為什麼吃東西能發熱
❶ 為什麼剛吃完飯會馬上覺得身體發熱
你吃進去之後,有血液出來消化,出來循環,沉睡的氣血調動出來之後,身體就會發熱,就像運動一樣,但東西也不能亂吃,吃飯最好
❷ 為什麼吃了羊肉後會「發熱」
這是因為羊肉,性質溫,不僅能抵禦風寒,還能滋補身體。它最適合冬天吃,所以被稱為冬季補品。羊肉通常是當場烹制的。如果你一段時間不能吃,你可以用一點鹽保存它大約10天2天。羊肉很暖和,容易生氣。因此,羊肉可以和一些冷蔬菜一起吃。它不僅具有清涼解毒、清火的功效,還能達到羊肉的滋補作用。羊肉又嫩又嫩,營養價值很高。秋冬,人體的陽氣隱藏在體內,所以身體容易手腳冰涼,氣血循環不暢。根據中國傳統醫學,羊肉嘗起來甜而不膩,而且溫而不幹。具有補腎溫中、散寒溫血、開胃健脾的功效。因此,在秋冬季節吃羊肉不僅能抵禦風寒,還能滋養身體。一舉兩得是件好事。
羊肉不是適合所有人的食物。患有高血壓、肝病、腸胃炎和內熱過多的人不能吃羊肉,以免加重病情和危及健康。
❸ 為什麼人一吃食物體溫就上升,有什麼依據嗎
我的解釋是這樣的:
關鍵字:化學反應平衡催化劑酶酶的溫度的失效
酶是一種微生物催化劑,它具備催化劑特性,同是也具備一些無機催化劑所不具備的特性,例如在常溫下和常壓下其催化效率比一般催化劑高10的7次方~10的13倍。最關鍵的特性還是酶的溫度特性,即酶只有在一定的溫度區段內起催化反應。恰好是由於酶的這種特性促使人體溫度鉗制在一個固定溫度周邊。我認為人的體溫調解也是和酶相關的。
酶是如何鉗制人體溫度的呢?這就牽涉到化學平衡的一些原理了。化學平衡的關系在於化學反應的活化能。而催化劑往往催化就取決於催化劑能夠改變活化能進而調節化學平衡關系。人體並不是單一化學平衡只是有十分多的單一化學平衡構成的繁雜平衡管理體系。在這兒邊一個平衡的生成物很有可能便是此外一個反應的生成物,每個化學平衡中間交疊摻雜,最後將人體溫度鉗制在一定的范圍內。它是對正常人體溫恆定的解釋。
發燒能適用免疫系統擊敗感染劑,並使溫度比較敏感型病毒和細菌不可以在人體內順利開展拷貝。
殊不知,感染並不是發燒的唯一緣故。比如,亂用安非他命類葯和戒酒反應都可以導致體溫上升。消耗和環境壓力也會造成中暑及相關疾病。
坐落於大腦底部的下丘腦垂體等同於人體控溫器。它由稱之為熱原的流通性生化物質激發,熱原從免疫系統鑒別的潛在性病灶開始,根據血液流動。人體細胞會造成一些熱原,很多病原菌也會產生一些熱原。下丘腦垂體一旦發覺熱原,便會告知人體提升新陳代謝,產生大量的發熱量;並降低周邊的血液流動,維持這一關注度,進而導致發燒。一般狀況下,少年兒童發燒更嚴重,也更容易,這體現了病菌對沒有經過磨練的免疫系統的影響。
❹ 為什麼有的人吃了羊肉後會覺得身體發熱
一到冬天,很多人喜歡吃羊肉、喝羊肉湯。吃完喝完感覺身體熱熱的,這是怎麼回事呢?
