為什麼吃完東西嘴裡有鐵銹味

『壹』 鐵銹吃了沒事吧

人體的消化系統其實非常強大，能夠處理各種各樣的物質，包括一些我們可能認為是「垃圾」的東西。當然，這並不意味著你可以隨意往嘴裡塞任何東西，尤其是那些體積過大難以消化的物品。對於像鐵銹這樣的東西，雖然人體的胃腸道可能在一定程度上能夠處理它，但是這並不意味著它對人體是完全無害的。

鐵銹中含有的鐵和其他化學物質，尤其是在沒有完全去除氧化層的情況下，可能會引起胃腸道不適，甚至可能對消化道造成物理性損傷。此外，鐵銹還可能含有其他有害的化學物質，如鉛或其他重金屬，這些都對人體健康構成威脅。因此，即使鐵銹能夠被人體排出，我們仍然應該避免攝入這類物質。

為了維護健康，保持良好的飲食習慣非常重要。確保食物清潔、安全，避免攝入任何可能對身體造成傷害的物質。如果你誤食了鐵銹或其他有害物質，應立即尋求醫療幫助。

總而言之，雖然人體的消化系統能夠處理一些「垃圾」物質，但這並不意味著我們可以隨意攝入這些物質。保持警惕，避免攝入有害物質，才是保護自己健康的關鍵。

『貳』 這7種養脾胃的食物：任何脾胃不舒服的，這樣吃就對了

如果說現代人，身體最容易出問題的部位是哪兒，那百分之八十的人恐怕都要說是胃。就拿我認識的朋友中，胃不舒服，經常喊難受的就要佔比百分之六十。

有的是吃了東西不消化、積食、腹脹；有的是吃了就拉，總是拉肚子，大便就沒成形過；有的是總喊胃疼，胃脹；有的又說胃反酸，感覺喉嚨里都是酸酸的味道；有的是吃不下飯，沒胃口，身子弱的感覺吹個台風就能給颳走…

據世界衛生組織統計，胃有問題的比例在人群中高達80%，這種三分靠治，七分靠養的嬌弱臟腑，真的是困擾了很多人，甚至難受起來，影響生活工作。

我之前一個同事就是，人很瘦，平時飯量也正常，但胃一疼起來，只能請假。很多人一旦胃不舒服，就想靠吃點什麼來把胃養好。甚至，很多人自己總結了一套「養胃食物大全」：白粥、小米粥、面條、南瓜、山葯等等，然而吃了這么多「養胃」食物，真的養胃嗎？

今天我們就來盤點這些養胃食物，大家說好才算好。

1. 白粥or小米粥，哪個更養胃？

胃不舒服吃什麼？大多數人第一反應就是喝粥。粥一般都會煮得比較稀爛，容易消化吸收，這樣確實不會增加脾胃的負擔，但煮粥的食材也要選健脾養胃的，不能什麼米或者豆子都拿來煮粥，而且在粥的做法上也有講究，在大火煮開了以後，一定要小火慢慢地熬，這樣才能煮出米油來。米油含有蛋白質、脂肪、微量元素等，當米油充分地混到粥裡面，才能起到更好的養胃作用。

相比於白粥，小米粥養胃的作用更勝一籌，首先黃色入脾，小米被稱為養脾之谷，味甘，同樣也是脾胃喜歡的味道，歸脾、胃、腎經。我國自古就有「糜粥自養」的良方，指的就是小米粥。生完孩子的產婦，都會喝小米粥，所以也被稱為「代參湯」，同樣粥油也是小米粥的精華部分，主要的作用就是健脾養胃。

除了健脾養胃外，小米還有個作用就是益腎填精，所以打算要寶寶的朋友們，可以多吃點小米，如果你同時還比較虛，那可以煮小米粥的時候再加點紅糖進去，小米有健脾胃、補虛損的作用，紅糖中鐵含量較高，有排淤血、補失血的作用，二者同食可補虛、養血，特別適合產婦食用。

如果你除了脾胃不好，又工作繁忙，總是乏力疲憊，容易脫發，頭發稀疏又軟，那麼就煮小米粥喝，記得把粥油熬出來。

2. 麵食養胃，面條、饅頭怎麼吃才養胃？

很多人一提到麵食，總是覺得養胃的，但也看做法。清湯的煮麵條是養胃的，但如果變成炒麵、拌面、油潑面那就就增加脾胃負擔，不利於消化了，所以脾胃不好的人，吃面條一定要清湯煮，而且煮爛一點兒。

還有人說吃饅頭養胃，有個更好辦法就是把饅頭片烤一烤再吃，有助於養胃。因為烤饅頭片時，高溫會促進澱粉充分糊化，變成分子結構更小、更容易快速吸收的糊精。而且饅頭中的鹼可以中和胃酸，緩解胃部不適。

烤饅頭片烤黃色即可，不要烤糊，也不要貪多，脾胃不好的人每次吃1~2片即可。

3. 南瓜養胃，要做熟爛才可以

南瓜富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收，對胃有一定好處。而且黃色入脾，南瓜味道甘甜，也是滋養脾胃的，但蒸南瓜時一定要蒸軟糯熟爛才可以，不要吃上去還脆脆的，熟爛的南瓜才養胃。

