大，尤其是雙休，節假日，為什麼那麼多人選擇在超市購物呢？品種品類齊全？干凈衛生？那麼海棠月淡先問大家個問題？平時是去大型超市還是選擇在農貿市場購買瓜果生鮮肉類？

超市裡面的食物真的干凈問什麼嗎？下面小編就給大家看看，超市裡面最臟的食物！

1：肉餡

首先我們先來說說肉餡，大家有時為了圖方便，直接去超市買精肉餡，是不是認為精肉餡就是豬身上最好的部位，超市所謂的精肉餡其實是各種碎肉混合絞制製成的，你是不是很驚訝？這才是其次，更嚴重的是，碎肉在絞制過程中會混雜上加工車間里的豬毛灰塵等等！絞肉設備又不經常清理，可想而知，這樣的肉餡你敢吃嗎？

2：燕麥片

越來越多人注重養生健康了，很多營養專家提出多吃燕麥，可是現在很多生產廠家都對燕麥進行了深加工，我們買到的燕麥片很多時候吃起來很甜，所以高熱量卡路里在所難免的，更嚴重的是，為什麼經過深加工的燕麥片吃起來很甜呢？因為裡面含有高果糖玉米糖漿，重金屬汞的含量遠遠超標！後果很嚴重！

3：冷凍鮮蝦

我們往往在超市裡面的冷凍冰櫃裡面看到海鮮之類的魚蝦，標簽上寫的是新鮮的，而且看上去也非常新鮮，但是有可能已經在冰櫃里存放半年了，甚至更久！海鮮類食物為了保鮮，冷凍前經過了各種抗生素或者葯水處理後不會腐敗！中間是否因為故障或者停電再次冷凍我們都不知道。

衛生質檢部門也在冷凍海鮮發現了化學葯品殘留！

4：罐頭食物

小編小時就非常喜歡吃罐頭類食物，比如黃桃罐頭，罐頭牛肉等等，我們大家是不是都認為罐頭食品是比較衛生干凈的，罐頭食物都是採用巴氏消毒殺菌的，但是我們忽略重要的一點，就是包裝的問題，包裝里含有的雙酚A會溶進食物里。

如果食用過多，導致胰島素分泌絮亂，生殖系統發育異常，嚴重者導致心血管疾病等等！

5：鹵肉熟食

小編每次去超市購物，都會先到熟食區，因為那裡的吃的食物太多了，各種熟食琳琅滿目，尤其是肉類，可是根據食品檢疫部門檢測的結果，各種數據標准都超出范圍很多！

由於鹵肉熟食成本高，有個別超市，會把余貨滯銷的生肉用來鹵制熟食！

6：冷藏水果

為什麼超市裡面的水果看上去很新鮮，但是抽檢調查情況卻很糟糕，其實由於長時間滯銷，內部已經發霉，別以為在低溫下存放就不會壞，其實已滋生了很多的病菌，在我們不知情的情況下食用，容易造成食物中毒，

溫馨提醒：除了上面的6類食物，還有很多注入抗生素的豬肉、羊肉、牛肉等等，一些被污染的蔬菜類！我們在選購的時候一定要注意。

好了，今天就寫到這里了，大家記得分享給親朋好友喲，獨樂樂不如眾樂樂嗎？感謝大家一直以來對海棠月淡的支持，謝謝~

Ⅶ 為什麼現在越來越多年輕人喜歡去生鮮超市采購

因為傳統的菜市場衛生問題很差
其味很重
而且地方狹窄
所以年輕人更願意去干凈衛生的生鮮超市啊
現在生鮮超市的東西也很齊全
種類很多
東西也不會貴太多
那自然是年輕人的選擇啊

Ⅷ 為什麼超市裡很多東西都是XX.9元

其實你注意看，大超市的標價並非只有什麼4.99的；也有很多1.45，3.47，9.82之類的價格。除了有上述關於價格心理的要素之外，既然說是大超市，很重要的是量大！

多數人去大超市，一次總是會買一車東西吧。如果每件都省去一個以分為單位的尾數，這一車東西恐怕就會少上幾塊錢，這對於大超商而言，可能就是一大塊的利潤。這樣說好了，類似生鮮產品，實際上超商的毛利只有10%~15%左右，也就是1.5元的一把青菜，毛利不過1毛5；如果精確計算是1.44元，再去掉這4分錢，幾乎就把毛利砍掉三分之一。而正規大超市的每個價格，實際上都是產品組精心計算的結果。

而當顧客以一車商品結賬時，所有的分位數都會相加，最後如果是現金結賬才會去尾數（實際上有些超商用的是四捨五入）。這樣最後因為零頭而折損的毛利就被大幅減少了。這還不用提，很多時候團購或者大宗買賣，所有的分位都會成倍增加變成角位，並不會因此損失什麼。

這其中的利潤對於每年銷售數以千萬計的大超市而言，其實十分可觀。

Ⅸ 為什麼大多數超市生鮮都經營不好呢

超市裡的生鮮種類不是很多，相對於身心大賣場來說價格也會有所提升，並且因為每天銷售的不多，所以損耗的就比較大，那樣是不賺什麼錢的，越是如此就越形成了一個惡性的循環，所以大多數超市的生鮮都經營不好！