古代為什麼沒有發明的東西
⑴ 中國古代為什麼沒發明出餅乾和麵包
我國古代之所以沒有發明出餅乾和麵包,這個主要還是與我們的飲食習慣有著一定的關系,我們更喜歡做一些正主類的食物,如饅頭,包子之類的,因此我們就沒有明出餅乾和麵包了
麵包是西方人非常喜歡的食品。我們知道,麵包是用麵粉做的,在中餐里,麵粉的使用無處不在,陝西還號稱「麵食的王國」,什麼扯麵、拉麵、包子、饅頭、餃子等都是我們吃麵食的方式。我們中國人這么喜歡吃麵食,為什麼沒有發明麵包呢?
麵包的發明
在古代的西方,除了富人之外,普通人沒法在自己家裡做麵包。他們不得不把麥子拿給磨坊主磨成麵粉,用烤箱做麵包。一個小鎮通常只有一個烤箱,只有一個會烤麵包的人。這種焙燒方法首先出現在埃及,後來蔓延到歐洲,用大量的木材烘焙,而典型的麵包通常是由麵粉和大量麩皮混合製成的,這是當時的好麵包。
事實上,在黑麵包中添加木頭和小石塊是很常見的。人們越貧窮,麵包中的石頭越多,所以古代歐洲看牙齒就能辨別窮人和富人,窮人很年輕的時候便已經把一口牙磨壞了,只有貴族和皇室才有好牙齒。中世紀以後,麵包逐漸成為人們的主食。
我們為什麼沒有發明麵包
中國人為什麼沒有發明麵包?是因為我們不會烤?顯然不是。真正的原因是古代中國人發明了非常棒的東西——陶器。中國在種植小麥時,陶器、青銅器都已相當成熟。這些器具不僅可以盛水還可以放在火上燒,可以煮東西吃。所以我們在處理麵粉上就有了更多方式,煮麵條就成了最好的食用小麥的方式,為什麼還會喜歡吃麵包呢?
陶器對中國人飲食習慣和烹飪方式的影響極為深遠,最明顯的一點就是:中國人大量地使用蒸、煮這兩種方式,而這推想起來應該都源於在陶器中加水使食物變熟的做法,這與中東、歐洲那種食物直接在火上烘烤的方式大為不同。通常而言,狩獵游牧民族較多用燒烤,而農耕生活者多用蒸煮。
此外,食品原材料方面,農耕文明在中國的發展史上成為了主流。農耕文化對中國影響深遠,所以中國人在食品選材方面就地取材,大部分以植物蛋白為主,那麼根莖、蔬菜以及粟、黍類占據主要的取材材料。在北方,唐宋以前的糧食作物始終是以粟為主,政府也是用粟作為稅收,唐宋以後麥子才逐漸地取代了粟。
在我國南方,麥子從來沒有在地位上趕超水稻這種作物。因為水稻並不適合烘烤,所以只能採取蒸煮的方式進行,這也在一定程度上養成了烹飪方式的習慣。即中國最早的烹飪方式自然而然演化為蒸煮,烤從未成為主流。炒菜在宋代以後才逐漸出現。飲食習慣一旦形成,常常不易改變,因為人們都會認為自己從小吃習慣的食物才是最美味的。中國在唐代以後才逐漸有烤餅出現,但是出現以後僅是小吃,也絕非主食。
看似最尋常的食物,其實都深嵌在我們的社會文化結構之中,中國人自古以來選擇了饅頭、面條而非麵包,又豈是偶然?可以想像,如果當初中國人選的是麵包,那麼這世上或許會多幾百種麵包,但肯定不會有這么多種面條,甚至也不會有饅頭、包子、餃子、餛飩和湯圓了。
⑵ 結合中西方歷史,說說為什麼中國古代沒有什麼科學發明
中國古代科技長期領先世界,為什麽近代以後遠遠落後於西方,這一現象被稱為「李約瑟難題」。中外學者紛紛對這一問題提出自己的看法,總結一下大體有一下七種觀點: 1.數學缺乏論。德國哲學家及數學家萊布尼茲在1697年的《中國近事》一書中說:「看來中國人缺乏心智的偉大之光,對證明的藝術一無所知,而滿足於靠經驗而獲得的數學,如同我們的工匠所掌握的那種數學。」至於中國在科學方面沒有達到極高的造詣,「簡單的原因是,他們缺乏歐洲人的慧眼之一,即數學。」 [1]愛因斯坦也曾說過:「西方科學的發展是以兩個偉大的成就為基礎,那就是:希臘哲學家發明形式邏輯體系(在歐幾里德幾何學中),以及通過系統的實驗發現有可能找出因果關系(在文藝復興時期)。在我看來,中國的賢哲沒有走上這兩步,……」[2]李約瑟同樣認為「當自然科學與數學的融合成為普遍現象之後,自然科學才能成為全人類的共同財富。」