為什麼冰箱收納盒裝東西容易壞

A. 冰箱收納盒好用嗎

看一個人是真干凈還是假干凈，只需要去看一下他的冰箱！

不瞞大家說，房君之前的冰箱真的是一言難盡，食材、調料、不管生的熟的一頓亂放，每次打開冰箱不僅找不到自己想要的東西，還得屏住呼吸，如果不小心吸進去了一口氣，那味道真的是，上頭！

所以房君後來特意去請教了日本主婦，仔細的觀察了一下她們的冰箱，終於，發現了她們冰箱整整齊齊的秘密好物！這次就全都分享給你們！祝大家的冰箱早日變成這樣！↓

收納筐

誰說收納筐只能用在外面？放在冰箱里它也是一樣的好用！存放水果蔬菜也不用擔心它們會亂跑，而且分門別類，好拿好取，整潔滿分！

如果擔心收納筐高度太高，會記不清裡面放置的物品，就可以在筐外貼上標簽紙，一秒辨認，簡潔明了！

這款鐵絲收納筐也可以放進冰箱里,用來收納各式各樣的飲料，再也不用擔心它們到處亂滾了。

帶手柄的收納盒

帶手柄的收納盒更加的方便拿取，裡面也可以用來放置一些蔬果，但是在這里，主婦用它來收納鹽和一些容易散的調料，也是一個不錯的好辦法！

B. 冰箱保鮮放東西老是壞

冰箱給人們的生活帶來極大的方便，但有些細菌卻嗜冷，在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用了感染這些細菌的食品，就會引起腸道疾病。為此健康專家提醒人們冰箱貯存食物 最好別超四天很多人把冰箱當成了家裡的「食品消毒櫃」，認為貯存在冰箱里的食品就是衛生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。美國喬治亞大學食品安全中心的專家建議，冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物而言，在冰箱中的儲存時間不應該超過四天。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用了感染這類細菌的食品，就會引發腸道疾病。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，因此，這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。任何食品在冰箱里的貯存時間都不要太長，最好做到隨買隨吃，因為貯存時間過長，既影響食品的鮮美，又易產生異味。還有一些水果，如香蕉、蘋果等，如果放久了也容易變質，一旦變質就會散發出一種對人體有害的氣體。冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會導致食物因外部溫度低而內部溫度高而變質。

C. 什麼東西放在冰箱里容易壞

冰箱存放食品有講究來源：
一、熟食品進入冰箱前須涼透。食品未充分涼透，突然進入低溫環境中，食物中心容易發生質變。食物帶入的熱氣引起水蒸氣凝集，能促使黴菌生長，導致整個冰箱內食品霉變。

二、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。冰箱內的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。如食前不徹底加熱，食後就可能致病。

三、食物解凍後不宜再進冰箱。反復冷凍可使食品組織和營養成分流失。

四、冷凍食品宜緩慢解凍。需解凍的冷凍食品宜換置常溫冰箱內緩慢解凍，一般不宜採用溫熱水澆浸等方式強制解凍。若急速解凍，由於冰晶體很快溶化，營養汁液不能及時被纖維和細胞吸收而外溢，會使食品質量下降。
----------------------------------
食品在冰箱中存放的溫度和期限是多少？

