為什麼有些放東西的東西會
A. 為什麼放在冰箱里的東西會變得乾燥
因為你放在冰箱的東西沒有密封保存，所以會變乾燥。
我們設想在一個門窗緊閉的房間里，放一大盆清水，水會慢慢地蒸發，同時，蒸發到空中的水汽也可能回到盆里。經過一段時間，從盆里蒸發出來的水汽和返回盆里的水汽，進出相等，達到動態平衡。空氣里的水汽飽和了，我們稱這時水汽的壓強為「飽和水汽壓」。室溫越高，水的飽和水氣壓越高；室溫越低，水的飽和水氣壓越低。在水汽沒有飽和時，空氣里的水汽也有一定壓強，當然要比飽和時小。我們把未飽和時的水汽壓與在這個溫度下的飽和水汽壓的百分比，稱為相對濕度。飽和時相對濕度是100%。相對濕度越小，說明空氣越乾燥，在這種環境里，物品容易失去水分。
冰箱里的溫度並不是處處相等的，冰箱里上部靠近蒸發器，溫度比下部低，冷卻快，飽和水汽壓低，相對濕度就會升高，空氣里多餘的水汽凝成液滴，附著到蒸發器上。變成冰霜，而冰箱下部的溫度比上部高，飽和水汽壓也比上部高，於是水汽漸漸上升，下部的相對濕度降低，物品里的水分就會繼續蒸發。一般說來，冰箱上部的溫度總是比下部低，這個過程就會不停地進行下去，物品也就變得越來越乾燥了。這是另一種乾燥方法，稱為「冷凍乾燥法」。
想要把放在冰箱裡面的東西不會變乾燥，或者說是不要變得那麼快的變乾燥，比如蔬菜、水果等，就需要把這些東西給包裝起來，密封更好，這樣可以保持東西表面的水分不揮發、蒸發，不會在低溫的冰箱中變得乾燥。
B. 為什麼有些東西放穩了，過一會兒卻會滑下來
在我們的社會生活中，存在著很多我們難以稀奇古怪的事情，有些時候感覺有些發生的事情很神奇，但其實每一件事情的發生都存在一定的科學依據。很多人都會產生這樣的疑問，為什麼有些東西放穩了，過一會兒卻會掉下來？這與摩擦力，重力以及物體的運動存在一定的關系，下面我們具體來分析一下。
我們都知道，地球上存在著萬有引力的物理現象，也存在這重力，我們現實生活中存在的很多東西都有重力，再加上地球的萬有引力的作用，就會使得這個物體會往下掉，當我們把一個物體放穩了，但是當這個物體的重力發生轉移的時候，就會導致它的重心不穩，所以才會滑下去。最後就是與運動有關了，我們都知道，運動是絕對的，而靜止是相對的，每一個事物無時無刻都在發生著運動，只是有些運動是我們肉眼看不見的，所以才會出現這樣的現象。
C. 為什麼有些東西放久了會變色呢
當蘋果削好皮或切開後放置一會兒，切口面的顏色就會由淺變深，最後變成深褐色。
發生色變反應主要是這些植物體內存在著酚類化合物。例如：多元酚類、兒茶酚等。酚類化合物易被氧化成醌類化合物，即發生變色反應變成黃色，隨著反應的量的增加顏色就逐漸加深，最後變成深褐色。氧化反應的發生是由於與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋放。
在組織沒有損傷之前，酚氧化酶存在於細胞器中，不能與酚類化合物接觸，而空氣中的氧更沒法進入，因而不發生氧化變色反應。當細胞組織受損傷以後，酚氧化酶就被釋放出來與酚類化合物接觸，催化酚類化合物的氧化，再加上空氣中氧的作用，就會發生變色反應。其中多元酚類能直接被氧化成醌類化合物而變色。而兒茶酚分子則在酚氧化酶的作用下發生聚合。兩個兒茶酚分子連接在一起，形成兒茶酚二聚體，二聚體又可以兩兩相接，形成四聚體。單個的兒茶酚分子及其二聚體和四聚體都是沒有顏色的，但是兒茶酚四聚體可以形成多聚體，而多聚體是紫色的。所以多聚體形成得越多，切口面的顏色就會越深。
蘋果變色以後，所含的維生素c會減少，影響營養價值。為了防止切開後的蘋果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的辦法是把蘋果泡在鹽水裡。
■讓切開的蘋果不變色
切開的蘋果很快就會顏色暗淡,影響美觀,有什麼妙招可以改變嗎?
很簡單,在蘋果的切面上滴點檸檬汁,不但不變色,還能保持原來的風味。另外一些容易變色的水果也可仿此方法處理,效果俱佳!
D. 為什麼有些袋子放油的東西會有油滲透出來
袋子：分子間存在縫隙
油：分子的無序運動
都是的，所以互相滲透
不過袋子的分子結構束縛力模孝很大，相對無序運動裂碼答受限肆慧制也很大
E. 為什麼東西放久了會發霉
發霉就是黴菌寄生在食物布料等等東西上，並且生長起來的樣子。那些黴菌在空氣中是無處不在的，只要找到適合生存的地方就會寄生下來，因此防止東西發霉的方法就是斷絕黴菌的生存空間。方法主要有
1 乾燥，皮鞋不了等物品要存儲在陰涼通風乾燥處
2 真空，黴菌無處不在，因此如果有條件就把事務等東西真空包裝
3 冷凍，很多黴菌在低溫環境下是無法存活的所以可以用冷凍的方法保存
4 高溫。道理同上
5 滅菌葯劑，這一般不常用
6 日常保養。主要用於物品，如皮鞋可以經常上油、布料可以經常掃除。避免黴菌附著
F. 行李箱常年拉著拉鏈，密不透風為什麼放在裡面的東西有的會發霉
那是裡面的東西沒有徹底清洗干凈並暴曬過，所以有一點濕氣，自然就發霉了。
再拉鏈根本無法完全隔絕濕氣。
所以要完全不讓物品發霉，就是要清洗干凈，暴曬，包括箱子，然後再用大的塑料袋完全密封，箱子里最好放一些乾燥劑。