4. 蘇打餅干養胃？但只適合做零食

很多人覺得蘇打餅干是鹼性的食物，養胃，沒錯，它添加了蘇打粉，可以中和胃酸過多，緩解胃酸分泌過多而產生的「燒心」情況。

但很多蘇打餅干吃多了，弊大於利，一些蘇打餅乾的脂肪含量高，過多攝入會增加胃的負擔，還會導致熱量超標，且蘇打餅干中的鈉含量也很高，吃多了對身體不好，所以企圖拿蘇打餅干來養胃的朋友們，打消這個念頭，偶爾餓了加餐吃幾塊沒問題，但也要細嚼慢咽，最好再配合一些流質食物一起吃，能起到些許養胃作用，不能當飯吃，而且購買時要注意看成分表，買脂肪含量和鈉含量低的。

5. 牛奶養胃？未必！

一般為了長身體，很多家長都會給孩子喝牛奶，但牛奶實際上屬於寒涼食物，即使要喝也最好加熱之後再喝，很多人喜歡喝冰牛奶，這其實對脾胃非常不好，容易拉肚子。而且不要空腹喝牛奶。

牛奶有全脂牛奶和脫脂牛奶之分，現在很多人為了減肥不發胖，都會買脫脂牛奶，不但不能養胃，還容易刺激胃酸分泌。

牛奶養胃是因為全脂牛奶含有比例得當的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用。平時胃中總是反酸的人，適當喝一點確實有好處。如果脫去脂肪，那麼追求養胃的朋友大可不必選擇喝牛奶了。

6.山葯養胃，怎麼吃？

提到健脾養胃，基本第一個反應出的就是山葯，因為山葯富含多糖，而多糖對胃粘膜有保護作用。《神農本草經》中，山葯被列為上品，久服不傷人，還能輕身益氣。養胃這種細水長流，慢慢滋養的，選擇的食物也最好是對身體無傷害的。

很多脾胃不好的朋友，還伴有乏力、氣虛甚至久咳的問題，這都是脾腎不足造成的，這時候吃點山葯，補益脾腎之氣能得到明顯緩解。

李時珍《本草綱目》記載，山葯益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。其中，「山葯唯有懷山葯最佳，「懷」指的是懷慶府（現在的河南焦作），懷山葯又名鐵棍山葯，自古就供奉皇室，名揚中外，現已被焦作市申請為國家原產地保護產品。

由於土質的不同，「鐵棍山葯」分壚土地山葯和沙土地山葯兩種。其中壚土地山葯短，外觀不是非常直。表面有鐵銹斑、斷面細密、粘液足、上鍋蒸15分鍾熟，皮輕輕一撥就掉，口感干綿甜

7. 宮廷養胃糕點，八珍糕

還有一款專門針對脾胃不好，養胃的糕點，這個是明代御醫陳實功為了當時腸胃薄弱，消化不良的皇子研製的。陳實功活了81歲，在那個時代屬於高壽者，其秘訣，便是注重養脾胃。他認為脾胃功能直接影響人體正氣盛衰，脾胃強則氣血壯，脾胃弱則氣血弱。所以無論是成年人，還是幼兒，均需重視脾胃的調養。

到了清代，八珍糕也在宮廷中流傳，以乾隆皇帝為首，掀起了食糕熱潮，慈禧太後更是食用此糕到晚年用於保養脾胃。

《湯頭歌訣》中也曾寫道：「八珍糕與小兒宜，參術苓陳豆薏依。懷葯芡蓮糯粳米，健脾益胃又何疑。」

將山葯、糯米、茯苓、薏苡仁等健脾養胃的食材濃縮在一塊糕里，每天吃兩塊，香甜軟糯，清甜不膩人，細細咀嚼能吃到食材顆粒，這幾種食材都是健脾養胃界的扛把子。

芡實：健脾祛濕，能把體內的水濕排出去，幫助脾胃運化。

蓮子：補益脾胃，祛濕的同時能養心安神，如果情緒一直不好，蓮子必不可少。

白扁豆：被稱為脾之谷，不僅能祛濕，還特別適合脾胃虛弱的人。

山葯：健脾補氣，對肺也不錯，肺能調理水的通道，腎主全身水液，脾運化水，所以濕氣重如果能調理肺，也可以快速把濕化掉。

茯苓和薏米一定要有，它們一升一降，會讓體內的氣運作起來，茯苓能幫助脾清除水濕，加強運化能力，薏苡仁又是利水祛濕的，往下走。

山楂：健胃消食，有了它，哪怕有積食也不怕，還能行氣化瘀。

以上這幾種養胃的食物，不僅要選對食物，還要選對烹飪方法，才對脾胃有幫助，這幾種食物，脾胃不好的可以試試看，都是非常平價的食物，脾胃問題真的靠養，平時也要避免寒涼飲食，多給脾胃點呵護！

『叄』 我家裡買了2個燒菜的鐵鍋子為什麼每次洗完都會擦出黑色的臟東西呢

是鐵銹，是鐵的氧化產物，如果人體吸收過多的氧化鐵（即鐵銹），會有頭暈、惡心等現象，攝入過多會對肝臟有害。所以平時用戶不能用鐵鍋盛食物過夜。因為食物中含有水分，長期跟鐵鍋接觸會跟鐵發生氧化反應，生成的鐵銹最終會混進食物中。

1、巧除鐵鍋銹跡。可在生銹部位塗點醋，再用水刷洗，即可去除；如果銹得厲害，可用石蠟溶液除銹 。經石蠟溶液擦過的鐵鍋，即使暫時不用也不易生銹。。

2、巧除鐵鍋腥味。鐵鍋烹制了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。

(3)為什麼吃完東西嘴裡有鐵銹味擴展閱讀：

清除鐵鍋燉菜一股子鐵銹味需要備好如下材料和物品：一塊豬油、清水、筷子、抹布。

1、首先把鐵鍋按照如圖所示用清水沖洗干凈。