太空人為什麼能吞下東西

⑴ 在太空上吃飯跟平常吃飯有什麼不同

太空食品

美國太空人現在回想早年的太空飛行，最感痛苦的倒不是失重，也不是上廁所不方便，而是飲食太差。當時，太空食品多半像漿糊一樣，吃的時候從像牙膏的管子中往嘴裡擠。或者壓縮得像小肉丁一樣，乾巴巴的，需要靠嘴裡的唾液去慢慢融化，方能下咽，而且這些食品一律淡而無味。所以，他們在太空中，老是想吃東西，希望能像在飛機上一樣，吃到地面上能吃的東西。

最近上天的太空梭「發現號」，帶上去的食品不但有新鮮的麵包、水果、罐頭鳳梨丁、巧克力，還有裝在太空食品盒裡的美味食品，例如青豆香茹、肉丸等，也有如同普通快餐店裡一樣包裝的番茄醬、烤肉醬等調味品。

這些食品大部分是從超級市場買來，經過凍干處理或重新包裝的。太空人想吃的時候，只要「飄游」到廚房裡，向食品盒中注射定量的水，加熱後就可以吃了。

為什麼早年不這樣做呢？因為當初科學家們認為，在太空失重的狀態下，咀嚼和下咽食物都有困難。後來才知道這是過慮。當初認為太空飛行需要特別的食品，後來也證明無此必要。現在科學家知道了，太空人需要的是有營養的食品，只要清潔衛生、方便進食就行了。不過到目前為止，太空梭的機艙內還沒有冰箱，所以只在飛行的頭幾天有新鮮的麵包、水果和芹菜、胡羅卜一類的蔬菜吃，隨後只能吃凍干處理的食品了。

太空食品主要有五類：

第一類：普通罐裝食品，如魷魚、布丁等，包裝用鋁罐或柔軟的金屬袋。

第二類：低水分食物，如梨乾、杏乾等水果乾。

第三類：脫水食物，包括經過凍干處理的食物及美國人通常早餐吃的谷類食品。這一類食品需要加水後進食。

第四類：原狀食物，包括新鮮水果、蔬菜、雞蛋、麵包、小甜餅等。

第五類：飲料，各種果汁粉及其他飲料粉，用水一沖即成果汁和飲料。

脫水食物是宇航局伙食工作中最感費事的一項。雞丁、炒蛋、乳酪、菜花等各式菜餚，通常要先熟調後再入放干凍箱里吸去水分，然後裝成罐頭。航宇局有時也採用市面上賣的供露營和遠足用的凍干食品。太空梭升空之前，再把罐頭分裝到食品盒裡。這項工作要在「清潔室」里進行，室內圍著厚厚的一層塑料幕，工作人員穿戴得像醫院手術室里的醫生一樣。因為衛生最重要，絕不能讓太空人在飛行中患腸胃病。

分裝食品盒的每一個菜有一定的分量，都仔細秤過。太空食品盒是特別設計的聚乙烯塑料盒，扁方形，用塑料盒蓋。每樣東西都經過氮氣沖洗，以清除致腐的氧氣，然後將食品盒真空密封。盒底有個小凹，在太空中進食之前，先用注射針將水注入盒內，加熱，即成一道好菜。飲料粉也放在食品盒內，加調水和後，用吸管插入盒內飲用。水是機艙內的燃料電池氫氧化合後產生的副產品。

太空人每天的菜單提供平常人每天應當吸取的蛋白質、維生素、鈣、磷，以及其他必要的營養。太空人消耗能量甚多、即使在失重的狀態下，仍需吸取通常需要的，以維持體重。早年因艙內的廁所簡陋，不讓太空人多吃纖維食品，現在已經開禁了。

這樣的太空食品價格算下來，早餐、午餐各需12美元5角，晚餐25美元。一人一天的伙食費50美元。據說味道還不錯。調查結果表明，太空人多喜歡涼拌蝦，尤其喜歡牛排。胃口跟在地面上一樣好，只是口味似乎受點影響。有一位太空人說：「地面上，我們都喜歡比較甜的果汁，例如芒果汁，但是在太空中喝，似乎就覺得太甜了一點。」

飲料還需要研究改進，果汁經過脫水，再加水，喝起來總覺得不對勁；奶粉經過真空包裝，味道就差了。因艙內沒有冰箱，太空人想喝冷飲就只有把它放在艙外，利用太空的天然冰箱，但必須是背陰的一邊，而太空梭的位置在太空中是不斷變換的，這就帶來了許多麻煩。

每次太空飛行都由航宇局伙食部配菜，每天的菜單不同，七天一轉。太空人不必嚴格按照菜單定時吃，可以自己決定。有人喜歡定時定量吃，也有人喜歡少吃多餐。以前太空人抱怨食品單調，現在花樣品種多了。個人如有特別要求，伙食部也盡可能照辦。據說有一位太空人要求吃一種由水果乾、花生米、瓜子、堅果混在一起的零食，伙食部也照辦了。太空飛行常有意外情況需要工作而打亂生活的規律，所以伙食部總勸太空人定時吃飽，免得工作耽誤飲食，飢餓難受。

太空梭的廚房在中段部分，就像飛機上一樣。有半球形的水盆可以洗手。食物放在櫃里。需要加水的食品盒放在一個推架上，太空人按照所需水量撥號之後，把食品盒往裡一推，即自動有注射針刺入盒內注水。然後，將食品盒放進高處對流烤箱，在華氏180度的高溫中加熱。這樣的熱度比不上家裡烤箱溫度，因此費時較久，需要半小時至1小時。今後的太空飛行時間將愈來愈長，航宇局預料有些太空人將以烹食為樂。根據對許多在北極和偏遠地區過冬的人進行的心理研究，發現在那種與世隔絕的環境中，費時進行烹調會產生心裡上的安定作用。因此，航宇局才特意設計這種太空廚房。

⑵ 在太空為什麼花生米會自動流到人的嘴裡

在人類科學技術尚不發達的過去，人們都非常渴望知道太空是什麼樣子的，但今天的人類成功地到達了太空，甚至還登上了月球。太空中的東西都是漂浮不定的，連一顆花生米都會自動飄到人的嘴裡，那在太空為什麼花生米會自動流到人的嘴裡？這是因為太空中受到的地球引力過小甚至沒有，物體失去了重力，所以會自動流到人的嘴巴裡面。

所以說地球的引力其實對於我們能夠安全地生存在地球上是非常重要的，如果地球不給我們引力將我們相對固定的話我們地球上的人、動物甚至建築物都會像太空中的花生米那樣漂浮著，我們永遠不知道自己在哪裡，更不知道下一秒會發生什麼，所以能歐生存在有引力的地球上是一件幸運的事情。

⑶ 太空人是怎麼吃飯

你說的太空人應該是宇航員吧？

「為了防止食品碎屑到處飄飛,製成與口大小相近的方塊、長方塊或小球狀的「一口吃」食品,吃時不必再切開.如果宇航員要喝水,吃湯、羹、汁、果醬時,直接從塑料口袋或牙膏狀的軟鋁管里,一點一點往嘴裡擠就可以了.」