為什麼腐敗的東西是臭的

『壹』 為什麼越好吃的東西腐敗了就越臭

通常我們覺得好吃的東西,一般含有豐富的油脂、糖和蛋白質。腐敗後，微生物活動更加活躍。微生物分解產生的「氣味」也更濃烈。

『貳』 蒼蠅為什麼喜歡那些臟的臭的和腐敗的東西，蒼蠅接觸那些東西後不會生病嗎

蒼蠅喜歡邊吃邊拉，在食物豐富的情況下，每分鍾可排便四五次。這就要求食物必須容易吸食，進餐時還不能被打擾，所以蒼蠅喜歡吃滿足以上條件的臟東西。哺乳動物體內大都含有抗菌蛋白，因此偶爾吃臟一點的食物也不會生病。

蒼蠅經常出現在垃圾堆、茅廁等藏污納垢的地方，還總是在那裡覓食，為什麼蒼蠅喜歡吃臟東西呢？

在我們看來，蒼蠅經常吃的糞便、腐肉等東西都含有大量的病菌，這些東西又臟又臭。但蒼蠅卻不怕感染上病菌，因為它體內有一種抗菌活性蛋白。這種抗菌活性蛋白是一種小分子蛋白質，由蒼蠅的血淋巴產生，存在於蒼蠅的消化道內，能殺死眾多病原菌。所以，蒼蠅能夠以臟東西為食，從中汲取自己需要的養分。

臟東西一般都比較軟，或者為流質，有利於蒼蠅進食。蒼蠅沒有牙齒，它的口器是舔吸類口器，只能吸進流質狀食物。蒼蠅在進食時，總是先吐出大量消化液，把食物變成流質狀再吃，但消化液的數量是有限的，所以蒼蠅比較喜歡吃流質狀的臟東西。

『叄』 為什麼人聞道腐敗的東西的氣味時會感到惡心

1.心理因素 對於惡心的事物，人類心裡原本就有著一套防禦措施
2.條件反射 人類大腦對於這些東西的指令性條件
3.自我保護 惡心嘔吐會讓人不對吸入的各種有害物毒害！

『肆』 什麼食物變質後氣味很臭

雞蛋
變質後是硫化氫的味道
化學里形容 硫化氫都是說臭雞蛋氣味氣體

『伍』 腐敗東西與腐敗分子的區別

腐敗東西，是指物品，是物理化學反應產生；
腐敗分子，是指人，是人的品行思想偏離規制而產生。
兩者存在重大區別。

『陸』 食物發生腐敗時，為什麼會有一股很酸臭的味道

微生物作用:微生物幾乎存在於自然界的一切領域，一般肉眼是看不到的，要用顯微鏡才能看見。食品在常溫下放置，很快就會受到微生物污染和侵襲。引起食品腐敗變質的微生物有細菌、酵母菌和黴菌等，它們在生長和繁殖過程中會產生各種酶類物質，破壞細胞壁而進入細胞內部，使食品中的營養物質分解。食品質量降低，進而使食品發生變質和腐爛。

魚、肉、禽、蛋、乳等動物性食品，蛋白質含量豐富，保存不當就會腐敗變質.蔬菜和水果等植物性食品蛋白質含量較少，但在氧化酶的作用下促進自身的呼吸作用，消耗營養成分而變得枯黃乏味，植物的呼吸熱還使食品溫度升高，微生物的活動加劇，而加速食品的腐爛變質。

非酶作用:非酶作用引起食品變質包括氧化作用、呼吸作用、機械損傷等.食品因氧化作用而致變質如油脂的酸敗.這是油脂與空氣中的氧氣接觸而被氧化，生成醛、酮、醇、酸等，使油脂本身變粘，比重增加，出現難聞的氣味和有毒物質。其它如維生素C、天然色素(如番茄色素等)也會發生氧化，使食品質量降低乃至變質。

『柒』 為什麼腐敗的食物會長蛆生命物質是從哪兒來的

那是蒼蠅在上面產了卵。 有一個很有名的實驗。 義大利生物學家、醫生雷迪曾用實驗驗證腐肉到底能不能生蛆。 雷迪把牛肉、羊肉、鹿肉、蛇肉等各種不同的肉放在敞開口的瓶子里，讓其腐敗，幾天後腐肉長出了蛆。雷迪觀察得非常細致，他看到蛆變成了蛹，蛹變成蒼蠅。他還注意到蒼蠅盤旋時，有時要撒下一些小東西在肉上，蒼蠅在肉上爬過後也會留下一些小東西，他提出蛆很可能就是蒼蠅留在肉上的這些小東西變成的。 為了證實這個想法，1668年他設計了一個非常簡單的實驗。他把一塊塊新鮮的肉分別放到一個個容器中，有的容器蓋上紗布，有的不蓋。這樣，蒼蠅就無法在蓋了布的瓶子上下卵了。過了幾天，那些敞口的、蒼蠅能自由出入的瓶中的肉都長出了蛆，而蓋了紗布的瓶子里，盡管肉也腐爛、變臭，但卻沒有生出蛆來。他由此得出結論，蛆是蒼蠅排在肉上的卵變來的。

『捌』 東西為什麼會腐敗發霉

很多東西，有些東西腐敗發霉是因為微生物分解引起的，有些是化學反應引起的
首先，有些東西能腐敗發霉，像植物動物屍體那樣，那是因為其本體內含大量的營養物質，那些營養物質可供微生物生長繁殖所需，微生物不斷的吸取那營養物質來繁殖滋生，然後還會不斷的分泌及釋放一些含硫含氮的氣體
化學反應，比如一些塑料，其內的高分子物質經常年的日曬雨淋或其他的變化，致使其分子產生一些變化，慢慢的就會形成老化的情況

『玖』 腐敗變質的食物為什麼不能吃你都有哪些了解呢

食品是指能夠滿足人體正常生理生化能量需求，延長正常壽命的物質。食品發霉後，不僅會改變色、香、味，降低食品質量，還會因真菌毒素直接侵入人體，導致疾病。在目前發現的100多種真菌毒素中，黃麴黴毒素對人體的毒性和危害最大。

食品變質的原因有很多，可以概括為：微生物繁殖引起的食品變質；由於空氣中氧氣的作用導致食品成分氧化變質；由於食品中含有的氧化酶、過氧化物酶、澱粉酶和蛋白酶的功能，促進了食品代謝的進程，產生熱量、水蒸氣和二氧化碳，導致食品變質；食物變質是由昆蟲的侵蝕和繁殖以及有害物質的間接和直接污染造成的。食用變質的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題，黴菌有毒而且攝入的量又很大的話，那麼很有可能會生命危險。

所有種類的食物都會變質。營養食品通常更受微生物的歡迎，這使得OS更容易惡化。食品腐敗後，其營養價值和食用價值降低。在食品腐敗的因素中，微生物污染是最活躍、最常見的因素，起著主要作用。黃麴黴毒素具有毒性和致癌作用。食品發霉後，不僅會改變顏色、香氣和無知，降低食品質量，還會直接侵入人體造成傷害。黃麴黴毒素對人體的毒性和危害最大，日常生活中應謹慎選擇食物，尤其是在夏季，當溫度較高且食物容易腐爛時，只需盡可能將食物低溫保存即可。

『拾』 為什麼說「腐敗現象的實質是剝削階級的東西」

特權是腐敗的根源，而特權是階級實現統治或剝削的必然產物，所以可以說腐敗現象的實質是剝削階級的東西。