為什麼古人不吃東西
⑴ 「過午不食」有什麼好處古人為什麼要「過午不食」
我想對於減肥人士來說,應該很熟悉這句話吧,“過午不食”,但是要做起來是很難的,一日三餐已經是我們多年來的習慣,想要改變還真不是一時半會的事,那麼“過午不食”對我們有什麼好處呢?
在古代,如果一個人吃晚飯,會被認為是放盪的行為,是不規矩的行為,甚至官府都可以不讓你參加科舉考試,更嚴重的還有可能會找不到媳婦,而且還會影響到你的買賣。
在現代生活中,我們雖然說做不到過午不食,但是我們要盡量做到晚上不吃宵夜,不要吃的太飽,多參加戶外鍛煉,這也是一種養生。
⑵ 古人可以一天只喝茶不吃東西嗎
不要說賈玲了,無論什麼時候都得都不可能一天只喝茶不吃飯。茶葉這種東西,即使你吃飽飯以後喝茶,喝多了還有可能越喝越餓,更不用說一天不吃飯,只喝茶了,恐怕早就餓暈了。
除非是那種富貴人家膏粱子弟,早上起來吃的大魚大肉,高脂肪的食物塞了一肚子,然後喝一天的茶再吃晚飯。
古代大多數人都乾的是體力活,他們消耗的能量特別的大,所以需要更多的食物來補充。如果讓它們餓一天,肚子不吃飯,只喝茶水,那真是要了他們的命了。
⑶ 古人不吃晚飯嗎
東方西方,飲食習慣皆一日三餐,不知是何時從菇毛飲血逐漸進化到養生這一文明習俗。不過,中國的三餐習慣,從莊子的「適莽蒼者,三餐而返,腹猶果然」語句中,可以證實早在公元前四百多年,中國人已有一日三餐的習慣,南宋的大詩人陸放翁有詩曰:「疾行逾白步,健飯每三餐。」也可以說明,千百年來,一日三餐的習慣,非常普通,至於疾行逾白步之說,則相當於今日的體育鍛煉。恰如民諺所雲:「飯後百步走,活到九十九。」飽食之後散散步,助腸胃消化,對身體有好處,看來自古皆以為然。
不過,佛教中有一派的戒律,每日只吃一餐,過午即不食,因佛說日午食,後乞他食,吃了也不是自己分內的,所以,《五燈會元》把此條奉為佛律,即過了中午就不吃晚飯。
宋大詩人黃庭堅(山谷)信佛,早晨吃粥,中午吃飯,過午即不食。唐白居易《長慶集體》十九《龍華寺主家小尼》詩:「夜靜雙林怕,春深一食飢。」卻是對佛門弟子衷心悲憫的詩句。只是,古人認為過午不食也是長壽和保身養體的秘訣,並以為夜食過飽容易致病,宋人長年訣有這樣幾句順口溜:「夜卧不蒙首,晚飯少數口。」意思就是晚上睡覺,最好不要蒙頭大睡,蒙上了被子睡覺,空氣不流通,對人健康不利。而吃飯呢,即使不遵守佛律——過年不食,但只要在吃飯時,不貪飽,少吃幾口飯,也是好的。
宋民間避癉口訣又說:「稍飲卯前酒。莫吃申後飯。」這卯時系指清晨五至七點之間,申時則指下午五至七點之間。早晨五至七點,一般人都是剛剛起床。一起床就喝酒,乍然聽來,似乎不是中國人的習慣。但讀唐朝大詩人白居易的《長慶集》,發現白居易恰恰就是一個最愛喝卯時酒的人,他有一首詩叫《卯飲》,歌頌在清晨喝一盅酒,快活似神仙,詩句雲:「卯飲一杯眠一覺,世間何事不悠悠。」看來他是在早晨五至七點種喝一杯酒再睡一覺的。其另一首《卯時酒》的詩,也盛贊「未如卯時酒,神速功力倍」,《醉吟》一詩更有這樣的詩句:「耳底齋鍾初過後,心頭卯酒未消時。」白居易生活在唐朝,唐人起床據史載特別早,朝廷上朝大約都在早晨六點,他卻在早晨吃杯酒睡覺,到了中午寺廟都打鍾了,心頭那卯時喝的酒仍然酒意未消,由此看來,大約要拖到下午才上班了(白居易當時任杭州太守)。
唐人起床特別早的事,有筆記書札記載,當時的人請客人吃飯,客人都是在早晨天還不亮時,即動身上路赴宴,走在路上,斜月尚明。這雖然可以解釋作當時交通不便,赴宴要在路上走許多時間,但也可說明唐朝人的宴會。大都在午前,請客人吃的是午餐。宋蘇坡卻不是個起早床的,從他的詩《答黃庭堅見寄二首》之一「定應笑我勞生在,卯睡聞呼衣為顛:兩句詩來看,早上五至七點人家叫他起床,他把衣服都穿反了。另外,書生秀才也大都睡懶覺,宋王炎的「雙溪詩」中有一首就對諸先輩的「書生卯飯動及午,姜摻菜絲煩自煮」,大作同情語。文起八代之衰的韓愈,在答東野詩中也說:「朝餐動及午,夜諷恆至卯。」形容了詩人東野的貧困和懶。而如果秀才詩人通宵達旦地吟詩讀書,到了早晨的五至七點卯時才睡覺,民間避癉訣的「稍飲卯前酒。莫吃申後飯」,,又一點也不足為怪,卯前酒肯定也並非一起床就喝的酒了。
