洪水浸泡過的東西為什麼不能吃

① 為什麼說洪水泡過的飲料不能喝

因為洪水非常臟，洪水混合了下水道的污水還有各種臟東西，有非常多的細菌病毒，被泡過的飲料那怕看起來完好無損也是不敢喝的

② 被洪水泡過的飲料還可以喝嗎

凡是被洪水長時間浸泡過的一切食物都不能再食用。

不要被洗一下就干凈了的外表迷惑——很多螺旋式的飲料密封性其實並不好，長時間的浸泡在水中會導致水中的泥沙和微生物混入其中。

被洪水泡過的飲料，雖然有瓶蓋，密封也很好，飲料流不出來，但是能確保在哪那大的洪水面前，就不會有水進入，而且不是一兩個小時，而是好幾天，水裡面還有大量的微生物，能確保他們不進去，就算進不去，它們就不會藏在瓶口。

洪水過後，各種細菌病毒都附著在飲料瓶外包裝，還有可能進入內部，飲用後感染的風險很大，所以最好不喝這種不幹凈的飲料。

發洪水的時候下水道和儲存排污的化糞池裡的東西都會倒灌出來，這些不幹凈的東西裡面就夾雜著大量的微生物，其中不乏還夾雜著一些有害菌。所以不到萬不得已都不要貪小便宜撿那些被洪水浸泡過的食物或飲料食用。

洪水裡面有泥沙、殘枝敗葉、各種各樣的蟲子、以及數不清的病原體，飲料在洪水裡面浸泡之後，會使飲料瓶子上面粘上泥沙以及肉眼看不到的病菌，另外洪水裡面有懸浮物，也會附著在飲料瓶上！根本就清洗不掉。所以為了身體的健康，洪水泡過的飲料千萬不能喝。

③ 洪水浸泡過的食品能吃嗎

雨過天晴，氣溫爬到了30攝氏度以上。洪水過後，有哪些容易忽視的食品安全風險呢？記者就有關問題采訪食葯專家。他們建議，不要隨意食用來源不明的食品。同時表示，食葯監部門正在加強食品安全檢查，堅決杜絕來源不明的食品以及洪水浸泡的瓜果蔬菜流向市場和餐桌。
1 大水裡撈起的魚可以吃嗎？
來源不明，建議不食用
健康吧讀者「指尖上的星空」問：大水裡撈起的活魚可以吃嗎？
湖南省水產科學研究所魚病研究室主任宋銳：首先要明確的是，洪水中撈起的死魚死蝦是不能吃的。漲水時，因為水中有機物分解速度加快，耗氧量增大，容易造成魚蝦蟹因缺氧而死亡。魚蝦蟹體表、鰓和腸道中都含有一定數量的細菌，死後極易腐敗變質。而且，洪水來源復雜，易引起魚蝦蟹細菌性病變和死亡。人若食用死魚蝦蟹，容易引發胃腸疾病，甚至出現中毒。對於洪澇災害過後出現的死魚蝦蟹，應及時打撈，迅速進行無害化處理，切忌亂扔。
另外，來源不明的活魚，也建議不食用。如果是從養殖場逃逸的，一般沒有問題。但如果是從污染水體中跑出來的，例如源頭礦區污染的話，魚會有重金屬污染風險，化工廠附近生活的魚則體內化學物質含量偏高。此外，還存在農葯污染，因此建議不食用。
2 花生、瓜子被洪水泡了後，曬干就可以了？
容易霉變，需要仔細確認
健康吧讀者「基德怪盜」問：這幾天天氣晴朗，我看到一遭受了洪水的村民將家裡被水浸泡過的米、谷，攤在水泥坪上曝曬。像米、谷，甚至是花生、大豆等食物，浸泡後曬干就可以放心食用了？
灰湯市場和質量監督管理所所長肖映波：米、穀物等糧食，如果被洪水浸泡且被污染，那是不能夠食用的。特別是花生、豆類食品，水泡之後，又遇到高溫，極易發芽和引起霉變，並可能產生對人體有害的毒素。如果在沒有辦法判斷是否有毒的情況下，這樣的糧食就不要食用了。消費者在購買時，要注意辨別和確認。
3 水泡過的西瓜，問題不大？
水泡太久，瓜瓤有變質的風險
健康吧讀者「匿名朋友」問：現在正是西瓜上市的季節，一場洪水，不少西瓜被泡在了水中。我們要怎樣辨識水泡過的西瓜？吃了這樣的西瓜，會生病嗎？
古漢路水果行李德才：我們在挑選西瓜時也會注意。一般情況下，被洪水浸泡的西瓜，聞起來味道會同平常的不一樣。用手去摸瓜皮，手上會感覺到有泥，聞起來有土腥味。此外，輕輕按一下瓜皮，看是不是軟的，有沒有凹陷的情況。對於消費者來說，最好的判斷辦法是劈開後，看西瓜肉是不是新鮮，瓜肉有沒有明顯的水浸的痕跡。
包括西瓜在內的新鮮果蔬，消費者一品嘗就能分辨得出，有沒有被水浸泡過。而一旦食用了這類食品，很容易引起腸胃疾病。
密封的零食、葯品擦乾水，就沒關系？
葯品被水浸泡過就不能服用了
健康吧讀者「一鳴驚人」問：在網上看到有商家以超低價出售被浸泡過的飲料、酒水等。密封的食品，問題應該不大吧？
長沙市食葯監局食品流通處相關負責人：從食品流通的安全監管來看，被洪水浸泡過的食品，是不能上市銷售的，商家要進行銷毀處置。如果是消費者自身遇到這種情況，還是建議不購買和食用。雖然許多零食是密封包裝，但包裝是不是有破損、食品有沒有被水浸染，這些很難確認。如果食用，就存在導致消化系統感染等風險。像牛奶等採用利樂包裝的食品，消費者要確認包裝是否有損壞，否則就不要食用。至於葯品，那是救命、保命的，只要是被洪水浸泡過，就不要再使用了，哪怕是沒開封過的，也盡量不食用。
健康問答
缸水、井水
這樣消毒更安全
健康吧讀者加加媽問：我家在山區，山上的引水管被洪水沖壞了，飲用的水可以購買瓶裝水。但做飯、洗菜還得用井裡的水。要怎樣對缸水、井水進行消毒？
長沙市食葯監局食品生產處負責人：對於水災地區來說，應飲用純凈水、礦泉水、瓶裝水、開水。不提倡喝生水，因為生水可能含有大量致病微生物，飲用後容易導致腹瀉等疾病。飲用開水是災害期間最簡便易行的衛生用水，應提倡。
生活用水則要進行消毒處理。如果是缸水，可以先靜置沉澱1小時，用以下方法之一進行消毒：①煮沸5-10分鍾。②漂白精片消毒法：清潔水100公斤加漂白精片1片，混勻靜置30分鍾即可。
如果是井水：用500毫升的礦泉水瓶或竹筒裝入半瓶(筒)漂白粉，在容器上面或旁邊均勻鑽4-6個小孔，孔的直徑0.2-0.5厘米。將簡易消毒器口扎緊置於井水，用浮筒懸在水中。一次加葯後消毒可維持3至5天左右。
需要提醒的是，重新啟用的水井必須進行清掏、沖洗與消毒，先將水井抽干，清除污泥，用清水沖洗井壁、井底，再抽盡污水。待水井自然滲水到正常水位後，進行加氯消毒。
如果發生飲水污染時，應立即停止飲用，並上報村委會、鄉、鎮政府等有關部門，採取相應措施。

