普洱為什麼泡出來沒有一層東西

A. 為什麼普洱茶泡完以後上面有一層油在飄著。。

茶湯上有一層油，在排除茶葉、水、容器受污染的可能性後，如果你的普洱茶是陳年普洱茶，有一層油是正常的，這層油在普洱茶名詞裡面叫茶氳：指茶湯上所產生的如薄霧般的氣體為「湯氳」。
茶湯內有一些脂溶性物質，如脂肪酸、類胡蘿卜素，以及一些揮發性香氣成分，這類浸出物比重較輕，漂浮於湯面之上。因主要以脂溶物為主，若茶湯上下溫差大時（容器較保溫而湯面散熱快時),在湯面上就容易產生湯氳。影響湯氳的因素有：
1、茶湯浸出物中，脂溶性物質的多寡；
2、湯色約深，容易產生色差對比，較易被發現；
3、沖泡時湯水溫度越高，瞬間浸出物質越多，越容易產生；
4、氣溫較低，氣壓偏低時也容易產生；
5、盛湯的容器也會對湯氳的產生有影響。
所以產生湯氳時正常現象，如果真的是上述所說的湯氳，完全可以喝，不知對這樣的解釋是否滿意。

B. 為什麼普洱茶在沖泡時水面會出現白沫

普洱茶在沖泡時會有白沫產生主要有兩個原因。
第一，茶葉中含有皂素，容易起白沫。皂素也稱皂角苷，是一類能形成水溶液或膠體溶液並能形成肥皂狀泡沫的植物糖苷的統稱，是一種有機化學成分。茶葉中的皂素溶於水便形成了白沫。此外，茶葉在揉捻過程中，茶葉細胞被破壞，細胞液流出黏附在茶葉表面，即使乾燥後，結品物仍在，因此沖泡時扔會出現白沫。一般來說，揉捻得好的普洱茶沖泡時的白沫較少，因此白沫的多寡也可以作為判斷普洱茶等級高低的一個參考標准。
第二，普洱茶在生產製作時不衛生也會導致白沫的產生。部分茶廠為了將茶型做得好看以及壓秤(即增加茶葉重量)，會在制茶過程中加入糖和石膏粉，因此製作出的茶易起白沫。這種茶即使經過幾水後，白沫依然存在。

C. 普洱茶沖泡後有一層油是什麼原因普洱茶泡出來顏色發黑是為什麼

普洱茶是黑茶的一種，因為獨特的口感，很多人都喜歡喝。有時候泡普洱茶可能會發現茶湯的表面漂浮著一層油，這是為什麼原因呢?普洱茶的顏色一般都比較深，有的時候看起來發黑，這又是為什麼呢?一起來看看吧。
普洱茶沖泡後有一層油是什麼原因
茶湯上有一層油，在排除茶葉、水、容器受污染的可能性後，如果你的普洱茶是陳年普洱茶，有一層油是正常的，這層油在普洱茶名詞裡面叫茶氳:指茶湯上所產生的如薄霧般的氣體為「湯氳」。
茶湯內有一些脂溶性物質，如脂肪酸、類胡蘿卜素，以及一些揮發性香氣成分，這類浸出物比重較輕，漂浮於湯面之上。因主要以脂溶物為主，若茶湯上下溫差大時(容器較保溫而湯面散熱快時)，在湯面上就容易產生湯氳。影響湯氳的因素有:
1、茶湯浸出物中，脂溶性物質的多寡;
2、湯色約深，容易產生色差對比，較易被發現;
3、沖泡時湯水溫度越高，瞬間浸出物質越多，越容易產生;
4、氣溫較低，氣壓偏低時也容易產生;
5、盛湯的容器也會對湯氳的產生有影響。
普洱茶泡出來顏色發黑是為什麼
普洱茶有各種顏色的表現，如果呈現黑色，但是喝起來是陳香、甘爽的滋味就沒問題。
普洱茶在湯色上，生普洱生茶多為栗紅色，熟普洱茶則為暗栗色到深黑色。葉底上，普洱生茶呈栗色至深栗色，葉條新鮮，10年以上茶仍可看出茶葉活力。普洱熟茶，葉底多呈暗黑色，葉條乾、瘦、老、硬，看起來較沒活力，也較破碎。
另外普洱茶泡好後，茶水與空氣接觸就會被氧化，氧化後茶湯發黑是很正常的，建議喝茶還是隨泡隨喝的好，另外茶湯氧化跟盛茶的容器也關系的茶湯的品質，較好用玻璃被或者陶瓷的會好些。
被氧化後的茶湯如果不及時喝掉也會變質的，趁熱喝看看是否有異味或者不好的口感，如果口感醇厚茶是沒有問題的，如果茶入口不好、且帶著霉味就別喝了。
普洱熟茶湯色像黑色的原因一、發酵程度重
如果是茶品本身的問題，那麼出現湯色像黑色的原因之一，可能是茶品發酵程度重。熟茶常見湯色有紅色、紅亮、紅濃、紅褐、褐色、黑褐、黃白，熟茶的發酵程度達到8成時茶湯就已經開始出現黑褐色;熟茶發酵度達到9成時，茶湯黑色程度加深，茶湯整體呈濃重的紅褐偏黑色;當熟茶的發酵程度達到9成以上時，茶湯基本呈現為黑褐色。
濕倉茶就較為容易出現發酵程度重，茶湯顏色黑或者黑褐色的熟茶。
二、工藝不良
除了發酵程度重之外，如果茶品加工製作時工藝不良，如殺青時殺青溫度過高，造成普洱茶的焦胡、黑邊，沖泡時茶湯中會有黑點，乾燥時茶餅沾染上灰塵，也會使得在熟茶沖泡時湯色像黑色。
三、沖泡不當造成
排除茶品本身的問題，如果是沖泡時因沖泡不當造成湯色顏色像黑色，可能是如下幾個方面:沒有洗茶;投茶過多;悶泡過久;出湯過慢;使用煮泡法;沖泡水溫過高;沖泡水質不佳。

D. 普洱茶泡出來沒有茶葉嗎

不是啊,普洱有葉的啊.你買的可能是加工成小包的茶包,裡面一般都是粉末狀的.

E. 普洱茶泡完後上面有一層霜或者油似的東西是什麼

你好！
你觀察一下你泡茶的時候有沒有，如果泡的時候只是有一層薄薄的油的話，那就是茶油，如果還有白色的物質的話就可能是霉變了。
我的回答你還滿意嗎~~

F. 沏紅茶或者熟普洱，上面總有一層類似油的東西，為什麼

紅茶或普洱茶泡出來表層漂了一層油一樣的東西，這個東西主要是由茶葉表面的毫和茶皂素等成分構成，一般來講對人體沒有危害。
茶皂素是一種表面活性劑，紅茶在加工過程中會產生少量的茶皂素，詳細原理不太清楚，但是茶皂素析出速度很快，漂浮在茶湯表面，形成一層膜一樣的東西，甚至會產生氣泡。
茶毫主要是採用了比較嫩的早春原料，茶的芽頭有一層毫，浸泡時會漂浮在茶的表面。
茶毫和茶皂素結合在一起，就會出現一層明顯的油乎乎的東西。

G. 我泡了杯普洱，但世上沒有亮的東西怎麼辦

好的普洱茶泡上都沒有亮的東西。那種有亂七八糟添加劑的，才會出什麼亮的東西。