為什麼用打蛋器東西全亂飛

A. 我今天使用電動打蛋器，電視機受到很大幹擾，甚至沒信號，請問這個對人身體健康有影響嗎

電動打蛋器這樣的小家電，都是採用直流電機驅動的。直流串擊電機都是用碳刷和整流子導電的。碳刷和整流子導電時不可避免產生火花，質量越高的產品火花越小，濾波越好。但不能根絕。
電火花本身就是一個頻譜極寬的信號源，（因此電報的原理就是火花）。因此，它可以產生極大的干擾（也是一個非常好的干擾源）。由於頻率和功率都極低，不會對身體造成影響的 。

不要丟 啊，如果這都怕，那麼扔掉的還要電磁爐，電吹風（因為那是同樣的東西，還離腦袋這么近），等等

B. 打蛋器可以打沒有水的白糖嗎

如果沒有一點水分的話，打了他會到處跳，就是到處撒的都是是不好打的，多少是要加點水或者是濕的東西才會打得起來？不然的話，打蛋器。打沒有水的東西乾的東如果沒有一點水分的話，打了他會到處跳，就是到處撒的都是是不好打的，多少是要加點水或者是濕的東西才會打得起來？不然的話，打蛋器，打沒有水的東西，乾的東西打的會到處飛的都是

C. 打蛋器的作用

打蛋器（egg-beater），用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸蛋。

手動打蛋器常見的為不銹鋼材質，用於打發奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求選擇需要的大小。是製作西點時，必不可少的烘焙工具之一。手動打蛋器主要用於打蛋，打發奶油以及攪拌材料。以鐵條較密，較硬者為佳。建議大家買個質量好的，因為這個工具在烘培中最為常用。

電動打蛋器速度較快，製作蛋糕攪拌麵糊時容易讓面起筋，所以最好還是要用手動打蛋器來攪拌麵糊。如果你沒有電動打蛋器，只要有手動打蛋器一樣可以做出完美的西點。只是要付出強大的體力勞動。

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使用保養：

1、請遵照產品說明書使用。再好的產品，也不要長時間連續使用，延長電機壽命。平常注意使用，可延長產品壽命。

2、黃油一定要放軟一點切小粒再打。否則硬硬的黃油足可以把你的機器特別是蛋甩給毀掉!

3、打麵粉時請用螺旋狀打蛋頭，但我並不建議親們使用祈和打蛋器來打面團。因為面團濕，有粘性，打蛋器轉起來很費勁，就會導致摩擦生熱，電機滾燙。所以，如果你不想因為打發面團而毀掉一個機器，還是請謹慎使用此功能吧。