但是他研究發現:「中國數學思想基本是代數學思維模式而不是幾何學式樣的」而近代科學的發端恰賴於幾何學,如牛頓「在寫《數學原理》的時候他並沒有用微積分,他證明每一個定理時用的都是幾何的方法,跟歐幾里德書里很相像。」 2.文化制約說。美籍學者成中英認為:「一門新的物理科學必須開始於一個新的數學創造,完成於一個新的邏輯的誕生。」「我們甚至可主張,現代科學及因果律模型,都是西方形而上學與西方文明之主流的結晶」 「猶太教及基督教傳統的超絕神學,與德謨克利特原子論的機械式模型相輔相成,共同造就了作為現代科學的基礎的因果律標准模型。……若沒有這些文化傳統作為科學知性的基礎,西方科學就不可能產生。」然而在中國,宗教意識較為淡薄。取而代之的是「哲學在中國文化中所佔的地位,歷來可以與宗教與其他文化中的地位相比。在中國,哲學與知識分子人人有關。在舊時,一個人只要受教育,就是用哲學發蒙」。而中國哲學的特點是「在表面上,中國哲學所注重的是社會,不是宇宙;是人倫日用,不是地獄天堂;是人的今生,不是人的來世」 3.語言決定論。在《風俗論》一書中,伏爾泰認為:「如果要問,中國既然不間斷地致力於各種技藝和科學已有如此遙久的歷史,為什麼進步卻微乎其微?這可能有兩個原因:一是中國人對祖先流傳下的東西有一種不可思議的崇敬心,認為一切古老的東西都盡善盡美;另一個原因在於他們的語言的性質——語言是一切知識的第一要素。」 伏爾泰所說的第一原因,屬於文化因素范疇。第二原因,則點出了語言問題。 4.態度決定論。楊振寧認為,「以後整個清朝有些大學者如戴震、阮元等都繼續發揮『西學中源』說。由於他們的影響,使中國的學者在清朝三百年間沒有真正吸取西方人的科技。……我認為,清朝的『西學中源』說產生了非常惡劣的影響。」清朝時的中國已將漢唐時因強大自信心而展示出的對外來文化包容的大胸襟喪失殆盡。 5.墨家絕世說。在春秋戰國時期的諸子百家中,墨家的學說在許多科學領域有相當大的貢獻,如時空觀如幾何學如力學如原子論如光學等等。亡了墨家即除了科技的根基,因此有文獻認為墨學終成絕世之學是近代科學沒有在中國誕生的主要原因。 6.社會制度決定說。教育家竺可楨先生在新中國誕生前就指出:「歸根起來講,中國農村社會的機構和封建思想,使中國古代不能產生自然科學。」 7.地理位置決定論。英國哲學家休謨在其《論文集》中認為,沒有什麼能比若干鄰近而獨立的國家,通過貿易和政策聯合在一起,更有利於提高教養和學問。中國恰恰在這一方面有很大的缺陷,從而使原來可能發展出更完善和更完備的教養和科學,在許多世紀的進程中,收獲甚微。從外部來說,其原因在於沒有更多的外貿對象。但從內部說,是由於中國處於一大位的狀態之下,說一種語言,在一種法律統治下,贊成相同的生活方式;對權威的宣傳和敬畏,造成了勇氣的喪失。耶穌會士巴多明認為使中國科學停滯不前的原因之一「就是里里外外沒有刺激與競爭。假如中國鄰幫有一個獨立的王國,它研究科學,它的學者能夠揭露中國人在天文學中的錯誤,中國人也許可以從他們的昏昏欲睡中醒來,皇帝變得關注推動這門科學的進步……」 下面我談一談自己關於近代中國科技落後的幾點認識: (一)社會轉型遲滯,影響近代科技發展。 (二)政府對科技的重視程度不夠。 (三)落後的教育體制制約科技的發展。 (四)社會動盪影響科技發展。
⑶ 為什麼古人幾萬年都發明不了現代的科技
這是陰陽之理!
先從男女地位變化講清陰陽變化,再推論科學的問題。
為什麼以前有母系社會,現在又是男系時代呢,這是因為男人為陽,女人為陰,看太極圖就知道,陰陽是一個統一的平衡體,陰陽相互轉化,陰消陽長,陽消陰長,平衡為最佳狀態。以前是母系時代是陽性時代,故陰性因素是陰陽平衡的有利因素,所以女人地位超過男人,同理,現在是陰性時代,陽性因素是陰陽平衡的有利因素,所以現在男人地位超過女人。
但是,這陰性時代很快完了,看西方女人地位已開始超越男人,就知道陰陽已過平衡進入陽性時代,西方先進入!又一個母系時代即將開始,又會是女人的天下了!
