為什麼經常吃東西卻不胖

① 為什麼吃什麼東西都長不胖

體重偏輕的人一般飲食跟常人無明顯差異，但是由於腸胃消化吸收問題，導致正常飲食無法獲取足夠的熱量和營養。1）改善腸胃，會有效增加吸收率，那麼日常三餐的飲食會更好的吸收；2）增加額外的易吸收的營養。堅持一段時間，當攝入的熱量〉消耗的熱量的時候即可達到增重的目的。有人會問，那麼我只要每天多吃一點，是不是也可以達到增重的目的。這要看具體情況，少數情況下多吃是可以達到增重的目的，但是大多數偏瘦者經常說的一句話就是我天天吃山珍海味也長不胖。這種情況，大多數都是因為腸胃消化、吸收有問題，如果再多吃一些日常食物，會增加腸胃負擔，反而導致本來就很差的消化系統更加糟糕。那麼比較好的解決方法是用一些易消化、吸收，營養又非常豐富的保健產品來調理腸胃。當腸胃調理正常之後，再進行日常飲食，就可以達到健康增重的目的。

② 為什麼每頓飯我都吃很多但就是吃不胖

這個問題問我告訴你，男女皆適用 我有個好朋友167,原來47kg,現在55kg 她長胖要歸功於每天早上喝一杯蜂蜜水。她從春節後開始喝,開始只是為了清腸報上說每天早上喝一杯有利於健康,可連喝了3大瓶之後(每天一小勺)竟長了8kg 她從小到大一直非常瘦不管怎麼吃也沒胖過，現在突然胖了飲食習慣什麼都沒變過，唯一不同的就是吃了幾個月的蜂蜜，猜想可能喝蜂蜜改善了吸收功能也說不定。這是我好友的一個經驗，不知是否對你也用樣有效 在告訴你一個快速增肥方法，我自己的經驗從7月份到現在自己的體重直線上升,其增長浮度在20斤左右 現在就把自己曾經從下午3點到4點的食譜告訴大家,如果天天這樣吃的話肯定會胖的。早上下班後一直睡到2:30,3點:一個肉鬆麵包,3:10,半塊牛角麵包,3:15,一個蘋果,3:30,一大份涼皮,然後晃呼啦圈給肚子騰地方,4:00,1份菜,2碗湯,4:30湯足飯飽後上班.嘿嘿食量驚人吧,有些小撐了如果想胖的話,就要和我一樣保持良 好的心態每天開開心心的,最好吃飯的時候有好多人在身邊陪著自己吃,和別人搶東西吃才更有意思更有食慾.多吃些高熱量高營養易吸收易消化的食物,不然你就吧蜂蜜當水喝，渴了就喝蜂蜜我就不信你胖不起來！！！說白了增肥其實很簡單，多吃不運動吃完就坐著或者睡覺,只見別人想減肥很少看到有人想增肥的呢,我天天想減肥可控制不住食慾,所以體重直線上升想長胖太容易了.最後是晚上多吃點因為晚上吃飯後不工作也很少活動,另外還要看你的生理構造看你是屬於那種體質,是那種咋吃也不胖的類型還是吃的少的那種,一般人都是吃的多就胖吃的少就瘦,如果是咋吃也不胖那就沒辦法建議你可以就咨詢營養師,其實我認為吧健康是最重要的無所謂胖瘦,只要身體好就好有幾點要提醒你 1、身體健康 建議做個全身身體檢查。別誤會，並不是說吃不胖的人身體有病。其實每個人每年最少要做一次身體檢查，可預防疾病防範於未然。如果檢測到有什麼要注意的地方就要聽醫囑了。因為見不到你本人不知道你是哪種偏瘦型只能一個個跟你說了。先是病理型的瘦,這個分兩種:一種是要去蟲，吃點去蟲葯就行.因為病理型的可能身體里有寄生蟲你吃多少都沒用營養被寄生蟲吸走了,說出來不是想嚇你只是有什麼說什麼。另一種是腸胃粘膜太簿吸收不行。這樣的話，因為吸收不行所以吃的東西都拉出來了盲目的吃只是在浪費糧食。調理可就不是一天兩天的時間需要中葯慢慢調理。如果檢測是病理型的話基本上一個月胖10斤就難了。 2、飲食正常 早餐中餐晚餐必須准時，能保證風雨無阻的話胖很容易。吃的東西不要太講究該吃什麼就吃什麼不要挑食。我希望不管是減肥也好增肥也好,第一必須要保證身體健康。所以不贊同晚上喝啤酒這種是水充起來的只是有個啤酒肚身上基本沒有肉。可以適當吃點宵夜,吃宵夜很容易肥。油炸的東西吃多了對身體不好容易便秘容易造成臉色臘黃。給你的健康食譜是，早餐多喝豆槳吃麵包不是吃烤的哪種，是白麵包。中午是在公司吃由不得你，多喝點水抽煙的話就戒了吧！晚上在家吃就好辦了燙點湯：豬骨湯，豬腳湯，豬肚湯，瘦肉湯也行，可以燙點糖水放冰箱想喝的時候喝一點。睡前喝杯牛奶,養顏增肥又催眠 3、充足睡眠 如果沒有很重要的事盡量在10:30前睡覺。如果工作壓力比較大早點睡覺可以舒展下壓力。也可以睡覺前放點輕音樂，這樣可以緩解工作壓力,壓力是身體健康的一大威脅。充足的睡眠會讓你每天精力充沛壓力也會適當緩解。 4、心情愉快 保持心情愉快很重要。有空的話看看笑話聊些輕松的話題。不過話說回來了有的人天生長不胖也是有原因的1.由於瘦人的體質引起的,即身體已經具備了產生這種現象的生理狀態。首先是基礎代謝較高。基礎代謝是指每個人在維持基礎生命活動所需要的能量收支，個體差異很大。基礎代謝高人體消耗的能量也較多。 2.瘦人皮下脂肪較薄體熱容易喪失，為此體內需要產生較多的熱來平衡，故消耗能量較多即使吃得較多也不易發胖 3.一些精神因素所致，分泌過多的腎上腺素分解了脂肪，尤其是受到某種精神壓力的刺激更為明顯可使人短時間消瘦。有些人吃得再多也不胖，其最大的生理特徵也表現在胃腸系統較弱消化吸收無法正常運作，吃進的食物以不消化的形態被排泄掉致使身體長期處於亞健康狀態.實際上是與肥胖一樣處於病態 與瘦人相反有些人吃得並不多但卻會發胖，這是由於生理上基礎代謝較少脂肪形成旺盛，精神壓力較小的生活狀態形成的。當然也包括消化吸收能力強排泄功能較弱。主要原因，肥胖幾乎都是由於過食而引起的。調查表明，肥胖者通常都是在出現發胖的情形後才開始吃得少，但人體一旦肥胖之後即使少食也很難消除肥胖。這是由於我們的身體會在體內作自動的物質代謝平衡，會朝著原有脂肪形成的軌道去運行，調整已經被減少的食物更加合理的生成脂肪。所以不從根本上加以改變就無法擺脫肥胖的狀態

