為什麼貝殼肉里會有黃色的東西

❶ 貝殼肉里有馬皇能吃嗎

不要吃，據說螞蟥是煮不死的。

❷ 扇貝裡面哪個黃色的肉可以吃不

可以吃，就是類似蟹黃一樣的東西。只有下面那條黑色的東西拿掉就可以了。現在扇貝很鮮啊！

❸ 貝殼上一層黃色的東西是什麼

caco3 碳酸鈣

❹ 扇貝的橙黃色的東西是什麼`

扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。顏色鮮艷呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛，花紋被採納為藝術品的圖案。扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分布於世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。中國已發現約45種，其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟種。扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制後即是「干貝」，被列入八珍之一。

【形態特徵】
(Pectinidae,尤其是扇貝屬〔Pecten〕)的海產雙殼類軟體動物。本科約有50個屬和亞屬，400餘種。世界性分布，見於潮間帶到深海。殼扇形，但蝶鉸線直，蝶鉸的兩端有翼狀突出。大小約2.5～15公分(1～6吋)以上。殼光滑或有輻射肋。肋光滑、鱗狀或瘤突狀，色鮮紅、紫、橙、黃到白色。下殼色較淡，較光滑。有個大閉殼肌。外套膜邊緣生有眼及短觸手，觸手能感受水質的變化，殼張開時如垂簾狀位於兩殼間。扇貝常見於沙中或清凈海水細砂礫中，取食微小生物，靠纖毛和黏液收集食物顆粒並移入口內。
扇貝
能游泳，雙殼間歇性地拍擊，噴出水流，藉其反作用力推動本身前進。卵和精排到水中受精，孵出的幼體自由游泳，隨後幼體固定在水底發育，有的能匍匐移動。後幼體形成，足絲腺，用以固著在他物上。有的終生附著生活，有的中途又自由游泳。
海星是其最重要敵害，會用腕將其包圍，用管足吸附使殼張開，將胃翻出消化其殼內柔軟肉體。原始人即食扇貝並把貝殼作為器皿、貨幣。中世紀時，朝聖扇貝(P. jacobaeus)的殼的圖案成為一種宗教標志(聖詹姆斯之章)。扇貝的大閉殼肌可食，主要產地在麻薩諸塞州喬治斯淺灘的東北部和芬迪灣(新伯倫瑞克-新斯科舍)。海扇貝(Placopecten magellanicus, 即巨扇貝、深海扇貝)產於新英格蘭和加拿大東部，該處常見種還有海灣扇貝(Aequipecten irradians)、蓋扇貝(A. opercularis)是不列顛群島的食用貝，還作為魚餌。
扇貝有兩個殼，大小幾乎相等，殼面一般為紫褐色、淺褐色、黃褐色、紅褐色、杏黃色、灰白色等。它的貝殼很像扇面，所以就很自然地獲得了扇貝這個名稱。貝殼內面為白色，殼內的肌肉為可食部位，扇貝只有一個閉殼肌，所以是屬於單柱類的。閉殼肌肉色潔白、細嫩、味道鮮美，營養豐富。閉殼肌干制後即是「干貝」，被列入八珍之一。
廣泛分布於世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。中國已發現約45種，其中北方的蝦夷扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟品種。
扇貝屬軟體動物門（Mollusca）、雙殼綱（Lamellibranchia）、翼形亞綱（Pterimorphia）、珍珠貝目（Pterioida）、扇貝科（Pectinidae）。

【利用價值】
扇貝一般在海水退潮的時候露不出來，所以捕撈它就比較費事了。在我國沿海，捕撈扇貝主要在北方，而且只有山東省石島稍北的東楮島和遼寧省的長海縣長山群島兩個地方最有名。
扇貝的貝殼色彩多樣，肋紋整齊美觀，是製做貝雕工藝品的良好材料。到海邊工作、拿來旅行或休養的人們，都很喜歡搜集一些扇貝的貝殼作為送給朋友的紀念品。扇貝味道鮮美，營養豐富，與海參、鮑魚齊名，並列為海味中的三大珍品。扇貝的閉殼肌很發達，是用來製作干貝的主要原料。我國自70年代以來，先後在山東、遼寧沿海地區人工養殖扇貝。人工 養殖扇貝，可縮短扇貝的成熟期，產量高，收獲也比較方便。

