為什麼會經常吃甜的東西

⑴ 為什麼人會喜歡甜味

這是人的本能。
在遠古時代，食物很少，甜的食物大多數是營養豐富的，而苦的東西一般都有毒，所以久而久之，遠古人就趨向於吃甜的，避免吃苦的。經過幾百萬年的進化，這種習性已經變成了一種本能寫進了基因里。

對甜味的偏愛在嬰兒和兒童期達到最大程度，在青春期和成年後逐漸降低。孩子們喜歡成人覺得過甜的食物。孩子們比成年人更易選擇高能量的食物，因此也造成了他們對糖和巧克力的鍾愛。

因此，對甜味的偏愛其實是人的天性。對甜味的偏愛程度首先由年齡決定，其次是文化。那些飲食文化中未將甘蔗、甜菜或玉米糖包含在主食中的人們只是現在開始習慣更甜的食物。我認為飲食的含糖量很可能會增加；這是一種便宜的能量來源。

人類把苦味等同於飲食中存在的危險，而且確實如此。植物毒素、有毒金屬、變質的蛋白質和酸腐的脂肪都有一種討厭的苦味。真正令人困惑的是為什麼這么多不相關的化合物會引起同一味覺 – 苦味。苦味可能是自然界發出警報信號的主要方式。事實是我們可能有多達 80 種不同的苦味感受器，相比之下甜味只有 2 或 3 種。從進化的觀點來看，避免苦的毒素是所有事情中最重要的。

⑵ 老想吃甜食是怎麼回事

針對您的描述來看，您是想吃甜味食物，加糖成為了一種最直接的行為。如果您也想吃水果、南瓜、紅薯、栗子、紅棗、葡萄乾等天然甜味食物的話，就更加印證了我的判斷。

甜飲料、甜點、糖果、巧克力等甜食中，糖含量很高，對身體的不利影響很大。最明顯的就是會讓人發胖，會長小肚子，當然還伴隨著隱形的危害，2型糖尿病、高血脂、心血管疾病等風險也會增加。

想吃甜食一般會有以下幾種原因：

1、對甜味有天生的喜愛
甜味是人與生俱來的第一味覺，而且是母乳的味道，對於糖、甜食、甚至是一切有甜味的東西，人類有著天生的嚮往和喜愛，這是我們在進化過程中用來保護自己的一項本領，因為可供我們利用的食物大都是味道好的，帶有甜味或者香氣，甜代表著安全無毒和提供能量。

2、甜味會讓人產生愉悅感
如果血糖濃度過低就會使大腦缺少能量，從而引起心情煩躁。所以，當我們感覺到餓時，心情也會變差，而添加了蔗糖的甜食可以很快分解為葡萄糖，產生能量填補空缺，讓人短時間內產生愉悅感。

3、身體能量供應不足
假如我們飢腸轆轆，身體處於低能量狀態，無法滿足身體和大腦的能量需求，飢餓感和嘴巴的空虛，以及只能由碳水化合物供能的大腦會因為能量不足發出要進食的信號，就會渴望所有的食物。其中，含有能夠快速提供能量的葡萄糖、蔗糖、果糖等的甜食就成為了大腦最渴望的食物。

4、身體缺乏營養素
身體能量供應不足，營養素自然也不可能滿足身體的需要。碳水化合物、蛋白質和脂肪三大產能營養素不夠，缺乏飽腹感，渴望食物。有研究表明，想吃甜食可能還與缺乏鎂有關，日常飲食中如果缺乏果蔬，尤其是菠菜等深綠色葉菜，就很容易缺鎂元素。

5、從小習慣了甜食
幼年時期父母的不當喂養，也有可能造成想吃甜食。我身邊的例子是，同是2周歲的孩子，A孩子的父母給孩子吃的輔食是口味清淡的三餐和蔬果，B孩子的父母則經常給孩子吃蛋糕、甜味牛奶等加工甜食，兩個孩子看到食物的本能反應完全不同。A孩子會直奔鮮艷的水果而去，而B孩子則對蛋糕情有獨鍾。

6、對甜食的過度壓抑
如果一直很喜歡甜食，但卻刻意壓抑著，會讓這種渴望感成倍增加，一旦開始吃就有點收不住，吃什麼東西都會想要來點糖。

7、對味道敏感性較差
經常吃重口味的東西，會對味道產生適應性，從而讓我們的味覺不那麼敏感。所以，想吃甜食可能是因為我們的味覺不那麼敏感了，需要一些味道來進行刺激。

⑶ 為什麼總想吃甜的

喜歡吃甜的與情緒低落、低血糖、維生素缺乏、長期沒有吃甜食等因素有關。很多人在飲食上會出現突然想要吃甜食的現象，主要考慮和短時間內情緒低落有直接關系，因為人體情緒低落時適當的吃些甜食能調節情緒，使精神變得愉快。部分人身體上存在著低血糖的現象，患者會出現身體乏力、精神緊張、煩躁不安、飢餓等表現，適當吃些甜食可改善患者的症狀。由於人體B族維生素的缺乏，不能把食物裡面的碳水化合物、脂肪及蛋白質轉化成能量供給身體，所以會導致身體營養缺乏，也會出現想吃甜食的表現。如果以前經常吃甜食，現在長時間沒有進食甜食，也會出現突然想吃甜性食物的現象。