③ 為什麼有些人吃東西就是不胖

長不胖的原因很多，給大家分享幾點原因及相關建議。
吃不胖？可能是能量代謝比較快。
那些「喝水都長肉」的人通常是屬於低能耗型，而真正的吃不胖的人通常都屬於高能耗型，所謂高能耗，簡單的來說就是能量代謝快，而這些人大多數是天生的，後天的努力成效不大。
對於這樣的人，合理飲食加上科學的健身訓練，更加容易擁有令人羨慕的完美身材。
最常見的就是：生活不規律
有些人總是抱怨自己怎麼都吃不胖，也有的人總是抱怨自己沒怎麼吃就胖了，由於生活的不規律，工作、學習壓力大，再加上運動量少，吃不胖，減不了是很正常了。
建議合理安排自己的工作、學習時間，規律性的進食及運動，做一個生活規律的人。
最易誤解的：營養攝入不均衡
有的人吃得很好，但還不是不長肉，注意一下，吃肉吃得多不代表吃得好。我們人體的主要熱量來源是碳水化合物和脂肪，而攝入一公斤肉類，實際上營養攝入只是約200克的蛋白質，對於這種營養攝入不均衡的人，很容易獲取吃不胖的假象。
建議了解更多的營養知識，做到均衡膳食。
最不易發現的：疾病因素
剛才說了。有人低能耗，有人高能耗，而疾病也能讓低能耗的人暫時變為高能耗，像某些激素對能量代謝的影響就較大。
例如腎上腺素就可以提高人的基礎代謝，垂體激素也會影響代謝速率，常見的就是甲狀腺功能亢進，就是甲亢。
最不能忽視的就是消化系統類疾病，更易產生吃不胖的假象。顧名思義，消化類系統指的是食物消化和利用的地方，也就是腸胃。腸胃若是有問題，就好像你買東西被騙了一樣，自己很難判斷，解決方法就是去找專業的醫生問詢。
建議定期的進去相關的檢查，若發現隱患，咨詢相關醫生解決。
最不易重視的：飲食習慣不好
在這個創新的時代里，食物方面的創新也是層出不窮，各式各樣的食物及吃法，都在吸引著食客，而有些人的飲食就是狼吐虎咽，即使飲食規律也會顯得消瘦，狼吐虎咽對腸胃很不好。有的人還是挑食、偏食（也是營養攝入不均衡的一種表現），都會引起吃不胖的現象，即使你餐餐都吃很多也沒用。
建議細嚼慢咽，不挑食，不偏食，養成良好的飲食習慣，平衡膳食。

