我沒有吃東西為什麼拉的

❶ 沒有吃什麼食物，突然就拉肚子了，怎麼回事

其實，我們的腸胃真的很敏感，拉肚子是非常正常的現象，導致拉肚子的原因也很多。
很多看似健康的食物，也會導致拉肚子，比如：水果、牛奶等等，今天我們匯總了，10大容易拉肚子的食物，來看看你是不是也經常中招。
容易引起腹瀉的食物
→水果、果汁中的果糖
糖可以放鬆腸道，促進蠕動，但是攝入大量糖分，吃太多甜食和含糖飲料，可能會引起腹瀉。①
其中，最容易引起腹瀉的就是果糖，果糖天然存在於水果（如桃子、梨、櫻桃和蘋果）中，或添加到一些食品和飲料中（如蘋果醬，蘇打水和果汁飲料）。
很多人一吃水果就會拉肚子，出現腹脹、腸痙攣和腹瀉的症狀，其實這很有可能是因為果糖吸收不良。

果糖存在各式各樣的水果中，它是一種吸收性差的短鏈碳水化合物，屬於FODMAPs（可發酵的低聚糖、雙糖、單糖和多元醇）的食物。
常見的FODMAPs食物包括：
果糖：存在於許多水果中。
乳糖：存在於乳製品中。
果聚糖：存在於大蒜、洋蔥、黑麥和小麥。
低聚半乳糖：在豆類中大量發現。
多元醇：一些用作甜味劑的糖醇，如木糖醇，山梨糖醇，麥芽糖醇和甘露糖醇（一般存在於無糖口香糖、糖果和某些葯物中），還有一些水果和蔬菜中也有。

這些FODMAP食物極具高滲透性，可能引發腹瀉，腹脹等。
1、很容易吸收大量的水分，將很多水帶入腸道中，這可能會影響到腸道蠕動的速度，並且導致腹瀉發生。
2、引起脹氣，大部分人沒有完全分解FODMAP食物的酶，未經消化的FODMAP食物，就會通過小腸進入大腸，那裡的細菌會將它們迅速發酵，這個過程會釋放很多氣體，誘發脹氣、痙攣、腹瀉等狀況。

這2個過程，大多數人吃FODMAPs食物時都會發生，但是，並不是每個人都對此非常敏感。
哈佛大學醫學院的胃腸病學家Dr. Greenberger經過研究發現：「每天攝入40至80克果糖的人中，超過55％的人會有腹瀉的情況。」①
→奶製品
乳糖，是牛奶中的主要糖分，它屬於一種二糖（由2種糖組成）。
牛奶喝下去後，體內的乳糖酶，就會負責消化乳糖，其過程是先把乳糖分解成為葡萄糖和半乳糖，然後將其吸收到血液中，並當做能量來供身體使用。
但是，如果你的小腸不能產生足夠的乳糖酶，那麼未消化的乳糖就可能會引發腹瀉。
一旦它們到達結腸，乳糖就會被「駐扎」其中的細菌所發酵，從而產酸產氣，導致腹脹、惡心、疼痛等狀況出現，有的人甚至出現嘔吐，頭痛等症狀，這就是乳糖不耐受。

（上圖：腸道正常消化乳糖和乳糖不耐受對比，圖片來自scienceabc）
常見的含有乳糖的食物：某些乳酪、冰淇淋和牛奶，最常見的就是喝完牛奶拉肚子了。
相信你周邊很多人，甚至你自己，都遇到過這樣的情況。
其實，早在1984年，發表在《人類遺傳學雜志》（Hum Genet）上的一項研究顯示：92.3%的中國人有乳糖不耐受的情況。②相關閱讀→90%的國人，不適合喝牛奶| 想補鈣，怎麼辦？

也就是說，10個中國人，有9個都可能乳糖不耐受，是不是有點驚人？那是不是所有乳製品都不能吃了呢？
當然不是！只要我們選擇正確的乳製品，就能很好的避免乳糖不耐受的問題。相關閱讀→喝牛奶就脹氣、拉肚子？乳糖不耐受可以吃的奶製品...
乳糖不耐受可以吃的乳製品：無乳糖牛奶（生酮不可以喝，乳糖變成了易消化的葡萄糖，糖還是在的）、益生菌酸奶（無糖）、陳年硬乳酪、黃油、開菲爾發酵乳、濃奶油、杏仁奶。
→穀物中的麩質，過敏導致拉肚子
麩質是一種蛋白質（Gluten，谷蛋白，俗稱麵筋），在穀物中大量存在，包含在小麥、大麥、黑麥、啤酒等很多食物中。

麩質很難消化，已經被發現能增加腸道通透性（指物質通過腸壁的難易程度），引發腸漏，引起免疫系統異常，『乳糜瀉』（一種自身免疫性腸病）的一個主要觸發機制就是麩質。

在患有腹腔疾病的人中，攝入麩質會刺激身體攻擊小腸內壁，這可能會造成「腸漏」。腸漏最常見的症狀就是：脹氣、腸易激綜合征。
→油炸或高脂肪食物
很多人平時低脂清淡飲食，只要稍微多吃點油脂，就會拉肚子，這可能是脂肪消化酶不夠，導致脂肪消化不良。
當高脂肪食物不能被正常吸收時，會進入結腸，在結腸中被分解為脂肪酸，導致結腸分泌體液，引發腹瀉。
可能會出現脹氣、拉肚子，大便淺色、漂浮、大便特別臭（大便里，未完全代謝的脂肪含量高導致）。

脂肪消化能力不好，還能低碳生酮嗎？這個得慢慢來，一點點增加脂肪。
其實，有研究發現，消化脂肪能力也是可以鍛煉的。