⑷ 為什麼總想吃甜的

如果以前沒有吃甜食的習慣，偶爾在一段時間內發現特別喜歡吃甜的食物，這就需要特別注意了，這有可能是某些疾病引起的。比如身體缺乏維生素b族、缺乏礦物質鉻、缺乏氨基酸，或者是肝臟分泌的FGF21激素過多、患有糖尿病等三高疾病都會表現出喜好吃甜食的習慣，最好是到醫院進行相關檢查。

甜食由於口感極佳，所以很多人特別是年輕人都喜歡吃甜食，可是甜食吃多了會有些膩味，所以很多人只是偶爾嘗一嘗，不會過分的依賴，可是如果在平時總是想吃甜食，這就有些不正常了，這並非個人的喜好問題，有可能是一些疾病給身體發出來的警告，需謹慎對待。那麼，總想吃甜的怎麼回事？
一、 缺乏維生素B族
維生素B族缺乏時，不能將食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白質（甜食多屬於碳水化合物）轉化成能量，導致人體細胞總在渴望補充狀態。
二、 缺乏礦物質鉻
喜好吃甜食也和缺乏礦物質鉻有關，缺乏鉻元素時，人體攝入的糖將無法完成正常代謝，細胞缺乏能量，也會導致人嗜食甜食。補充鉻以後可改善這種狀況。
三、肝臟分泌的FGF21激素
肝臟分泌FGF21激素多的人，更喜歡吃甜食，適當攝入糖分能保護肝臟。有些人攝入甜食會感到快樂。
四、糖尿病
一些糖尿患者在出現明顯的三多症狀之前，也比較喜歡甜的食物，尤其是以前不怎麼吃甜食的人會變得喜歡吃甜食。
五、胰島素代謝異常
這也可能是胰島素代謝異常的表現。甜食攝入過多，不利於控制血糖。所以，我們可以通過多吃瘦肉、雞蛋、魚類、山葯、豆類、藕等來補充能量。
六、缺乏氨基酸
總是想吃天的食物可能是身體缺乏氨基酸的信號。甜食提供氨基酸和礦物質。所以，我們要有意識地控制甜食的攝入，增加蘑菇、花生、大豆等食物攝入。這些食物富含多種維生素、蛋白質及抗氧化物質等，是甜食的良好替代品。

⑸ 為什麼我老是喜歡吃甜食

喜歡吃甜食的幾大原因。
原因一、對某種營養物的需求
有時我們的身體需要某種特殊的營養物質，就會出現對甜味的渴求。在這種情況下，就仔細想想，看自己身體到底缺什麼，就補給什麼，換句話說，想吃草莓冰淇淋了，就先吃點草莓;想吃義大利面了，就先試一下全麥面、燕麥面、蕎麥面什麼的。 這樣即能真正滿足身體的需求，又不至於吃過多的甜食。
原因二、生理失調
有時我們想吃甜的是出自於生理的需求，如果我們一餐中食用過多的高蛋白和鈉鹽，就會想要吃點甜品來平衡一下。這就是我們在晚餐後想要些甜食的原因。處理這樣的生理反應，一個辦法就是在飲食中加些帶甜味的蔬菜，像紅薯、甜玉米、洋蔥、胡蘿卜等。如果我們對甜味的渴望完全是這類生理因素引起的話，這些健康食品里的甜味足以讓問題得到解決。
原因三、口渴
有時我們想吃甜的是因為口渴了。 好笑吧? 不信就試試，想吃甜的了，就先喝杯水。 想吃水果的時候也試試喝點水看看。倒不是說水果不好， 有時只是因為我們渴了，才想吃水果。
原因四、習慣
如果我們習慣了一坐下來看電視就得抱上一品脫一盒的冰淇淋，或一瓶可樂和一包土豆片什麼的，若沒有這些東西我們就會覺得缺點什麼，這樣的話，就只有把習慣改了。想想自己又要開始什麼壞習慣了，就有意識地剋制自己不去做，久而久之，看電視時的冰淇淋、可樂和土豆片都可以不要了。如果你想輕松地改掉這個壞毛病，看電視時就設法做點別的， 比如賣點草葯茶來泡著喝，塗塗指甲，邀請別人一起來看電視或影片等。
原因五、情感的需要
這是我們想吃甜食的最大原因。對我們來說，甜味總是意味著什麼甜絲絲的東西，讓我們想起一些快樂、輕松的時光，和一些與別人愉快相處的時刻等。當我們去吃甜食的時候，我們實際上有意無意地是在想再重溫那個美好的時刻，或想找回那個時刻的甜蜜感覺。
本篇文章來源於 PPD時尚網