其實，不管是增肥還是減肥，都需要運用科學合理的辦法，切記「心急吃不了熱豆腐」！

④ 總是吃東西但是長不胖是怎麼回事

增肥方法：
中國醫學認為，體病多因脾胃功能低下，氣血不足所致。脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉豐腴，肢體強勁。反之，則身體消瘦，肢軟乏力。醫治體瘦先要排除因甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。然後採用中葯治療，會有很好的效果

瘦弱測試
一個人是胖是瘦不是憑眼睛看就能測算的，可以根據以下公式算出自己是否瘦弱了點：用身高的厘米數減去100後乘以0.9，得出的答案就是本人標准體重。如個人身高180厘米，標准體重就是（180-100）×0.9=72公斤，低於或高於標准體重10%都屬於正常現象。如果你的實際體重低於標准體重10%以上，就要考慮自己是否偏瘦了。

特別提醒
一般情況下，體重過輕與遺傳因素有關系，同時，一些情緒容易亢奮的人，由於內分泌的影響就可以加速熱量的消耗。有些人容易緊張，結果可能是漏掉一餐或者食慾不振，一次損失上千卡熱量自然不在話下，這樣肯定不會胖。

如果發現自己的體重過輕，身體過瘦，首先要查一下是不是疾病的潛在影響。如甲狀腺、糖尿病、腎上腺、消化系統疾病等，都容易造成體重過輕。排除了疾病的情況，才可以實施增肥計劃。

身心愉快
瘦弱男女在飲食方面，有不少都存在挑食和偏食現象。因此，應改掉這些不良習慣，增加膳食的攝入量，膳食應豐富多樣。多吃碳水化合物，麵食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少，平日里更要口不離那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝點果汁也是不錯的主意。

在攝入足夠蛋白質的情況下，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物（即澱粉、糖類等）較豐富的食物。這樣，多餘的能量就可以轉化為脂肪儲存於皮下，使瘦弱者體態健壯起來。胃腸功能較弱的瘦子，可選擇雞、鴨、魚、羊的肝臟來食用，除此，魚類也易消化和吸收。

飲食多樣
要想增肥，首先應當做到科學增肥，為健康增肥。平衡飲食外，還應保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比較充足，胃口就比較好，而且也有利於對食物的消化和吸收。不少瘦人喜歡過夜生活，動不動就玩個通宵，第二天又要強打精神去上班，嚴重影響了睡眠的質量，這樣下去不瘦才怪。
還要注意的是個人心理健康。工作中的緊張和壓力、生活中一些小事的想不開、超出人體負荷的「瘋狂」學習或工作等，都會使人愈加消瘦。相反，愉快的心理狀態、和諧的人際關系則有助於增肥。

適當運動
對於那些長期坐辦公室的瘦人來說，每天應抽出一定的時間來鍛煉，這不僅有利於改善食慾，也能使肌肉強壯、體魄健美。人體的肌肉是「用進廢退」，如果長期得不到鍛煉，肌肉纖維就會相對萎縮，變得薄弱無力，人也就顯得瘦弱。
在運動方式上，慢跑是個不錯的選擇，因為人在慢跑的時候腸胃蠕動次數明顯增多，這樣可以消耗人體能量，在進餐時胃口就好。一般來說，大運動量運動、短時間運動和快速爆發力運動都能起到增肥效果，也是欲減肥的人最應忌諱.
附：食物增肥一方
山葯粥
成分：山葯、乳酪、白糖。
其製法可分為兩種。一種是將鮮山葯洗凈，搗泥，待大米粥熟時加入拌勻，而後調入乳酪、白糖食用；另一方法是，將山葯曬干研粉，每次取30克，加冷水調勻，置爐上，文火煮熟，不斷攪拌，兩三沸後取下，調入乳酪、白糖即可食用。

