毛豆放冰箱為什麼會有白色東西

❶ 剝完毛豆經常毛豆上會連著白色的那個，能吃嗎

當然可以吃了，毛豆上連著白絲證明毛豆比較鮮嫩，這種豆吃起來味道才好。反之等毛豆老了，剝出來一點絲都沒有。這時吃起來也就沒什麼鮮味了。

❷ 生毛豆放幾天有點變色能吃嗎

1、毛豆變色表示食物發生變質，食品變質是指食品發生物理變化使外形變化，以及在以微生物為主的作用下所發生的腐敗變質，包括食品成分與感官性質的各種酶性、非酶性變化及夾雜物污染，從而使食品降低或喪失食用價值的一切變化。食用變質的食物可致使人體致病，對人體無益。

2、毛豆：大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆，毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有，莢作扁平形，莢上有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。

3、保存方法：密封至於恆溫箱中；裝入盤子中非密封保存；裝入密封袋中置於冰箱內保鮮。
毛豆和黃豆都屬於大豆的種類，並且毛豆的學名是大豆，我們俗稱他為毛豆，毛豆就是一種新鮮連莢的黃豆。毛豆在我國的種植歷史大約有5000多年，並且它的起源地在中國的南方地區。中國關於大豆的種植大約有九成，並且毛豆曬干之後，又可以稱之為大豆或者黃豆。毛豆在中國東北最著名，屬於大豆屬類的雙子葉植物。

毛豆的形態特徵，毛豆為一年生的農業作物，並且毛豆的莖桿上非常硬，而且有細毛，毛豆的莢呈現一種扁平的狀態，並且莢和莖上一樣，都有細毛，顧名思義，這就是人們稱之為毛豆的由來。毛豆在早期未成熟時期，它的豆莢為鮮綠色，若在成熟之後，會變成黃色。毛豆屬於一年生的草本植物。毛豆的植株高大約在30到90cm，並且毛豆的莖比較粗壯，直立生長。

毛豆在我國的栽培歷史非常的悠久，大約可以追溯到5000多年，毛豆起源於中國，在中國種植九層大約都是毛豆，毛豆的生產，由於江西省的萍鄉市作為主要產區，並且它的味道也非常鮮美。毛豆的生長環境，適宜生長在一些夏季高溫的溫帶地區，所以說在我國的北方種植非常的廣泛，並且毛豆種子發芽的溫度在十攝氏度左右，如果環境溫度超過20℃就會迅速發芽，生長非常旺盛。但是毛豆對於水分的需求量特別大，所以說需要種植在一些土壤中水分含量比較高，但是毛豆對土壤土質的要求不太高，最好可以在一起，有機質含量比較高的土壤中種植。

毛豆在中國的栽培大約有5000多年的歷史，所以說我們在吃飯的時候使用一些毛豆，對我們的身體健康非常的好，並且毛豆的纖維含量非常豐富。

毛豆是什麼季節的

在我們吃飯的時候使用一些毛豆，在喝一點啤酒，味道非常的鮮美，毛豆的營養價值不僅僅非常豐富，而且它所含有的纖維含量也非常的多，對我們的身體健康有非常多的好處。那麼矛盾屬於什麼季節的蔬菜?毛豆什麼季節上市?今天就聽小編來給大家介紹一下。

在南方地區，毛豆在夏季一般都是五月下旬或者六月上旬就可以上市使用了，在一些中南部的地區，一般都是在春季末或者夏季初，毛豆就可以採摘上市，我們從這些時間上可以看出，毛豆大致就屬於一種夏季的食物。如果我們根據季節，在夏季使用些毛豆的時候，就可以預防一些疲乏無力，或者食慾下降的情況。在夏季尤其會因為煩躁，而是人們失去食慾，所以說使用毛豆是非常好的，並且夏季出汗非常多，出汗會導致我們身體中鉀元素的流失，所以說夏季食用鮮毛豆是最好的選擇。

❸ 吃毛豆時發現毛豆里有白色條形不明物，還挺多的，那玩意是蟲子么它是通體白色，但前端有點黑色，好像...