⑹ 總是想吃甜食怎麼回事

特別想吃甜食的原因，具體如下：1、缺乏維生素B族：缺乏時不能有效的將食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白質轉化成能量，導致人體細胞總是在渴望補充的狀態。2、缺乏礦物質：缺乏鉻元素時，人體攝入的糖將無法正常代謝，細胞缺乏能量也會導致人嗜食甜食，補充鉻以後可改善這種狀況。3、情緒因素：人在情緒不好的時候喜歡吃甜食，因為甜食可以調節情緒，緩解緊張或郁悶，適量吃甜食有好處，但過量吃甜食會導致體重增加，而且過多的糖會刺激胰島素分泌，繼而易誘發糖尿病，還會導致牙痛、食慾下降和發胖。

⑺ 為什麼有時候特別想吃甜的東西

世界上有很多種食物，每種食物都有不同的味道和口感，我們也可以經過蒸炸炒煮煎等方式將各種食材做成酸甜苦辣咸等多種味道。當我們經常吃某類味道食物的時候，會有的時候突然想吃別的味道的食物，比如想吃甜的或者重口一點的食物，那麼為什麼有時候會想吃甜的呢？

為什麼有時候特別想吃甜的東西

1、身體缺乏維生素B族。維生素 B 族將食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質轉化為能量，並被人體利用和吸收。因此，如果體內缺乏維生素B族，就會出現糖分轉化不足，從而導致人體渴望補充，這時候它們會條件反射地吃甜食。

2、體內糖分不足，如低血糖或嚴重的血糖和能量供應不足，人體就會想吃甜食。

3、當人體缺乏礦物質時，也會出現想吃甜食的反應。當缺鉻元素時，人體攝取的糖分就不能正常代謝，細胞內能量不足也會使人對甜食上癮。這種情況可以通過補充鉻來改善。 .

4、人們心情不好的時候也喜歡吃甜食，因為甜食可以調節情緒中樞，緩解緊張或抑鬱，適量吃甜食。但是，甜食過量會導致體重增加，而過多的糖會刺激胰島素分泌，從而容易誘發糖尿病，還會導致牙痛、食慾不振和體重增加。

想吃甜的是不是糖尿病

糖尿病的症狀不是想吃甜食，主要症狀為三多一少，如吃的多、飲水多、尿多、體重減輕。如果特別喜歡吃甜食，經常吃甜食的話，就要當心得糖尿病了。如果沒有糖尿病，也沒有糖耐量異常的情況，是可以吃甜食的。 如果家裡有糖尿病病史，而且肥胖，就要注意看看是否有低血糖。因為家族中有糖尿病史，他們的孩子患糖尿病的風險是正常人的4-5倍。 如果患者此時不能很好地控制自己的體重，肥胖很容易產生胰島素抵抗，經常會出現低血糖的症狀。 此時，患者想吃甜食等食物，應到醫院化驗血糖，糖化血紅蛋白，糖耐量試驗，檢查是否有糖耐量減低及是否有糖尿病。 如果沒有糖尿病或糖耐量減低，吃甜食是可以的。

甜食吃多了對身體有什麼危害

1、食物中所含的糖分進入人體後會轉化為葡萄糖為人體提供能量，但過多的甜食會導致進入人體的糖分超過供能所需的量，多餘的糖分會轉化為葡萄糖轉化為蛋白質，然後在體內形成脂肪堆積，導致肥胖。

2、糖分過多會減慢人體內維生素B群的代謝，使皮膚的水油平衡失衡，導致皮膚產生大量油脂。過多的油脂附著在皮膚表面，會導致毛孔堵塞，導致我們非常熟悉的粉刺生長。因此，為了抑制粉刺的生長，一定不能攝入過多的糖分。

3、過多的糖分進入體內，會使人體內的環境由鹼性變為中性甚至弱酸性。在這種情況下，體內的自由基就會增多，自由基過多會加速細胞衰老，加速衰老，抗糖抗衰老就是這么來的。

4、口腔細菌在糖中繁殖會更快，吃太多的糖進嘴裡會為細菌繁殖提供良好的條件。在這樣優越的環境中，細菌和糖分共同作用，增加了口腔的酸度，從而增加了口腔的酸度。牙齒被酸腐蝕，很容易形成口腔潰瘍和齲齒。

5、糖被吃進體內，超過了人體的能量需求。如果剩餘的糖分要被分解，就會消耗體內大量的鈣和其他礦物質。長期這樣，鈣就會流失，就會缺鈣。鈣反過來會導致骨質疏鬆症，這很容易導致骨折。

6、吃甜食會降低身體的飽腹感，從而吃得過多，導致體內熱量過多，而且由於這些食物主要是甜食，會導致一些其他的營養成分，如蛋白質、維生素等攝入過少會導致營養不良，長期下去會導致營養不良甚至貧血。

