牛柳為什麼便宜

① 為什麼網購的牛肉便宜

我可以告訴你是真牛肉，但卻不是菜市場買的那些牛肉。網上賣的便宜牛肉主要有兩個種。

1.合成牛肉，在這個科技時代合成肉早就不是什麼新聞了，在網上賣的那些便宜牛肉很大一部分就是合成牛肉，原材料基本都些邊角料所以自然就價格便宜了，不過由於這些牛肉質量參差不齊所以可能對人體造成潛在危險，所以盡量要少食用。

2.冰凍庫存肉，進口肉本來就便宜，如果是進口的庫存處理肉那就更便宜了，一旦這些肉流到網上自然就能以超低價銷售，而這些冰凍庫存肉還有個比較通俗點的名字「僵屍肉」。

其實我們只要結合當前的市場，自然就能知道這些肉類是不是有問題的了，最簡單的例子菜市場的牛肉一斤要50元，那麼網上就算是按批發價來再低再低也不可能低過40元，網店也是要賺錢的，不可能倒貼錢。能以超低價出售自然就是有貓膩。

② 為什麼牛肉乾比牛肉便宜

為什麼牛肉乾的價格反而會比牛肉的價格來得低

其實這是有原因的，首先競爭現如今是越來越大了。不僅是在很多的行業時，食品行業也列入了競爭的這個環節。商家們不斷的降低自己的價格來獲取更多的客戶，這種行為已經變得非常的普遍。

如果說牛肉乾的價格如果很低的話，那麼從某種程度來說他一定是摻假的，為什麼呢？首先我們可以發現在我們平常生活中肉類的價格包括豬肉的價格，雞肉的價格都會比牛肉的價格來的便宜。說明了做的價格非常昂貴的，也正是因為它的昂貴。也導致了牛肉乾基本上都是要用四斤左右的牛肉才能夠製成一斤，這樣一來就更加提高了它的成本。這不僅僅如此牛肉蓋算上人工費以及運輸費等等，這些成本一加起來的話，自然肯定會慢慢的上漲了。

很多人都知道牛肉裡面其實是含有水分的牛肉，如果除去了水分的話才會變成牛肉乾。所以這樣一來肉生肉本身的成本也就決定了牛肉乾的成本，再加上其他的成本，加起來加工的成本價格肯定會高。有很多人會說，還是會有便宜的牛肉呀，大家又吃到便宜的牛肉。其實他們並不是質量比較好的牛肉，他們是注水的，或者是用一些不好的牛肉來製成的。這樣一來就會讓我們的身體有一些損傷，很多人都知道商家的競爭如此激烈。他們為了能夠讓自己的銷量提高，會做出一些必要的人工程序來製作牛肉乾。這樣一來做出來的牛肉肯定是會比貴的牛肉質量來得不好。甚至他們的牛肉並不是牛肉，只是用了一些化學物品來製成的牛肉，用於降低成本，所以他們所以可以用來欺騙消費者。

③ 牛柳為什麼比牛肉便宜

牛柳是經過加工的 和牛肉有很多區別 他的選材也不是牛肉的比較精緻的部分 價格相對就便宜很多

④ 牛柳到底是不是牛肉為什麼許多屌絲小飯店的牛柳那麼便宜

牛柳是牛肉,但飯店給你的無法確定是不是牛肉,用其他肉冒充的例子是有的。XX丸的那些肯定有一大堆大豆蛋白、澱粉在裡面、保濕劑是少不了的。

⑤ 從外國進口的牛肉為什麼會比中國的牛肉還便宜

目前國內大多數肉牛仍散養在農民的家中，每戶數頭牛的飼養方法大大增加了飼養成本。在國外的養牛國的牧場中，飼養成本遠低於國內的成本。另外，它還涉及各種因素，例如生產力和多樣性。美國牛肉之所以如此便宜，是因為它具有三個優勢。

