為什麼包餡料的東西都好吃

A. 包餃子什麼餡比較特別、好吃一些，都有哪些餡兒

餃子餡可以分為：葷和素兩種。
葷類是以有肉類攪拌，再添加蔬菜組成。如豬肉韭菜、豬肉白菜、豬肉茴香，羊肉白菜、羊肉韭菜、羊肉胡蘿卜、羊肉西胡。還可以在餡中添加雞蛋、蝦仁。還可以添加香菇。
這些都是傳統的餃子餡。新的餃子餡有豬肉西紅柿、豬肉黃瓜，味道也挺新鮮的。
素類的沒有肉類，是以蔬菜和豆製品為主。如白菜或韭菜再添加粉條或粉皮、香乾、香菜等等。
素餃子，必須添加小蝦米、雞蛋，以提味。
說的挺復雜。
但是，為了餃子好吃，還是要不斷的實踐才行。
要想餃子好吃，各種主料和輔料的比例，也是需要不斷的摸索才行。
(個人認為，驢肉的特別一些，呵呵)

B. 為什麼家裡做的肉包裡面的肉餡很緊，不好吃，而買的肉包肉很松好吃

不管是包包子或者包餃子，都需要肥肉和瘦肉，比例最好為3：7，只有瘦肉就會吃起來很緊。此外攪拌餡子的時候一定要注意加一個蛋清進去，順一個方向攪打，不可胡亂攪打，不然也是會影響口感的。

C. 你覺得什麼餡的餃子好吃，為什麼呢

第一種餃子：牛肉白蘿卜餡兒餃子

【食材】：【食材】：牛肉800克、白蘿卜1000克左右、姜1塊兒、大蔥1棵、醬油4湯匙、五香粉半湯匙、熟油4湯匙、香油少許、鹽適量、麵粉和清水各適量。

【具體做法】：

1、包餃子的第一步，是先把面和好，放一邊餳著。

2、把牛肉剁成肉糜，如果圖省事兒，買現成的牛肉餡兒的話，回到家最好也要再剁上幾刀。

3、剁好的牛肉餡兒中加蔥薑末、醬油、五香粉和適量的鹽。

4、把上一步的肉餡兒拌勻，腌制上十幾分鍾待用。

D. 怎麼做包子餡才好吃

包子餡這樣做好吃：1、將准備的雞蛋打入碗中攪打均勻，炒鍋放油倒入蛋液快速翻炒。盡量用鏟子將雞蛋炒成小碎塊，越碎越好，方便攪拌。

4、把胡蘿卜、木耳、雞蛋拌在一起，再加入些鹽、香油，這時可以嘗嘗餡的鹹淡，再繼續添加。最後放入花椒粉，椒粉要多放一點。這樣包子餡就做好了。包子這個名稱的使用則始於宋代，《燕翼詒謀錄》：「仁宗誕日，賜羣臣包子。」包子後注曰：「即饅頭別名」。饅頭之有餡者，北人謂之包子（意思是說饅頭沒有餡，包子有餡）。

包子一般是用麵粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。還有灌湯包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻、茴香等。三鮮餡分為素三鮮和肉三鮮,其中素三鮮為韭菜、雞蛋、蝦仁，肉三鮮為肉、韭菜、雞蛋。

E. 湘小籠包肉餡為什麼好吃

網路介紹湘小籠的肉餡不用冰凍肉，也不用轉基因油，而是選用農家散養土豬七分瘦三分肥的夾心肉，採用機器人雙刀剁肉，刀剁肉時豬肉纖維被刀刃反復切割，搗碎，但肉塊受到的機械性擠壓並不均勻，因而肌肉細胞破壞較少，部分肉汁仍然混合或流散在肉中，因而味道鮮美湯汁飽滿，肉質Q彈可口。

F. 餃子餡要包什麼材料更好吃

喜歡吃肉餡的就做純肉的拉，不過我的經驗是多放點大蔥，非常好吃。是那種粗的京蔥哦，放個3根。豬肉餡的比牛肉的好吃，因為牛肉沒有豬肉香，沒有豬肉嫩。另外豬肉別選純瘦的，最好是7分瘦的。如果是牛肉餡的要多放油，牛肉本身油少所以非常吃油，油放少了很難吃
另外韭菜雞蛋的也很好吃。羊肉大蔥。羊肉香菜都不錯。如果有蝦的話就更棒了！

G. 什麼包子餡最好吃，紅蘿卜還是白蘿卜，為什麼呢

什麼包子餡最好吃，紅蘿卜還是白蘿卜為什麼？
首先，包子餡的種類目前來說有很多種，至於什麼包子餡好吃，這就要看個人愛好了，所以沒有最好吃。
其次，關於紅蘿卜，也就是胡蘿卜和白蘿卜的問題，這兩種做包子餡的話，應該是紅蘿卜更好一些，因為紅蘿卜發甜，而是沒有異味，用肉餡醬油趣味即可。但是白蘿卜有腥味，辣味，所以做包子餡的口感和味道就不太好了。
當然了，有的人就是喜歡白蘿卜的那種味道那就單說了。
不過呢，相對來說，包子餡應該還是白菜餡的最好吧。

H. 為什麼包子就算沒有餡料也比饅頭好吃

包子之所以沒有餡料，也比饅頭好吃，那是因為包子的手法比饅頭的手法要精細，所以吃起來味道比較好。