現代醫學證明:早餐所食系一日消耗精力所需,而晚餐過飽,食必不消化,故新的保養口訣是為:「早餐吃得好(指營養),午餐要吃飽,晚餐吃可少。」這是精確計算了卡里路與能量的關系作出的結論,與中國古人的飲食習慣,不無巧合地大致相同。可惜海外華人雖明知如此,一般的飲食習慣卻恰恰是「朝餐動及午」,晚餐是下班回家後,大煮大燒,吃得非常好又非常飽,這就既不符佛律,又並非養生之道了。
⑷ 古人為什麼不吃小龍蝦
因為小龍蝦這個食物物種其實是外來物種啊,在中國古代小龍蝦是不存在的,沒有這個東西,所以中國的古代人當然就不吃小龍蝦了,所以也沒有這個習俗。
小龍蝦又是什麼時候從什麼地方傳入中國的呢
其實在國外小龍蝦的歷史已經有100多年的歷史了,但是在中國或者亞洲來說的話,其實最開始是日本在1918年從美國引進的,目的並不是吃,而是給牛蛙做餌料。
到了1930年有一些日本的生物愛好者就把小龍蝦帶到了中國沿海,在南京地區就首先做起了實驗養殖開來了。
值得一提的是1974年之後小龍蝦開始進入湖北這個小龍蝦非常喜愛的地方了。
其實在國外小龍蝦的歷史已經有100多年的歷史了,但是在中國或者亞洲來說的話,其實最開始是日本在1918年從美國引進的,目的並不是吃,而是給牛蛙做餌料。
到了1930年有一些日本的生物愛好者就把小龍蝦帶到了中國沿海,在南京地區就首先做起了實驗養殖開來了。
值得一提的是1974年之後小龍蝦開始進入湖北這個小龍蝦非常喜愛的地方了。
雖然小龍蝦進入中國的時間不短,但是其實真正把小龍蝦作為食物來研究吃的話,其實是在1983年,之後1988年湖北省科學院繁殖麥龍螯蝦成功。
1991年湖北省水產科引進紅螯螫蝦在我國試養,之後小龍蝦就在中國遍地開花了,值得一提的是我們大多數吃的就是克氏原螯蝦,因為這個物種繁殖和適應能力太強了啊。
⑸ 「君子不食溷豚」,古代人為何不屑於吃豬肉
這句話出自《禮記•少儀》,字面上的意思是君子不吃豬。但實際上,這個溷豚並不專門指豬,而是指那些被圈養起來的動物的內臟。
古人不吃豬肉的原因有幾個,一個是因為豬代表的寓意不好。秦始皇就說過,“夫為寄豭,殺之無罪”,意思就是這個姦夫啊,就和豬圈裡面的種豬一樣,淫亂不堪,即使殺了,也沒有什麼過錯。所以,豬在當時有淫亂的寓意,秦人也就不屑吃豬肉。
當然,也是因為古時候人們對於豬肉的烹飪方法不夠好,導致做出來的豬肉都不好吃。不像牛羊肉、雞肉鴨肉那樣,脂肪沒有豬肉那麼多,稍微烤一下,蒸一下就很好吃了。
但是現在就不同了,豬肉已經成為我們生活中不可缺少的一種食物,聰慧的人民們發明了無數種烹飪豬肉的方法。豬耳朵鹵著好吃,豬蹄子燒烤或鹵都不錯,豬排骨用來燉湯、糖醋、油炸,豬頸肉用來做燒烤,豬五花燒烤著搭配生菜吃。關於如何吃豬肉更好吃,偉大的中華民族有一千種方法。
⑹ 古人言一頓不吃餓的慌,為什麼現在的人就不是這樣
提起飢餓,突然想到一件事。最近經常在網上看到中國主播去巴基斯坦旅遊,很多巴鐵孩子家庭條件不好,吃不飽飯(當然中國主播會幫助,帶足夠的食物、飲料和零食等等給他們)。巴鐵那裡有些像中國十幾年前或者是古代,有吃不飽飯的情況,不過在現在中國應該很少見了。
無論怎樣,一頓不吃餓得慌的時代已經過去了,這是一件非常好的事情。人人生活富足,吃飽喝足,心情舒暢,這是非常令人開心的。
⑺ 「君子不食溷豚」,為什麼古代人不屑吃豬肉
其實這句話是誤解,當時這句話的原文翻譯過來並不是君子不吃豬肉,而是君子不吃豬內臟。古代人其實是吃豬肉的,而且豬肉的地位還很高。
古代是非常注重禮節的,在《禮記》裡面就曾經有很詳細的記載,豬肉是作為祭祀品之一的肉類,這就說明了豬肉在古代的時候的地位還是很高的。能夠作為祭品的食物肯定是很珍貴並且受到尊重的。在天子祭祀的時候才可以用到牛羊豬三種食物,天子都可以食用的美味,古代人是不可能不屑的。
古代人認為狗肉是上不了檯面的,經常在電視劇中可以看到乞丐或者沒飯吃的人才會抓狗來燉了吃。達官貴人家裡是不會吃狗肉的。而馬作為打仗時候的工具也是不能殺的。牛作為一家人的主要勞動力也不可能殺了吃。而羊肉數量比較少,有錢人才吃得起。雞肉又太小了沒辦法滿足需求。所以豬肉就成為了主要的肉類食物。
所以說古代人不屑吃豬肉這種說法是不成立的,那就沒有肉可以吃了。