為什麼在家裡吃東西吃不膩
『壹』 為什麼家裡的飯菜吃不膩呢
飯店的菜雖然是好處,但是他少了一種家的味道,沒有愛的問道,當然會膩啦 但是家裡的菜不同,他是家人用愛煮,就算不好吃,愛的味道也會把你包裹在甜蜜中
『貳』 家裡做的菜為什麼百吃不厭,飯店的菜再好吃幾次下來也會厭
仁者見仁智者見智。
家裡的菜百吃不厭,主要是不用你幹活,家裡有人一日三餐侍候著,自己兩腳一伸坐著等吃。說不定AT還會根據你的口味,一個星期不重樣,最重要的一點是不用自己掏錢,可能做飯之人還倒貼,當然爽了。
另一個是窮,例如我家,孩子喜歡吃什麼,比如歐包雞腿披薩什麼的,愛人馬上做。當然原料選用的是優質產品,味道不比外面的差,還省錢,代價是耗費了大量的時間。
至於說外面飯店的吃幾次下來就會厭,證明題主的品味差,我就不信專業廚師做出來的菜,會比你家裡做得難吃。要不,為何會有烹飪學校,師傅會故意教學員炒不好吃的菜?
當然我國地域廣闊,各地口味千差萬別,不能以自己的口味強加於人。各地方都有屬於自己的 美食 ,北京的豆汁,河南的胡辣湯我都嘗試過,口味只能說適合本地人,初吃者一時之間確實難以適應。
飯店的菜品一般口味較重,調料用的量都很大,偶爾吃的話能給我們帶來味覺和心理上的滿足,但是長時間的吃會覺得很膩,而且對身體也不好。
家裡自己做的時候,用料不會像飯店一樣一味的追求口味,相對來說口味會偏清淡一些身體也更容易接受。
家常菜就是居家過日子自己做的菜,不是太講究原料和調味品,也不太在意形狀,家裡有什麼用什麼,吃的是個平常味,走的是顆平常心。家常菜的特點是一家一味道,花樣上有些單調,但是養人。
飯店菜講究色香味美外形好,用料復雜,製作有一套嚴格的程序,味精用得多,油大,料重,講究好看,味道香鮮,擺盤也要好看,能吸收住人,能有回頭客。飯店裡的廚房分工也很細,紅案白案,熱菜冷盤,打荷打雜,就是一個小 社會 ,一道菜的出口,就是一套工序,出來的菜品講究,風味比家常菜豐富。
同樣是炒土豆絲,家常菜拿土豆一切絲,放上辣椒大蒜一炒,美美地吃一大碗米飯。飯店裡做炒土豆絲,備菜的要切均勻細絲,炒鍋要過水透涼,鍋里下大油猛火爆炒,出鍋放料油味精鹽等重口味;打荷的師傅擺盤好,出來的菜不是帶花就是帶葉,好看也算好吃,可是料重啊,這味道都是調味品調出來的。
家常菜親切親人有煙火氣;飯店菜是套路菜,口味千篇一律,味精味道重,吃幾次就吃夠了。
最愛家常菜,最喜人間煙火氣!
家常炒肝
飯店的重油重鹽吃多了就厭倦了
因為家裡菜你不是負責做的而是負責吃的,我在家裡要燒菜,不知道為什麼,格外不想吃,哪怕別人說我燒的好吃,我自己完全不覺得好吃。
自家的菜咋吃都不膩,而且食材新鮮。[狗頭][呲牙]
你在家吃的是溫馨,是闔家歡樂的感覺,是過日子的氛圍,所以跟外面飯店肯定是不一樣的[來看我][來看我]
肯定會啦,因為家裡的菜是親人,愛你的人用心做的,而到店裡的菜是別人做的…………
衛生方面家裡干凈點..經濟方面也比較劃算..自己親手做的也吃的香...…
家裡做的菜有家的味道!