⑻ 人為什麼就特別喜歡吃甜食

人為什麼就特別喜歡吃甜食
愛吃甜食的人就喜歡，但是也有不喜歡的人

喜歡吃甜食的原因

1.本能反應

研究已經表明，甜這種味道是人類在出生之後首先接觸到的味道，嬰兒在出生之後先吃母乳，而母乳就是甜的，所以說愛吃甜食是一種本能反應。而且經常吃甜食的人會對甜食越來越狂熱，越吃越愛吃。

2.多巴胺神經元被啟用

人在吃甜食的時候，大腦當中的多巴胺神經元會被啟用，之後它會釋放出一種名為阿片類物質的化學物質，這種物質與嗎啡有異曲同工之妙。當大腦感覺到這種物質帶來的興奮的時候就會對它產生更多的渴望，所以人在吃了甜食之後還會再想吃。

3.補充能量

人在吃了糖之後，身體當中的血糖含量就會增高，這樣胰島素就會將其轉化為身體的能量。吃的甜食越多，身體當中的能量就越充足，這樣人就會產生一種很快樂的感覺。

滿意請採納哦，O(∩_∩)O謝謝
人為什麼會喜歡吃甜的食物？怎樣控制？
大腦和身體都易愛上糖當人吃甜食時，會啟用大腦中的多巴胺神經元，這種現象通常是在吸毒上癮後才會出現。多巴胺神經元被啟用後會釋放一種化學物質，名為阿片類物質。這種物質會 *** 神經末梢，讓人感到興奮，功用幾乎相當於嗎啡。大腦感覺到這種興奮，就會對它產生渴望。因此人常吃甜食後會覺得越吃越想吃，因為唯有這樣，大腦中的多巴胺神經元才能釋放更多阿片類物質滿足慾望。不僅如此，身體也會對糖產生一種特殊的愛好。當人吃了糖以後，糖會進入血液，導致血糖含量增高，面對這一情況，胰島素會迅速行動起來，分泌胰島素把血糖轉化成能量。人吃的糖越多，人體內產生的胰島素就越多，轉化出來的能量也越充足，如此一來人體就會產生一種「飄飄欲仙」的 *** ；但伴隨而來的是，胰島素消耗掉過多血糖，導致血液中血糖急速減少，這時身體就需要再來點糖類補充血液中的血糖。嗜糖反應與毒癮很相似美國的科學家不久前做了一項試驗。他們給老鼠喂含糖量極高的飲料當早餐(如可樂)，幾天後，老鼠就表現出了上癮的跡象，它們會下意識地期待甜飲料。如果這時斷掉甜飲料，老鼠就會表現得焦躁不安、不斷磨牙；重新餵食後，它們又恢復安靜，而且比原來吃得更多。研究人員說，這種現象其實與毒品上癮的反應非常相似。我們可以稱之為「糖癮」，雖然這種癮比毒癮弱一些。不僅如此，科學家通過大腦掃描發現，嗜糖的人看見冰淇淋時大腦反應出的 *** 和吸毒者看見大麻時一模一樣。糖的好處並不多事實上，糖能帶來的好處很少。糖吃多了，人會因攝入太多能量而產生飽腹感，從而影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往，人們會出現營養缺乏、發育障礙、脾氣暴躁、肥胖等症狀，還會引發骨折、糖尿病、免疫能力下降等疾病。另外，世界衛生組織也曾根據23個國家的人口死亡原因得出結論，嗜糖之害甚於吸菸，因為長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短。一項調查表明，長期高糖飲食者的喊茄平均壽命比正常飲食者短約10年至20年。兒童自幼嗜糖，成年後極易患高血壓、冠心物物病等心腦血管疾病。很多人都認為吃巧克力容易「上火」，是給自己的健康找麻煩，但據美國新聞網站CNN報道，適量食用黑巧克力對控制血壓、抗血栓、保護面板和增強 *** 都大有裨益。何不採取以甜制甜，平時控制一下，實在不行的話，喝點蜂蜜，吃塊巧克力，以保罩滲液持飲食均衡，多樣化的進食方法，會使你受益無窮，不妨一試，及滿足口腹之慾，又能健康長壽何樂不為。
喜歡吃甜食的原因
喜歡吃甜食的原因

1.本能反應

研究已經表明，甜這種味道是人類在出生之後首先接觸到的味道，嬰兒在出生之後先吃母乳，而母乳就是甜的，所以說愛吃甜食是一種本能反應。而且經常吃甜食的人會對甜食越來越狂熱，越吃越愛吃

2.多巴胺神經元被啟用

人在吃甜食的時候，大腦當中的多巴胺神經元會被啟用，之後它會釋放出一種名為阿片類物質的化學物質，這種物質與嗎啡有異曲同工之妙。當大腦感覺到這種物質帶來的興奮的時候就會對它產生更多的渴望，所以人在吃了甜食之後還會再想吃。

