為什麼吃東西這么困難

❶ 為何健康飲食那麼困難調整的關鍵要懂這兩方面

怎麼吃才 健康 ？

相信你肯定能說出很裂差多原則，比如多吃天然的蔬菜水果，吃七八分飽，要細嚼慢咽，不要過於油膩，少吃零食，不抽煙不喝酒等等。這些 健康 飲食原則，經常被聽到，知曉率很高，你肯定也懂的，但是效果呢？

從20世紀70年代開始，美國人從蔬菜攝入的熱量占總熱量的比例反而降低了3%。看他們國家的肥胖率、心血管疾病數等，也都逐年飆升。

我們呢？半斤八兩。在 健康 飲食的路上，持續跑偏！明知高糖、高脂不利於 健康 ，但該怎麼吃還是怎麼吃！明知蔬菜吃得少，但不想碰還是不想碰！明知肚子不餓，但是夜宵該吃就吃！

每每看到疾病人數劇增的消息，除了吐槽食品安全、過度醫療、環境空氣、高房價高壓力外，很少反思到自己的飲食。就算意識到飲食有問題，哪怕自己或親人、孩子正受疾病折磨，也很少調整為 健康 的飲食。

為何 健康 飲食那麼困難？

不 健康 飲食往往更美味，很有誘惑力？抑或是自身的意志力太弱？都可能是我們 健康 飲食路上的障礙物，但都不是關鍵因素。

關鍵我認為是受到這兩大因素影響：一是自己對 健康 食物的感官體驗不足；二是自身的腸道菌群不平衡。

所以想要真正做好 健康 飲食，調整這兩大因素非常重要。

如何讓自己真正做到 健康 飲食呢？

靠意志力，靠別人提醒，你可能堅持一天兩天，或一星期兩星期，但很難長久。所以不妨從下面兩點入手哦，希望能幫助到你。

吃，其實並沒有我們想像的那麼簡單。飲食習慣有天生的影響。也受後天影響。綜合起來說，因素是復雜多變。包括家庭與文化、記憶與性別、飢餓與 情感 等等。

科學家發現，愛吃茴香的媽媽生下的寶寶，就會對茴香表現出明顯的喜歡。如果聞到茴香的氣味，甚至會伸出舌頭作出舔的動作。

人的這種基本認知能力，從胎兒階段就開始。我們每個人的大腦里都有一張從胎兒時期就開始繪制的味道圖像，這種圖影畢源培響了我們的食慾，決定了我們的飲食習慣。這種習慣，不僅僅是對食物的偏好，也包括像吃東西的頻率，甚至是喜歡一個人安靜地吃還是熱鬧的就餐氛圍等等。

這也比較好理解，為何鄉愁可以通過一頓家鄉的 美食 來治癒了。

那麼如何重塑自己對 健康 食物的感官體驗呢？

芬蘭政府從2009年開始，給國內的幼兒園開始一個叫Sapere的食品教育課程，就是一種感官教育課。這個課程可以看作是一場改變兒童口味的大型實驗。

幼兒園先列出一個 健康 的菜譜，然後鼓勵孩子與各種 健康 食物玩，用感覺去 探索 。比如去感受桃子的柔軟絨毛、蔓越莓的酸味、黃瓜上的刺等等，這種 探索 意識就會延伸到吃午餐的時候。

老師發現，通過感官體驗，孩子們對食物的態度改變了。原本孩子覺得甜菜根很惡心，但現在反而會著迷著甜菜根怎麼把煮菜的水變得紫色。孩子們變得敢於嘗試原本不喜歡的食物，甚至是陌生的食物。

更為驚喜的是，兒童肥胖比例下降了。相信，孩子們也是變得更為 健康 ！

這種實驗延續到大人，同樣有用。

瑞典就有針對老人的Sapere計劃。開始老人很排斥，但堅持三個月後，甚至喜歡上了很多一輩子都不吃的東西。

改變小妙招，如果有條件，自己親手種植、採摘、購買、烹飪等方式去接觸這些 健康 食材。充分去感知食物的溫度、口感、氣味等等，讓原本不喜歡的食材，在你腦里形成「新的味道圖像」。 每一個女性如果能從備孕開始就更好了，直接把對 健康 食物的接受度讓孩子在胎兒階段就被接受，相對對於孩子未來挑食偏食情況會大有減少，做到均衡飲食，也就容易多了。

