為什麼現在的青菜什麼東西都貴

❶ 為什麼今年的青菜這么貴

蔬菜比肉類還要貴，主要是受天氣的多變

所致！今年的天氣比往常比更變幻莫測，有的地方遭受了洪澇災害，造成了蔬菜大面積的減產。
一直以來，肉價要比蔬菜價格高，隨著大棚種植面積增加，北方冬茄橡季也能吃到新鮮的蔬菜，而且也是正常的菜價，春節前後價格會漲一點。那麼，現在為什麼會出現蔬菜的價格比肉高呢？

從年初開始，豬肉價格一直有所回落。
最近節日消費高峰期，價格也沒有上漲，現在肉價在近幾年算是比較低的。而蔬菜價格，浮動比較頻繁，幾乎每天的收購價格都有變動，受到種植季節、種類、品質的影響。

前段時間的大降雨，對很多蔬菜種植地區都有影響。田間有積水，蔬菜長勢差，很多澇災嚴重的地塊，幾乎絕收。而有些蔬菜受到天氣影響，生長速度慢。符合採收標準的蔬菜少了，價格普遍會上漲。各個地區綠葉蔬菜的上漲幅度不同，有的地方菠菜一斤最高14元，有的地方菠菜一斤七八塊，部分地區價格上漲較高。對於農村，家家戶戶都會種些蔬菜，相對價格上漲較少。

另外，蔬菜運輸需要成本，導致價格上漲。番茄、土豆、冬瓜等耐貯存的蔬菜，價格沒有上漲，主要是葉菜類上漲幅度大，保鮮期短祥閉，採收和運輸謹納裂成本增加，這些蔬菜的價格也出現不同程度的上漲。

❷ 為什麼現在的青菜都比肉貴了

最近，越來越多的蔬菜比肉貴了，現在吃的蔬菜越來越少了，吃的肉越來越多了主要原因有下面這四點
第一、菜比肉貴原因一：季節天慧散宴氣影響：與糧食等大宗農產品不同，蔬菜等鮮活農產品高度市場化，價格波動頻繁，以天計並不誇張。與生豬、肉雞等規模養殖業相比，蔬菜生產易受季節因素和極端天氣影響，因短暫的供應減少造成價格上漲並不奇怪。
第二、菜比肉貴原因二：價格規律所致：隨著生豬價格的下跌，全國養豬場戶虧損面達76.7%。而部分蔬菜價格變高的背後，則是短暫上漲的生產流通成本。對此，也無須過慮，高菜價會促使蔬菜供應增加，低肉價已擠出落後的養殖產能。
第三、菜比肉貴原因三：價格漲幅不同：不同城市蔬菜的漲幅不同，有的城市菠菜一斤15元，有的城市七八元，還有的四五元就能買到。這啟示我們，蔬菜保供穩價，要緊盯百姓生活最常見的當家菜，以北方大中城市的冷季時段為重點。

第四、菜比肉貴原因四：蔬菜供應滯銷：由於前期連續陰雨，很多主產地發生澇災，導致產量縮減，採摘不便掘拿、運輸成本增高，終端價格普漲。另一方面，今年1月份開始，豬肉價格連續回落。10月份第2周集貿市場豬肉均價為每斤10.5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。

拓展資料

比肉貴的蔬菜有哪些

第一種：西蘭花
前幾天家裡剛吃了一次西蘭花，價格好像在5塊錢以內，過了幾天，我女兒又想吃西蘭花，我到市場上一看，9.9元一斤，價格翻了一倍。

第二種：黃瓜
黃瓜還是可以忍的，畢竟它已經是過季蔬菜，但對於有需求的朋友來說，價格還是翻了一倍多，有些地區甚至還不止，4到5塊錢那是肯定的。

第三種：生菜
生抽也來湊熱鬧，價格也是在6到7塊錢之間，這個菜如果貴些，還比較容易接受一點，因為菜本身比較輕，還不容易那麼占總量，但那種大需求的買主，這個價格真還不能接受了。

第四種：香菜
今天和菜販閑聊，就這幾天的香菜，他們進價都是在9元，除去各種損耗和其它費用，必須要賣到15元一斤！

第五種：生薑
這個前銀生薑可是人們生活必需品，不管你是哪種價格，都得買吧！現在我們這里的生薑可以買到13至15元一斤，這種每家必不可少的生活調味品，不管再貴也得買。

第六種：茭白
這菜一直都是高檔蔬菜，這幾天價格更高，也是可以賣到15元左右，幸虧家裡人少，如果想吃，少買點還是可以接受的。