為什麼在中國最強大的唐朝,會出現女皇帝呢,那也是陰陽作用!即陰陽平衡時才強大,從大的周期看,古代是陰性時代,但任何時期也可再分小陰陽以至無窮,故凡強大的歷史時期女人就有地位,反之女人有地位的時代也強大。同理女人有地位的小家庭也是強大的。
這個世界的萬事萬物都可以簡單地把它們分成陰陽兩個部分,科技為陽,非科技的為陰,如宗教之類,故現在陽性的科技是我們陰性時代的陰陽平衡的有利因素,故科技發達,而且,現在整個西方已基本進入陰陽平衡時代,故科技的發展也進入鼎盛時期!
已知人類文明的五千年應該是陰性時代,到最近一百年左右陰陽開始平衡了,故科技飛速發展。
同理民主為陽,專制為陰,你該知道這時代為什麼在大叫民主了吧!!!
美國可以說是民主的標志,但是近年卻因非民主被指責而且到處動武走極端,為什麼?因為美國已過陰陽平衡開始進入陽性時代了。暴力與和平,暴力為陰和平為陽,民主與專制,民主為陽專制為陰,陰性的東西對現在的美國有利,利於陰陽平衡嘛。從此可知美國的政治走向!!!
現代科技的很多重要發明都不是中國人,因為科技為陽性,在西方為陽中之陽,自然有優勢。看哪些非科技的神秘的內容,東方就多一些。
中國比西方晚點進入陰陽平衡時代,具體是什麼時代進入呢,看女人當國家主席時,就是了,那時中國才真的強大!!!
⑷ 古代人為什麼沒創造出高科技
知識是積累的,科技的發展是循序漸進的,我國古代人民也創造了燦爛的文明,正如牛頓所說,我只是站在巨人肩上,由於古代的科技不斷發展,當今的人們在這個基礎上不斷探索和專研,才創造出今天的科技成就。
⑸ 宋代之後中國就很少再有科技發明了,這到底是什麼原因導致的呢
從一定意義上說:兩宋之後,毀掉中國漢人先進科技的,是兩個少數民族和一個農民起義的政權!兩宋三百餘年,在科技等諸多方面都達到了中國封建社會前所未有的巔峰,其科技成就超過了之前的隋唐和之後的明清。
之所以有人認為宋朝之後中國的技術發展停滯,是因為接受了所謂「四大發明」的概念,而所謂的四大發明,都是出現在宋朝之前。然而,所謂的四大發明,不過是沒有得到世界公認的一種總結而已。雖說中國古代沒有產生科學,但是純技術方面,中國古代歷朝歷代從未停止更新,這是農業社會的生產需要所決定的。
當然,如果有人認為中國古代的技術發明只有所謂的四大發明,那就沒什麼好說的了。
⑹ 中國古代為什麼科學不發明
一、科學技術是第一生產力
放眼古今中外,人類社會的每一項進步,都伴隨著科學技術的進步。尤其是現代科技的突飛猛進,為社會生產力發展和人類的文明開辟了更為廣闊的空間,有力地推動了經濟和社會的發展。中國的計算機、通訊、生物醫葯、新材料等高科技企業的迅速增長,極大地提高了中國的產業技術水平,促進了工業、農業勞動生產率大幅度提高,有力地帶動了整個國民經濟的發展。實踐證明,高新技術及其產業已經成為當代經濟發展的龍頭產業。
二、科學技術是社會進步的核心動力
社會發展水平的大幅度發展與科學技術的進步是分不開的。科學技術可以豐富勞動者的文化知識,從而提高他們的技能水平;可以使勞動組織與管理手段科學化,從而提高勞動各個環節之間的協調功能。總之,科學技術已成為社會發展的核心動力。歐美等發達國家只用了不到一個世紀的時間,在經過工業革命為代表的科技進步階段,就將近代科技成果轉化為強大的物質力量,創造經濟發達的社會。而歷史更加悠久的中國卻是由於由於自大閉關鎖國掘御而導致了錯過這次工業革命的潮流。結果導致了社會基礎薄弱,經濟水平相當低的近代現狀。最終從鴉片戰爭開始走上了屈辱的半殖民地社會。一個個不平等條約的簽訂,一次次領地的枝散歲割捨,一幕幕血的教訓。近代的悲痛歷史表明,科學技術的落後只會導致社會的延遲發展甚至倒退。
三、科學技術是人類文明的標志
科學技術的進步和普及,為人類提供了廣播、電視、電影、錄像、網路等傳播思想文化的新手段,使精神文明建設有了新的載體。同時,它對於豐富人們的猛睜精神生活,更新人們的思想觀念,破除迷信等具有重要意義。