為什麼我吃這么多東西

『壹』 為什麼我吃那麼多東西還是很瘦

吃多少都不胖原因：
1、身體因素
在生活中我們可以發現，有些人是光吃不胖的，吃得多，尤其多肉類，運動也不見得比別人多，可就是不發胖。而有些人剛好相反，吃得很少，已經很注意控制飲食了，可還是會胖。為什麼呢？
原因就要從能量消耗上找了，因為體重（脂肪）實際上反映了能量攝入（食物）和能量消耗（活動和基礎代謝）之間的平衡。假如吃的食物雖然多，但同時能量消耗也較大的話，人是不會長脂肪的。人們經常錯誤地把運功/勞動/鍛煉/工作這些看得見的形式等同於能量消耗的全部，其實，人體還有更主要、更大量的能量消耗形式是我們看不見的——基礎代謝。基礎代謝是指每個人用以維持心跳、循環、呼吸和體溫等生命活動所消耗的能量，其量甚巨。
答案是，那些光吃不胖的人通常是基礎代謝比較高的人，能量消耗比較大。一個人基礎代謝的高低一般是天生的（有時候也會可能因患病而改變），也就是說，他們天生就是費油型的，是賓士車，而有些人天生就是省油型的，是夏利車，跑同樣的路，前者消耗比後者大，所以不容易能量過剩（發胖）。當然——只是玩笑，別當真——如果把脖子扎住（別吃東西），「賓士型」的人會首先被餓死，「夏利型」的人還能多挺幾天，因為他們消耗小呀。
不過，基礎代謝高、能量消耗大、費油、光吃不胖都是相對的，只要吃的足夠多，人人都會胖起來，誰也不能拗得過牛頓能量守恆定律啊。
另外，如果有病或腸胃功能不好也會影響營養吸收導致胖不起來的。
2、心理因素
壓力過大或精神憂郁等心理因素，都會造成消瘦的，心寬才能體胖啊。

『貳』 為什麼總是很饞，很想吃東西，但是的確已經吃過很多了

有人會說了，吃太多不是我的錯，因為我餓啊。飢餓分為兩種，胃飢餓和嘴飢餓。胃飢餓是因為真正需要吃東西，因而不會造成肥胖，但是嘴飢餓則是由心理原因造成的。在以往的心理研究中我們得知，造成進食過多的心理因素有以下幾種：首先，吃得多可以得到較高的社會評價。這個原因看起來十分搞笑，但是相信每個人小時候都聽過家長對自己說「吃得多是好寶寶」之類的話，這些都誘發了兒童過量進食，從而形成了吃得越多得到贊美越多的心理情結，並持續影響到成人時期。

其次，食物可以作為緩解痛苦感情的工具。當我們還是嬰兒的時候,大聲啼哭時能含上奶嘴就會覺得滿足很多。於是，潛意識中食物的攝入與歡快的情緒聯結起來，久而久之成為一種心理定勢。並且，還有科學研究發現，甜食可以有效改善人的心情。於是，心情不好時捧著一大碗冰淇淋大快朵頤的現象也就不足為奇了。而且，普通人在處於焦慮狀態時進食會減少，而肥胖者此時進食卻會大增。研究人員推測說，也許是心情不好就吃東西形成的不良習慣。因為咀嚼過程中臉部肌肉緊張感降低，使人間接感覺心理緊張程度變低，心情好像產生好轉。專家們曾經對40名習慣於情緒性進食的肥胖症患者實施了心理治療，努力使患者對食物以外的東西產生興趣，擺脫用「胃"來解決問題的習慣。結果這一方法促進了節食和鍛煉的效果。

再次，工作壓力過大容易使人變胖。醫學研究已經證實，來自工作的長期壓力與心臟病、代謝綜合征都有一定的關聯。相關的調查顯示，工作壓力越大，變得肥胖的可能性也就越大。調查結果為這一理論提供了強有力的證據，證明工作過程中的高強度心理負荷是導致肥胖的重要因素。還有，造成肥胖的原因包括潛意識里對飢餓的恐懼。以上原因都導致節食只是一種勉強的、違反本意的自我限制，即使減肥初見成效，也會在減肥者的意志動搖之下瓦解。

除了以上所說的心理因素，造成過量進食的原因還有可能是環境暗示。心理學家通過實驗得出一個結論，那就是肥胖的人之所以難以控制自己的體重，是因為他們對環境里不可控制的外界線索做出反應而進食。也就是說，他們進食的真正原因並不是出於實際的需要，而是受環境暗示的結果。

如果把一個胖子放進醫院，讓他遠離電視、雜志等一切與誘惑性的食物相關的事物，他就會有效降低體重，並且不會感覺十分痛苦。但是一旦他回到充滿超市、餐廳與麵包店的現實世界中，面對花花綠綠的各種食物廣告與數百種冰淇淋、蛋糕，他的體重很快就反彈了。

美國心理學家斯坎特招募了一批志願者，包括正常體重的人與肥胖者,對他們宣稱是進行其他的實驗，然後讓他們交出一切能看到時間的工具。實驗時，先讓志願者們干點與吃飯沒有關系的事情，幹完之後讓他們看到時間是5：05o然後，研究人員將志願者分為兩組，每組中都包括正常體重的人和肥胖的人，讓他們分別走進兩個房間。但是這兩個房間內的鍾表顯示的時間是不同的，一間內比較快，另一間比較慢。當真正的時間是5：35時，時鍾較快的房間內顯示的是6：05,而時鍾較慢的房間內顯示的是5：20。此時，研究人員邀請志願者們吃餅干，並記錄下來他們吃掉的數量。結果顯示，兩個房間內的正常體重的人盡管看到的時間不同，但是吃掉的餅干數量都差不多；而肥胖者就不同，看到時間為6：05的人比看到時間為5：20的人大約多吃了2倍的餅干。也就是說，當肥胖者認為吃飯時間到了的時候，他們就會吃東西，而不管自己是不是真的餓了。

同樣，有研究發現肥胖者對食物的味道也十分敏感。研究人員邀請參加實驗的志願者們品嘗冰淇淋，數量不限。而冰淇淋分為兩種，一種是高質量的香草冰淇淋，另一種則是添加了一點苦味的低質量冰淇淋。結果顯示，肥胖的人吃可口的冰淇淋數量較多，而不願多吃不那麼好吃的低質量冰淇淋；但是體重正常的人則會每樣都吃一些，不會像肥胖的人那麼明顯。而另一項考察肥胖者與正常人獲取食物的努力程度的實驗證明了一點，那就是肥胖者比正常人要懶於付出勞動去獲得食物。因為實驗中發現，在提供的帶殼與不帶殼的兩種乾果中，肥胖者吃掉的不帶殼乾果佔了95%,帶殼乾果僅佔5%,而正常體重的人所吃的兩種乾果數量沒有明顯差異。