為什麼油炸的東西上火

⑴ 為什麼人吃一些油炸辣的東西會上火

上火是中醫理論。
因為油炸的和辣的東西都是熱性的，所以會生火。
望採納

⑵ 油炸的東西為什麼會熱氣上火

油吃多了影響維生素B的吸收，不容易消化，攝入過多就會導致上火。飲食上要注意多吃富含維生素的蔬菜水果，多喝水，少吃辛辣煎炸食品，少抽煙喝酒。上火和心理狀態也有密不可分的關系，保持樂觀積極的生活態度其實是最好的滅火劑。

可嘗試去火的食品，但也需對症。比如吃蓮子湯去心火，吃豬肝可去肺火，喝綠豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃豬腰去腎火。

吃水果也要注意，有的水果性屬熱性，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴、芒果等；食品中的蔥、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等，如身體不適再過食性熱食物易致上火。

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（1）清熱解毒類如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火證候。

（2）苦寒制火類如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火證。

（3）利濕瀉火類如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火證候。

（4）攻下實火類如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用於小便短黃、大便干結、口乾口苦、腹脹納差等癥候。

⑶ 吃油炸的東西為什麼會上火

為什麼吃油炸的食物容易上火
大部分食物經過油炸都會變得很美味，但是油炸食物吃多了會出現喉嚨痛、嗓子不舒服等上火症狀。這是因為食物經過高溫油炸，其中的蛋白質變性、維生素被破壞，影響人體吸收，再加上經常吃油炸食物的人缺乏水分和維生素，從而引起上火。

油炸食物的危害
1.引起肥胖：像油餅、油條、炸雞這些油炸食物都是高脂肪的。這些高脂肪食物不容易消化，長期吃油炸食物，體內積累的脂肪會越來越多，這不僅會影響腸胃，還會讓人肥胖；

2.衛生問題：在當前沒有明確的衛生規范情況下，很多商販都會使用地溝油。即便不用地溝油，為了節約成本，他們也會將油重復使用。由於反復長時間高溫加熱，鍋里的油會變黑，且產生一系列有毒物質；

3.導致心腦血管疾病：油炸食物的反式脂肪酸含量很高，而反式脂肪酸攝入量越高，心腦血管發病率就越高。反式脂肪酸會降低血管彈性，形成血栓阻塞血管，誘發心腦血管疾病；

4.導致老年痴呆：很多油炸食物為了增加口感會在其中加入膨鬆劑。膨鬆劑攝入量過多的話會損傷腦組織，誘發老年痴呆。而且高溫還會導致維生素B遭到破壞，而VB剛好是預防老年痴呆的重要維生素；

5.誘發各種疾病：經常食用油炸食物不僅會引起消化不良，嚴重的還會出現食慾不振、惡心、嘔吐等。再加上油炸食物缺乏水分，還會出現上火、便秘等症狀。

少吃煎炸食物，多吃果蔬是可以預防上火的。由於濕氣可以助火，所以一些濕熱助火的水果盡量不吃。每周喝幾次五花茶可以起到清熱去火的功效，多吃一些表皮是黃色、綠色的食物，也可以起到降火功效，但是榴槤、芒果、菠蘿和西瓜除外。

⑷ 為什麼吃油炸的東西會容易上火

是因為體內新陳代謝加快，讓肝臟產生的糖分變多，使脂肪酸進入血液中，所以說吃太多甜食的人也容易火氣大。容易造成火氣大的食物還有：
1.油炸類食物：在中醫裡面，將食物分為溫、熱、寒、涼四種，通常前二者食物容易造成火氣大，不過只要是油炸的食品，不管是哪一種食物都容易讓人上火。
2.「溫」、「熱」食物：如生薑、辣椒、大蒜或是水果中的荔枝、龍眼等。
3.中葯中的補品：如四物或八珍等作為滋補女性體虛、調經的葯品，性較「熱」，所以體燥體質的人是不適合服用的，看中醫時，火氣大的人也會被告知不要服用這些補品。
相對於上述易讓人火氣大的食物，能降火氣的食品多屬清淡、不油膩、不過甜、高纖維的食物，如青菜、蘿卜、西瓜、苦瓜等。
火氣大的人除了要避免上述容易上火的飲食外，充足的睡眠、少喝含咖啡因的飲料，也能幫助改善火氣大的症狀。

