為什麼米飯里有褐色的東西
發布時間: 2024-08-07 20:42:34
⑴ 米飯煮熟為什麼會有紅褐色
可能是這種品種的大米外殼是紅色的。
煮熟後外殼的色素在米上呈現了出來。還有大米飯蒸出來是紅色是因為米在煮之前特定溫度和時間下產生了黴菌。浸泡時間過長確實可能造成米飯變色。
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⑴ 米飯煮熟為什麼會有紅褐色
可能是這種品種的大米外殼是紅色的。
煮熟後外殼的色素在米上呈現了出來。還有大米飯蒸出來是紅色是因為米在煮之前特定溫度和時間下產生了黴菌。浸泡時間過長確實可能造成米飯變色。