為什麼家裡的東西老是長蟲

① 家裡的米放久了，為什麼會有出現蟲子呢

家裡的米放久了之所以會有蟲子出現，主要緣於以下兩點原因：

一、糧食還在地里時本身就帶上了蟲卵。

由於米面的加工工藝比較簡單，保留了絕大部分的營養物質，加工過程可以殺死成蟲，但是所保留的營養部分中往往攜帶有蟲卵，很難殺死這部分蟲卵，於是蟲卵在合適的條件下孵化成幼蟲。

米面長蟲的條件無外乎有蟲卵、足夠的水分、較高的溫度，由於大米中的水分活度很低（即含水量很少），所以一般情況下不會生蟲。

但當其所處的環境，溫度達到20℃-40℃，濕度達到65%-95%時，只需要一周的時間，蟲卵就孵化出幼蟲，然後周圍的營養物質給它們提供了充足的營養，很利於生長發育以及繁殖一下代。

未合理存放的米面容易吸濕、發熱、生霉、生蟲等，尤其是在夏季高溫高濕條件下，更易變質生蟲。

二、可能是儲藏及運輸等過程環境中有蟲源，產卵其中。

家庭儲存的大米，首先要保持裝米容器潔凈、乾燥，要放在陰涼、通風、乾燥處，避免高溫、光照。

有些家庭會在夏天把大米拿出來曝曬，以為這樣可以防蟲驅蟲，實際上這種做法不僅無效，還會影響米面的品質，暴曬後的米面因喪失水分而影響口味，而且曝曬過的米面吸潮能力更強再放回更容易受潮、霉變和生蟲。

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一、米面生蟲處理方法

1、楊樹葉除蟲法

米面生蟲後，將米面移到乾燥密封的容器內，把剛採摘來的楊樹葉放入容器與米面一起密封。過四五天後，打開貯藏容器可發現幼蟲和蟲卵均已殺死，然後用簸箕或篩子將米面過濾後即可食用。

2、冷凍除蟲法

放置時間較長的米面在夏季最易生蟲，而冬季生蟲率較低。根據這種情況，將過冬後存放的剩餘米面，分別裝入干凈的口袋裡，分期分批送入電冰箱的冷凍室內使其經歷24小時「寒冬」的折磨。

如此處理後的米面，在夏季到來後都不易生蟲，大概是米蟲、面蟲抵擋不住「寒冬」的冷酷無情，在萌芽中自滅了。

3、陰涼通風法

將筷子插在生蟲的米面內，待米面中表面的蟲子爬上後抽出除蟲。然後，將米面鋪放在陰涼通風的地方，米面深處的蟲子便會從溫度較高的米面中爬出來。這種方法簡單方便，但除蟲時間較長。

4、過籮過篩法

為了縮短除蟲時間，將表面的蟲子除去後，可用竹子或柳條編成的籮筐將麵粉中的蟲子除去；用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。然後，再鋪放在陰涼通風處晾曬即可除去米面中的各類蟲子。

二、預防米面生蟲措施

花椒之所以可以驅蟲，是因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。

具體方法是：准備幾塊干凈的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，紮好後放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對整袋米面產生作用。

另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鍾，晾乾後再用來裝米，也可以有效防蟲。最好用新買的花椒，氣味濃。隔一段時間，花椒味變淡了，就重新換新的花椒紗布包。

同理、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米蟲的功效。在米缸里放一隻干凈的酒瓶，酒瓶口高於米面，瓶內裝上100克白酒，既防生蟲也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防止生蛀蟲。如果米面已經長蟲了，可將新鮮的生薑放入其中，把蟲子驅趕出來。