山葯性味甘平，可補虛贏，長肌肉、潤皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養肺潤膚、養陰生津。兩者合用，可健運脾胃，資助化源，故於虛瘦病人，效果甚佳。

常常聽到體瘦者抱怨，現在減肥葯滿天飛，就是沒有增肥葯。其實，一般瘦弱欲增肥健身，無需求助於葯物，只要恰當飲食，用食療來調補，就能收良效。
體瘦之人，多有陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉（甲魚）、海參、銀耳等。常用有效食療方有：核桃牛乳飲，蜂蜜飲料，海參膏，龜肉百合紅棗湯，甲魚滋腎羹，參麥甲魚，銀耳鴿蛋，百合雞子黃湯等。
陰虛往往內心熱，體瘦者多見煩躁易怒、口乾咽痛、性慾亢進等虛熱內生現象，故在滋養的同時，還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。

1.均衡的飲食
可以使用奶油或其它食用油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物來增加熱量，雖然體重增加較為快速，但長期或過量食用，會破壞食慾，並可能帶來慢性疾病危及健康。採用均衡飲食及漸進式的增加食量，避免強迫性的供給，破壞食慾。

2.養成良好的飲食習慣
定時定量，少量多餐，細嚼慢咽。

3.改變進餐的程序
先吃濃度高，營養密度高的食物，再吃其它食物。

4.選擇適度烹調的食物
選擇經適度烹調的食物，如：蒸、燉、鹵、炒、煮..等，避免因油炸、煎、烤..等導致食物堅硬，不易消化。

5.保持心情愉快，布置良好的進餐環境，集中精神用餐。
緊張和焦慮不但影響食慾，腸胃道消化吸收功能也不好，代謝率提高相對地消耗較多的熱量。
如果還是沒有辦法改善您頎長消瘦的身材時，建議您還是請專業的醫師幫您一起找出為什麼肉肉長不出來的原因，用一個健康的方式長健康的肉肉喔！
增肥可以考慮牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來喝，腰果則可以當作零食來吃，如此會有不錯的效果。
在社會的人口分布結構中，體重不足也是很常見的一個族群。只是目前社會一片減重風潮之下，那些體重過輕的人，反而是一般人羨慕的對象。可是，實際上體重不足者很容易發生營養不良、容易疲倦、抑鬱、肌肉耗損等症狀。嚴重者更會出現免疫力變差、容易生病，尤其對於患有慢性病的老人，還會增加並發症、愈後不良的機率。

增重不增肥
在學理上增肥與增重的意義並不一樣。因為「增肥」顧名思義是增加身體組織的脂肪比例，而「增重」除了脂肪的增加之外，應還涵蓋肌肉組織的成長。我想您要問的應該是「增重」而非「增肥」吧？！
人體的重量，大致上是來自於骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他內臟器官，有意義的「增重」應著重在肌肉、脂肪的比例增加。那麼，我們要如何來進行身體的改造工程呢？答案仍然是「飲食」與「運動」！

飲食篇
飲食方面，高蛋白質、高熱量飲食，是增重的不二法門。濃縮的蛋白質與高熱量食物，例如重乳酪蛋糕、小西點、小蛋糕等等，少量多餐、餐後適時補充幫助消化的木瓜酵素或綜合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

蛋白質的選擇
選擇優良的蛋白質來源，例如雞蛋、牛奶、肉類、家禽類等，應占每日蛋白質總量的一半以上。植物性蛋白質則以分離萃取的黃豆蛋白粉末，效果會比較好，因為少了阻礙吸收的植物纖維。至於吃肉或喝牛奶那一種方法較好？講求效率的人，可以嘗試喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），會比喝一般鮮奶、吃肉的蛋白質攝取量來的高，吸收利用率也比較好。

醣類的選擇
醣類的攝取也是重要的一環，選擇澱粉質較高的食物，例如白土司、饅頭、白飯、地瓜、芋頭、南瓜等。烹調時可以芶芡、羹湯、濃湯的型式，或在湯或果汁、牛奶中，加一些麥芽糊精（一般所謂的玉米水解澱粉，可直接加入食物中食用），增加熱量的攝取。