【裡面的物質】那些紅色的是扇貝的黃兒。由於它的黃兒像月亮，貝柱像太陽，所以有人管它叫做「日月貝」。都是可以食用的

❺ 貽貝的肉為什麼有的白色，有的黃色

貽貝有雌雄之分，在繁殖季節雄性生殖腺為乳白色，雌性生殖腺為紅色，其中肉的顏色就可以看出貽貝的雌雄。
貽貝一般成為淡菜是雙殼類軟體動物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱岩石上。淡菜在中國北方俗稱海虹，是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類，世界許多地區都有養殖，特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行，生產數量也很大。淡菜的經濟價值很高，也有一定的葯食價值。
淡菜是大眾化的海鮮品，收獲後不易保存，歷來將其煮熟後加工成干品--淡菜。淡菜的營養價值很高，並有一定的葯用價值。淡菜蛋白質含量高達59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。由於淡菜所含的營養成分很豐富，其營養價值高於一般的貝類和魚、蝦、肉等，對促進新陳代謝，保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用，所以有人稱淡菜為「海中雞蛋」。
干淡菜每百克含水分13克，蛋白質59.1克，脂肪7.6克，碳水化物13克，灰分6.9克；鈣277毫克，磷864毫克，鐵24.5毫克，核黃素0.46毫克，尼克酸3.1毫克。
紫貽貝富含維生素B族，如維生素B2、葉酸和維生素B12，磷、鐵和鋅的含量也較為豐富。每100克生貽貝中，含蛋白質12克、脂肪2克，能提供360千焦的熱量。貽貝不僅含有豐富的營養物質，還具有補肝益腎、調經活血的功效。

❻ 扇貝黃黃的還可以吃嗎

扇貝黃黃的還可以吃。扇貝裡面黃黃的成月牙形的東西，是雌性扇貝的生殖腺。這種生殖腺在非繁殖季節，是無色變透明的，等過了繁殖季節後，顏色就會加深，變成橘黃色或橘紅色。

黃色扇貝是可以食用的，就跟我們吃螃蟹有些有蟹膏或蟹黃一樣，是正常的表現。扇貝的腮是睫毛狀且呈橘紅色。扇貝的黃是月牙形，也以金黃色為主，煮熟後會變成明黃色。

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1、食用性不同：扇貝的腮是扇貝的消化腺，屬於扇貝體內的消化器官，因平時會吸收很多雜質和細菌，是不能食用的，在處理時要丟掉。扇貝的黃是消化腺，雖然味道有點腥，但營養價值非常高，和蝦黃、蟹黃一樣富含蛋白質、脂肪及維生素，是可以食用的。

2、食用部位：裙邊主要是最下邊的白色裙邊狀的部位，焯水後涼拌味道很不錯。扇貝柱是扇貝肉中呈圓形的貝柱部分，又叫內斂肌、閉殼肌，曬干後就是干貝，是扇貝中最主要的食用部分。

❼ 請問貝殼里黃黃的東西是什麼還會蠕動。哪位大仙講解

你好，貝殼里黃黃的東西會動，那就是貝殼的動物

❽ 牡蠣肉里的黃色東西是什麼

大連灣牡蠣,貝殼略呈三角形,殼堅厚,一般殼長55-63mm,寬95-130mm,殼頂尖,至後緣漸加寬.右殼較扁平,如蓋狀,殼頂部鱗片趨向癒合,較厚；漸後腹緣鱗片漸疏鬆,且起伏呈波狀,無顯著放射肋.殼表面淡黃色,雜以紫褐色斑紋,左殼突起,自頂部開始有數條粗壯放射肋,邊緣肋上的鱗片堅厚翹起.殼內而凹陷如合狀,白色,鉸合部小,韌帶槽長而深呈長三角形.閉殼肌痕白色或帶紫色,位於背後方.

❾ 扇貝裡面黃色的東東可以吃嗎，扇貝里的肉全部可以吃嗎怎麼做味道好

扇貝黃色的東西本來就是它自身的顏色，是可以吃的，只要把裡面的腸洗干凈就沒什麼問題了，本人覺得最好吃的做法也莫過於蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒜蓉的香味與扇貝結合，蒸出來的精華流到了粉絲裡面，一口一隻夾著蒜蓉和粉絲，味道簡直就是一流，另外也可以粥水絲瓜泡扇貝肉，也是很清淡很不錯的，喜歡的話請採納哦。

❿ 為什麼扇貝肉有白色的，有黃色的

沒有黃的扇貝是雄性扇貝，有黃的扇貝是雌性扇貝。過了繁殖季節之後，扇貝的生殖腺退化並生成乳白色、月牙形的膏（雄性扇貝）和橘紅色、月牙形的黃（雌性扇貝）。扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，廣泛分布於世界各海域，是較為常見的一種海鮮。

扇貝黃是白色的是因為扇貝黃還是新鮮的，新鮮的顏色淺，不新鮮的顏色深。扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。

殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。顏色鮮艷呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛，花紋被採納為藝術品的圖案。扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。