各種食品由於所含的營養成分、水分、酸度、鹽分及組織結構不同，保存的溫度和期限也不一樣，下面是一些常見食品在冷藏和冷凍條件下的保存期限，可供參考、選擇。

雞肉 冷藏2～3天，冷凍1年

魚 冷藏1～2天，冷凍3～4個月

牛肉 冷藏1～2天，冷凍3個月

豬肉 冷藏2～3天，冷凍3個月

香腸 冷藏2～3天，冷凍2個月

麵包 冷藏2～3天，冷凍2～3個月

蘋果 冷藏2～3天

柑橘 冷藏1周

菠菜 冷藏3～5天

胡蘿卜、芹菜 冷藏1～2周

放在冰箱中的食物保險嗎？

冰箱已進入千家萬戶，成為家庭中的「四大件」之一。冰箱是利用製冷劑將食品溫度降低，抑制食品中的細菌、黴菌的生長，防止食品腐敗變質的。冰箱的作用，主要是抑制或減慢細菌的生長、繁殖，但不能殺死食品中的細菌。另外，低溫也可以減慢食品中化學變化的速度（據測定，每下降10℃化學速度可減慢一半）和抑制酶的活力。一般冰箱冷藏室的溫度在4～10℃左右，冷凍室的溫度可下降到零下12℃至30℃。在冷藏室的溫度下，大部分引起食品腐敗變質的細菌生長大為減慢，甚至停止生長，但仍有一些細菌及黴菌能繼續生長繁殖，少數細菌和黴菌甚至在零下6℃至零下10℃時仍能生長，一種分解脂肪的酶在零下12℃至零下20℃時仍能分解脂肪，使脂肪變質。因此要長期保存含脂肪高的食品，如魚類，就必須在零下25℃至零下30℃中保存，才能防止脂肪的變質。

放在冰箱中的食品，並不能永久保存。尤其在冷藏室中存放的食物，仍然可以發生腐敗變質、長霉，甚至導致食物中毒；而冷凍室的食品，保存的時間可以長一些。因此放在冰箱中的食物並不是進了保險櫃，還要根據食物的品種，注意存放的溫度和期限，以免食品變質及發生中毒。
-----------------------------------
以下的食物不宜存放在電冰箱中：
(1)香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
(2)鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
(3)黃瓜：在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
(4)西紅柿：經冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。

麵包最好不要放入冰箱裡面：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒不宜久存冰箱：青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」————變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
另處要明確知道：冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度，並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖，雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了，但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。所以，不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果，降低了冰箱的「保險系數」。

再告訴你一些常識，請你一定要杜絕「冰箱腹瀉」的發生，一定要合理存放加工食品。
1.在冷藏室放一個溫度計，使其溫度保持在4-10℃。
2.存放時生熟要分開，用保鮮盒或保鮮膜分別裝好，避免交叉污染。
3.烹調後的食物，冷卻至室溫時即應存放，在室溫下存放的時間越長越危險。
4.從冰箱中取出的食物，要放室內變溫後再加熱，加熱要徹底，加熱時間要在15分鍾以上。
5.存放的時間不宜太長，需較長時間保存的食物應放冷凍室。
6.要經常清理冰箱，保持干凈

除了那些氣味差異非常明顯的東西不適宜放在一起外。
還有： 茶葉與糖果,香煙,香皂。
糧食與水果。鮮果與純鹼。
食糖與水泥。
麵包與餅干。
紅薯與馬鈴薯。
食品與工業用明礬等等，是絕對不能放在一起的。

1、熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。

2、存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。

3、食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發器上，不便取出。

4、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零攝氏度以上貯藏為宜。

5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。

6、存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學葯品

1)香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。

(2)鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。

(3)黃瓜：在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。

(4)西紅柿：經冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。

⑸啤酒：若低於0℃,則外觀混濁,味道不佳,因此,啤酒無論什麼季節都不宜存放在冰箱內。

⑹麵包

食品放冰箱能放多久列表...

鮮蛋：冷藏30~60天

熟蛋：冷藏6~7天

牛奶：冷藏5~6天

酸奶：冷藏7~10天

魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天

牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天

肉排：冷藏2~3天，冷凍270天

香腸：冷藏9天， 冷凍60天

雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天

罐頭食品：未開罐冷藏360天

花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天

咖啡：已開罐冷藏14天

蘋果：冷藏7~12天

柑桔：冷藏7天

梨：冷藏1~2天

熟西紅柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3~5天

胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天

食品進出冰箱有講究

D. 冰箱放東西容易壞怎麼回事

1、有些物品不能直接放冰箱。像生的香蕉，芒果等熱帶水果，如果直接放冰箱容易凍傷；
2、物品包裝不嚴密。一些食品沒有經過密封包裝，直接放入冰箱，很容易受潮、發霉，影響口感；
3、 有些物品需要分開冷藏。如肉和蔬菜，蔬菜和水果。像水果會產生乙烯，雖然低溫會抑制乙烯分泌，但和其他蔬菜放在一起，乙烯依然會讓其他的蔬菜水果腐敗的更快，反而不利於保存；
4、觀念誤差。盧飯菜放涼了，才放進冰箱。其實在放涼的過程中，會給細菌提供大好的入侵機會，因為細菌在40℃~60℃的危險區域內會迅速繁殖。特別是夏天，等到你放涼不到半小時，細菌數量就能翻倍；
5、冰箱溫度不夠。有些東西需要合適的溫度才能保存，溫度過高可能會導致東西變壞。