3.補充能量

人在吃了糖之後，身體當中的血糖含量就會增高，這樣胰島素就會將其轉化為身體的能量。吃的甜食越多，身體當中的能量就越充足，這樣人就會產生一種很快樂的感覺。

以上就是我們為大家分析的喜歡吃甜食的原因，相信大家看了以後都會有一種恍然大悟的感覺。甜食含有很多的糖分，它除了可以補充能量之外，還和毒品有著相似之處，越吃會越上癮。不過吃太多的甜食會給身體帶來負擔，也帶來很多疾病，大家一定要注意控制。
為什麼南方人愛吃甜食？
「東辣西酸，南甜北咸」與地理環境趣談

中國人口味之雜，堪稱世界之冠，但也有一定規律可循。有人說南甜北咸、東辣西酸，在一定程度上反映了我國飲食文化的地區差異，同時，也反映了人們的口味與地理環境存在著一定的聯絡。

這一點，從主食結構上也可看出，我國南方氣候溼熱，盛產水稻，因此，以大米為主食；北方氣候相對乾冷，適宜小麥等作物生長，因此，以麵粉為主食。

山西人能吃醋，可謂「西酸」之首。他們吃飯前，往往先把醋瓶子拿過來，每人喝三調羹醋用以「解饞」。改革開放前，每逢春節，別處都供應一點好酒，太原的油鹽店卻都貼出一個條子：「供應老陳醋，每戶一斤。」有人來給姑娘說親，當媽的耽問：「他家有幾口酸菜缸。」酸菜缸多，說明家底子厚。另外，福建人、廣西人愛吃酸筍，越酸越能顯出製作者的水平。傣族人也愛吃酸，酸筍燉雞可是一套傳統名菜。

山西等地的「西方人」何以愛吃酸？開啟中國地圖，可知這些地區，特別是黃土高原、雲貴高原及其周邊地區的水土中含有大量的鈣。因而他們的食物中鈣的含量也相應較多。這樣，通過飲食，易在體內引起鈣質淀積，形成結石。這一帶的勞動人民，經過長期的實踐經驗，發現多吃酸性食物有利於減少結石等疾病。久而久之，他們也就漸漸養成了愛吃酸的習慣。

湖南、湖北、江西、貴州、四川及東北的朝鮮族等地居民多喜辣，我國流傳有「貴州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣」之說。貴州人平生所吃辣椒極多，朝天椒、野山椒均不在話下。在川北，聽說有一種辣椒本身不能吃，用一根線吊在灶上，湯做好後，辣椒在湯里涮涮，就辣得不得了，因此叫「涮涮辣」，四川的「麻辣燙」要是全國聞名，可以說，沒有不辣的四川名吃，四川名吃不辣，也就談不上「名吃」。如今，人們除了管四川女子叫「川妹子」外，還稱其為「辣妹子」，原因大概也基於此。

喜辣的食俗多與氣候潮溼的地理環境有關。我國東部地處沿海，東北的朝鮮族當地氣候也溼潤多雨，多春陰溼寒冷，而四川雖不處於東部，但其地處盆地，更是潮溼多霧，一年四季少見太陽，因而有「蜀太吠日」之說。這種氣候導致人的身體表面溼度與空氣飽和溼度相當，難以排出汗液，令人感到煩悶不安，時間久了，還易使人患風溼寒邪、脾胃虛弱等病症。吃辣椒渾身出汗，汗液當然能輕而易舉地排出，經常吃辣可以驅寒祛溼，養脾健胃，對健康極為有利（對當地人而言）。另外，東北地區吃辣還與寒冷的氣候有關，吃辣可以驅寒，魯迅留學時為禦寒也有了愛吃辣的習慣。

我國北部是內蒙古高原，過去新鮮蔬菜對北方人是罕見的，魯迅先生說「膠東的白菜運往北京，便用紅頭繩系了菜根，倒掛在水果店頭，美其各曰『膠菜』」，就是指此。我國北方地處暖溼帶，多季寒冷乾燥，夏季溫和多雨，氣溫年較差大，在過去，即使少量的蔬菜也難以過冬，同時又不捨得一時「揮霍」掉，北方人便把菜腌制起來慢慢「享用」，這樣一來，北方大多數人也養成了吃鹹的習慣。

人說蘇州菜甜，其實與無錫的相比，蘇州菜不過是淡。無錫炒鱔糊放很多糖，包子的肉餡里也放很多糖，對北方人講，根本沒法吃。廣東、浙江、雲南等地居民也大多愛吃甜食。南方多雨，光熱條件好，盛產甘蔗，比起北方來，蔬菜更是一年幾茬。南方人被糖類「包圍」，自然也就養成了吃甜的習慣。北方人不是不愛吃甜，只是過去糖難得，只好以「咸」代「甜」來調劑口味了。雖說北方現在不缺「糖」，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改變的。相信隨著社會的發展與時間的延續，這種咸甜相對的趨勢會減弱的。

當然，「南甜北咸、東辣西酸」只是個籠統而又相對的說法，我國地大物博，飲食習慣差量很大，甚至在區域性地區也有許多不同之處，這與各地......
愛吃甜食是怎麼回事？
常吃甜食會上癮 冰淇淋、巧克力、蛋糕等甜食對一些人具有無法抗拒的誘惑力,而且這些人越吃越想吃。為什麼會這樣?科學家找到了答案,原來吃甜食也會上癮,而且其上癮形式無異於吸毒。