D. 為什麼我用打蛋器打淡奶油，總愛哪裡都是，牆上衣服上都是。

技巧的問題，不熟練。

E. 打蛋器有什麼用求具體

打蛋器，用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸蛋。
家庭常用的打蛋器分兩種：手動打蛋器和電動打蛋器
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手動打蛋器
（如圖一）
手動打蛋器常見的為不銹鋼材質，用於打發奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求選擇需要的大小。是製作西點時，必不可少的烘焙工具之一。手動打蛋器主要用於打蛋，打發奶油以及攪拌材料。以鐵條較密，較硬者為佳。建議大家買個質量好的，因為這個工具在烘培中最為常用。
有了電動打蛋器（下面介紹）是否還要有手動打蛋器？答案是肯定的。因為電動打蛋器速度較快，製作蛋糕攪拌麵糊時容易讓面起筋，所以最好還是要用手動打蛋器來攪拌麵糊。如果你沒有電動打蛋器，只要有手動打蛋器一樣可以做出完美的西點。只是要付出強大的體力勞動。想懲罰「勞工」的可以省略電動打蛋器。
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電動打蛋器
圖二:手提電動打蛋器
[1]電動打蛋器又分為手提電動打蛋器和座式帶桶電動打蛋器，下面分別簡單介紹下：
A：手提電動打蛋器（如圖二）
這種打蛋器目前市面上多為180W-300W的功率，建議選擇250-300W左右的為宜。功率太小的話，不易打發東西，產品也容易燒掉。另外非常重要的一點是它所配的打蛋網和攪拌勾。為健康起見，建議購買不銹鋼材質的。目前市場上大多數實際為電鍍的打蛋網，在使用過程中塗層容易脫落。如果對這個介意的話，一定要在購買前確認清楚。
附：電鍍打蛋網和不銹鋼打蛋網圖片（如圖三、圖四）
圖三:不銹鋼打蛋網
圖四:電鍍打蛋網
B：座式帶桶電動打蛋器（如圖五）
這種其實就是在手提款的基礎上加個底座，上面放個可旋轉的攪拌桶，這樣即方便又省力。
一般帶桶的打蛋器能夠和面的話性價比就超高了。一般為300-500W功率。購買這類打蛋器時，建議不要選擇過於便宜的機型。一般來說價格在150-300元左右。
圖五:座式帶桶電動打蛋器
注意：使用電動打蛋器時，一定要注意保養！不要讓機器長時間連續工作，一般讓機器連續工作3-10分休息一次，具體視您所購買的機器質量如何決定！
★手動打蛋器和電動打蛋器的配合使用★
電動打蛋器即方便又省力，而且全蛋的打法很困難，必須使用電動打蛋器。但電動打蛋器並不適用於所有場合。比如打發少量的黃油，或者某些不需要打發，只需要把雞蛋、糖、油混合攪拌的場合，使用手動打蛋器會更加方便快捷。因此這兩種打蛋器都是烘焙愛好者們所需要配備的。

F. 若想挑選出一個好的電動打蛋器需要了解哪幾點

動打蛋器是家庭烘焙必備工具之一。

手持電動打蛋器

這樣的我們通常稱為手持電動打蛋器，滿足家用絕大多數需求。

坐式打蛋器

這樣的我們通常稱為坐式電動打蛋器，功率更大，可以用來揉面，通常為蛋糕房或私房烘焙業主選用。

手持電動打蛋器通常用做打發蛋白、奶油，量少時優勢尤其明顯。既然是手持，您可以隨意調節角度、深淺，盆壁上殘留的奶油也可以打到。

那麼應該如何選擇一款合格的電動打蛋器呢？

1.功率

建議選擇200W~250W。功率有點類似汽車排量，排量太小有小馬拉大車之嫌。

汽車小，排量太大也實屬沒有必要，費油。

2.電機

電機也叫馬達是打蛋器的核心部件，直接決定了打蛋器的耐久度。純銅電機應為第一選擇。銅的轉子磁感力強 ，熔點高。不純的大多為鋁制， 熔點低、 價格低 。當然作為消費者來說，很難在第一時間了解內部結構。

那麼品牌就成為第一手判斷標准。小編在某寶選購商品，某寶首頁搜索欄下會默認有品牌選項。這些品牌相對來講知名度較高，銷量較高，質量較有保障。

隨便選擇幾個品牌，看看高銷量商品下的評論，如果反映同一個問題的人很多，那麼大概率這個商品確實存在問題。

市場是檢驗產品的利器，銷量可以刷出來，但口碑不會騙人。

第二個就是價格。您可以這樣想，一個電機，一堆齒輪、連接件、風扇、打蛋頭，外邊還得配一個外殼，最外邊還有包裝。給您銷售還得有客服，甚至還包郵。一個打蛋器賣您20元，商家能賺錢嘛？沒有利潤哪來的服務！

即便買回來可以用，1個月後報銷了。可能你又要後悔當初不如買那個60塊的了……

6.防塵

塵土太多會影響潤滑油效果。

7.防止受潮

和所有電器一樣，有水的情況下有可能造成短路、漏電等事故。如不小心接觸水，應及時斷電，等確認徹底干透後再使用。

正常家庭使用，頻率3天一次，一個打蛋器用一年應該不存在問題。