其實,並不是羊肉有什麼神奇的地方,而是和它的蛋白質營養、烹飪方法、佐料有一定關系:
羊肉富含蛋白質,蛋白質有較高的食物熱效應。
羊肉火鍋或者燉羊肉的進食形式,也會增加熱量傳遞。
為了掩蓋羊膻味添加的各種大料和胡椒,也可能會影響人體體溫中樞,增加散熱。
1. 羊肉富含蛋白質食物熱效應高
羊肉中確實含有較高的蛋白質,和牛肉相仿,比豬肉略高,具體如下:
數據來源:中國營養學會食物營養成分查詢平台
不同品種、部位成分會有所差別
而且羊肉蛋白質含量和肉的品種、部位有很大差異,腩肉的脂肪更高,而裡脊相對較低。食物熱效應指的是食物在消化吸收過程中造成的熱量額外的損失,其中有很大一部分是進食時以體溫升高而散失,攝入高蛋白的食材確實容易發熱。
不過,豬、牛、羊三者蛋白質含量差別並不大,如果只是因為蛋白質的食物熱效應,那三者在進食過程中發熱程度應當相仿。
但有人還是感覺到吃羊肉時更容易發熱。所以,高蛋白質只是吃羊肉感到發熱的因素之一,還有其他原因。
2. 進食羊肉的方式會造成熱量傳遞
冬天吃羊肉,燉羊肉、羊肉湯和羊肉火鍋最為常見。吃羊肉容易發熱,和這樣的進食習慣也有關。畢竟羊肉火鍋的熱量輻射、喝羊肉湯時熱水的溫度,都可能會帶來心率加快,血液循環提高。
圖片來源:圖蟲創意
3. 烹調和調味時加入調味料讓人發熱
羊肉膻味大,烹調時廚師會「脫膻」,其實就是多加一些配菜或者調味料比如蘿卜、紅棗、山楂、等和羊肉同煮,用更重味道掩蓋膻味。
有些人喝羊肉湯前通常會加胡椒粉,吃羊肉前也會沾辣椒油。胡椒中有揮發油和胡椒鹼,辣椒中的辣椒素,都會影響人體溫度中樞,增加體溫的感受,短期內還可以提升基礎代謝,自然會有發熱的感覺。
4. 羊肉短鏈脂肪酸含量高?
有些人認為吃羊肉發熱,是因為特殊脂肪酸,其實並不是。
羊肉中確實有一些特殊的短鏈脂肪酸,比如膻味的來源 —— 4 ~ 甲基辛酸和 4 ~ 甲基壬酸。相比於長鏈脂肪酸,短鏈脂肪酸在結腸中被吸收後直接通過肝門靜脈進入體內,產熱相對更迅速。
不過,查詢食物成分表後,發現羊肉中短鏈脂肪酸和含量是微量,和豬肉、牛肉沒有明顯差異。這個因素的影響並不太顯著。
另外,還有說法稱,羊肉中 L ~ 肉鹼含量非常高,大大超過牛肉、豬肉和雞肉這幾種常見肉類, L ~ 肉鹼能幫助運輸中、長鏈脂肪酸進入線粒體內膜發生氧化(燃燒)代謝,從而讓身體感覺發熱,但這種說法也值得懷疑。
其實,肉鹼是細胞當中一種氨基酸的衍生物,一般來說,肉的色澤越紅,肉鹼的含量就越高,豬肉,牛肉,羊肉中確實含有豐富的肉鹼,單純從肉鹼含量來看,碎牛肉 > 羊肉 > 豬肉。
圖片來源:圖蟲創意
總結一下,吃完羊肉覺得熱熱的,並不是羊肉這個食物有什麼神奇的功效,給人「身體發熱」的感覺主要有以下三點原因:
羊肉富含蛋白質,蛋白質有很高的「食物熱效應」,進食過程中熱量散失導致發熱。
冬天,羊肉火鍋或者燉羊肉是主要的進食形式,往往都會增加熱量傳遞。
為了掩蓋羊膻味,廚師添加的各種大料和胡椒,這些物質影響人體體溫中樞,增加散熱。
平時大家可能也會覺得吃完某些東西感覺熱熱的,而且另外一些東西吃完感覺涼涼的,從現代營養學的角度來講,不同的食物成分,確實會帶來不一樣的反應,和攝入食物後主觀感受有關。
比如食物中蛋白質、碳水化合物含量高,食物產生的熱量和食物熱效應高,散熱多了,吃完就會覺得熱熱的。而比如膳食纖維、果糖、糖醇含量高的食物,更容易導致腸道蠕動,甚至產生「滲透性腹瀉」,便會覺得涼涼的。
❺ 吃東西時為什麼會發熱
吃東西的時候身體內消化系統都運動,就和你跑步一樣,需要消耗熱能,所以身體就發熱