為什麼人吃肉就想吃東西

A. 最近不知道怎麼了，總想吃肉，吃點葷腥的東西，是怎麼回事會不會是得什麼病了。

想吃就吃吧，是你身體里缺某種營養了，平時吃飯一定要營養搭配，以免造成營養不良，最近你總想吃肉就是你的身體給你發出信號了，你該補充身體里缺的東西了。

B. 為什麼我特別的喜歡吃肉還特別的饞

體內缺乏氨基酸或鐵等礦物質不足者會特別愛吃肉類，對肉類和油脂散發出來的香味難以抵抗。

平時多食用一些香氣濃郁的食物，比如菌類、芝麻等，香菇中含有多種維生素、多糖等植物化學物，芝麻也富含多種維生素、豐富的蛋白質、抗氧化物質等。

偏食會導致營養失衡，營養學家建議一天最少要吃20種食物，保證營養均衡。一般來說，碳水化合物比蛋白質和脂肪消化得更快，建議多吃點富含膳食纖維的食物，如玉米、芹菜、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、苦瓜、水果等，並減少肉類的攝入。

C. 為什麼大多數人喜歡吃肉

英國科學家的一項研究發現，脂肪含量高的食物會刺激大腦中的「快樂中心」。這也許就是為什麼許多人喜歡吃油膩食物和吃肉的原因。
關於食物的味道和氣味如何刺激大腦，科學界已經進行了許多研究。但很少有人探討大腦如何對食物的「質地」做出反應。牛津大學的兩位教授對這個問題進行了研究。結果發現，食物的濃度越大，大腦中某個區域就越興奮。換句話說，大腦會根據食物的味道與質地產生對這種食物的概念和興趣。
此外，油膩質地的食物還會刺激另一個被稱為「扣帶皮質」的大腦區域。該區域能對其他愉快經歷如撫摸、香水味道以及在賭博中贏錢做出反應。這也許能解釋為什麼許多人喜歡在晚餐時來一塊黃油或乳酪。
研究者認為，人類在進化過程中經常食不果腹，因此會抓住機會補充高熱量食物，以儲存能量。這就是人們大腦中會「預設」喜歡高脂肪食物程序的原因。

D. 為什麼我特別想吃肉，難道是缺啥就想吃啥

一個人如果長時間不攝入動物性食物是容易導致一些營養缺乏症的發生。但「特別想」和「缺少營養」在這里如果武斷的聯系在一起可能比較牽強。這個從飲食結構、環境、習慣，食用頻率等方面來講，①如果所處的環境使飲食結構長期失衡，即使不想吃肉也會出現某些營養素的缺乏；②如果是每頓「無肉不歡」者或許心理需要比生理需要更強烈些，實屬偏食挑食；

E. 愛吃肉的人是什麼原因

肉是我們日常最重要的食物之一，對於大部分人來說，三天不吃肉，肯定會有氣無力 ，甚至覺得生活無味。

長大的過程中，倘若你偶然吃到一次足以震撼你心靈的肉菜，那滋味肯定能讓你保留至今，到耄耋之年，仍舊會念念不忘，哪怕是一塊肥肉，都會是記憶中溫暖的一部分。

可你有想過為什麼食物的種類那麼多，而我們偏偏對肉類難以割捨呢？或者說我們為什麼愛吃肉呢？



我已經盯著這個圖好久了

01 還不是因為肉類太好吃了！

說到肉，我們先來先來了解肉類的成分構成，大部分肉除了約佔70%的水外，蛋白質含量約20%，脂肪含量約佔1%~10%不等，其他成分僅占約1%，可見肉類中佔主要成分的是蛋白質和脂肪，而蛋白質和脂肪都是高密度能量的物質，在加熱後蛋白質和脂肪所產生的「香味」就會刺激大腦的「快樂中心」，這個時候，你就只剩下「吃光它」這唯一一個想法了。