④ 洪水接觸的所有食物需丟棄，被洪水淹的水稻還能食用嗎

近日世衛組織官微發出提醒，洪澇可能會增加水和病媒傳播疾病的傳播，包括傷寒，霍亂，瘧疾和黃熱病等。世衛組織提示，如果發生洪澇，需要注意保護水源，包括：將所有飲用水和准備食物的水氯化或煮沸;不使用洪水洗碗，洗漱和准備食物。如果接觸過洪水，務必用肥皂和水洗手;避免步行或開車經過水災或有積水的地區;丟棄與洪水接觸的所有食物等。

⑤ 洪災後為什麼不能喝生水洪災後還有哪些食物是不可以吃的

今年我國有些地區出現了強降雨，導致了很嚴重的洪災。一般來說，伴隨著災難之後的就是一些疾病和傳染病，雖然現在我們國家的醫療水平提高了，但是遇到但是遇到洪災的人們，還是要做好災後疾病的預防。那麼，洪災之後為什麼不能喝生水呢？洪災之後，還有哪些食物是不可以吃的？

一、水可能引起腹瀉疾病的傳播

原來，伴隨著強降雨過後，很多下水道還有一些垃圾桶的臟東西就會被洪水沖刷出來，甚至還有一些有毒的農葯和化學物質，也被洪水浸泡。這樣人們的自然水就容易受到一些細菌的污染，人們飲用這些受到污染的水，就有可能引起腹瀉等一些疾病，所以在洪災之後一定不要去深水區玩耍，也盡量避免飲用。

最後要說的是，生水還不能用來清洗盤子和衣服，否則裡面的細菌就會傳播到人們日常接觸的事物上面，人們要盡量注意和污染物的隔離，飲用干凈的礦泉水。

⑥ 鄭州暴雨，給超市商場也造成了損失，洪水接觸的食物還能吃嗎

被洪水接觸過的食物當然不能吃了，這次鄭州暴雨簡直是史無前例，被污染的東西並不是洗一下就可以把細菌去除。洪水把垃圾場裡面的垃圾清洗了一遍，下水道、化糞池、廢水坑裡面的東西都被沖出來了，遠遠看上去洪水就像黃河一樣，實際上水裡面含有幾千種病毒與細菌。

有些有害物質是無法通過高溫去除，所以洪水接觸過的一切食物都要扔掉，不管是自來水還是井水都不要去喝。盡量喝瓶裝水，現在國家已經往河南省輸送物資，每個人可以免費領一份。

鄭州暴雨有哪些溫暖人心的事情？

這次暴雨牽動了全國人民內心，大家有錢出錢，沒錢出力，全國有很多企業發起捐款，網路捐款9,000萬，阿里巴巴捐款1.5億，騰訊捐款1億，一些明星也起了帶頭作用。局外人瓜也不吃了，只想河南人民盡快脫離危險，主動把熱搜讓給了需要幫助的人。受害人群互相幫助，看到有人被水沖走，盡自己所能把人拉回來。

⑦ 暴雨災後的生水究竟能不能喝

河南鄭州發生暴雨的情況，導致當地很多的商鋪的飲用水，或者是一些食物都被沖到了河流當中，而這些食物是絕對不能再吃的，洪澇過後也要警惕傳染病的發生。在洪澇災害之後，千萬不要選擇用生水來清洗水果或者是蔬菜，也不能用生水洗碗洗鍋，很有可能會造成介水傳染病的發生。並且災害過後的生水是絕對不能喝的，不僅不能喝，就連平時洗手洗碗都是不可以的，很有可能會導致出現過敏的情況。

河南當地已經是發放一些飲用水了，因此大家可以去飲這些飲用水。而且很多的人如果是想要用這些生水洗碗的話，那麼也一定要燒開之後再選擇去清洗一些碗筷，並且一定要進行消毒。想要洗澡或者是洗手的話，水一定要沸騰之後在使用。