大腦和身體都易愛上糖

研究表明,甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道,母乳就是甜的,因此愛吃甜食可謂一種本能反應。那麼為什麼經常吃甜食會上癮呢?科學家解釋了其中原因。

當人吃甜食時,會啟用大腦中的多巴胺神經元,這種現象通常是在吸毒上癮後才會出現。多巴胺神經元被啟用後會釋放一種化學物質,名為阿片類物質。這種物質會 *** 神經末梢,讓人感到興奮,功用幾乎相當於嗎啡。大腦感覺到這種興奮,就會對它產生渴望。

因此人常吃甜食後會覺得越吃越想吃,因為唯有這樣,大腦中的多巴胺神經元才能釋放更多阿片類物質滿足慾望。

不僅如此,身體也會對糖產生一種特殊的愛好。當人吃了糖以後,糖會進入血液,導致血糖含量增高,面對這一情況,胰島素會迅速行動起來,分泌胰島素把血糖轉化成能量。人吃的糖越多,人體內產生的胰島素就越多,轉化出來的能量也越充足,如此一來人體就會產生一種「飄飄欲仙」的 *** ;但伴隨而來的是,胰島素消耗掉過多血糖,導致血液中血糖急速減少,這時身體就需要再來點糖類補充血液中的血糖。

嗜糖反應與毒癮很相似

美國的科學家不久前做了一項試驗。他們給老鼠喂含糖量極高的飲料當早餐(如可樂),幾天後,老鼠就表現出了上癮的跡象,它們會下意識地期待甜飲料。如果這時斷掉甜飲料,老鼠就會表現得焦躁不安、不斷磨牙;重新餵食後,它們又恢復安靜,而且比原來吃得更多。

研究人員說,這種現象其實與毒品上癮的反應非常相似。我們可以稱之為「糖癮」,雖然這種癮比毒癮弱一些。

不僅如此,科學家通過大腦掃描發現,嗜糖的人看見冰淇淋時大腦反應出的 *** 和吸毒者看見大麻時一模一樣。

糖的好處並不多

事實上,糖能帶來的好處很少。糖吃多了,人會因攝入太多能量而產生飽腹感,從而影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往,人們會出現營養缺乏、發育障礙、脾氣暴躁、肥胖等症狀,還會引發骨折、糖尿病、免疫能力下降等疾病。

另外,世界衛生組織也曾根據23個國家的人口死亡原因得出結論,嗜糖之害甚於吸菸,因為長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短。一項調查表明,長期高糖飲食者的平均壽命比正常飲食者短約10年至20年。兒童自幼嗜糖,成年後極易患高血壓、冠心病等心腦血管疾病。

營養學家建議每日攝入糖的總量最好不要突破40克。
為什麼南方人愛吃甜？
中國人口味之雜，堪稱世界之冠，但也有一定規律可循。有人說南甜北咸、東辣西酸，在一定程度上反映了我國飲食文化的地區差異，同時，也反映了人們的口味於地理環境存在著一定的聯絡。

這一點，從主食結構上也可看出，我國南方氣候溼熱，盛產水稻，因此，以大米為主食；北方氣候相對乾冷，適宜小麥等作物生長，因此，以麵粉為主食。

山西人能吃醋，可謂「西酸」之首。他們吃飯前，往往先把醋瓶子拿過來，每人喝三調羹醋用以「解饞」。改革開放前，每逢春節，別處都供應一點好酒，太原的油鹽店卻都貼出一個條子：「供應老陳醋，每戶一斤。」有人來給姑娘說親，當媽的先問：「他家有幾口酸菜缸。」酸菜缸多，說明家底子厚。另外，福建人、廣西人愛吃酸筍，越酸越能顯出製作者的水平。傣族人也愛吃酸，酸筍燉雞可是一道傳統名菜。

山西等地的「西方人」何以愛吃酸？開啟中國地圖，可知這些地區，特別是黃土高原、雲貴高原及其周邊地區的水土中含有大量的鈣。因而他們的食物中鈣的含量也相應較多。這樣，通過飲食，易在體內引起鈣質淀積，形成結石。這一帶的勞動人民，經過長期的實踐經驗，發現多吃酸性食物有利於減少結石等疾病。久而久之，他們也就漸漸養成了愛吃酸的習慣。

湖南、湖北、江西、貴州、四川及東北的朝鮮族等地居民多喜辣，我國流傳有「貴州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣」之說。貴州人平生所吃辣椒極多、朝天椒、野山椒均不在話下。在川北，聽說有一種辣椒本身不能吃，用一根線吊在灶上，湯做好後，辣椒在湯里涮涮，就辣得不得了，因此叫「涮涮辣」，四川的「麻辣燙」更是全國聞名，可以說，沒有不辣的四川名吃，四川名吃不辣，也就談不上「名吃」。如今，人們除了管四川女子叫「川妹子」外，還稱其為「辣妹子」，原因大概也基於此。

