為什麼吃東西拿筷子只有半結
⑴ 為什麼不能把筷子插在米飯上
筷子不能插在飯上的原因:
把筷子插在碗里的行為是用來祭奠死人和祖宗的。
小時候每逢過年過節,家裡都會給老祖宗准備一份飯菜,然後把筷子插在飯上,就好像是上香一樣。所以在吃飯時如果中途要放下筷子,最好放在桌子上,或者放在筷子托盤上,如果插在碗里會讓人覺得你不尊重。
中國筷子文化的禁忌:
疑筷:不能舉筷不定,沒有想好夾什麼之前不要下筷,不要舉著筷子在空中停留太久。
臟筷:忌用筷子在菜盤里扒拉夾菜。
指筷:不能用筷子指著人說話。
搶筷:就是兩個人同時夾菜,結果筷子撞在一起,注意禮讓他人夾菜。
刺筷:不要用筷子插菜,夾不起來也不要用筷子當叉子。
橫筷:吃完飯之後,客人和晚輩不能先橫著放筷子,只能等長輩橫著放之後才能放。
吸筷:不能用舌頭去舔或嘬筷子,即使菜上有湯汁也不能。
淚筷:忌夾菜時不利索,把菜上的湯弄了一桌。
別筷:不能拿筷子當刀使用,撕扯肉類菜。
供筷:在需要暫停吃飯的時候,忌諱把筷子插在飯菜上。
拉筷:正嚼著的東西不能拿筷子往外撕,或者當牙簽。
粘筷:筷子上還粘著其他東西的時候不能夾別的菜。
⑵ 韓國筷子為什麼是扁的
對於韓國將筷子做成扁平的形態的原因,最主流的說法是為了方便移動而不至滾落。
由於韓國人傳統房屋的結構設計,廚房只有烹煮的功能,沒有用餐空間。在傳統家族中,妻子做完飯後,必須將飯菜由廚房端至公婆或丈夫房間,而在有客人來訪時,就會端至客廳享用。筷子如果是柱體,容易在移動過程中滾落。沉且扁平的形狀,相對來說比較穩定,容易固定在餐盤上。
另外還有一種說法,是關於飲食習慣的。由於韓國人習慣吃泡菜,泡菜腌好都會一大塊一大塊裝在瓮中埋在地底封存,要取出時,為了方便分食,扁平的筷子容易插進菜梗菜葉中,也易於將泡菜切割分開。
韓國筷子的起源
韓國的筷子是商朝舊臣箕子東渡朝鮮時候引入朝鮮半島的,據記載,朝鮮半島地區是除了中國以外最早使用筷子的地方。
由於金銀黃銅等都是奢侈品,因此鐵筷子最早在百濟王室中被貴族們使用的,平民百姓只能使用木製筷子和陶瓷製品。之後韓國推廣了價格低廉的不銹鋼製品,平民百姓們也逐漸開始使用鐵筷子了。