脂肪的選擇
油脂部分，可適量使用吸收利用率較佳的中鏈脂肪酸（MCT），以增加濃縮熱量的攝取。純的中鏈脂肪酸（MCT）因不含「必須脂肪酸」，需搭配一般油脂使用。建議可選用已混合必須脂肪酸的中鏈脂肪酸產品（例如：三多高熱能），避免必須脂肪酸的缺乏。一般建議中鏈脂肪酸占總油脂使用量，以不超過60％為原則。

運動篇

欲增重者的運動，以「重量訓練」為主要方式，而非減重者所強調的「有氧運動」。因為「有氧運動」是促進能量消耗的，而「重量訓練」則是用來增加肌肉比例的。藉助啞鈴、杠鈴與訓練器材的使用，配合大肌肉群的完全收縮與放鬆，可以達到肌肉的建造工程。

那什麼叫大肌肉群呢？就是我們所謂的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二頭及三頭肌（手臂）。經由重量訓練與飲食補充，可使大肌肉群成長，相對的便會累積一些體重。

目前在美國，已經在嘗試對老人加以適當的重量訓練，配合增重食品補充，來增加肌肉比例，以改善營養不良、容易疲倦、抑鬱、肌肉耗損、免疫力變差、容易生病等症狀。對於患有慢性病的老人，也會減少並發症、愈後不良的機率。

⑤ 為什麼有的人吃很多東西，卻胖不起來

有些人吃得並不多但卻會發胖,這是由於生理上基礎代謝較少脂肪形成旺盛,精神壓力較小的生活狀態形成的。當然也包括消化吸收能力強排泄功能較弱。主要原因,肥胖幾乎都是由於過食而引起的。調查表明,肥胖者通常都是在出現發胖的情形後才開始吃得少,但人體一旦肥胖之後即使少食也很難消除肥胖。這是由於我們的身體會在體內作自動的物質代謝平衡,會朝著原有脂肪形成的軌道去運行,調整已經被減少的食物更加合理的生成脂肪。所以不從根本上加以改變就無法擺脫肥胖的狀態

⑥ 我老吃東西就是長不胖，為什麼呢

成功增肥，＊努力拚搏к告訴你首先要了解自己體重過輕的原因，從而對症下葯。
1.尋找原因對症下葯遺傳偏瘦：如家人都偏瘦的話，體重過輕可能是遺傳的，天生新陳代謝率高，即使多吃也不胖。環境驅使：工作壓力，進食環境嘈吵，食物不合口味等，都可能影響胃口，引致進食量不足。消耗過大：消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因。身體每額外攝取3,500卡路里便會增重一磅。例如，一位每天進食2,000卡路里的男士，若要增重的話，每天熱量增加至2,500卡路里，累積每天500卡路里的額外能量，一星期後便會增重一磅。2分量不減提升熱量單從一兩種食物額外攝取500卡路里並不容易。因此，應嘗試在食物分量不變的情況下，仍可以額外攝取熱量，例如吃麵包時塗花生醬或果占，湯水加蛋花，奶茶多放糖和奶，西式沙律可加橄欖油或芝士碎等等。增加熱量應以蛋白質為主，另適量增加優質脂肪。然而，多吃零食如薯片、汽水，不但不能提供維他命和礦物質，大量的脂肪亦容易引致飽滯感，有機會弄巧反拙，影響正餐胃口。3少食多餐常備小吃不少體重過輕的人，胃口較小，未能一餐之內進食大量食物。因此，增肥人士應增加進食餐數，以攝取更多熱量。除了三頓主餐外，下午、睡前，甚至午餐前，都要進食高營養的小吃或飲品。工作繁忙的人士，未能抽空製作營養小吃，不妨選擇高營養的飲品，如牛奶、豆漿等，代替清水、茶。辦公室內應貯備一些餅干、麵包，另加一杯牛奶或豆漿，已是營養不俗的小吃。4多飲高蛋白質飲品牛奶營養豐富，含優質蛋白質，亦提供鈣、磷及維他命，增肥人士應每天飲2杯牛奶。假如不喜歡飲牛奶，可進食芝士或乳酪。市面上亦有一些營養奶出售，消費者可自行選擇，但要細心閱讀食物卷標，注意分量，及每杯可以提供的熱量。同時，又可自行炮製高能量牛奶，如在牛奶內再加入額外的奶粉，以獲得額外的熱量。有腸胃不適的人士，未必能接受奶類食品，可用加糖高鈣豆漿代替。小吃及飲品建議高營養小吃：香蕉花生醬三文治、果占花生醬克力架、牛奶布丁、喳喳糖水、鮮果豆腐花、鮮果乳酪高營養飲品：香蕉鮮奶、朱古力奶昔、加鈣豆漿、自製高能量鮮奶(鮮奶1杯+2湯匙脫脂奶粉)、營養奶5飲湯宜連「湯渣」吃大部分中式湯水熱量不高，如不吃「湯渣」，營養質素更低。餐前飲用湯水，又可能造成飽滯，影響胃口。因此，餐前不宜飲用過量湯水，最好待飯後才飲一碗。喜歡飲湯的人，可烹調連「湯渣」也容易一並進食的款式，如羹，特別是高蛋白質的「湯渣」如免治肉、豆腐、蛋等。高營養湯羹建議粟米豆腐羹、西湖牛肉羹、蛋花免治瘦肉湯、免治忌廉湯(用低脂奶)6肌肉鍛煉助增重增加身體的肌肉量，而非純粹增加身體的脂肪，才是理想的增肥。增加肌肉而非脂肪，體型便更結實健美。單靠增加食量而沒有做運動，身體易累積脂肪組織，而非肌肉。因此，開始增肥計劃時，應訂定一套運動計劃，特別多做肌肉鍛煉運動，例如舉啞鈴等，有效令身體肌肉量增加。此外，運動可以紓緩壓力，
增加食慾，最適合因壓力大而影響食慾的人士。最後，在舒適的環境，播放悠揚的音樂，和親友一起進餐，有助改善胃口。且在本周末放下工作和雜務，保持輕松愉快的心境，去享受食物吧!如果你實在搞不清楚該怎麼吃才能增重，不妨參考這個菜單，自己變化應用。但是要記得，增重速率是「每二周增加半公斤」，不要一下子把自己弄得太胖唷!