喜辣的食俗多與氣候潮溼的地理環境有關。我國東部地處沿海，東北的朝鮮族當地氣候也溼潤多雨，冬春陰溼寒冷，而四川雖不處於東部，但真地處盆地，更是潮溼多霧，一年四季少見太陽，因而有「蜀犬吠曰」之說。這種氣候導致人的身體表面溼度與空氣飽和溼度相當，難以排出汗液，令人感到煩悶不安，時間久了，還易使人患風溼寒邪、脾胃虛弱等病症。吃辣椒渾身出汗，汗液當然能輕而易舉地排出，經常吃辣可以驅寒祛溼，養脾健胃，對健康極為有利（對當地人而言）。另外，東北地區吃辣還與寒冷的氣候有關，吃辣可以驅寒，魯迅留學時為禦寒也有了愛吃辣的習慣。

我國北部是內蒙古高原，過去新鮮蔬菜對北方人是罕見了，魯迅先生說「膠東的白菜運往北京，便用紅頭繩系了菜根，倒掛在水果店頭，美其名曰『膠菜』」，就是指此。我國北方地處暖溫帶，冬季寒冷乾燥，夏季溫和多雨，氣溫年較差大，在過去，即使少量的蔬菜也難以過冬，同時又不捨得一時「揮霍」掉，北方人便把菜腌制起來慢慢「享用」，這樣一來，北方大多數人也養成了吃鹹的習慣。

人說蘇州菜甜，其實與無錫的相比，蘇州菜不過是淡。無錫炒鱔糊放很多糖，包子的肉餡里也放很多糖，對北方人講，根本沒法吃。廣東、浙江、雲南等地居民也大多愛吃甜食。南方多雨，光熱條件好，盛產甘蔗，比起北方來，蔬菜更是一年幾茬。南方人被糖類「包圍」，自然也就養成了吃甜的習慣。北方人不是不愛吃甜，只是過去糖難得，只好以「咸」代「甜」來調劑口味了。雖說北方現在不缺「糖」，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改變的。相信隨著社會的發展與時間的延續，這種咸甜相對的趨勢會減弱的。

當然，「南甜北咸、東辣西酸」只是個籠統而又相對的說法，我國地大物博，飲食習慣差異很大，甚至在區域性地區也有許多不同之處，這與各地的經濟發展、民族習俗和個人習性也有重要關系。...
為什麼L喜歡吃甜食?
一個聰明的人

攝取的能量比平常人要多得多

(能量就是指各種食物,其中也包括糖分)

而且這類人也比平常的人更容易飢餓

而L就是這一型別的人

為什麼他們更容易飢餓呢?

因為他們的大腦始終處於一種高速運轉的狀態

而普通人卻沒有一直處於這種狀態

大腦高速運轉的後果就是消耗身體的大部分能量

能量一旦消耗就會產生飢餓的感覺

也就沒有辦法思考

這個時候

就需要補充身體所消耗的能量

而L選擇的就是糖分

雖然看起來L的糖分攝取量已經超過了普通人的分量

且因為已經超過了普通人的分量

而讓人擔心他的身體

我在這里告訴大家

L的糖分攝取量對L自己來說只是平常的分量

在 洛杉磯BB連續殺人案件 里

龍崎也說過

這只是平常的分量而已

為什麼是平常的分量?現在大家可能會問

其實是因為L平常所消耗的能量和糖分的攝取量成正比的關系

L很忙

這是無庸質疑的

每天都要進行無數次推理

每天都要處理各方面得來的訊息

還要應付個別國家的重要人物

大腦每天都處於一種高速運轉的狀態

我在上面說了

消耗了能量就要補充

L在處理這么多繁雜事務

消耗的能量可想而知

所以說

L攝取糖分的量對他自己來說很普通

因為他需要這樣的糖分量

可能大家會問

L攝取這么多的糖分

他的牙受得了嗎

我在這里也告訴大家

吃起來一點也不覺得甜

我連續這樣一個星期了

雖然沒有L的量多

但是也是比一般人多那麼一點了

我每天晚上喝牛奶

放四 五勺糖

不要以為勺子很小

勺子是有點大的

放了這么多糖之後沒有覺得很甜

而是覺得剛剛好

而且晚上睡覺也睡得很好

不會因為太甜而起來喝水之類的

說到這里就不能不說說夜神月了

夜神選擇的補充能量的食品也很有意思

也是高熱量的

清湯口味的薯片

(這個好象和口味沒什麼關系,只是個人喜好)

薯片是屬於油炸食品

也是高熱量的

看了死亡筆記的朋友都知道

在L監視夜神的時候

夜神曾經在薯片袋裡放小型液晶電視

哪個時候之所以吃薯片就是因為那時候消耗的能量很多

需要補充

可能很多人會問

為什麼夜神的攝取量沒有L的多?

