稀飯放幾天為什麼會有黑黑的東西

① 剩的稀飯在電鍋里熱了,第二天怎麼變黑了

有些食物隔一夜可能會氧化的作用是會變黑的。

② 鐵鍋熬稀飯為什麼發黑能不能吃

那是肯定會變黑的，因為是鐵鍋就會變黑的沒關系的，放心用就好了。雖然不好看但是絕對是安全的，鐵鍋最好用於炒菜，煮粥的話肯定會變黑，變黑的粥這些都是由於鐵鍋融入粥內所致，除了口感比較差、外觀比較不好看以外，不會影響他的營養價值。那是肯定會變黑的，因為是鐵鍋就會變黑的

③ 綠豆熬的稀飯放久了為啥會變黑

你是用的鐵鍋吧

④ 稀飯第一天煮是黃色的第二天一煮就變成黑色這是什麼原因是不是壞

有可能是氧化反應了，如果味道也一樣變化了，你不要食用了，以免引起腹瀉等腸道不適，最好是少做，爭取一頓吃完，盡量不吃剩飯。

⑤ 新鍋買回來洗過熬出來的稀飯怎麼發黑有毒嗎

不一定是鍋有問題。

不銹鋼炒鍋 基本上是在鐵的基礎上滲進鉻，使之不容易生銹。做湯時鍋的溫度很高，還是使它氧化了，強烈的氧化會導致變黑

有可能這個不銹鋼鍋含雜質太多，不是304材質的，才會與湯汁產生化學反應。

不銹鋼鍋 在生產過程中，為了提高 不銹鋼鍋 的光潔度，會用一種 拋光膏 進行 表面拋光 。你現在的問題可能是沒有把新鍋洗干凈。

相關說明

新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油煉一下。方法：倒入適量的油，開火至油熱，關火，轉動鐵鍋，使油粘滿鍋壁，待油冷卻後，清水刷洗即可。

鐵鍋烹制了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。

⑥ 稀飯放久了為什麼會出現一層膜

1形成原因：因為做湯時會放油，油的密度比水的小，就浮在水面上，時間一長；就結在一起，像層膜蓋在湯上。有的湯上的一層膜是可以挑起來,一般都是動物熬的湯高蛋白質,膠原質,黏結在一起.

稀飯中有很多糊狀物密度大，比較均一,上層水分蒸發,變硬,由於邊緣也粘在容器上，而且水的表面張力使它不會沉下去.
2 中醫觀點：粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫叫做「米油」，俗稱粥油。很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的葯材。

中醫有「年過半百而陰氣自半」的說法。意思是說老年人不同程度地存在著腎精不足的問題，如果常喝粥油，可以起到補益腎精、益壽延年的效果；產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足，喝粥油能補益元氣、增長體力，促進身體早日康復。

喝粥油的時候最好空腹，再加入少量食鹽，可起到引「葯」入腎經的作用，以增強粥油補腎益精的功效。此外，嬰幼兒在開始添加輔食時，粥油也是不錯的選擇。

需要注意的是，為了獲得優質的粥油，煮粥所用的鍋必須刷干凈，不能有油污。煮的時候最好用小火慢熬，而且不能添加任何作料。研究表明，新鮮大米的米油對胃黏膜有保護作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用。而貯存過久的陳舊大米的米油則有引發潰瘍的作用。因此，熬粥所用的米必須是優質新米，否則，粥油的滋補作用會大打折扣。
西醫觀點嘛西方人不喝稀飯的，不太好找，抱歉！

⑦ 為什麼新鍋煮出來的稀飯是黑色的

新鍋買回來煮的稀飯發黑，是因為在製造過程中留下的殘留物和色素所致，這些物質是有毒的。
新鍋買回來要經過處理才能用，處理的方法有很多。
把鍋燒熱了，用一塊豬皮在鍋里反復蹭，然後把水倒了，這樣來回蹭蹭幾次就會干凈了。這個方法很實用哦，效果很不錯。