除了「香氣」，肉類的口味也是它誘人的一大利器。肉味是充斥齒、舌之間的味道，以及特殊、濃郁香氣的合作成果。肉肉在烹煮的時候，其中的蛋白質會分解成許多小碎片。這些小碎片在受熱過程中還會互相作用形成數以百計的香味組合。肉肉做好之後，在咀嚼之間，除了塞滿牙縫的歡愉，還會刺激舌頭從而釋放出酸、甜、咸、鮮等滋味。



腦補下這脆脆的聲音

02 吃肉，是深入骨髓的本能



在所有食物中，最受人類推崇的莫過於肉類，深究起來，與人類的生化基礎和基因進化制有很大關系，在生產力低下遠古時期，古人類經常飢飽不一，食物不足的時候，體內積攢更多能量的群體相對更容易熬過飢荒，也有力氣去尋找和爭奪有限的食物資源，然後這一特徵就被遺傳下來。

此外，在農業沒有規模化種植的古時，純粹靠採摘野果也無法供給足夠的食物，因為野果生產周期很長，居住地周圍的果子勢必很快就採摘一光，很自然地，人們就要吃其他肉食，狩獵、抓魚等，一旦發現肉食更加能夠給自己帶來體力，吃肉就成了他們最好的食物選擇。

或許是因為有了肉類作為食物，人類才能夠從非洲遷徙出來，也能在寒冷的亞歐大陸生存下來。

F. 經常想吃肉是怎麼回事

經常想吃肉可能是體內缺乏氨基酸或鐵等礦物質不足。

肉類的蛋白質能幫助人體獲得所需的氨基酸；其中的鐵與植物中的鐵不一樣，與人體需要的形式完全一致，能更好地被人體吸收利用。並且，肉中含有某種因子能促進鐵離子吸收。

生活中有些人喜歡吃甜，有些人喜歡吃咸，這固然和不同的口味有關，但如果一段時間內，你特別想吃某種或某類食物，也許意味著營養失衡或更大的健康問題。

其他口味對身體的暗示：

1、想吃甜食。可能是胰島素缺乏。胰島素的作用是抑制細胞對糖的攝入，一旦缺乏，人低血糖時就會焦躁不安、思緒混亂且易怒、固執。這就是有些人不吃甜食就坐立難安的原因。

2、想吃鹹的食物。生活中越是疲勞的人，越愛吃鹹的、口味重的食物。這些人大部分處於腎上腺疲勞狀態，過多攝入鹽分會刺激腎上腺分泌出一種可抑制和緩解緊張的激素。

以上內容參考：人民網-口味暗示你的健康 老想吃甜或是胰島素缺乏

G. 人為什麼想吃肉

1，吃肉的主要目的是：讓人得到優質蛋白質。 2，常吃紅燒肉、回鍋肉，往往會「營養不良」。 3，30歲以後，腎臟功能逐漸減退，吃肉更要適量。 吃肉圖什麼 其實，無論豬肉、牛肉或雞肉、魚肉，它們都像雞蛋、牛奶和黃豆一樣，屬於高蛋白質食品，它們的優質蛋白質所含的各種氨基酸比例都比較恰當，進人人體時，幾乎能被完全吸收和利用。從營養角度出發，吃肉的主要目的是讓人得到優質蛋白質。因為我們體內肌肉的正常維護，需要這些蛋白質;身體各種組織的維護也少不了這些蛋白質;人體內的各種酶主要由蛋白質組成，要讓它們發揮正常的生理功能，維護其代謝更新，也離不開蛋白質。 紅燒肉：油水足，營養不良 吃飯時，嘗了不少紅燒肉、回鍋肉、粉蒸肉、香腸之類的肉菜，「油水充足」，營養過剩了吧? 不!恰恰相反的是，這樣的飲食往往是「營養不良」。因為那些肉菜中，含有的瘦肉量非常少，更多的是脂肪。