我們每個人都要吃飯，一頓不吃餓得慌。那人體里的腸道微生手唯物，也一樣需要進食，且還會控制影響著我們的食慾。比如，你想吃紅燒肉，可能並非是你想吃，而是你肚子里的微生物想吃。

有結論說，腸道中白色念珠菌多的人，對碳水化合物和甜食的渴望更明顯；腸道中愛好脂肪的微生物多的話，人們會更喜歡油膩的食物。

腸道菌群控制食慾的過程 ：食物進入腸道後，該被人體吸收的營養物質已經被吸收，剩下的食物殘渣會被一些腸道菌群利用。腸道菌群並不拒絕「殘渣剩飯」，它們愛吃的食物就是這些殘渣。它們利用裡面未消化的膳食纖維產生短鏈脂肪酸、神經遞質和激素等物質。這些物質會直接作用於腸壁上的營養感受、食慾和飽腹感調節的感受器，特別是腸道內分泌細胞，這些細胞產生的激素或神經遞質再通過迷走神經系統或者血液系統影響宿主的食慾和進食行為。

當我們沒有吃飯或者吃的不是腸道微生物所喜歡的食物時，得不到營養的微生物們一部分會被餓死；一部分則會被迫過上節衣縮食的日子，失去原有活；還有一部分比較耐活抗餓的微生物，可能靠消耗腸道黏膜活著，但對人體並非有益。

時間久了，會影響到腸道微生物的平衡。

如果你一直是肉多蔬菜少的飲食模式。你的腸道菌群里原本依靠蔬菜的有益細菌會被餓死，漸漸地，你對蔬菜的食慾越來越弱，而對肉的慾望也越來越強，就出現了一些表面是「無肉不歡」的食者，實則是腸道菌群失衡的個體。

不同膳食模式可以改變腸道菌群的組成。好的膳食模式可以保持腸道菌群多樣性的平衡，不好的膳食模式則可能引起腸道微生態失調，失調會導致炎症和腸漏，而腸漏和炎症是多種疾病的根源 。

所以，調節腸道菌群，有助於控制好食慾，也就容易去接受 健康 的食物。還有減肥降體重等其他福利哦。

調整的方法，注重日常 健康 飲食，給有益菌足夠的食物，讓它們繁殖壯大；與此同時，減少有助於有害菌繁殖的食物，讓它們縮減數量。開始調整時可以適當配合口服的益生元或益生菌，實在不行，還有糞菌移植術。當然關鍵還是堅持 健康 飲食，糞菌移植術還是有風險的，萬不得已才考慮。

