為什麼吃流食對身體不好

1. 老年人吃流食的好處與壞處 老年人吃流食對身體有哪些好處與壞處

1、老年人吃流食的好處。老年人流食可以選擇湯類食物、稀粥類食物、葯膳粥類食物等流食。這些食物既能補充熱能和營養，通常又可使老年人的脾胃功能正常，增進食慾，減少腹瀉等。
2、老年人吃流食的壞處。增加胃部負擔：通常流食不需要咀嚼，長期吃流食可能會使唾液中的澱粉酶無法發揮消化的作用，從而導致流食直接進入胃部，增加胃部負擔。導致胃部功能減退：流食中的水分比較多，進入胃部後可能會稀釋胃液，所以長期吃流食容易使胃部功能減退，從而導致胃部不能消化和吸收比較硬的食物以及富含纖維的食物。導致咀嚼能力下降：咀嚼可以使咀嚼肌得到鍛煉，通常流食不需要咀嚼就可以吞咽，長期吃流食可能會導致咀嚼肌缺乏鍛煉，從而降低咀嚼能力。

2. 長期吃流食有哪些危害

流食只能保證一定的能量和營養，不適合長期食用，長期吃流食會引起能量不足，營養不良，也沒有足夠的飽腹感。

3. 長期吃流食對胃好嗎

許多人誤以為，流食是養胃的好方法；過去有些醫生也推薦，胃病患者應主要食用稀飯，因為流食易於消化。然而，東南大學附屬中大醫院消化內科的陸楓林主任醫師提醒，長期依賴流食非但無助於養胃，反而可能對胃造成傷害。
陸楓林主任醫師解釋說，流食適合那些身體虛弱、無法正常咀嚼食物的人，例如老年人、接受口腔或面頰部手術的患者、胃腸道疾病患者等。但這並不意味著他們可以無指導地食用流食，因為那樣可能導致營養不足。即使是健康人士或胃部較為敏感的人，若試圖通過流食來養胃，也可能適得其反。流食未經充分咀嚼就直接吞咽，沒有與唾液充分混合，因而唾液中的澱粉酶無法發揮初步消化的作用，這會增加胃的負擔。此外，流食含水量高，進入胃中會稀釋胃液，不利於食物消化。長期依賴流食還會導致胃功能減退，再次攝入其他食物，特別是硬食和富含纖維的食物時，會加重胃的負擔。
陸楓林主任醫師建議，要真正養護胃部，首先應確保一日三餐定時定量。吃飯時應保持七分飽，避免暴飲暴食。細嚼慢咽可以幫助食物在進入胃之前得到充分初步消化，減輕胃的負擔，同時增加唾液分泌，減少胃酸和膽汁的分泌。對於胃不好的人來說，戒煙、戒酒、戒咖啡、濃茶、碳酸飲料和其他刺激性食物，如辣椒等，是保護胃黏膜的重要措施。習慣以稀飯、粥等作為主食的家庭，最好搭配包子、饅頭、小菜等其他食物，以保證營養均衡。因此，長期吃流食對胃並無益處。