為什麼吃了辣的東西

⑴ 為什麼吃了辣的食物之後喝熱水會更辣

辣的感覺是辣椒中的辣椒鹼對味蕾以及皮膚黏膜的物理刺激所產生的感覺。辣椒鹼易溶於熱水，吃完辣椒後喝熱水會加速局部充血，而溶在水中的辣椒鹼又被水帶到其他沒接觸辣椒的地方，也就是說在喝了熱水之後，整個口腔差不多都被辣椒鹼刺激了一遍…就像身體上開了個口子之後再用熱水沖一下也會很疼一樣。所以吃了辣的食物之後喝熱水會更辣。但一般過了一會兒，機體細胞會自動修復味蕾，粘膜，就不會感覺很辣了。

辣椒有辣椒鹼,辣椒鹼溶於熱水而不溶於冷水,你吃完辣的東西後喝熱水,口中的辣椒鹼就溶於熱水,刺激辣的味蕾就會令你有更辣的感覺。所以吃了辣之後再喝熱水感覺到的就是雙倍的辣了，我們平時還是要注意飲食習慣。

⑵ 為什麼吃了特辣的東西之後頭會感覺暈暈的

頭暈可能是辛辣食物刺激到胃部，導致你胃部的供血增加。而腦部供血不足相對不足，引起頭暈。

至於吃特辣食物的危害。辣椒是有葯用價值的，中醫里經常用來去濕、發汗、足療（泡腳）。不是什麼危害人體的食物，是可以食用的。

嗯，我只能說在特定情況下會有危害，這一點什麼食物都是一樣的。例如水喝多了，會水中毒並且傷害腎臟。

非要問食辣的危害，根據情況有所不同。

1、特殊體質及特定季節（地理位置也有關系，影響不大），不宜大量食用。因為辣椒性辛、溫，只有大量食用才會引起所謂「上火」的反應。對應西醫，指的是（食用過多情況下）辣椒里的辣椒素刺激引發神經源性炎症。並且普遍認為辣椒素引起的神經源性炎症是輕微，一過性、可自愈的。西醫認為吃辣椒後的不良症狀並不說明原先的疾病加重，只是會加重症狀。炎症性疾病，比如潰瘍性結腸炎時，吃辣椒就會增加這些疾病的症狀。

中醫里有的體質是不宜食辣的，比如濕熱體質。我國養身食療里建議不要在宜上火的季節食用。

2、同理，上火的人都不宜食用。這里包括了長痘、各種炎症（例如口腔潰瘍）、痔瘡。

3、女性月經期間不宜食用。因為辣椒在中醫里是行氣活血的，也就是促進血液循環。在女性經期食用易導致內分泌紊亂，影響經期的時長。

4、有外傷人群（此時不宜活血）不宜食用。

5、其他的禁忌情況，上面一個回答已經說的很詳盡了，此處就不予贅述了。

⑶ 為什麼吃完辣後喝熱水會更辣

辣椒素是一個典型的有機分子，分子所含的水溶性基團非常少，其在冷水中的溶解度很低，在熱水中也僅能微量溶解。
喝水不僅不能趕走辣椒素，還會帶著辣椒素在嘴裡旋轉跳躍不停歇，讓你從舌尖被辣，變成整個嘴被辣。
如果剛好喝的是熱水，熱水對辣椒素微量的溶解度作用不大，其高溫反而會讓辣度升高。
每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫葯專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。
辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。
辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於治療消化不良有很好的效果。
性能
味辛，性熱。能溫中健胃，散寒燥濕，發汗。
該品有強烈的局部刺激作用；口服能增進食慾，促進胃腸道消化功能；辣椒鹼可刺激人舌的味覺感受器，反射性地引起血壓的暫時上升，一般在10~15分鍾後復原。
用途
用於脾胃虛寒，食慾不振，腹部有冷感，瀉下稀水；寒濕郁滯，少食苔膩，身體睏倦，肢體酸痛；感冒風寒，惡寒無汗。
注意
食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者。不宜多食，過食可引起頭昏、眼乾，口腔、腹部或肛門灼熱，疼痛，腹瀉，唇生皰疹等。
凡陰虛火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、瘡癤和消化道潰瘍的病人不宜服用。

⑷ 為什麼人吃了辣的東西，嘴裡面會有一種火燎的感覺

因為辣不是一種味覺，是一種痛覺。所以我們在吃完辣的東西以後最裡面會有一種火燎的感覺。

⑸ 為什麼吃很辣的東西會流眼淚

辣的東西多數帶有揮發性，不但刺激味蕾，同時也通過鼻腔和口腔的相接處刺激鼻腔里的感覺神經末梢。然後一連串化學反應，寫反應式就免了吧。其實辣的東西所揮發的東西同時也會刺激眼睛，使淚腺為了保護眼睛而分泌淚液，淚液太多的話會順著眼睛跟鼻腔的通道流到鼻腔內。所以當人吃太辣的東西時，會流淚而且流鼻涕。
辣椒是一種辛辣，有刺激性的食物，人吃了辣椒以後，辣椒中的辛辣的物質會順著鼻咽管進入鼻腔，有時會有一部分順著鼻淚管進入，當人體受到刺激後，就會分泌液體對這些物質進行稀釋，因此會眼淚，鼻涕一起流。

⑹ 為什麼一吃辣的東西全身會發癢

因為辣椒中含有一種叫辣椒素的成分，吃後
體溫上升，增熱的血流刺激大腦體溫調節中樞，興奮膽鹼能性神經並釋放乙醯膽鹼，如果對這種化學物質過敏，可以出現過敏反應，所以才會出現吃辣的就全身發癢，腦袋發漲，這不是什麼病，只要吃辣椒10分鍾後，這些症狀就會消失。

⑺ 為什麼吃辣的東西會流眼淚和鼻涕

因為辣的東西多數帶有揮發性，不但刺激味蕾，同時也通過鼻腔和口腔的相接處刺激鼻腔里的感覺神經末梢。然後一連串化學反應，寫反應式就免了吧。其實辣的東西所揮發的東西同時也會刺激眼睛，使淚腺為了保護眼睛而分泌淚液，淚液太多的話會順著眼睛跟鼻腔的通道流到鼻腔內。所以當人吃太辣的東西時，會流淚而且流鼻涕。希望對你有所幫助！

⑻ 為什麼吃辣的東西，很多人會流汗或者紅臉

一吃辣就出汗，或許還與季節有一點關系。夏季就不適合食用辣椒之類的辛辣的食物的，夏季本就乾燥炎熱，吃辣會加速汗液的分泌，會導致不停止地流汗，而且會心臟的跳動加速，使人的情緒比較激動。

出汗的原因。

吃了辣椒後，其中的辣椒素會有選擇性地與TRPV1蛋白質結合而產生熱量，而TRPV1蛋白質位於感知痛覺和熱覺的神經細胞的細胞膜上，負責傳遞和調制一些感知覺，如痛覺和熱覺等。所以，當辣椒素和這種蛋白物質結合時，TRPV1熱活化性的通道就被打開，這時人體就會感覺到熱量的產生，就會通過出汗來散熱。

⑼ 為什麼吃了辣東西會拉肚子

吃了辣東西會拉肚子，因為辛辣的東西對腸胃的刺激比較大，再加上天氣的關系，就容易引起夏季炎症，以至引發拉疾了。所以攝取飲食要多加註意，對身體健康是很重要的哦！