另外，壓力水平、睡眠質量、身體活動水平等也都能影響食慾和腸道菌群。這些都協同作戰，肯定會取得意想不到的效果。

重點：貴在堅持！

最後，我們應「以人為本」還是「以食物為本」？

我曾經遇到一個客戶，面對挑食吃飯慢的孩子，家長常常在就餐時拿出戒尺或者逼迫的語氣讓孩子吃我們說的 健康 食物，但是孩子不喜歡的食物。

這里一定要以人為本哦。與其在哭哭啼啼中吃下一些所謂的 健康 食物，還不如讓他心情愉悅吃些他想吃的食物哦！

畢竟人的情緒，也同樣重要！接受 健康 食物，需要在好的氛圍中進行哦，否則，孩子對於 健康 的食物，反而厭惡了哦！

❷ 吃飯的時候吞咽困難是怎麼回事

吞咽困難的病因有哪些呢？

一、賁門失弛緩症：當患者的食管下部肌肉（括約肌）沒有適當放鬆讓食物進入患者的胃，它可能會導致患者把食物帶回患者的喉嚨。食管壁肌肉也可能較弱，這種情況隨著時間的推移會逐漸惡化。
二、彌漫性痙攣：這種情況通常會在吞咽後產生多種高壓，協調不佳的食道收縮。彌漫性痙攣會影響下食道壁不隨意的肌肉。
三、食管狹窄：狹窄的食管（狹窄）可以捕獲大塊食物。通常由胃食管反流病（GERD）引起的腫瘤或瘢痕組織可能會導致狹窄。
四、食道老化：由於食道的自然老化和正常磨損以及諸如中風或帕金森病等某些疾病的風險較高，老年人存在吞咽困難的較高風險。但是，吞咽困難不被認為是衰老的正常跡象。
五、咽食管憩室：通常在食道上方形成並收集食物顆粒的小囊將導致吞咽困難，口臭，反復咽喉清除或咳嗽。
六、癌症：某些癌症和某些癌症治療比如放射性治療可能會導致吞咽困難。某些情況會削弱患者的喉嚨肌肉，當患者開始吞咽時，很難將食物從患者的嘴裡移到患者的喉嚨和食道。當患者嘗試吞咽或感受食物或流體沿著患者的氣管或鼻子向上流動時，患者可能會嗆或咳嗽。這可能會導致肺炎。
七、食道異物：有時食物或其他物體會部分阻塞患者的喉嚨或食道。有義齒的老年人和難以咀嚼食物的人可能更容易在喉嚨或食道中留下一塊食物。
八、食管環：下食道狹窄的狹窄區域可能間歇性地導致難以吞咽固體食物。
九、胃食管反流病：胃酸對食管組織造成的損害會導致食道痙攣或疤痕形成並使食道下段變窄。
十、嗜酸性粒細胞性食管炎：這種情況可能與食物過敏有關，是由食道中稱為嗜酸性粒細胞的細胞過多引起的。
十一、硬皮病：疤痕樣組織的發育，導致組織硬化和硬化，可能會削弱食道下括約肌，使酸進入食道並引起頻繁的胃灼熱。
除了上述這些生理性的發病因素之外，有些精神障礙或者精神損傷，如多發性硬化症，肌營養不良和帕金森病 可能會導致吞咽困難；突然的神經損傷，例如中風或腦或脊髓損傷，也可能會影響患者的吞咽能力。

❸ 吃飯咽東西為什麼會很費勁

這種情況可能是咽喉部位有炎症

建議多喝熱水，如果有金銀花或者板藍根

可以泡水喝

可以防止或者治療早期的感冒和炎症

有一定的輔助治療效果

如果嚴重，就要到醫院檢查治療

❹ 吃東西很困難怎麼辦

1，多喝水，少吃刺激性食物。

如果患者吞咽困難只是因為嗓子疼造成的，那麼只需要在平時注意多喝一點白開水，避免吃刺激性喉嚨的食物，不吃堅硬的食物，這樣才能讓嗓子更快的恢復。當疼痛消除的時候，患者的吞咽功能也就會恢復正常了。

2，減壓治療。

如果患者因為生病，工作或者其他事情而壓力過大，那麼有時也會影響到吞咽功能。對於這種情況，患者只需要通過瑜伽，按摩，冥想等方式放鬆自己，吞咽功能就能逐漸恢復正常。如果患者想更快的恢復吞咽功能，還可以使用熱敷的方式緩解嗓子的不適感。

3，對症治療。

如果患者的吞咽困難是由口咽部疾病，食管疾病卜純或者是全身性疾病引起的，那麼患者就需要根據身上的病症進行治療型侍咐，這樣才能解決吞咽困難的問題。一般情況下，患者可根據自身情況服用葯物來治療吞咽困難的問題，必要時還可通過手術來解決吞咽困難的病症。

4，康復治療。

如果患者是因為神經肌肉病變而出現吞咽困談備難，那麼就需要進行專業的康復治療，這樣才能讓吞咽功能逐漸恢復。患者可以在平時有意識地鍛煉面部肌肉群，刺激咽喉部位，鍛煉舌頭，這樣就能逐步提高自己的吞咽功能。如果患者的吞咽障礙只是輕度的，那麼只需要通過逐漸改變飲食就能解決吞咽問題。

