巴奴火鍋為什麼便宜

① 巴奴火鍋為什麼這么火

月18日，陝西西安一名消費者在連鎖火鍋巴奴毛肚火鍋店就餐時，點了18塊錢一份的土豆，結果端上來後發現整份菜只有5塊薄切片。對此，該店的工作人員解釋稱，這是富硒土豆，和普通土豆片不一樣，微量元素很多，這是按照實際情況來定價的。

消費者曬圖稱，巴奴火鍋5片土豆賣18塊錢

這事引起了網友的廣泛關注，並且沖上了微博熱搜榜。對此，2月23日，巴奴毛肚火鍋在官方公眾號發表致歉聲明，巴奴毛肚火鍋表示，事件經過時，西安一位顧客在門店就餐，由於管理的失誤，導致顧客對土豆的分量產生了誤解，網路新聞視頻中「18元一份的富硒土豆僅5片」，實際上是消費的量，西安門店的售價為9元。

巴奴毛肚火鍋於2004年在河南創立，主打毛肚火鍋，官網顯示，目前巴奴在全國擁有85家直營店，分布在北京、上海、武漢、西安、深圳、蘇州、南京等30多個城市，去年12月，巴奴毛肚火鍋在廣州落下一子。

根據大眾點評網站上的信息，巴奴毛肚火鍋的人均消費在170元-185元之間，這個價格定位比海底撈、湊湊、慫重慶火鍋等品牌還要高上許多。財報顯示，2022年上半年，海底撈、湊湊、慫重慶火鍋的人均消費分別為109.1元、147.1元、130元。

② 為什麼火鍋店裡的菜都很便宜

2月18日，陝西西安。一女子吐槽在賽格商場巴奴火鍋店就餐時，18元點一份土豆片，端上來時整份菜只有5個薄切片。

巴奴火鍋店工作人員回應稱，這個是富硒土豆，和普通的土豆片不一樣，微量元素很多，都是按照是實際情況來定價的。

光是說起火鍋啊，我都要口水直流了，那一口下去，可謂是麻辣鮮香，好不快活，但是啊，要是稍不注意，您這一口可就是滿嘴的科技與狠活兒！

就先拿咱們火鍋的主角，鍋底來說吧，可就要當心是不是「口水油」了，有些黑心商家會把吃過的火鍋底料用來重復利用，所以您們吃火鍋的時候，如果火鍋底費用很便宜，但是用油又比較多的時候，可就要當心了，只有那種油看起來清亮通透的，大概率才會是新油。很多朋友還喜歡點高湯底的鍋底，這對商家來說，小意思，用濃湯粉、雞精、三花淡奶，兌上水，再扔幾個枸杞、大棗就可以端上來了，您基本上吃不出，所以建議選湯底的時候建議還是越簡單越好。

但你以為這就完了？底料說完了，配菜還有呢。牛肉片，羊肉片大家都愛吃吧，你別以為這就不能作假了，特別是那些價格稍微便宜點的，大多是用鴨肉或者羊肉的邊角料加上黏合劑和各種香精做出來的肉片兒，那種肉片肥瘦相間整齊漂亮的多半都暗藏玄機。

而且去吃火鍋的時候，有的商家還會給你送鴨血，但這有些鴨血也大有來頭呢，您真的以為是鴨子的血？如果您要是能吃到豬啊牛啊的血做的，那您就是賺到了，因為有些鴨血就是工業原料加色素膠添加劑做出來。

雖然這配菜能造假，但在學習上可不能造假欺騙自己，好好學習才能更好的提升自己，推薦大家選擇南明區思育佳教育咨詢社，公司主營教育咨詢和職業教育等服務，擁有強大的師資和優質的教學質量，讓每位學生能夠施其所能，快速提高，學有所成，學以致用。

當然了，同樣具有學以致用功能的還有各種丸子和蟹肉棒，看到鴨血和肉片那麼努力，它當然也不能落下，於是各種添加劑齊齊上陣！這些丸子類的大多都是用雞皮鴨皮打碎製作成的，然後給你添加點雞肉香精、牛肉香精，你想吃什麼味道的，那就給你加什麼味道。但作為優秀生的丸子怎麼能滿足於此，它還要自己QQ彈彈的，這樣才能受到食客的喜歡，於是為了改善口感，增加彈性，就用上了高彈素！甚至還會有很多黑心商家，會在裡面加上硼砂，讓你的丸子彈力滿滿!

這時候您可能會說，我愛吃丸子，我不吃肉丸子，我吃點素丸子行了吧，那您還是想的太簡單了，素丸子大多是用澱粉製作的，這澱粉也能添加各種添加劑和香精！所以您在購買的時候，一定要仔細看看配料表，正規的廠家都會把丸子的配料表成分寫得特別清楚，而那些散裝出售的，或者火鍋店裡看不到配料表的丸子，您就要仔細考慮，謹慎購買了。