⑦ 為什麼吃東西吃的蠻多的,但是吃不胖呢

與肥胖有關的因素有： 1. 遺傳 肥胖的父母所生的兒童比一般兒童變成痴肥的機會率高25-30%。雖然這不是定律，但卻會增加變成肥胖的機會，這與遺傳及家庭的生活及飲食習慣有關。 2. 性別 男性的肌肉通常比女的發達，所以基本代謝率亦較快，有研究指男性比女性在靜態時會多消耗10-20%的熱量，所以女士常比男士胖。 3. 年齡 年紀愈大，肌肉愈少，基本代謝率亦下降，形成體重漸漸上升。所以青少年吃得多也不易長胖。 4. 吸煙 吸煙人士的體重常較不吸煙的低，但戒煙後體重便會上升，這是因為尼古丁可提高代謝率。吸煙人士往往在戒煙後又會比以前吃得更多食物，這亦是令體重上升的原因之一。雖然體重會上升，但戒煙對身體的益處遠遠超過體重增加的壞處，想減肥的人士亦不要以吸煙為減肥方法，因吸煙對自己及身邊的人的健康是百害而無一利的。 5. 活動量 肥胖人士的活動量通常會較低。事實上，運動可消耗多餘的熱量，有助控制體重。 6. 高脂肪飲食 高脂肪飲食的熱量高，容易使身體積聚脂肪，而且脂肪每克含９卡路里，比任何營養素的熱量都要高（碳水化合物及蛋白質每克只有4卡路里）。 7. 疾病 如：賀爾蒙失調、甲狀腺功能衰退等都可使體重上升，所以很多女性在更年期後，因荷爾蒙的變化，體重亦會逐漸上升。 8. 葯物 如：用於治療過敏反應、類風濕性關節炎及其它炎性疾病的潑尼松（Prednisone），或會導致體重上升。 事實上，因患疾病而導致肥胖的人只佔需要減肥人士的極少數，大部分人士都是因為運動量不夠，飲食的脂肪及熱量太高而導致肥胖的。 （三九健康網）