而且它們大多都是「壞脂肪」(飽和脂肪)，多吃這些肉，會幫助體內的脂肪蓄積，給體內製造膽固醇提供原料，並刺激肝臟合成更多的膽固醇。 經常食用這樣的肉類，其實並沒有吃到多少優質蛋白質和其它營養素。因此，對於酷愛吃豬肉的人，要注意選擇瘦豬肉，如豬肉的裡脊，這個部位的肉就較瘦，而且脂肪少。除此之外，我們也可以選擇吃瘦牛肉、瘦羊肉、去皮雞胸脯肉、魚肉等，以保證優質蛋白質的攝人，同時保證微量元素鋅及維生素B12等其它營養素的獲取。同一重量的瘦牛肉一般比瘦豬肉含更高量的鐵，對缺鐵性貧血的人來說，牛肉是比豬肉更好的選擇。 30歲以後，吃肉更要適量 瘦肉吃得多，蛋白質攝入量也會多。可是，人體對蛋白質的需要是適量的，絕非越多越好。因此，瘦肉並非「多多益善」。 食物中的蛋白質被攝人體內後，一方面給我們帶來好處，另一方面卻會產生一些代謝廢物。人體的腎臟是個「過濾器」，它專門處理體內那些由食物蛋白質產生的代謝廢物。高蛋白質食物吃得越多，代謝廢物也會越多，腎臟的工作量也就越大。 一般成年人過30歲以後，每增長一歲，其腎臟功能就會稍有遞減。如果長期過量吃肉，或吃其它蛋白質豐富的食物，經常讓腎臟加倍工作，這對健康的年輕人或許沒有問題;但對高血壓、糖尿病、動脈硬化的患者，以及腎功能已經減退的老年人來說，這樣的飲食習慣會縮短其腎臟的壽命。另外，高蛋白飲食會加速體內的鈣在尿中的排泄，進而引起骨質疏鬆。長期過多吃瘦肉或其它高蛋白食品時，體內也會產生過多的尿酸，容易引發痛風，還可能引起泌尿系結石。一個蛋，兩杯牛奶，100克肉 那麼，每天究竟吃多少瘦肉才算適量? 一個營養正常的普通成年人，每天需要的蛋白質，按每千克體重計算，一般是0.8克。比如，一個體重為50千克的人，每天大約需要40克的蛋白質。正常的飲食，蛋白質大部分是從肉、魚、奶、蛋及黃豆食品得來的，小部分是從米麵食品中攝取的。 假設我們每天喝500克的牛奶，那麼每天再吃80～120克熟瘦肉，其蛋白質攝入量就夠了。如果我們每天除了喝500克牛奶以外，還吃一個雞蛋，那麼再吃60—90克熟瘦肉就可以了。當然，不但吃瘦肉要注意適量，對奶、蛋、魚等其它高蛋白質食品的攝人，我們都應注意適量。

H. 為什麼喜歡吃肉就被人說饞，而喜歡吃菜就不會呢

我想因為這是因為肉比較好吃的緣故吧，很多人都非常喜歡吃肉，而當我們表現出來想吃肉的時候就會被人說嘴饞，如果說喜歡吃菜的話別人就會以為自己要減肥了，其實這也說明了大家其實都對肉情有獨鍾啊。

I. 求解吃肉會上癮嗎

吃肉是會上癮的，因為肉的味道非常鮮美。很多人都喜歡吃肉，如果經常吃肉的話，可能就會上癮，然後就戒不掉，每天都想吃。

J. 人為什麼有食肉的慾望，並且這種慾望比人能吃到的其它食物更強烈呢

師兄！可以理解為過去世遺留的習氣和業障！不是每個人都是這樣的！有的人天生不喜歡吃肉，不但不吃，還一點不沾，比如我媽！
應該少吃眾生肉，師兄！吃眾生肉，一則對身體並不好，再則造無量的殺業，而且會令自己嗔恨心增加，身心不清凈！
如果不想吃，卻不能抑止這種慾望，可以通過多多持咒誦經念佛等慢慢地這種慾望會越減越淡，而喜歡吃清淡的飲食！身心越來越清凈，心氣越來越平和，身體也越來越輕盈！