為什麼蘸水的東西比較難扒開

A. 為什麼桌子上沾有水時拿起物體比較困難

這是分子之間有吸引力，我打個比方吧。

這個不叫黏性，而是大氣壓強在作怪。原本桌子上有許多小洞，這個是看不見的。你倒進水之後，這些小洞就被水填滿了，也就形成一個光滑的平面。你將尺子放在上面，由於水與尺子之間沒有空氣，在外界大氣壓的作用下，你拿起來的時候就很費勁。原理與貼在玻璃球上的橡皮掛勾是一樣的。將漏斗狀的橡皮塞貼在玻璃上，然後將其中的空氣擠干凈，橡皮塞就會牢牢地吸附在玻璃上。

B. 玻璃沾水後很難分開

玻璃看似平整,其實表面並不是完全光滑.所以當沒有沾水的玻璃靠在一起時,兩片玻璃表面的分子間距離很大(相對分子的大小),其分子間引力可以忽略不計,於是此時玻璃就很容易分開.
而沾水後的情況就不同了,水分子填補了兩片玻璃間的空隙,此時水分子和玻璃物質分子間的距離很小,他們之間的分子間引力就比較大,這樣就相當於他們拉住了兩片玻璃,所以就比較難分開.

C. 「沾水之後的兩片玻璃為何很難分開，怎麼樣才能更好更快的分開」

咨詢記錄 · 回答於2021-07-23

D. 乾燥的兩塊玻璃很容易分離開，為什麼沾水的兩塊玻璃很難分離

這是由於大氣壓的關系，因為大氣壓的原因,所以當兩塊玻璃之間有水存在的時候,裡面的空氣就會被完全排出，但是外部大氣壓,所以把它們分開的難度就會顯著上升，當玻璃中間的空氣被水分完全擠出玻璃之後,氣壓就不存在於它們之間了,玻璃內外部氣壓差過大，所以外界大氣會把他們緊緊的擠在一起。宇宙大爆炸理論那個准確的預測出這種輝光應該以微波的形式發展，而且是處於一種可見的狀態的。不出所料，科學家利用軌道探測器這種精密的設備准確的測量出了宇宙微波背存在的可能性，這對於大爆炸理論的正確性提供了一個事實性的依據。

E. 蘸水是什麼東西

蘸水就是用來蘸菜吃的，由多種調味料調制而成的醬汁。例如幾個人一起吃飯，有的喜歡吃辣，另外的不喜歡辣而喜歡多放鹽，這樣有了蘸水就好解決了。

蘸水製作非常簡單，根據需要把調味料適量和開水、湯料混合即可。常用的調料主要為鹽、味精、雞精、胡椒粉、辣椒、蒜泥、薑末、蔥花、香菜、花椒、薄荷、麻油、花生醬、腐乳、醬油、醋、黃酒等，具體視菜餚情況和個人口味喜好而定。

主要分類：

1、油辣椒蘸水：

對於像豆花面這類「清湯寡水」的食物，蘸水就要不厭其「繁」：糍粑辣椒和醬油、花椒粉、肉末、菜籽油等做成的油辣椒蘸水，功能相當於「臊子」。素凈的豆花經紅油蘸水洗禮，出落得風情萬種。

2、燒青椒蘸水：

燒青椒蘸水在貴州的上鏡率大概可以和煳辣椒蘸水平分秋色，蘸豆花、火鍋、燉菜皆宜。青辣椒和野番茄在火上炙烤，撕去外層表皮，混合搗碎後再添加鹽等調料，無需太過復雜的修飾。

3、煳辣椒蘸水：

煳辣椒，雲貴最百搭的單品，剋制和內斂是它在蘸水界混得風生水起的生存法則。經過炭烘的紅辣椒質地乾脆，煳香突出，辣度降低，配葷食不油膩，配素菜襯鮮甜。

以上內容參考：網路-蘸水

F. 為什麼我把壽司做好後,很難切開

首先是因為你卷得不夠緊
另外不知道你是不是熱的時候就切了，應該完全涼了以後再切，或者放冰箱凍一下。
要用很快的刀，刀沾水或者凍一下
用帶尖的刀，蘸水切壽司，不僅可切動而且還不沾刀！
切的時候刀尖先插進壽司，再做其他動作

G. 「沾水之後的兩片玻璃為何很難分開」

玻璃似乎是平坦的，但其表面並不完全光滑。因此，當沒有水的玻璃彼此靠近時，兩塊玻璃表面上的分子之間的距離非常大（相對於分子的大小），並且分子之間的吸引力可以忽略不計，因此玻璃 現在很容易分開。 水被染色後情況就不同了，水分子填滿了兩個玻璃之間的間隙，這時水分子與玻璃分子之間的距離很小，並且它們之間的分子吸引力相對較大，這是 相當於他們拿著兩塊玻璃，所以很難分開。所以說這也算是一個非常有趣的物理現象，在我們的生活中很多物理現象都是非常的有趣的，把兩片玻璃合在一起以後加上水，正是因為他們之間的分子間作用力讓他們難以分開。

這種有趣的物理現象在我們平時的生活中還是非常多的，所以說在我們在探索玻璃不能分開的時候，一定要想到一些有趣的物理現象，這樣也可以拓展我們的知識，玻璃不能分開的原因，就是因為分子間作用力，這也和材料有關，也能涉及到一些材料學的知識。

H. 兩個沾水的玻璃合在一起，為什麼很難把它們分開

這是大氣壓力的作用。

兩塊玻璃之間沒有空氣，外面的壓力高達每平方厘米 1 公斤，這樣的強大的總壓力，如果要直接分開，就是玻璃破碎也做不到。

這時候分開玻璃，只有慢慢把玻璃錯開，最後大氣的壓力因為接觸面的減小，就能分開了。

I. 倆塊蘸水的玻璃很難從垂直於玻璃面的方向拉開是什麼原因

當兩塊相同的玻璃片疊在一起時,玻璃分子之間的距離大於10的負10次方米,分子之間的作用力表現為分子斥力,所以很容易分開.
當將兩塊玻璃片之間滴幾滴水,使它們之間形成一層水膜後,玻璃分子與水分子之間的距離小於10的負10次方米,分子之間的作用力表現為分子引力,因此就很難分開了.

J. 為什麼沾水後的玻璃不易分開與物理現象的那種有關系

物理現象:真空 氣壓

玻璃表面非常光滑,蘸水後兩塊玻璃間剩餘的縫隙基本上被水占據了.形成真空狀態.離開水面後,玻璃的兩端面受到大氣壓力.要分開他們就要克服氣壓.
要施的力(N)大概是 氣壓 1.0*10^6*表面積(m^2).