超市賣的魚為什麼比菜便宜

A. 菜市場和超市的菜，哪個更好

如果住在城市，距離農村較遠，那麼菜市場的菜一般都是通過批發市場進入的，而大超市的許多菜是產地直供的，省了一道中間環節，所以從時間上來說超市的菜可能更新鮮。
另一方面來說，正規大超市如家樂福、沃爾瑪、永輝，都有嚴格的食品質量管控制度。固然超市裡的生鮮肉類常常是放在冷櫃里，但由於源頭管控做得好，冷藏並不代表不新鮮。你想，同一批次的肉，在超市冷櫃里放一天和在菜攤上露天放一天，顯然前者變質的程度更低吧？在許多城市，大超市的生鮮食品是可以網上追蹤的，不太可能用過期貨冒充新鮮貨出售。再說，小攤販賣一次兩次過期食品，可能不容易被發現，大超市那麼巨大的供貨量，一旦食品安全出了事，還不賠死？不可能為了那麼點蠅頭小利給自己惹要命的麻煩。當然，如果你住在靠近農村的地方，附近有農民自己出來賣菜的早市、晚市，那肯定是早晚市的東西比較新鮮——只要攤主不利慾熏心賣過期貨就行。

B. 菜市場的桂魚為什麼比超市的便宜很多

因為環節多呀，魚從漁民手裡賣到批發商再到供貨商（也可能不過批發商），再到超市，超市要收很貴的入場費和檯子費的，每一個環節都需要比市場里的小販更高的利潤，加一起就就很貴了。

C. 鯛魚片為什麼那麼便宜,超市鯛魚片為什麼那麼便宜

以下內容關於《
鯛魚片為什麼那麼便宜
》的解答。

1.鯛魚片便宜可能是因為用的鯛魚不太新鮮，將其切成片就賣的比較便宜，或者是其他魚類切成片後參雜者鯛魚片當鯛魚片售賣，因為優質的歲派拆鯛魚價格還是比較貴的。
2.優質的鯛魚片顏色自然鮮紅，口感滑嫩有彈性，肉中無刺而且魚片精修邊。
3.鯛魚片為什麼那麼便宜可能是用不新鮮的鯛魚製作而成的鯛魚片，也有可能是用其它的魚片當做鯛魚片來售賣，所以價格比較便宜。
4.優質羨虛的鯛魚片價格還算比較貴，如果擔心買到不新鮮的鯛魚片，可乎棗以自己購買鯛魚回來自己製作，鯛魚鱗片完整不易脫落，肉質堅實，富有彈性，眼球飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅。
5.鯛魚片怎麼吃清蒸鯛魚片：在鯛魚片上放適量的蔥、姜、辣椒絲，水開後放入鯛魚片蒸10分鍾左右，油鍋，把一部分辣椒丁炸出香味，把蒸好的鯛魚片端出來，放上其餘蔥、姜、辣椒絲，澆上熱油，第三淋上蒸魚豉油即可。
6.香辣鯛魚片：將鯛魚肉片用干澱粉抓勻，生菜洗凈瀝干水，撕成片放入大碗中。
7.鍋中燒開適量水，水開後下香辣魚調料，開大火，湯水沸騰後下魚片，輕輕推散，煮熟後倒入放有生菜的碗中即可。

D. 超市裡的凍帶魚塊真比整根帶魚便宜嗎

超市成段的帶魚比整根帶魚便宜其實是視覺上的假象。成段的凍帶魚真比整根帶魚便宜？

哪種帶魚千萬不能選？

最好的一般不容易找，但有幾種帶魚是千萬不能挑的。大肚子帶魚不能挑，用指頭按壓帶魚的肚子，如果有液體流出說明這條魚已經變質了，死亡的時間已經很長了，千萬不要買。太軟的帶魚不能挑，市場的帶魚都是經過冷凍處理的，賣不出去的帶魚會反復冷凍。如果選的帶魚太軟，說明這條魚已經不是太新鮮了。有味道的帶魚不能挑，有一些帶魚可以聞到淡淡的葯味。沒錯，這就是被葯水泡過的，為了讓魚的色澤看起來更新鮮，雖然魚好看但是被葯水泡過，所以還是不要選了。

以上是挑選帶魚的小竅門，歡迎各位補充。在這里也順帶提一句，吃帶魚還是買整根的，算下來價格跟冷凍得也差不多，但是口感的差別就比較大了。