為什麼大學生飯菜比飯店便宜

⑴ 大學食堂的飯菜為什麼那麼便宜

餐飲業本身利潤很高。大學餐廳價格低有兩個原因。一是學生在走向社會之前沒有錢也沒有收入。因此，大多數在大學食堂賣米的人，不是一次賺大錢，而是要求便宜的顧客。二是國家必須對大學給予補貼。食堂攤位的價格租賃成本一定要比外面的商家便宜得多，而且飯菜的價格自然會降下來。

大學食堂的采購渠道很便宜。因為學校食堂買的菜很多，賣家肯定會打折。學校的伙食費用相對較低。那麼學校食堂也可以盡量降低飯菜價格，讓每個大學生都能負擔得起學校的飯菜。這正是所謂的薄利多銷的意思。

如果是學生的話，最好還是不要經常去外面的流動攤店吃東西，因為學校的餐廳雖然味道可能會一般，但是衛生是有保障的，並且如果有問題了學校也會負責，老闆跑不掉。

⑵ 為什麼大學食堂里的飯菜那麼便宜

上過大學的朋友們都知道，大學食堂的飯菜相對於校外是比較便宜的，這是為什麼呢？

食堂的窗戶互相競爭。一些大學食堂採用合同制，所有大學食堂的窗戶由學校統一管理，可以保證食品安全。然而，一些大學採用了「吸引外資」的制度，開設大學食堂，每個窗口收取一定的租金。如果這樣做，食堂的窗戶之間會有一些競爭。為了使每個窗口的利潤最大化，許多窗口會做一些促銷活動來吸引大學生吃飯。因此，面對大學窗口如此激烈的競爭，企業也在打一場「價格戰」，大學食堂的菜品價格相對較低。