⑧ 為什麼我老是吃很多東西怎麼也吃不胖

增肥方法： 中國醫學認為，體病多因脾胃功能低下，氣血不足所致。脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉豐腴，肢體強勁。反之，則身體消瘦，肢軟乏力。醫治體瘦先要排除因甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。然後採用中葯治療，會有很好的效果 瘦弱測試 一個人是胖是瘦不是憑眼睛看就能測算的，可以根據以下公式算出自己是否瘦弱了點：用身高的厘米數減去100後乘以0.9，得出的答案就是本人標准體重。如個人身高180厘米，標准體重就是（180-100）×0.9=72公斤，低於或高於標准體重10%都屬於正常現象。如果你的實際體重低於標准體重10%以上，就要考慮自己是否偏瘦了。 特別提醒 一般情況下，體重過輕與遺傳因素有關系，同時，一些情緒容易亢奮的人，由於內分泌的影響就可以加速熱量的消耗。有些人容易緊張，結果可能是漏掉一餐或者食慾不振，一次損失上千卡熱量自然不在話下，這樣肯定不會胖。 如果發現自己的體重過輕，身體過瘦，首先要查一下是不是疾病的潛在影響。如甲狀腺、糖尿病、腎上腺、消化系統疾病等，都容易造成體重過輕。排除了疾病的情況，才可以實施增肥計劃。 身心愉快 瘦弱男女在飲食方面，有不少都存在挑食和偏食現象。因此，應改掉這些不良習慣，增加膳食的攝入量，膳食應豐富多樣。多吃碳水化合物，麵食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少，平日里更要口不離那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝點果汁也是不錯的主意。 在攝入足夠蛋白質的情況下，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物（即澱粉、糖類等）較豐富的食物。這樣，多餘的能量就可以轉化為脂肪儲存於皮下，使瘦弱者體態健壯起來。胃腸功能較弱的瘦子，可選擇雞、鴨、魚、羊的肝臟來食用，除此，魚類也易消化和吸收。 飲食多樣 要想增肥，首先應當做到科學增肥，為健康增肥。平衡飲食外，還應保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比較充足，胃口就比較好，而且也有利於對食物的消化和吸收。不少瘦人喜歡過夜生活，動不動就玩個通宵，第二天又要強打精神去上班，嚴重影響了睡眠的質量，這樣下去不瘦才怪。 還要注意的是個人心理健康。工作中的緊張和壓力、生活中一些小事的想不開、超出人體負荷的「瘋狂」學習或工作等，都會使人愈加消瘦。相反，愉快的心理狀態、和諧的人際關系則有助於增肥。 適當運動 對於那些長期坐辦公室的瘦人來說，每天應抽出一定的時間來鍛煉，這不僅有利於改善食慾，也能使肌肉強壯、體魄健美。人體的肌肉是「用進廢退」，如果長期得不到鍛煉，肌肉纖維就會相對萎縮，變得薄弱無力，人也就顯得瘦弱。 在運動方式上，慢跑是個不錯的選擇，因為人在慢跑的時候腸胃蠕動次數明顯增多，這樣可以消耗人體能量，在進餐時胃口就好。一般來說，大運動量運動、短時間運動和快速爆發力運動都能起到增肥效果，也是欲減肥的人最應忌諱. 附：食物增肥一方 山葯粥 成分：山葯、乳酪、白糖。 其製法可分為兩種。一種是將鮮山葯洗凈，搗泥，待大米粥熟時加入拌勻，而後調入乳酪、白糖食用；另一方法是，將山葯曬干研粉，每次取30克，加冷水調勻，置爐上，文火煮熟，不斷攪拌，兩三沸後取下，調入乳酪、白糖即可食用。 山葯性味甘平，可補虛贏，長肌肉、潤皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養肺潤膚、養陰生津。兩者合用，可健運脾胃，資助化源，故於虛瘦病人，效果甚佳。 常常聽到體瘦者抱怨，現在減肥葯滿天飛，就是沒有增肥葯。其實，一般瘦弱欲增肥健身，無需求助於葯物，只要恰當飲食，用食療來調補，就能收良效。 體瘦之人，多有陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉（甲魚）、海參、銀耳等。常用有效食療方有：核桃牛乳飲，蜂蜜飲料，海參膏，龜肉百合紅棗湯，甲魚滋腎羹，參麥甲魚，銀耳鴿蛋，百合雞子黃湯等。 