為什麼雞肉上面有黃黃的東西

1. 剛殺的生雞皮上有一層黃色的東西是怎麼回事怎麼樣能樣剛殺的雞皮膚變黃是不是水裡放了什麼東西

屬於就是雞的油的雞油就是雞油也有脂肪啊，所以就是它屬於油。是屬於就是雞的油的雞油就是雞油也有脂肪啊，所以就是它屬於油。這個就是你可以撕掉它不吃，因為他的但是屬於就是雞 油的雞油就是雞油也有脂肪啊 所以就是它屬於油 這個就是你可以撕掉他不吃 因為他的話就是太膩了

2. 這雞肉上的黃色顆粒是什麼是蟲卵嗎雞肉還能吃嗎

雞肉裡面裹著黃色的顆粒。那是雞的淋巴結，主要富集於雞的脖子處。淋巴結是不能吃的，需要去除。

3. 請問雞肉全部長滿了黃色物體是什麼

雞肉上的黃色物體
很有可能是雞油
所謂的雞油黃
就是雞的脂肪
豬肉的脂肪是白色的
雞肉的脂肪是黃色的
一般雞肉脂肪是在雞皮下，不喜歡吃雞油的話，就取出來丟棄。

4. 燉雞時 那個生雞肉身上的黃色的是什麼

是雞油，不喜歡雞湯太油可以去掉一部分。

主料：母雞600g、金錢菇15個

輔料：姜1、香蔥3根、花椒1/2、鹽適量

1、原料圖。

5. 雞肉里有黃色的筋是什麼東西

雞胗里那層黃黃的東西價比黃金，你還在把它丟掉嗎
中醫養生指南
雞肉是目前廣大群眾食用最廣泛的肉類之一，雞的胃臟也就是雞胗同樣是很多人喜愛的食物，比如雞胗炒辣椒、燒烤雞胗等等。在中國，雞肉和雞胗每天的消耗量極大，但是很多人不知道雞胗裡面有一樣東西價值堪比黃金，每次都會在清理雞胗的時候隨手丟掉，非常可惜。這個價值堪比黃金的東西就是雞的砂囊內壁，中醫裡面叫做雞內金。


雞內金是雞用來研磨食物的器官，功能和人體的胃一樣，但是形狀非常不同，組成結構也不一樣，雞的胃就像兩個磨盤，胃裡面那層黃色的內壁就是雞內金了。

雞內金有健胃消食、澀精止遺、通淋化石的功效。用於食積不消、嘔吐瀉痢、小兒疳積、遺尿、遺精、石淋澀痛、膽脹脅痛等疾病，而且效果極佳，所以以「金」命名。

用法用量：煎服，3～10g；研末服，每次1.5～3g。研末服效果優於煎劑。


雞內金促消化的作用非常好，尤其是小孩、老人和脾胃虛弱的人，可以煲湯喝，也可以雞內金粉加雞蛋做成雞內金蛋羹，效果不錯，家裡有小孩或者老人的可以試一下。

另外一般的人平時也可以經常吃一點兒雞內金，有很好的保健作用，可以健脾、養胃、調肝，還能預防結石。雞內金特別擅長軟化堅硬的東西，不僅是積食和結石，它對於人體內的一切硬塊都有軟化的作用，比如乳腺增生的硬塊、腫瘤和肝硬化等。


雞內金價值很高，以後各位在處理雞胗的時候千萬不要把這價比黃金的東西丟了哦，我們可以把雞內金留起來，洗干凈後曬干，既可以作為湯料加入平常煲的湯裡面，也可以磨粉備用。

6. 為什麼速食雞胸肉有橘黃色

因為黃色雞肉一般是喂飼料過多的狀態
其實雞肉黃色跟白色跟新鮮無關,和雞的吃食有很大關系,這個都不要緊的,很正常。黃色雞肉一般是喂飼料過多的狀態，也是可以正常食用的。

