用鋸子鋸東西時為什麼要澆水

⑹ 為什麼打鐵時要澆水啊

制鐵製品是先把鐵用火烤化了.然後做成想要的東西.烤化以後澆水可以讓化了的鐵的溫度很快的冷卻下來.這時打好的鐵的形狀就可以很快的固定了.就做成了想要的鐵製品.

⑺ 為什麼磨菜刀時要不斷澆水

1、防止塵土飛揚
磨刀石用多了中間會明顯凹下去，這是因為在磨刀的過程中一部分磨刀石也被磨掉了。日常使用的磨刀石中往往含有粘土等成分，因此在磨刀的過程中產生粉塵。如果此時有風吹過，那磨刀的人真的就是淚流滿面了。而在磨刀石上灑水、在刀具上蘸水，作用都是把磨下來的粉塵變成泥漿，以免塵土飛揚。

關於磨刀也有很多講究，新買的刀具 ，隨著等級與價格差異， 廠家開刃的程度也有很大的差別。像一些高端的廚刀，它們在出廠的時候就有一定的鋒利度 ，廠家會給開一個基礎的刃線照著廠家得基礎刃線自行研磨就可以了（也有個別例外）。
至於低端一些的，比如地攤上的那些個菜刀，或者一些超市賣的幾百塊錢的刀具，雖然它們也有一定的基礎刃，但是因為成本的原因，在完工度與刃角就沒有那些高端刀具講究了。
至於鋒利度的判別，最好是薄切西紅柿切的時候，汁越少代表著，刀具的鋒利度越高，切的時候在表皮入刀時沒有停滯感。

實驗刀具整體刃面鋒利度是否平均 →劃紙，左手拿一張A4紙，右手持刀，從刀刃尾部入刀向後抽拉直到刀尖，看看是否有停滯感或者削紙時候的切削程度。
至於家用磨刀的方法 也有很多種磨刀器，定角磨刀器，磨刀棒，砥石，砂紙。
要說使用方便的話 那就屬磨刀器 和磨刀棒 但是鋒利度提升稍顯不如意（家裡切個菜什麼的沒問題）
①磨刀器：找個檯子 把磨刀器按住 刀刃放進磨刀器 來回搓就可以咯...缺點是鋒利度方面不夠理想
②磨刀棒：左手持棒 右手持刀 把刃尾貼在磨刀棒上 向後抽拉.. 缺點是掌握不好刃角 使用不當 刀子容易成三角形

⑻ 磨菜刀時為何要不斷澆水

有一天，爸爸在廚房忙碌。小明發現爸爸為了讓菜刀更鋒利以便切肉，磨起了菜刀，不過令他感到奇怪的是，爸爸一邊磨刀一邊還不停地往刀刃上澆水。他問爸爸為什麼要澆水，爸爸說磨刀不誤砍柴工，澆水刀磨得更好。可是為什麼澆水刀會磨得更好呢？爸爸也只說這是經驗之談，至於有什麼科學原理，他也說不上來。

實際上，這裡麵包含著物理知識。磨菜刀時要不斷澆水，是因為菜刀與石頭摩擦做功產生熱會使刀的內能增加，溫度升高而導致刀口硬度變小，刀口不利；澆水是利用熱傳遞使菜刀內能減小，溫度降低，不會升至過高，自然也就不會改變刀口的硬度而降低刀口的鋒利度了。

摩擦是一種極為普遍的現象，我們知道：摩擦是在相互接觸的物體表面上發生阻礙物體相對運動的現象。阻礙物體相對運動的力叫做摩擦力，根據不同的情況摩擦分為靜摩擦、滑動摩擦和滾動摩擦。摩擦在實際生活中的例子也很多。演奏樂器需要摩擦、抓住物體需要摩擦、皮帶傳動需要摩擦、鐵釘固定在牆上也要靠摩擦。但摩擦也會給人帶來麻煩，例如：機器開動時，滑動部件之間摩擦而浪費動力，還會使機器的部件磨損，壽命縮短。我們有時希望地球上從來就沒有摩擦力，但如果真的沒有摩擦力，人們的生活又會發生什麼樣的變化呢首先，我們無法行動。腳與地面沒有了靜摩擦，人們簡直寸步難行。車輪與地面間光滑，怎麼才能開動汽車呢？汽車還沒發動就打滑，要麼就是車子開起來了就停不下來，沒有阻礙它運動的力，就只能無限滑下去，最後與其他車相撞，造成一起又一起的交通事故。飛機無論是活塞發動機或者渦輪噴氣發動機都無法啟動。

第二，我們無法拿起任何東西。我們能拿東西靠的就是摩擦力，摩擦力來自於物體本身的凹凸和我們手上的指紋，如果沒有了摩擦力，物體光滑，我們也沒有了指紋，不僅拿不起東西，擰蓋子、扭把手等一系列的力的作用都無法進行，生活處處困難重重。

摩擦力有利也有弊，只要減少它不利的一面，利用它有利的一面，它就會造福人類。

⑼ 用無齒鋸割東西需要用水嗎

最好是澆水降溫使用，以免影響鋸片的使用壽命，如果材質不易用水建議切割時間段型切割為宜

⑽ 鋸的使用與保養

鋸子的使用與維護
（1）用鋸：使用鋸子時，要有墊木，並以手或腳固定所鋸木頭的另一端，以防滑滾產生意外，鋸身需保持平整，不要彎曲，以免使鋸身變形。若鋸子有上油，則必先將油抹去後才使用。使用時要注意鋸子的施力方向，鋸子推出時施力，拉回時則放鬆。
（2）攜鋸：摺合鋸將鋸身摺入鋸柄後放人工貝箱或背包內，弓形鋸則可將鋸條卸下攜帶或放入皮套，或用橡皮水管裁成和鋸下來一條的長度，將水管一邊裁開，套入鋸齒成為保護銷，外綁上膠帶或繩子後攜帶，免除傷人。
（3）傳鋸：傳遞鋸子時，要以鋸柄向人，注意安全。
（4）磨鋸：因為鋸齒並非在同一直線上，而是單、雙、左、右分開。磨鋸子可用三角銼刀沿著每個鋸齒往外拉，磨完一而再磨另一面。
（5）護鋸：鋸子使用後，要將木屑除去，上油（油類不拘），然後置於工具架或工具箱。鋸子的發明傳說時魯班發明的，他受到刺菜的啟發而發明的.