陰虛往往內心熱，體瘦者多見煩躁易怒、口乾咽痛、性慾亢進等虛熱內生現象，故在滋養的同時，還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。 1.均衡的飲食 可以使用奶油或其它食用油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物來增加熱量，雖然體重增加較為快速，但長期或過量食用，會破壞食慾，並可能帶來慢性疾病危及健康。採用均衡飲食及漸進式的增加食量，避免強迫性的供給，破壞食慾。 2.養成良好的飲食習慣 定時定量，少量多餐，細嚼慢咽。 3.改變進餐的程序 先吃濃度高，營養密度高的食物，再吃其它食物。 4.選擇適度烹調的食物 選擇經適度烹調的食物，如：蒸、燉、鹵、炒、煮..等，避免因油炸、煎、烤..等導致食物堅硬，不易消化。 5.保持心情愉快，布置良好的進餐環境，集中精神用餐。 緊張和焦慮不但影響食慾，腸胃道消化吸收功能也不好，代謝率提高相對地消耗較多的熱量。 如果還是沒有辦法改善您頎長消瘦的身材時，建議您還是請專業的醫師幫您一起找出為什麼肉肉長不出來的原因，用一個健康的方式長健康的肉肉喔！ 增肥可以考慮牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來喝，腰果則可以當作零食來吃，如此會有不錯的效果。 在社會的人口分布結構中，體重不足也是很常見的一個族群。只是目前社會一片減重風潮之下，那些體重過輕的人，反而是一般人羨慕的對象。可是，實際上體重不足者很容易發生營養不良、容易疲倦、抑鬱、肌肉耗損等症狀。嚴重者更會出現免疫力變差、容易生病，尤其對於患有慢性病的老人，還會增加並發症、愈後不良的機率。 增重不增肥 在學理上增肥與增重的意義並不一樣。因為「增肥」顧名思義是增加身體組織的脂肪比例，而「增重」除了脂肪的增加之外，應還涵蓋肌肉組織的成長。我想您要問的應該是「增重」而非「增肥」吧？！ 人體的重量，大致上是來自於骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他內臟器官，有意義的「增重」應著重在肌肉、脂肪的比例增加。那麼，我們要如何來進行身體的改造工程呢？答案仍然是「飲食」與「運動」！ 飲食篇 飲食方面，高蛋白質、高熱量飲食，是增重的不二法門。濃縮的蛋白質與高熱量食物，例如重乳酪蛋糕、小西點、小蛋糕等等，少量多餐、餐後適時補充幫助消化的木瓜酵素或綜合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。 蛋白質的選擇 選擇優良的蛋白質來源，例如雞蛋、牛奶、肉類、家禽類等，應占每日蛋白質總量的一半以上。植物性蛋白質則以分離萃取的黃豆蛋白粉末，效果會比較好，因為少了阻礙吸收的植物纖維。至於吃肉或喝牛奶那一種方法較好？講求效率的人，可以嘗試喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），會比喝一般鮮奶、吃肉的蛋白質攝取量來的高，吸收利用率也比較好。 醣類的選擇 醣類的攝取也是重要的一環，選擇澱粉質較高的食物，例如白土司、饅頭、白飯、地瓜、芋頭、南瓜等。烹調時可以芶芡、羹湯、濃湯的型式，或在湯或果汁、牛奶中，加一些麥芽糊精（一般所謂的玉米水解澱粉，可直接加入食物中食用），增加熱量的攝取。 脂肪的選擇 油脂部分，可適量使用吸收利用率較佳的中鏈脂肪酸（MCT），以增加濃縮熱量的攝取。純的中鏈脂肪酸（MCT）因不含「必須脂肪酸」，需搭配一般油脂使用。建議可選用已混合必須脂肪酸的中鏈脂肪酸產品（例如：三多高熱能），避免必須脂肪酸的缺乏。一般建議中鏈脂肪酸占總油脂使用量，以不超過60％為原則。 運動篇 欲增重者的運動，以「重量訓練」為主要方式，而非減重者所強調的「有氧運動」。因為「有氧運動」是促進能量消耗的，而「重量訓練」則是用來增加肌肉比例的。藉助啞鈴、杠鈴與訓練器材的使用，配合大肌肉群的完全收縮與放鬆，可以達到肌肉的建造工程。 那什麼叫大肌肉群呢？就是我們所謂的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二頭及三頭肌（手臂）。經由重量訓練與飲食補充，可使大肌肉群成長，相對的便會累積一些體重。 目前在美國，已經在嘗試對老人加以適當的重量訓練，配合增重食品補充，來增加肌肉比例，以改善營養不良、容易疲倦、抑鬱、肌肉耗損、免疫力變差、容易生病等症狀。對於患有慢性病的老人，也會減少並發症、愈後不良的機率。