為什麼有的東西都要燒熟了才能吃

① 人類吃的食物為什麼要煮熟了才吃

原因：人所吃的食物，並不單單只會被細菌和病菌侵襲，很多時候它們在生長過程中可能會寄生一些蟲卵。這些蟲卵會深深的埋藏在食物的內部，也可能會在食物內部發育成為寄生蟲。

這些蟲子和蟲卵通過簡單的清洗方式是很難將它們清除掉的。因此必須要經過高溫消毒才可以食用，否則的話就會影響到健康。

有些時候人喜歡吃某些事物，主要是被它鮮嫩的口感所吸引。可是如果為了解饞而放棄了自己的健康，是非常得不償失的。即便它再美味，也千萬一定要煮熟了才可以吃。

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食物中最容易藏有寄生蟲的有：

1、小龍蝦：小龍蝦雖然好吃，可是裡面可能含有大量的肺吸蟲。小龍蝦與其他蝦類不同，它通常生長在水質較差的環境中。在沒有人工養殖之前，甚至會生活在一些臭水溝或是泥塘之中，因此裡面會有大量的寄生蟲。

其中有一種就是肺吸蟲，如果我們進食那些半生不熟的小龍蝦，就可能會感染肺吸蟲，從而引起肺吸蟲病。患病後輕則出現咳嗽胸痛，卡血的現象，重則會引起肺部大出血，甚至會導致死亡。

2、菱角：菱角是一種典型的水生植物，並不是說它存在於水下，它就不容易感染寄生蟲了。常年處於潮濕的環境中，菱角更容易被細菌所積聚。

剛採摘的菱角非常鮮嫩可口，因此很多人都會直接撥下皮，將它吃到嘴裡。可是實際上菱角上非常有可能會積聚一些薑片蟲，這些薑片蟲進入到我們身體後，會進入到我們的小腸，引起消化道系統疾病。

3、螺螄：螺螄的味道非常的鮮嫩可口，很多人在喝酒的時候都喜歡點上一盤螺螄作為下酒菜，可以極大的增加我們的食慾。可是螺絲中非常容易積聚蟲卵，其中有一種就是管圓線蟲。這種寄生蟲並不會在身體的某一部位寄居，它會在我們體內不停遊走，進入到哪個地方就可能會引起哪個地方的病變。

尤其是如果進入到我們的頭部，可能會使我們出現頭痛嘔吐甚至休克的情況，還會導致死亡。因此大家在吃螺螄的時候一定要徹底煮熟，千萬不可以生吃或者用開水汆一下就吃。

② 為什麼食物一定要煮熟煮透

我們生活中很多食物都是需要燒熟煮透後才能吃的，蔬菜、水果中有許多都能生吃，不僅清脆可口，而且營養豐富，還具有美容、保健的功效。但是並不是所有的蔬菜、水果都能生吃，有的生吃不僅口味差，而且還會有中毒的症狀，如果症狀輕，休息一下就好了，如果嚴重還要去看醫生。
為什麼食物要燒熟煮透後才能食用呢?佰佰安全網小編告訴大家，有的蔬菜和水果生吃是會中毒，中毒往往表現為：頭暈，惡心，嘔吐不止，腹瀉，嚴重的還會發燒、卧床不起，打點滴，如果腹瀉造成身體脫水，又不及時補水，有可能會危及到生命安全。像我們吃的豬肉也是，因為生豬肉中含有寄生蟲，生吃會影響健康。
哪些食物一定要燒熟煮透才能吃?生活中很多食物不能生吃，像我們常吃的豆角，生豆角含有一種毒蛋白，叫凝集索，還有的豆角含有「皂苷」，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。中毒症狀出現，一般在食用幾十分鍾後，不超過4小時。主要表現為胃腸炎症狀，如惡心、嘔吐，一天數次甚至十幾次。另有腹痛、腹瀉、上腹脹滿感。嚴重者可出現頭暈、頭痛、出汗、胸悶、出冷汗、心慌、胃部有燒灼感以及四肢麻木等神經症狀。中毒輕者，吐瀉之後不治療也可自愈。但因目前對豆角中毒還沒有特效葯，對中毒重者，除催吐、導瀉和洗胃外，只能送醫院搶救，但脫險希望較小。因此，要特別警惕。
因此，大多數食物都是要燒熟煮透後才能食用的，大家在生活中一定要注意，除了可以生吃的蔬菜和水果外，盡量避免生吃食物，想知道更多不能生吃的食物，大家可以了解食品安全知識。

③ 食物為什麼要煮熟

其實，將食物熟吃是人類發展史的重要里程碑。
據科學的解釋是人類最初都是吃生的。不會有主動將其煮熟的概念。應該是任何一種可能的某一場山火過後，人類吃了被燒死的動物肉發現熟肉遠比生肉香。這，就開始了人類新的革命。這個論點是被世界人類學家普遍承認的。正因為如此，人類開始了漫長的保留火種的努力。當然不僅僅是煮熟食品所需的火焰。保暖也是需要的。