⑸ 為什麼吃多了油炸的食物會上火，上火為什麼會喉嚨疼，上火的內部原理是什麼

「上火」與其中的結合水氫鍵被破壞、丟失有很大關系。實驗表明，炒花生時，溫度驟然升高至120OC以上，既清除了花生中的「自由水」，又破壞了「結合水」中的氫鍵，使原本味甘性平的花生變成了性燥熱的炒花生。炒花生攝入人體內後，食物中的結合水會自行修復，釋放出大量的能量。這些額外釋放的能量破壞了人體上消化道組織表面水化膜，激活鈉泵，能量代謝活動增強，產熱過多，以致局部熱量釋放過度而「上火」。這也正是中醫理論中「水不足(結合水丟失)，則不能制火(額外的能量釋放)」而使人體出現偏盛的「上火」現象。這種「上火」靠大量飲水往往不能有效緩解，服用滋陰降火的中葯能收到立竿見影的效果。

⑹ 為什麼吃油炸的東西就要上火呢

那些東西都是過分油膩的，在胃裡是不容易被分解吸收的，這樣就會阻礙腸胃對其他食物的消化！引起腸道阻塞，堆積久了進而產生毒素，如果不及時排出體外的話就引起上火咯！

⑺ 為什麼煎炸的東西容易上火

有一點跟據,不過要看進食煮體質.
有的人是熱底,有的人是寒底.
熱底的人吃多了油炸、辣的食物都會有上火的感覺，需多飲涼茶，食多了比如有咽喉不舒服等．
寒底的人一年很少要飲涼茶，吃了上火的食物也沒事．但吃寒涼的食物就不舒服．
所以，從平時食過後的感覺，看自已是那類的就可以多吃或少吃了．

⑻ 吃油炸食品為什麼會上火

油吃多了影響維生素B的吸收。缺乏VB，口腔就容易發炎（長泡）

（維生素B2 Vitamin B2 葯物作用）
維生素B2在體內可轉化為活性磷酸化代謝物黃素單核苷酸（flavine,Mononucleotide,FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸（Flavine Ademine Dinucleotide,FAD）。二者均為組織呼吸的重要輔酶，可參與碳水化合物，蛋白，脂肪的代謝，維持正常的視覺功能，促進生長。此外FMN加FAD還可激活維生素B6，維持紅細胞的完整性，當體內對缺乏維生素B2時，機體的生物氧化過程受到影響，正常的代謝發生障礙，即可出現典型的維生素B2缺乏症狀。首先出現咽喉炎和口角炎。然後為舌炎，唇炎（紅色剝脫唇），面部脂溢性皮炎，軀乾和四肢出現皮炎，隨後有貧血和神經系統症狀。有些病人有明顯的角膜血管增生和白內防障形成，陰囊炎，陰道炎等。但是，舌炎，皮炎不是維生素B2缺乏所物有的症狀，其他維生素缺乏也有這樣的體征。核黃素缺乏症很少單獨出現，幾乎總是伴有其他維生素缺乏。

⑼ 為什麼油炸的東西吃完會上火這種火是什麼火為什麼叫火哪位高手說下！謝謝@

中醫吧這個叫上火。
在西醫中油炸食品的消化對消化系統的負擔是非常重的。
導致消化油炸食品需要消耗大量的體內微量元素，
當微量元素相對短缺時，人就會上火了。

⑽ 油炸的東西，為什麼會熱氣上火

和免疫能力有關，吃油炸食品 ，改變了破壞了環境，特別是粘膜這個免疫屏障，然後正常菌群變成治病菌群，發生上呼吸道感染，出現發熱啊，咽喉痛什麼的。你所謂的油炸食品導致上火，是不是表現為口乾舌燥、口舌生瘡、大便乾燥、牙齦腫痛、眼乾眼澀……因為油炸食品干、硬、脂肪高啊。人油膩的東西吃多了，影響內分泌失調，油脂分泌過剩，起痘痘等等不是很正常的一件事。