為什麼嘌呤高的東西都好吃

『壹』 肉湯的嘌呤為什麼高直接吃肉就沒事兒了

燉湯的過程中肉的嘌呤會溶出到湯中，導致肉湯中嘌呤很高 既然肉中的嘌呤溶到湯里的，煮湯的肉裡面嘌呤就減少了。

嘌呤是一種存在於人體內的物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。它在能量供應、代謝調節和輔酶合成中起著重要作用。

嘌呤是一種有機化合物，分子式為C5H4N4，無色晶體，在人體嘌呤氧化後變成尿酸，人體尿酸過高會引起痛風。

海鮮、動物肉中嘌呤含量相對較高，所以，除了治療痛風患者（痛風葯一般對腎臟有損害外），更重要的是要注意忌諱。

嘌呤主要存在於一些常見的動物內臟，比如說雞鴨魚肉的肝臟，還有一些鴨腸豬腸和鴨血中都含有大量嘌呤物質。

嘌呤成分較多的就是在用肉燉的湯，和燉肉，以及肉餡中，還有各個動物種類的肉中都含有大量嘌呤。還有很多水產品中也含有大量的嘌呤，就比如魚類和螃蟹，龍蝦，貝殼。為了避免痛風發作隨低食物是一定要吃的，可以嘗試多吃一些隨低食物。

『貳』 海鮮為什麼嘌呤高

海鮮是很多人都比較喜歡吃的食物之一，而且海鮮的營養價值比較高，但是，海鮮如果不合理的食用也會帶來一些反作用的效果，痛風就是比較常見的一種。因為海鮮含高嘌呤和蛋白質，二者兩樣就是導致痛風的重要原因。
嘌呤是有機化合物，海鮮是高嘌呤食物，像黃豆、扁豆、紫菜也屬於高嘌呤食物。嘌呤被吃進人體後，分解成尿酸，大部分經尿排出，少部分隨大便排出。當嘌呤食物吃得過多，而人體代謝出現異常，尿酸無法及時排出，血液中的尿酸濃度就會過高。最終，尿酸以鹽的形式沉積在關節和其它部位，引起痛風和其它疾病。
痛風是長期嘌呤代謝障礙，血尿酸增高引起組織損傷的一組疾病。海鮮含高嘌呤和蛋白質，大量攝入蛋白質會使我們人體處於一種微酸的環境，這樣會促進尿酸結晶的形成。因為海鮮中含有豐富的嘌呤，在人體的新陳代謝過程中，嘌呤分解後又生成尿酸隨尿液排出體外。
常吃海鮮，就會使血液中的尿酸含量迅速增多而不能及時排出體外，便形成鈾鹽沉積下來，從而使人出現痛風症狀和尿路結石。有痛風病史的人則要禁食海鮮等含嘌呤較多的高蛋白食物。
看了上述的介紹，可見即使是再好的食物我們也要適當的食用，不要過多，這樣只會讓自己受苦。而且大家在日常的飲食當中也一定要注意合理的飲食，這樣才能有效的減少各種疾病的到來。

『叄』 為什麼想吃高嘌呤的食物

問題分析：
你好，根據您的問題，含有高嘌呤的物質同時也含有其他的營養素，所以人體需要吃，在想吃的時候，是因為體內有需要引起的。例如豆製品等，其中含有豐富的鈣磷鐵物質以及蛋白質等，同時也含有著嘌呤

意見建議：
建議減少服用啤酒以及動物內臟物質，都是含有高嘌呤物質

『肆』 嘌呤高的食物有哪些

眾所周知，痛風是一種代謝性疾病，主要是由於體內尿酸水平升高導致關節和腎臟尿酸鹽沉積而引起的。尿頻食物會升高尿酸水平，因此痛風患者要想控制病情，就必須遠離尿頻食物。今天我們就盤點一下日常生活中的高嘌呤飲食，讓痛風或高尿酸的人可以避免。

1.酒精，尤其是啤酒

火鍋涮的時候，很多人一起吃，有很多人口味不同，喜好不同。很有可能會有一些高嘌呤的動物內臟、海鮮、肉類放入鍋中，火鍋湯中的嘌呤含量會增加。痛風患者即使吃嘌呤含量低的蔬菜也會增加嘌呤的攝入量。有些人喜歡喝火鍋湯，更糟糕。所以痛風患者盡量少吃火鍋。

