為什麼驗血前不讓吃東西
① 體檢前為什麼不能吃東西
不能吃東西和喝水主要是為了生化指標檢查的准確性，如血檢、尿檢等。
抽血檢查檢查很多指標，如血糖、血脂、肝功、腎功（尿素氮二氧化碳結合力肌酐尿酸 尿微量蛋白） 離子、澱粉酶、心肌酶等，如果進食了，會導致測量結果升高。
應在早餐前抽空腹血，這樣查出的結果較為准確。尤其是檢查肝功、血糖、血脂等項目，對於空腹的要求更為嚴格。
牛奶也是不允許喝的。牛奶中的蛋白質、水都會對體檢結果造成影響。
擴展材料：
各大項檢查注意事項
心電圖檢查：檢查前應安靜休息5分鍾左右，不能在跑步、飽餐、冷飲或吸煙後進行檢查，這些因素都可以導致心電圖異常，從而影響對疾病的判斷。作飽餐試驗及雙倍二級梯運動試驗檢查前，還應於檢查當日禁食。
腦電圖檢查：在檢查前1天要洗頭，且不能使用發油。檢查前24小時要停止服用鎮靜劑、興奮劑及其他作用於神經系統的葯物，以避免檢 查時形成假象，影響檢查結果的判斷。腦電圖檢查必須在飯後3小時內進行，如檢查前不能進食者，則要聽從醫生的安排，口服50克糖粉液或靜脈注射50%葡萄糖40毫升，以防因低血糖而影響檢查的結果。
甲狀腺碘試驗：檢查時必須是空腹，檢查前不能服用含碘制劑或吃含碘量豐富的食物，如海帶、海蜇、紫菜等。
腎圖檢查：檢查前一定要排空小便，不得飲茶和咖啡，不能服用利尿劑。
纖維內窺鏡檢查：支氣管纖維鏡檢查4小時前要禁食、禁水，以免因檢查刺激引起嘔吐。戴有活動假牙者，檢查前一定要取下，防止檢查過程中假牙脫落而誤入氣管或食管內。胃鏡檢查前的6～8小時要禁食，防止插管時嘔吐和影響檢查所見，檢查前還要排空大小便。腸鏡檢查前3天應吃少渣飲食，檢查前1天服瀉葯，檢查前3小時要灌腸，以排空腸腔內的糞便。
CT檢查：做腹部CT檢查前必須禁食、禁水，以免形成偽影，影響CT圖像質量。其他部位的CT檢查則不必禁食禁水。
選擇性心血管造影：檢查前3～4小時禁食。認真練習醫生教給的檢查中所需要做的動作，如吸氣、閉氣，以配合檢查。
膽道造影：做口服造影劑檢查時，檢查前1天中午要吃脂肪餐，使膽囊內的膽汁排空，晚餐以無油高糖食物為好。晚餐後7時左右要按醫生交待服用造影劑，然後禁食。做靜脈造影檢查時，同樣於檢查前1天的中午吃脂肪餐，檢查當日早晨禁食。如果有急性炎症、發熱、腹痛、急性黃疸等，待好轉後再做此項檢查。
泌尿系及男性生殖系造影：檢查前1天的晚餐應吃軟食，此後就要禁食。檢查前1天的晚上還要服瀉葯以清除腸腔內的積氣、積糞。檢查之前要排空小便。
女性生殖系統造影：在檢查之前，要排空大小便，未解大便者要灌腸，還要剃除陰毛，清洗陰道。
化驗室檢查：抽血作生化指標檢查時，應在早餐前抽空腹血，這樣查出的結果較為准確。尤其是檢查肝功、血糖、血脂等項目，對於空腹的要求更為嚴格。
體檢前一天22點前休息，禁食（包括水），空腹8點-10點前到體檢中心。
參考資料來源：網路-體檢
② 為什麼驗血前不能吃東西
生化檢驗為什麼要空腹抽血
一般來說，大部分生化檢驗，如肝功、糖、蛋白質、脂類與各種無機離子(鉀、鈉、鈣、磷等)檢測，都需要抽血，而抽血前應保持空腹狀態。為什麼呢？
1．因為，生化檢驗的各項正常值即標准，均是用正常人的空腹血測得的數值，統計學方法處理後求得的。
2．空腹是指清晨未進餐前，距前一餐約12～14小時。餐後12～14小時，胃腸的消化與吸收活動已基本結束，因而血液中的各種生化成分比較恆定與穩定。此時測得的各種數值可以比較真實地反映出機體的生化變化，進而有助於疾病的診斷。否則，如果在進食後采血進行生化檢驗，其結果會由於以下兩種原因而難以正確反映機體狀況：
⑴進食後，血液中的生化成分如糖、蛋白質、脂類與各種無機離子等呈現暫時性變化，因此，用這種血液標本測得的各項結果，一方面不能反映機體的真實情況，另一方面無法與空腹血所測得的正常值進行比較，因而也就無法獲得准確的臨床判斷。
⑵.空腹血的血清呈淡黃色，並且清亮透明。飯後抽取的血液其血清常微混，或在血塊上面有一灰白色的塊狀物，因而影響生化檢驗結果。有人曾做過這樣的試驗：給人飲用1斤牛奶，1小時後抽血進行肝功能檢驗，結果麝香草酚濁度試驗與蛋白質定量試驗值均增高。也曾遇見這樣情況：有的獻血員或病人在獻血或采血化驗的前1天晚上，進食較多的肉類食物或肉湯，在第二天采血時則所採得的血液呈乳糜狀，因而使採得的血無法用於輸血或生化檢驗。