7. 用花椒腌雞肉局部有黃色斑點是什麼情況

腌過的雞肉發霉後雞肉里會存在黴菌和蟲卵，是不能食用的。即使只是表面發霉，也不能去掉表面發霉的食物，而保留裡面未發霉的食物來使用，因為剩下的「未腐爛部分」已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害物質，只不過肉眼看不出來而已。同樣如果想採取高溫去霉的措施也是不行的，因為一般烹飪根本不能破壞黃麴黴毒素等黴菌毒素，因此，明顯發霉的食物絕對不能吃。研究發現，由於黴菌污染食物引起的急性中毒可能導致食用者在較短時間內出現嚴重的中毒症狀，甚至死亡;經常食用被黴菌污染的食物可以使食用者發生肝癌。另外，多種胃腸道疾病和腫瘤的發生也與黴菌毒素污染食物存在一定關聯。另外對於極輕度發霉的糧食等食物，可採用比較有效的去毒措施，包括認真淘洗，比如多用手搓擦，用水沖洗，或者加鹼，或用高壓鍋煮飯等。特別值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包裝的米，如果保存的溫度濕度等滿足食物霉變條件，同樣會起霉，仍應先淘洗，再下鍋做飯。
養雞秘訣：養雞用花椒，掙錢治病少不了

蛋哥養雞
2018-01-10 · 蛋聯網官方賬號 頭條問答戰略合作夥伴

農村養雞人 快樂養雞

說到花椒，農村養雞朋友最先想到的就是，炒菜用花椒，會讓炒出來的菜更香、更有味！

但重點是，注意昂，劃重點了！花椒還能當葯用，管用，特管用！

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特別是，養雞人發現雞脾胃受寒、胃腸冷痛、採食下降，拉稀雞糞、糞便中有白色蟲卵的時候，用點花椒會有以下效果。

溫中止痛
最近，大部分地區出現暴雪、凍雨等雨雪天氣，雞群很容易受涼，而出現脾胃受寒、胃腸冷痛、採食下降，拉稀雞糞的症狀。

花椒味辛，性溫，善散陰冷，溫中止痛，可以治療雞群受涼引起脾胃虛寒、冷痛、拉稀糞的症狀。
雞如果感染了蛔蟲，糞便中會有白色透明的蟲卵。剖檢病死雞後，可見大型的蟲體、器官組織有出血和損傷。寄生蟲會吸取雞體內的營養，使雞群出現消瘦、抵抗力下降、精神萎靡。

在此時，給雞喂點花椒，就可以驅殺雞蛔蟲。因為花椒中的檸檬烯、枯醇等成分對寄生蟲有麻痹作用。

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抑菌殺菌
花椒含有檸檬烯、枯醇、甾醇等成分，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒沙門菌、肺炎鏈球菌都有較好的抑製作用。

所以當雞群有大腸桿菌引起的氣囊增厚、腹膜炎、腸炎等病症時，可以配合其它治療葯物給雞喂花椒。

如果雞身上有傷口，很容易感染金黃色葡萄球菌，感染後的病雞雞爪出現乾性壞死、眼瞼腫脹、皮膚上有紫藍色耳朵樣斑塊等症狀。

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同樣的，給病雞喂點花椒，對於殺滅病雞體內的葡萄球菌也會有比較好的效果。

另外，當雞群感染傷寒沙門氏菌後，病雞會排出淡黃綠色或綠色糞便；病死雞的肝、脾顯著腫大，腫大的肝變成淡綠棕色或古銅綠色，膽囊充滿膽汁腫大。

因為花椒對傷寒傷寒沙門氏菌有很好的抑製作用，所以在治療時配合花椒會有很好的治療效果。

使用方法：花椒乾燥成熟後，採收果實，曬干，除去種子，研磨生用或炒用。在治療時每隻雞0.5-1克。

8. 雞肉里頭黃粒粒的是什麼東西

雞肉裡面裹著黃色的顆粒。 那是雞的淋巴結,主要富集於雞的脖子處。 淋巴結是不能吃的,需要去除。

9. 為什麼雞用水煮了之後會有一條一條黃色的東西

因為這是它的脂肪所形成的