【大豆食心蟲】

體長8～10毫米，初孵時乳黃色，老熟時變為橙紅色。

大豆食心蟲屬昆蟲綱鱗翅目(Lepidoptera)小卷蛾科(Olethreu-tidae)。俗稱大豆蛀莢蟲、小紅蟲。大豆害蟲。在中國主要分布於東北、華北、西北和湖北、江蘇、浙江、安徽、山東等地，以東北3省、河北、山東受害較重。日本、朝鮮及蘇聯遠東沿海邊區也有分布。以幼蟲蛀食豆莢，幼蟲蛀入前均作一白絲網罩住幼蟲，一般從豆莢合縫處蛀入，被害豆粒咬成溝道或殘破狀。

體積小的2MM左右一般是蠅類的寄生蟲。

❹ 煮毛豆時有白色末子是怎麼回事

正常現象，如果太多可以放點食用油！這樣就不會產生沫子了！

❺ 毛豆里長出白色的蟲子，毛豆還能吃嗎

建議不要食用。
原因：如果是毛豆中變質而生成的蟲，可能帶有病菌，食用可能造成輕微腹瀉，嚴重的會有生命危險。
在選購毛豆方法：
一、挑選新鮮的毛豆的豆莢比較硬實，豆子周圍緊緊包裹半透明的薄膜，用手輕輕掐豆子，有汁水流出，並且顏色呈綠色或者綠白色。
二、我們在選購時，觀察毛豆的外表，不要挑選顏色發黃，沒有光澤，絨毛晦暗的毛豆，如果用手輕輕一碰，豆莢就裂開並且豆子和薄膜分離的毛豆，就是不夠新鮮，不適合食用的毛豆;如果剝開外殼挑選毛豆，可以觀察豆子頂端像指甲一樣的月牙形部分的顏色，呈淺綠色的，說明毛豆很嫩，適合食用，呈黑色的，就一定不要挑選了。

❻ 煮熟的毛豆放了一晚表面起白色點點是壞了嗎

是變質了，不好再食用了。

❼ 毛豆長白毛了還能吃嗎

毛豆長白毛是變質的表現，不能食用，說明毛豆氧化感染變質了，而且滋生細菌和有害物質，白毛內含有一種叫黃麴黴素的毒素，生命力強，是公認的一級致癌毒素，一旦進入人體，存積在肝臟內，很難有效排出體外，極容易引發肝癌，為了身體健康，切莫嘗試食用，建議作棄置處理為佳。

❽ 毛豆病害霜霉病很常見，毛豆病害霜霉病症狀是什麼

一般危害葉片，病跳一般在上部葉片上出片，初期病斑輪廓不明顯，呈淺黃色，後變為黑色，在葉背密布淺紫色的霉層，在濕度較高時，病情越嚴重。遇連續陰雨天氣，可每畝用45％百菌清煙劑250克熏煙防治，於傍晚在大棚內均分5～6堆，用暗火點燃後悶棚熏一夜，第二天早晨通風，每隔8～10天一次，毛豆發生病害的原因較多，可能是品種抗病差，不合理施肥，土壤不適合種毛豆，環境因素，植株較弱，光線很暗等。

❾ 毛豆發霉了還能吃嗎

發霉的食物都不能吃的，是致癌的。
望採納，謝謝

❿ 毛豆怎麼保鮮

一、挑選毛豆

首先買回家以後的毛豆，我們要先進行簡單挑選，將毛豆中已經生蟲，或者有變質現象的挑出並扔掉。

因為這些已經壞掉的毛豆，是很不利於後續保存的，如果不將其弄扔掉的話，就會影響到別的毛豆保存，導致在保存的過程中，有生霉現象甚至是腐爛現象的出現。毛豆挑選好以後，要先用清水簡單淘洗一遍。

二、食鹽水浸泡

准備一個大碗，往碗中加入適量清水，接著再加入一大勺食鹽，並用筷子把食鹽給攪拌融化，做成食鹽水備用。

食鹽水準備好以後，我們要把准備好的毛豆，將其加入到食鹽水當中，利用食鹽水對毛豆浸泡5分鍾時間。食鹽水浸泡毛豆，不僅能起到很好去除雜質，以及殺菌作用，還能有效提高毛豆的保存時間。

三、揉搓清洗、過油

浸泡好以後的毛豆，我們要用手進行揉搓清洗。因為在毛豆的表面有一層筋膜，這一層筋膜經歷鹽水浸泡以後，只需輕輕一揉就能揉掉。如果不將其處理掉，就會影響到毛豆口感。

揉搓清洗干凈後的毛豆，把它控干水分，並加入到三層熱的熱油中，對毛豆進行翻炒一分鍾，將毛豆炒至嫩綠色後，立馬控油撈出晾涼。

四、保鮮袋密封保存

等毛豆放涼以後，我們要准備一個干凈的保鮮袋，然後把毛豆舀入保鮮袋中，並排擠出其內部的空氣。最後只需扎緊袋口，再把毛豆放入冰箱當中，進行冷藏保存就可以了。