所以，做生化檢驗時必須采空腹血，採集時間一般為早晨7點鍾左右。但在特殊需要時也可以在清淡飲食後6小時采血化驗，不過，做血脂檢驗時，必須在餐後12小時方可采血。
③ 為什麼抽血不能吃早餐，也不能喝水
抽血前不要喝水，因為喝水會稀釋血液，檢測的結果會有偏差。有的人血粘稠是和他的體質有關，或許和他體內的血細胞構成有關，就像有人出血後很難止血一樣。
健康體檢或有些疾病需要去醫院抽血化驗時,醫生或護士頭一天會簡單告訴患者"明天抽血化驗,不要吃早飯"。抽血作肝功等化驗檢查,主要是通過血液化學成份的分析來幫助醫生進行檢測，其實,許多化驗檢查結果往往受多種因素影響,要想得到精確的結果，避免會對某些實驗結果有所干擾的行為。
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1.勞累會影響結果，抽血前不宜太過勞累或受冷、熱劇烈刺激，可致白細胞升高。
2.別穿厚衣服，抽血當天，不要穿袖口過緊過小的衣服，袖口過緊使得抽血時衣袖卷不上來，或出血後止血困難造成手臂血腫。
3.恐懼讓采血困難，抽血也要放鬆心情，因為恐懼會造成血管的收縮，增加采血的困難。
4.有暈血史者最好提前告知抽血護士，抽血時可隨身帶些糖果、巧克力。
參考鏈接：抽血|網路
④ 為什麼體檢前不可以吃東西
健康狀況良好的青壯年：每1～2年檢查一次，檢查的重點項目是心、肺、肝、膽、胃等重要器官，以及血壓等。但體質較差尤其是有高血壓、冠心病糖尿病精神病和腫瘤等帶有遺傳傾向疾病家族史的人，至少每年檢查一次。
中老年：身體進入多事之秋，各種疾病的患病率明顯增加，因此，檢查的間隔時間應縮短至半年左右。特別是步入60歲的老年人，間隔時間應在3～4個月左右，檢查項目由醫生酌情決定，但每次都應檢查血壓、心電圖、X線胸透和血尿便常規。由於糖尿病的發病率近年內顯著增高，中老年人尤其是肥胖的或有高血壓、冠心病病史者，應檢查尿糖及血糖。如果有條件，最好每次都能由固定的醫生主持檢查，以便全面、系統地掌握受檢者的健康狀況和對受檢者進行保健指導。參加體檢者自己應准備一個健康體檢手冊（或由醫院制備），每次都應認真填寫。
已婚婦女除進行上述檢查外，還應定期（每年1次）檢查子宮和乳腺，以便早期發現婦女多發的宮頸癌和乳腺癌。從事與有毒有害物質密切接觸工種的職工，還應定期專項檢查，以便早期發現職業病。
兒童：①生長發育檢測。包括稱體重、量身高、測頭圍等，出生6個月內的孩子每月查一次；6個月到1歲的孩子每2個月查一次；1歲到2歲的孩子每3個月查一次；2-3歲的孩子每半年查一次；3歲以上的孩子每年查一次。②血液檢查。包括血常規、微量元素、血鉛等檢查。③五官科檢查。對先天的語言發育障礙、聽力損傷、斜視等疾病要早檢查、早發現、早治療。④性器官檢查。⑤骨科檢查。
每個人如能重視這一問題，都能自覺、主動地定期去醫院進行健康檢查，可以相信「健康人去醫院」很快會蔚然成風，成為一種時尚，這將顯著提高各種嚴重疾病的早期診斷率和治癒率。
⑤ 為什麼抽血的前一天晚上就不能喝水吃東西了
從小我們每次要抽血體檢之前都會被告知不能吃東西和喝水。因為如果在抽血前服用大量的水或者是食物的話，會影響血糖和血脂的標准。
我們抽血的時候要注意配合護士的工作。如果護士因為自己的血管太難找而出現了失誤，也不要心急。因為我們的焦躁只會讓護士的工作出現更多的失誤。
⑥ 為什麼體檢抽血前不能吃飯喝水
空腹抽血已成為許多項化驗檢查必須要求,為什麼要空腹抽血有以下幾個原因:1.許多抽血化驗項目的正常參考值均來源於正常人群空腹抽血的結果,經統計分析後得到的。2.人在進食後可使血液中許多化學成分有所改變,因而不能得到穩定的化驗值。如進食含脂肪高的食物後可使甘油三酯明顯升高數倍;食用高糖食物兩小時內可使血糖迅速升高。因此在前一
天晚間進食後到第二天清晨,空腹時間達十小時以上,身體內各種化學物質已達到相對穩定和平衡,此時抽血可得到相對穩定和准確的結果。3.人體生物周期的變化,某些項目指標因采血時間不同,變化較大,如皮質醇分泌高峰在早晨,下午至晚間則逐漸下降。因此在同一時間測定的結果具有可比性。4.人在早間運動較少,而經過進食、勞動、運動、工作等諸多相對運動量較多的因素影響,可使一些化驗指標波動,不利於測定結果的相對穩定和准確,也不利於與以前所做結果的比較。