為什麼煮熟的食品比生的好吃呢？
動物肉裡面含有脂溶性的脂肪。而脂肪遇上高溫後，其含有的芳香物質就會大量揮發（這是最關鍵的。芳香物質在常溫下是不會揮發的）。這就是誘人的肉香。它使得人類的祖先垂涎欲滴。從此人類知道了煮熟的肉食比生肉好吃。而這時的人類離細菌知識和病毒知識還有近百萬年的光陰呢。
人類後來不僅僅知道了吃煮熟的食品很少細菌、預防疾病。還知道了熟食還容易被人類消化、吸收。

雖然不是本人原創，但以上資料講得比我好，所以我就轉載給您了，希望你能滿意。

④ 為什麼動物吃食物習慣是生的,而人類吃食物大多要燒熟才吃,不能全部都是吃生的食物

都是進化的規律啊，動物沒有人的思想和進化啊

⑤ 為什麼食物要煮熟才能吃

其實，將食物熟吃是人類發展史的重要里程碑。
據科學的解釋是人類最初都是吃生的。不會有主動將其煮熟的概念。應該是任何一種可能的某一場山火過後，人類吃了被燒死的動物肉發現熟肉遠比生肉香。這，就開始了人類新的革命。這個論點是被世界人類學家普遍承認的。正因為如此，人類開始了漫長的保留火種的努力。當然不僅僅是煮熟食品所需的火焰。保暖也是需要的。

問題是為什麼煮熟的食品比生的好吃呢？
動物肉裡面含有脂溶性的脂肪。而脂肪遇上高溫後，其含有的芳香物質就會大量揮發（這是最關鍵的。芳香物質在常溫下是不會揮發的）。這就是誘人的肉香。它使得人類的祖先垂涎欲滴。從此人類知道了煮熟的肉食比生肉好吃。而這時的人類離細菌知識和病毒知識還有近百萬年的光陰呢。
人類後來不僅僅知道了吃煮熟的食品很少細菌、預防疾病。還知道了熟食還容易被人類消化、吸收。

警惕慎食：煮熟才能吃的七大風險食物!!
http://book.qq.com/a/20060726/000014_1.htm

⑥ 什麼東西生的不能吃，熟的不能吃，只有邊燒著才能吃

什麼東西生的不能吃熟的不能吃要邊燒邊吃
這是一個腦筋急轉彎的問題啊
答案就是
香煙
香煙生的不能吃
熟了也不能吃了
香煙只有一邊燒一邊吸（吃）
所以謎底是香煙

⑦ 人為什麼要吃煮熟的食物

人對食物的需求可以分為三個階段：（一）在古代人類吃食物是為了生存，為身體提供維持生存的最基本能量。（二）在人類發展到一定程度，就不僅僅為了飽腹，而是會吃一些對身體有益的食物。（三）現在人們吃食物是從食物中攝取能量之外，還要吃可以讓我們身體健康的食品，像功能性食品，還可以輔助疾病的治療

⑧ 人類為什麼要吃煮熟的食物

比如說雞蛋煮熟後蛋白質變性後變得更容易吸收，而且高溫可以殺死絕大多數細菌，遠離危險，所以吃生食物的壽命普遍偏短的原因

⑨ 一定要燒熟煮透後才能食用的食物是

一定要燒熟煮透後才能吃的食物，是比較多的，基本上大部分食物都必須要煮熟，煮透的情況下才能進食。
尤其是海鮮類，魚類，香菇類等等，都必須要煮熟，煮透進食，才更具營養價值，同時更加衛生科學安全。
魚的營養使用價值
1、魚類帶有葉酸片、維生素b22、維生素b212、維生素D、鐵、鈣、磷等等營養元素，
它有滋補養生健胃消食、利濕消腫、催乳、清熱去火、止嗽溫陽化的作用，
對各種各樣水腫、水腫、腹脹、尿少、黃疸、奶水堵塞皆合理。常吃魚也有護肝補血補氣、澤膚生發養發的作用。
2、魚類帶有豐富多彩的鎂元素，對內分泌系統有非常好的維護功效，有益於防止高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
3、魚類相較尖肉，帶有豐富多彩的徹底蛋白。魚類帶有很多的蛋白，
如黃花魚含17.6%、目魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鯰魚含18.6%、鯽魚含17.3%、草魚含13%。
魚類含有的蛋白全是徹底蛋白，並且蛋白所含必須氨基酸的量和比率最合適身體需要，非常容易被身體消化。
4、魚的脂肪率較低，且多見不飽和脂肪。魚類的脂肪率一般較為低，大部分僅有1%--4%，如黃花魚含0.8%、目魚含3.8%、鮐魚含4%、鯰魚含4.3%、鯽魚含5%草魚含1.1%鱅魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。
魚類的人體脂肪多由不飽和脂肪構成，不飽和脂肪的碳鏈較長，具備減少膽固醇的功效。
5、此外，魚類的肌肉組織較為短，蛋白組織構造疏鬆，水份成分比較多，因而，肉質地較為細嫩，和家禽肉對比，吃起來更覺滑嫩，也更非常容易消化。
因此 ，能夠 看得出，淡水魚具備高蛋白食物、低熱量、維他命、礦物成分豐富多彩，口感好、便於消化的優勢。