由此看來，一方面，我們必須增加肉牛的養殖規模，另一方面，我們必須開放從牧場和飼料種植到肉牛養殖到後端牛肉加工和飼養的整個產業鏈。銷售有效降低了全過程的成本。為了達到發達國家在提高成本方面的水平。盡管美國牛肉價格便宜，但它主要是進口到中國的冷凍肉，並且主要基於鮮肉領域的本地生產。因此，對中國肉牛產業的發展也充滿了希望和信心。

⑥ 牛柳為什麼這么便宜學校食堂為什麼經常燒這個，我懷疑很便宜，為什麼會這么便宜呢

食堂所謂的牛柳不一定是你認為的牛身上的肉，也可能是冷凍過的肉，我這食堂蒜苗炒牛柳8元！！那大叔說這是牛肉才貴，是笑我沒見識嗎！我想都不想直接走人。

⑦ 便宜牛肉是怎麼回事

便宜的牛肉要麼是進貨便宜，要麼是不太令人放心的牛肉，為了安全起見，還是到正規店買，吃的東西，安全第一。

⑧ 冷凍牛肉為什麼那麼便宜

冷凍的牛肉沒有新鮮肉的嫩，味道也比較老，或者是時間比較長的，所以冷凍的就比較便宜了。

鑒別牛肉，主要注意以下幾個方面：
1、顏色：新鮮的牛肉，呈現較為鮮亮的棗紅色，如果是病死牛肉因為沒有放血，肉色呈暗紅色；
2、聞氣味：新鮮的牛肉氣味是牛肉特有膻味腥味有但不會太重，如果是病牛或不新鮮的牛肉，腥味較重，甚至有輕微肉腐敗的臭味；
3、用手摸：新鮮的牛肉用手指輕輕觸碰，稍微有一點粘手，手指離開牛肉後不會有粘有血水，如果是觸碰時感覺不到粘手，但手指上粘有稀稀的感覺是血水的東西時，說明是注水較嚴重的肉，也可以將肉翻過來，看放肉的案板上有無殘留血水，如果更嚴格檢查的話，可以用紙巾整張展開，附在牛肉上，用手輕輕拍幾下，使紙巾吸收牛肉上的外溢物，用火機一點就著，說明沒有注水（因為那是動物的油脂），如果點都點不著說明是注水較為嚴重的肉，可以觀察燃燒情況也判斷注水的嚴重情況，此方法也可運用到豬肉的檢查上。

⑨ 冷凍牛肉為什麼那麼便宜

在普通的火鍋店中，我們常吃到冷凍後的牛肉菜品，冷凍後的牛肉與新鮮牛肉在外觀上看來有一定的區別，且鮮牛肉在價格上遠高於冷凍牛肉，很多朋友不禁疑惑：鮮牛肉與凍牛肉在真的有區別嗎？今天牛肉產業文化領先品牌——庖丁家為你解答這個問題。
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一、營養價值不同
鮮牛肉與-18℃以下凍結保存的冷凍牛肉相比，具有汁液流失少、營養價值高的優點。
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二、處理方式不同
鮮牛肉是嚴格執行獸醫檢疫制度，對屠宰後的畜胴體迅速進行冷卻處理，並進行高標准排酸，在後續的加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內的生鮮肉。
冷凍牛肉是畜肉宰殺後，經預冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品。
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三、口味不同
冷凍肉肉質、香味與新鮮肉有一定差距。鮮牛肉質地柔軟有彈性，汁液流失少，口感好，滋味鮮美。冷凍牛肉肉質老化乾枯無味。

庖丁家的牛肉一律選用肉質嫩滑鮮美的新疆那拉提草場的牛，每日新鮮宰殺，空運直達門店，從屠宰到餐桌的時間，嚴格控制在12小時以內。現殺的牛肉色澤鮮紅光亮，彈性良好，在保存過程中嚴格執行衛生標准，避免微生物感染，杜絕危害健康，保衛食品安全。這樣的鮮牛肉肉紋飽滿，肉質緊致，肉汁充沛，沾盤不掉，手感不黏，更易咀嚼和消化，柔韌有度鮮美多汁，肥而不膩瘦而不柴，而且溫潤多油，入口便能嘗到來自草原的味道，整個口腔肉香充盈。