E. 冰箱里的食物為什麼會變質

1、放冰箱後只是它變質的時間推遲了而已。
2、冰箱經常開開關關，溫度不穩定。
3、冰箱里的東西很多，互相污染的可能。
每一種食物能承受的溫度限度是不一樣的，
冰箱的應用
只是能延長食物的食用日期
。不造成經濟上的浪費而已，
並不是所有東西放冰箱里就是一勞永逸，
有的食物放冰箱里反而更容易壞。
像香蕉
，鮮荔枝
，西紅柿等。

F. 為什麼我放冰箱里就可以存放的久一點，常溫儲存很快就會壞掉呢

因為冰箱里的溫度是零下18度，而冷藏里的溫度是4~5度，在這個溫度的條件下有很多細菌，還能只生繁衍。所以常溫里邊的東西，放4五天以後就會腐敗變質。

G. 為什麼一直放在冰箱里的食物還是容易變質

我們知道食物變質和微生物繁殖密切相關。冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度，並不能殺滅微生物。

大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖，雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了，但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖，所以放在冰箱里的食物時間久了就容易變質。

還有，不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果，降低了冰箱的「保險系數」。

H. 冰箱保鮮室放東西為什麼經常壞掉

保鮮室也有細菌，所以也會壞。最好是在放入前用保鮮膜密封一下，防止細菌進入。

I. 冰箱上面為什麼不能放東西有哪些危害

很多人喜歡將冰箱頂部當做是一個「空的」收納區域，將各種雜物或是小家電放在上面，這樣不僅可以節約廚房空間，而且還便於隨拿隨取。

但是，冰箱畢竟不是桌子，到底冰箱頂部放置東西行不行呢？

其實，現在的冰箱普遍都是採用側面散熱或是底部散熱，很少採用頂部散熱，因此在冰箱頂部放置一些不太重的小物品是完全可行的。

不過，由於冰箱高度一般都比較高，取放都不太方便，所以，日常使用頻次較高和較低的物品也都不太適合放置在冰箱上。

比如，使用頻次較高的物品建議放在隨手可取的置物架、廚房檯面上；而使用頻次較低的物品應該注意收納保管，畢竟冰箱頂部是灰塵重災區，長時間放置容易落灰。

當然，這並不代表什麼東西都能往冰箱上面放。

像玻璃杯、陶瓷餐具等易碎品，很容易因為冰箱開關門用力過大，產生晃動而摔下來；一些比較重的物品，也會因為超過冰箱承重極限，導致冰箱頂部變形，損傷冰箱的正常運行。

另外，不要在冰箱頂部和周圍放置和使用微波爐、電飯鍋、穩壓器等帶有電磁感應的電器。

這是因為，帶有電磁感應的電器，會對冰箱的製冷系統產生電磁性干擾，從而會導致冰箱的溫控器產生混亂狀態啟動。比如，微波爐和冰箱放一起會引起共振，對設備不好也容易耗電。

除此之外，一些易燃物品也不適合放冰箱上。

因為目前部分冰箱製冷劑使用了R600a（中文名稱：異丁烷），這種製冷劑在常溫常壓下為無色可燃性氣體，泄露了也不易察覺，一旦接觸到明火，則會引發火災，甚至會產生爆炸。

所以，為了防止出現電路短路或者別的情況發生火災，易燃易爆物品也要遠離冰箱存放

J. 購買廚房用具的時候，有必要買冰箱收納盒嗎

在日常生活當中，冰箱可以說是我們生活必不可少的一個工具，這是因為冰箱可以儲存一些我們吃不完的東西，以及使我們買的蔬菜一直處於一種新鮮的長久，但是我們要知道往往冰箱的容量是固定的，如果我們不合理的安放，很有可能就會使得冰箱看起來非常的臟亂，同時我們要知道在日常生活當中，如果我們想要在冰箱里裝東西的時候，完全可以去買一個冰箱收納盒。

但是我們要知道冰箱收納盒雖然非常的好，但是我們也一定不要過度的依賴這個冰箱收納盒，這是因為任何食物在冰箱里的儲存時間都不能太長，一旦儲存太長，很有可能就會影響食物本身的味道，而且還很有可能就會產生各種異味，這樣對於我們的人體健康以及食物本身的營養成分來說都是非常不好的。