高尿酸是痛風的基礎，高嘌呤飲食會增加尿酸水平。以上五種高嘌呤食物，痛風患者最好少吃。好的治療就是預防。想遠離痛風，先吃這三樣！

1.喝適量的水

每天喝2000~3000毫升水，促進尿酸排泄。喝鹼性礦泉水比較好。相關研究也表明，痛點人群多喝水也有助於體內尿酸的排泄，減少尿酸鹽的形成，避免痛風石、痛風性關節炎等疾病。

2.吃鹼性食物，少吃酸性食物

痛風患者存在嘌呤代謝紊亂和尿酸異常。如果吃太多酸性食物，會加重病情，不利於康復，而多吃鹼性食物則有助於補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡。因素對痛風的預防也很重要。

3.規律飲食

一日三餐要固定，固定。痛風患者不僅要避免暴飲暴食，還要防止飢餓，否則會導致血尿酸水平升高，損害痛風的早期預防。吃低蛋白質、低脂肪、低鹽的飲食。可以每天用百合、薏米、土茯苓、蓮子、山葯、粳米煮粥。這也是預防痛風的一種方法。

上面介紹給朋友的五種食物都很好吃，朋友也想過，但作為痛風患者，一定要注意不要吃這些高嘌呤食物，以免加重病情。為了我們的健康，健康的朋友應該遠離這些食物。

『伍』 痛風發作，四類嘌呤高又好吃的食物要忌口嗎

隨著現在生活水平的不斷提高，大家的飲食都比較隨意，經常喜歡去外面吃飯，很多人因為不健康的飲食習慣造成了各種慢性疾病。尤其是一些疾病極容易被忽視，比如說痛風疾病，並且很多痛風患者現在是越來越年輕化，發病人數也在逐年增加。

高尿酸血症主要是因為人體內的尿酸含量超標導致的代謝性疾病。一部分的原因是攝入了過量的高嘌呤食物導致的，長期吃這些食物很容易導致尿酸過高，引發痛風。

2 動物肝臟類食物

第二類是動物肝臟類食物，比如豬肝，牛肚，豬腸等，動物內臟類的食物嘌呤非常多，容易增加體內的尿酸，引發痛風，所以對於一些朋友來說，要適當控制這類食物的食用量。

3 含酒精的食物

第三種是酒精類飲食，酒精類食物除了酒精飲料還有加了酒的食物，都是通過肝臟來進行代謝的，代謝的物質是有毒的，對肝臟腎臟有損害，所以大家盡量少喝酒，如果患了痛風的朋友建議戒除飲酒。

『陸』 哪些蔬菜嘌呤含量高為什麼這么說

引言：人們一旦患上痛風，那麼在飲食上就要特別注意，如果飲食不當，很可能會加重病症，影響健康。而嘌呤代謝異常就是，導致痛風最主要的原因，所以在飲食中，應該限制對嘌呤的攝入量，多吃一些低嘌呤的食物。今天小編想分享的話題就是，哪些蔬菜嘌呤含量高。

『柒』 為什麼高嘌呤食物含嘌呤高

低嘌呤食物：五穀雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮；高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、魚類。
嘌呤是構成細胞核的主要成分，細胞核多，嘌呤就多，
低嘌呤的食物裡面，絕大部分是營養成分，比如五穀里，主要是澱粉，水果裡面主要是糖，蔬菜裡面主要是粗纖維。
高嘌呤食物裡面，細胞結構都比其他的要多很多，所以嘌呤也就高了。
如果你是在查找痛風相關的，記得一定要少吃高嘌呤的食物，啤酒有低嘌呤的類型，可以喝。

『捌』 生活中有哪些高嘌呤的食物多吃對身體有哪些影響

我最近在網上看到了這樣一條消息，生活中有哪些高嘌呤的食物？多吃對身體有哪些影響？我相信大家都知道，不論是什麼東西，只要多吃對身體都是有一定的影響的。高嘌呤的食物也是一樣，如果多吃，毫無疑問會對身體有一定的影響。2、能夠導致腎臟疾病，比如急慢、性的腎臟損害，腎結石，潛在的甚至可能會發生腎衰竭的風險增高。3、容易導致高血壓，冠心病，高脂血症等慢性代謝性疾病發生率的增加，進而危害健康。所以，高嘌呤的食物一定不能多吃，而且有一些患有疾病嗯人群要一定注意。