菜販子為什麼會掰下葉子便宜賣

A. 三種甲醛高的食物

第一種：娃娃菜

很多菜販子為了防止娃娃菜根部發黑，葉子變焉，它們會將娃娃菜的根部放入到甲醛桶中蘸一下，然後再用塑料袋將它們封閉好，接著就直接拿到市場上售賣。我們在買娃娃菜時，一定要打開娃娃菜的包裝，聞一下娃娃的根部，如果能聞到很明顯的刺激性氣味，說明此娃娃菜肯定含有甲醛，這種娃娃菜就不要買了。
第二種：蒜薹

每年的3月下旬到5月上旬，正是蒜薹收貨的季節，而現在在市場上，我們一年四季都可以買到蒜薹，其實我們買的蒜薹，絕大部分都是冷庫拿出來的蒜薹，而一些菜販子為了使蒜薹在冷藏時看著更新鮮，他們就會噴少許的甲醛，所以買蒜薹時，一定要聞一下蒜薹，如果您買的蒜薹有很濃的刺激性氣味，請不要購買，如果您買的蒜薹聞著有淡淡的清香味，這種蒜薹肯定是沒有噴甲醛的，可以放心大膽的購買。

第三種：海鮮
甲醛具有強烈的還原性，將一些海鮮放入到甲醛水中浸泡後，海鮮的表面更有光澤、黏液也會減少、眼睛還會變渾濁，所以我們買海鮮時，一定要聞一下海鮮的味道，如果海鮮沒有特殊的氣味，只有刺激性氣味或者無味，此時我們要睜大眼睛反復的檢查一下。在海鮮市場時，海參和魷魚用甲醛水泡得比較多，用甲醛水泡過的海參，觸感較硬、質地較脆、手捏易碎、吃在嘴裡感到生澀，並且缺少鮮味。而用甲醛水泡過的魷魚，外表堅硬、表面黏液減少了、魚腥味也淡了。如果是一些有眼睛的海鮮，魚眼會變渾濁，魚眼膜變模糊。

B. 如何看待1300斤蔬菜賣15元為何如此便宜

據報道，近日，在河北邯鄲，一對農民夫妻辛苦忙活了幾個小時，用三輪車運著1300斤菠菜去賣，只賣出了15塊錢。菜販子給出的理由是：“他們的菜質量一般，如果我不收，他們只能丟掉。”

然而，這么便宜的菜價買到城裡面之後反而價格很貴。要知道，城裡的超市裡面的蔬菜價格，一直都不便宜，市民買的時候忽然會感嘆菜價好貴，有時候甚至堪比豬肉的價格。菜比肉貴，這也是時常發生的現象。那麼為什麼農村大媽的這一車菠菜菜價會如此便宜呢？這菜價說是送都不為過。

說到底，還是需要有一套完善的收購體系，才能夠平衡農村與城市兩極分化的市場，只有這樣農村才能留住人，城市的菜價才不會變成天價。 現在越來越多的互聯網大廠在做這個業務，其目的是獲取越來越多的用戶數據，方便搞其他的推廣，大數據時代的玩兒法很多，就不多列了。但是確實會影響到農民的利益，不管你搞多少演算法，收菜的環節是必不可少的，層層獲利，最終倒霉的只能是菜農。