那是因為夜神並不像L這么忙

夜神的攝取量和他所消耗的也成正比

如果夜神也像L這么忙

我想他大概也會像L一樣攝取這么多糖分吧

還有一點

就是這型別的人都比較注意自己的身體健康

因為他們知道

身體就是革命的本錢

所以

擔心L會因為糖分攝取過多而弄得自己的身體垮掉的朋友是杞人憂天了...
為什麼江蘇人喜歡吃甜的東西？
江蘇人大部分都喜歡吃甜的，我是江蘇人，我也不例外。為什麼江蘇人不能吃辣的呢？我不同意，我認為四川人才不能吃辣的呢，和四川人吃飯我喜歡點辣的，這樣可以美美地辣一會了，不想四川人總是說：哈！辣死了，辣得受不了，哈！辣得吃不了了。不是經濟的問題，是環境的問題。你接觸人都是不吃辣的江蘇人，我是吃遍江蘇，浙江，上海不辣。還有，四川人，湖南人，貴州人，到了江蘇，浙江，上海後都不吃辣的了。
女生為什麼愛吃甜食
常吃甜食會上癮 冰淇淋、巧克力、蛋糕等甜食對一些人具有無法抗拒的誘惑力,而且這些人越吃越想吃。為什麼會這樣?科學家找到了答案,原來吃甜食也會上癮,而且其上癮形式無異於吸毒。

大腦和身體都易愛上糖

研究表明,甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道,母乳就是甜的,因此愛吃甜食可謂一種本能反應。那麼為什麼經常吃甜食會上癮呢?科學家解釋了其中原因。

當人吃甜食時,會啟用大腦中的多巴胺神經元,這種現象通常是在吸毒上癮後才會出現。多巴胺神經元被啟用後會釋放一種化學物質,名為阿片類物質。這種物質會 *** 神經末梢,讓人感到興奮,功用幾乎相當於嗎啡。大腦感覺到這種興奮,就會對它產生渴望。

因此人常吃甜食後會覺得越吃越想吃,因為唯有這樣,大腦中的多巴胺神經元才能釋放更多阿片類物質滿足慾望。

不僅如此,身體也會對糖產生一種特殊的愛好。當人吃了糖以後,糖會進入血液,導致血糖含量增高,面對這一情況,胰島素會迅速行動起來,分泌胰島素把血糖轉化成能量。人吃的糖越多,人體內產生的胰島素就越多,轉化出來的能量也越充足,如此一來人體就會產生一種「飄飄欲仙」的 *** ;但伴隨而來的是,胰島素消耗掉過多血糖,導致血液中血糖急速減少,這時身體就需要再來點糖類補充血液中的血糖。

嗜糖反應與毒癮很相似

美國的科學家不久前做了一項試驗。他們給老鼠喂含糖量極高的飲料當早餐(如可樂),幾天後,老鼠就表現出了上癮的跡象,它們會下意識地期待甜場料。如果這時斷掉甜飲料,老鼠就會表現得焦躁不安、不斷磨牙;重新餵食後,它們又恢復安靜,而且比原來吃得更多。

研究人員說,這種現象其實與毒品上癮的反應非常相似。我們可以稱之為「糖癮」,雖然這種癮比毒癮弱一些。

不僅如此,科學家通過大腦掃描發現,嗜糖的人看見冰淇淋時大腦反應出的 *** 和吸毒者看見大麻時一模一樣。

糖的好處並不多

事實上,糖能帶來的好處很少。糖吃多了,人會因攝入太多能量而產生飽腹感,從而影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往,人們會出現營養缺乏、發育障礙、脾氣暴躁、肥胖等症狀,還會引發骨折、糖尿病、免疫能力下降等疾病。

另外,世界衛生組織也曾根據23個國家的人口死亡原因得出結論,嗜糖之害甚於吸菸,因為長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短。一項調查表明,長期高糖飲食者的平均壽命比正常飲食者短約10年至20年。兒童自幼嗜糖,成年後極易患高血壓、冠心病等心腦血管疾病。

營養學家建議每日攝入糖的總量最好不要突破40克。
為什麼有些人會特別喜歡吃甜食
就味覺而言，基因把人分成了三大類、麻木型和介於兩者之間的中間型。敏感型對甜食、奶油等高脂食品十分敏感，往往自覺地對這類食品不屑一顧。相反，麻木型卻對這類高脂食品情有獨鍾，似乎永遠也吃不厭。但敏感型並不一定必然比麻木型健康長壽，這是因為，但同時也往往對帶苦味或異味的蔬菜水果(如花椰菜、菠菜、苦瓜等)敬而遠之，而恰恰這類瓜菜的苦味或異味又有助於預防癌症的發生。此外，正因為敏感型喜食的瓜菜種類較少，攝入的維生素、礦物質的種類也可能偏少。

如此看來，敏感型只能拋棄有益健康的苦味瓜菜，而麻木型也只能在甜食麵前俯首稱臣了，其實，這也不一定，因為人們是可以培養對某種食物的喜好的。如在20年前僅有5%的人愛吃大蒜，但今天此比例已上升到30%，增加了5倍之多。