❺ 吃飯吞咽困難是什麼原因

吞咽困難謹防晚期食管癌， 咽下困難進行性咽下困難是絕大多數患者就診時的主要症狀 ，但卻是本病的較晚期表現。 和普通的吞咽困難相比，食管癌病人的吞咽困難一般有以下特點：一是可自行消失和復發，不影響進食；二是容易在情緒波動時發生；三是同時伴有咽喉部乾燥和緊縮感，咽下粗糙食物時尤為明顯。隨著病情的不斷進展，吞咽困難症狀會逐漸加重，並常伴有吞咽疼痛。 此外，食管癌還有一些信號：進食時胸骨後有輕微的不適或疼痛，但疼痛較短暫，有時僅持續幾秒鍾；吃粗糧、熱的或刺激性食物時，疼痛會加重或持續時間延長；吞咽時常噯氣，並有上腹部飽脹感。因此，出現以上症狀後，要及時就醫。

❻ 吃飯吞咽困難怎麼回事 吃東西吞咽不順暢是怎麼回事

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心腦血管疾病

患有高血壓或動脈硬化的病人，會出現咽第一口食物困難，咽第二口食物症困激春狀減輕的情況。因中風引起腦神經功能障礙時，舌、唇、齶由於運動功能受影響，也會出現鉛橘吞咽不汪耐順暢的現象。

❼ 吃東西咽不下去是什麼原因導致的

吞咽困難中醫叫「噎膈」，其特點病人在吞咽時覺喉頭或胸膈間梗塞不順，勉強下調即覺得胸痛、打噎或嗆咳，食物隨之噎出。

❽ 為什麼我有時吃東西的時候感覺吞咽困難

這個的話，有可能你是吃的太快，你有可能是你那個腳東西沒把他腳好這個的話，那個不可能有吞咽困難的實在你在難過的話，你去到那個醫院看一下吧

❾ 吃東西吞食困難是什麼原因造成的

所謂的"食慾"，是一種想要進食的生理需求。一旦這種需求低落、甚至消失，即稱為食慾不振。簡單地說，就是沒有想吃東西的慾望。 那麼，誰會容易有食慾不振的問題呢？一般像上班族由於疲勞或精神緊張，可能導致暫時性食慾不振，這是屬於比較輕微的現象。 此外，若是過食、過飲、運動量不足、慢性便秘，也都是引起食慾不振的因素，但要注意一些潛藏的危機，諸如無緣無故的食慾不振、連續不斷的食慾不振等等。 食慾不振通常會讓人直接聯想到胃腸問題，如慢性胃炎、胃遲緩、胃癌，都有可能出現這樣的症狀。 肝病的初期症狀也是會引發長期食慾不振。事實上，因肝病而引發的食慾不振通常呈極端化，嚴重時根本沒有食慾。患者的親朋好友只要稍加註意，即可看出病人對食物的嚴重排斥。 此外，像腎臟病、甲狀腺機能不足等內分泌疾病、痢疾、霍亂等感染症以及心臟病、腦腫瘤等，也都可能導致食慾不振。 女性朋友在懷孕初期，由於口服避孕葯的副作用，也可能導致食慾不振或嘔吐。 不過，有人認為精神病患也有食慾不振的問題。像憂鬱症患者對周遭的事物顯得沒有興趣，無法將注意力放在基本的生理需求上，而只集中於負面或困擾自己的想法。 厭食症則可能想要維持身材苗條，不想吃東西，體重因而大幅減輕，因此拒絕進食；精神分裂症患者可能是因妄想食物遭下毒，而不想進食，也可能是屬於緊張型(Catatonic)的精神分裂，會持續專注或保持固定的姿勢動作，對外界食物似乎沒有任何興趣。 所以，如果你發現你自己或身邊的家人有食慾不振的現象時，可利用具有香味、辣味、苦味的食物，來刺激並且提高胃液的分泌及增進食慾。若仍然無法提高食慾，最好還是到醫院做一番檢查。

❿ 吃飯突然吞咽困難是怎麼了

析考慮有食管炎的可能性較大，胃鏡檢查，只是息裂毀肉，沒有多大問題。
指導意見：
建議您平時注意生活起居規律，按時吃飯，按時磨含休息，清淡飲食，葷素搭配，營養均衡，適當運動，保持樂觀心態，胃鏡是什麼時間檢查的，根據上次檢查時間，確定一下何時瞎源笑復查！